شیرین بیان ریشه‌ی گیاه گلیسیریزا گلابرا و از خانواده‌ی باقلاییان است. شیرین بیان از گونه‌های بومی آسیا، جنوب و مرکز روسیه، و مدیترانه است. بسیاری از گونه‌های این گیاه در سراسر آسیا، خاورمیانه، و اروپا رشد می‌کنند. شیرین بیان حاوی گلیسیرریزین است که در اثر مصرف بیش از اندازه، می‌تواند باعث بروز برخی مشکلات شود. لازم به ذکر است، از لحاظ گیاه شناختی، شیرین بیان ارتباطی با بادیان ختایی، رازیانه، و بادیان رومی ندارد؛ این سه گیاه از ترکیبات طعم‌دار مشابه‌ای تشکیل شده‌اند. شیرین بیان معمولا برای خوش عطر و طعم کردن تنباکو استفاده می‌شود؛ این کاربرد شیرین بیان، به ویژه در سیگارهای آمریکایی و برای افزودن عطر و طعمی متفاوت و شیرینی طبیعی به این سیگارها به چشم می‌خورد. هم‌چنین، عطر و طعم خاص شیرین بیان جهت خوش طعم کردن آب نبات‌ها و شیرین کننده‌ها، به ویژه در برخی کشورهای خاورمیانه و اروپایی، کاربرد دارد. وقتی صحبت از خواص شیرین بیان برای سلامتی و زیبایی به میان می‌آید، قطعا فهرست بلند بالایی تشکیل می‌شود. اگر می‌خواهید از این فهرست با خبر شوید، با سایت بازده همراه باشید و این مقاله را تا انتها مطالعه بفرمایید.
خواص و کاربردهای شیرین بیان برای سلامتی و زیبایی
شیرین بیان حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و مواد مغذی ضروری است. هم‌چنین، این داروی گیاهی حاوی مقدار مناسبی ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)، و ویتامین E (توکوفرول) است. به علاوه، شیرین بیان حاوی مواد معدنی ضروری از قبیل کلسیم، کولین، فسفر، آهن، پتاسیم، سلنیوم، منیزیوم، روی (زینک)، سیلیکون، و هم‌چنین مواد شیمیایی گیاهی نظیر بتا کاروتن، گلابریدین، ازوئگوئتیدین، گلیسیرریزین، تیمول، فنول، کوئرستین، و اسید فرولیک است.
قرن‌ها است در طب چینی از خواص ضد التهابی شیرین بیان برای درمان موثر سرفه و سرماخوردگی، مشکلات باروری در بانوان، و مشکلات معده و روده استفاده می‌شود. طبق نتایج مطالعهای که در ژوئن ۲۰۰۳ در هفته نامه‌ی لنست منتشر شد، شیرین بیان می‌تواند از رشد ویروس سارس پیشگیری کند.
جیمز دوک در کتاب خود تحت عنوان “داروخانه‌ی سبز” می‌گوید، شیرین بیان در پیشگیری از پوسیدگی دندان، و درمان آرتریت، بیماری پای ورزشکاران، آسم، طاسی سر، شوره‌ی سر، آفت دهان، بوی بد بدن، سرماخوردگی و آنفولانزا، سندرم خستگی مزمن، سرفه، افسردگی، عفونت‌های قارچی، بیماری مزمن انسدادی ریه، التهاب لثه، نقرس، عفونت اچ آی وی، سوزش سر معده، مشکلات کبدی، یائسگی، تورم پروستات، بیماری لایم، پسوریازیس، زونا، التهاب تاندون، گلو درد، عفونت‌های ویروسی، عفونت‌های مخمری، و زخم معده موثر است.
۱. خواص زیبایی شیرین بیان – رفع کک و مک
نصف یک قاشق چای خوری عصاره‌ی شیرین بیان را با ۴ قاشق چای خوری روغن جوجوبا ترکیب کنید و سپس، آن را در یک بطری تمیز نگهداری کنید. برای رفع کک و مک صورت، با استفاده از یک تکه پنبه، این ترکیب را روی نواحی مورد نظر پوست بمالید. ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس، پوست‌تان را با آب بشویید. این کار را هر روز تکرار کنید.
۲. درمان بیماری حرکت
مصرف شیرین بیان به کاهش و کنترل علائم بیماری حرکت، در همه‌ی آدم‌ها، کمک می‌کند. جهت اجتناب از بروز احساس ناراحتی هنگام سفر می‌توانید مقداری آب نبات شیرین بیان نوش جان کنید.
۳. خواص شیرین بیان برای زیبایی – سفید شدن پوست
دو روش برای استفاده از شیرین بیان جهت سفید شدن پوست وجود دارد. فقط کافی است عصاره‌ي شیرین بیان، گوجه فرنگی، خیار، چوب صندل، و لیمو را با هم ترکیب، و میل کنید.
۴. درمان عفونت ویروس پاپیلوم انسانی (HPV)
برای درمان عفونت ویروس پاپیلوم انسانی (HPV)، به آسانی می‌توانید تکه‌ای از شیرین بیان را خرد کنید و مستقیما روی ناحیه‌ی آسیب دیده‌ی پوست بمالید. این کار را چندین روز تکرار کنید.
۵. خواص شیرین بیان برای سلامتی – خلاصی از میخچه
برای خلاصی از میخچه، نخست، یک قاشق غذاخوری پودر شیرین بیان را اندکی روغن خردل ترکیب کنید تا خمیر غلیظی به دست بیاید. سپس، قبل از خواب، این خمیر را روی ناحیه‌ی آسیب دیده بمالید. آن گاه، آن ناحیه را با یک باند ببندید و اجازه دهید تا صبح به همین شکل باقی بماند. در نهایت، آن را با آب گرم بشویید. این کار را هر شب تکرار کنید.
۶. درمان زخم‌های دهانی
برای درمان زخم‌های دهانی لازم است به اندازه‌ی یک قاشق غذاخوری شیرین بیان را خرد کنید، و سپس آن را در ظرفی حاوی دو فنجان آب بریزید. اکنون حدود دو تا سه ساعت صبر کنید تا شیرین بیان به خوبی در آب خیس بخورد. در نهایت، با استفاده از این محلول، چندین بار در روز دهان‌تان را بشویید. این کار را آن قدر تکرار کنید تا رخم‌های دهانی‌تان بهبود یابند.
۷. خواص شیرین بیان – تسکین درد زونا
ابتدا، یک قاشق چای خوری پودر شیرین بیان و مقدار اندکی آب را با هم ترکیب کنید تا خمیر نرمی درست شود. سپس، این خمیر را روی نواحی آسیب دیده بمالید و بگذارید به تدریج خشک شود. بعد از آن، پوست‌تان را بشویید. این کار را روزی ۲ الی ۳ مرتبه انجام دهید. هم‌چنین می‌توانید ابتدا مقداری دمنوش شیرین بیان تهیه کنید، اجازه دهید کمی خنک شود، و سپس آن را به نواحی آسیب دیده بمالید. این کار را روزی ۳ الی ۴ بار انجام دهید.
۸. درمان سندرم تخمدان پلی‌کیستیک
برای درمان سندرم تخمدان پلی‌کیستیک، شیرین بیان خشک شده را به مدت ۱۰ دقیقه به آب در حال جوش اضافه کنید؛ و سپس این جوشانده را از صافی عبور دهید. جوشانده‌ی شیرین بیان را روزی ۲ الی ۳ مرتبه، به مدت چند هفته، بنوشید. هم‌چنین، بعد از مشورت با پزشک، می‌توانید از مکمل‌های شیرین بیان نیز استفاده کنید.
۹. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان گوش درد
استفاده از خمیر شیرین بیان و روغن حیوانی یا کره‌ی تصفیه شده نیز می‌تواند به درمان موثر گوش درد کمک کند. به آسانی می‌توانید مقداری روغن حیوانی را گرم کنید و با استفاده از پودر شیرین بیان خمیر غلیظی بسازید. سپس، این خمیر را روی نواحی اطراف گوش‌تان (فقط قسمت‌های خارجی گوش) بمالید تا درد به سرعت تسکین یابد. این درمان خانگی، یکی از موثرترین روش‌ها برای تسکین گوش درد است که باید مرتبا انجام‌اش دهید.
۱۰. درمان درماتیت آتوپیک
با استفاده از دمنوش گرم شیرین بیان می‌توانید با این مشکل مقابله کنید. جهت کاهش سریع نشانه‌های درماتیت آتوپیک باید روزی ۲ الی ۳ مرتبه دمنوش شیرین بیان بنوشید.
۱۱. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان غدد متورم
نخست، یک فنجان شیرین بیان خشک شده، یک چهارم فنجان گل بابونه‌ی خشک شده، ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری میخک کامل، و نصف فنجان ورقه‌ی دارچین را با هم ترکیب کنید و آن را در یک ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید. قبل از استفاده، ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از این ترکیب را در ظرفی حاوی چند فنجان آب سرد بریزید. سپس، آن را به یک ماهیتابه‌ی تمیز منتقل کنید و با حرارت ملایم بجوشانید. اکنون، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت۱۰ دقیقه با شعله‌ی کم حرارت ببیند. در نهایت، این دمنوش را در یک لیوان بزرگ بریزید، صاف کنید، و نوش جان فرمایید.
۱۲. افزایش ضخامت مو
برای افزایش ضخامت و طول مو، فقط کافی است شیرین بیان، شیر، و زعفران با یکدیگر ترکیب کنید. نخست، تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. سپس، این مخلوط را به موها و کف سرتان بمالید؛ اجازه دهید یک شب به همین حالت بماند. در نهایت، صبح فردا، موهای‌تان را بشویید. این درمان خانگی را هفته‌ای یک بار انجام دهید تا به نتایج مثبت برسید.
۱۳. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان سوزش سر معده
برای کاهش این التهاب، به آسانی می‌توانید پیش از غذا، تکه‌ی کوچکی از شیرین بیان را به آرامی بجوید. این کار به درمان سوزش سر معده و زخم معده، و هم‌چنین پیشگیری از رشد باکتری‌های مضر در معده کمک می‌کند.
۱۴. تسکین درد دیورتیکولیت
برای تسکین درد دیورتیکولیت به آسانی می‌توانید پودر شیرین بیان را در یک فنجان آب بریزید و آن‌ها را به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس، این ترکیب را به مدت چند دقیقه بجوشانید، از صافی عبور دهید، و ۳۰ دقیقه پیش از غذا، نوش جان کنید. این کار را روزی ۲ الی ۳ بار تکرار کنید.
۱۵. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان گرفتگی سینه
دو راه برای استفاده از شیرین بیان برای درمان گرفتگی سینه وجود دارد. به این منظور فقط کافی از شیرین بیان، پودر زنجبیل، و مقداری آب داغ تهیه کنید. در روش اول، نخست باید شیرین بیان را در آب داغ بریزید. ۵ الی ۷ دقیقه منتظر بمانید تا شیرین بیان در آب داغ دم بکشد، سپس این دمنوش را صاف کنید. توصیه می‌شود، روزی دو بار از این دمنوش میل کنید. در روش دوم، باید به مقدار مساوی، پودر شیرین بیان و پودر زنجبیل را با هم ترکیب کنید. سپس، مقداری آب داغ به آن‌ها اضافه کنید. در نهایت این محلول را خوب به هم بزنید و روزی دو الی سه مرتبه نوش جان کنید.
۱۶. درمان معده درد
نخست، یک قاشق چای خوری شیرین بیان و یک قاشق چای خوری رازیانه را در یک فنجان آب ولرم بریزید. سپس، چند دقیقه صبر کنید تا این مواد در آب گرم دم بکشند. اکنون، این دمنوش را از صافی عبور دهید و بنوشید. یا این‌که، هر وقت احساس درد معده داشتید، می‌توانید یک فنجان دمنوش شیرین بیان بنوشید.
۱۷. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان گر گرفتگی
طبق مطالعهای مقدماتی که نتایج آن در ۲۰۱۲ در مجله‌ی تحقیقات علوم دارویی ایران به چاپ رسید، شیرین بیان برای درمان گر گرفتگی‌های ناشی از یائسگی مفید است. به این منظور، می‌توانید نصف قاشق چای خوری پودر شیرین بیان را در آب حل کنید و روزی ۲ بار بنوشید. هم‌چنین، می‌توانید با افزودن ۵ گرم شیرین بیان خرد شده به یک فنجان آب در حال جوش، و صاف کردن آن، دمنوش شیرین بیان تهیه کنید؛ این دمنوش را روزی دو بار نوش جان کنید.
۱۸. خواص شیرین بیان – درمان روزاسه
برای درمان روزاسه، می‌توانید با ترکیب شیرین بیان، عسل، و آلوئه‌ورا ماسک صورتی تهیه، و از آن استفاده کنید. این سه ماده را با هم ترکیب کنید، و سپس روی نواحی آسیب دیده بمالید. ۱۵ دقیقه صبر کنید. در نهایت، پوست‌تان را با آب ولرم بشویید. این روش درمانی را به مدت ۱ الی ۲ ماه، هر روز انجام دهید.
۱۹. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان پینه
یک قاشق چای خوری پودر شیرین بیان را با یک قاشق چای خوری روغن خردل ترکیب، و خمیر غلیظی درست کنید. سپس، این خمیر را مستقیما روی پینه‌ها بمالید. سپس، ۲۰ دقیقه صبر کنید و خمیر را با استفاده از آب ولرم بشویید. این روش را روزی دو تا سه بار تکرار کنید تا پینه‌های پای‌تان بر طرف شوند.
۲۰. کنترل ریزش مو
شیرین بیان، شیر، و زعفران را با هم ترکیب، و از آن‌ها خمیر تهیه کنید. سپس، این خمیر را کف سرتان بمالید و سرتان را بپوشانید. به همین حالت، بخوابید. در نهایت، صبح روز بعد، موهای‌تان را با آب و شامپو بشویید.
۲۱. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان تنگی کانال عصب مچ دست
برای درمان تنگی کانال عصب مچ دست (یا تونل کارپال) می‌توانید از دمنوش یا عصاره‌ي شیرین بیان استفاده کنید. با وجود این، قبل از استفاده از این داروی گیاهی حتما با پزشک‌تان مشورت کنید.
۲۲. درمان گرفتگی صدا
یک قاشق چای خوری شیرین بیان خشک شده را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه، در ظرفی حاوی یک فنجان آب بجوشانید. این جوشانده را از صافی عبور دهید و روزی ۴ مرتبه بنوشید. هم‌چنین، می‌توانید برای درمان گرفتگی صدا از آب نبات‌های شیرین بیان نیز استفاده کنید.
۲۳. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان خشکی گلو
برای درمان خشکی گلو با استفاده از شیرین بیان، باید یک قاشق غذاخوری شیرین بیان را در یک فنجان آب جوش بریزید. سپس، اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد و این دمنوش را روزی ۲ الی ۳ مرتبه بنوشید. این کار به تسکین علائم خشکی گلو کمک می‌کند.
۲۴. تسکین ترش معده
طبق مطالعهای که نتایج آن در مجله‌ی پزشکی تکمیلی و جایگزین مبتنی بر شواهد به چاپ رسید، عصاره‌ی شیرین بیان برای پیشگیری از سوء هاضمه که شامل ترش معده، حالت تهوع، و معده درد می‌شود، بسیار موثر است. بنابراین، باید قبل از هر وعده‌ی غذایی، یک عدد قرص شیرین بیان میل کنید. این کار به تسکین ترش معده کمک می‌کند. هم‌چنین، می‌توانید برای درمان ترش معده از پودر شیرین بیان نیز استفاده کنید.
۲۵. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان رفلاکس اسید
برای درمان رفلاکس اسید، به آسانی می‌توانید دمنوش شیرین بیان تهیه، و آن را در طول روز نوش جان کنید.
۲۶. درمان تبخال دستگاه تناسلی
یک قاشق غذاخوری پودر شیرین بیان را با نصف قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید. سپس، آن را روی تبخال‌های دستگاه تناسلی بمالید و اجازه دهید چندین ساعت روی آن‌ها بماند. این کار را روزی ۳ الی ۴ مرتبه تکرار کنید. یا این‌که می‌توانید، لایه‌ی نازکی از عصاره یا کرم شیرین بیان را روی نواحی آسیب دیده بمالید تا مشکل‌تان به سرعت تسکین یابد.
۲۷. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان زخم معده
شیرین بیان در ترکیب با برنج شکسته‌ی پخته و آب می‌تواند به درمان زخم معده کمک کند. ابتدا، پودر شیرین بیان را در یک فنجان آب بریزید. سپس، در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک شب بماند. هنگام صبح، مقداری برنج شکسته‌ی پخته را نیز به آن اضافه کنید. اکنون می‌توانید این ترکیب را نوش جان کنید. بهتر است این کار را روزی یک بار، و به مدت یک هفته تکرار کنید.
۲۸. درمان ورم لوزه
به اندازه‌ی دو فنجان آب را بجوشانید و مقداری شیرین بیان به آن اضافه کنید. سپس، آن را به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله‌ی کم حرارت دهید. اکنون، این نوشیدنی را به صورت گرم میل کنید. این کار را روزی دو بار انجام دهید.
۲۹. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان خارش مقعد
ابتدا شیرین بیان، هل، و آمله (انگور فرنگی هندی) را بو بدهید، و سپس آسیاب کنید؛ یک چهارم قاشق چای خوری از پودر حاصل را با یک قاشق چای خوری عسل و یک فنجان آب ترکیب کنید. در نهایت، برای تسکین علائم خارش مقعد، روزی یک بار از این ترکیب میل کنید.
۳۰. درمان فشار خون پایین
شیرین بیان حاوی خواص مفید زیادی است؛ یکی از آن‌ها، درمان بسیار موثر فشار خون پایین است. نخست، شیرین بیان و آب داغ را در یک قوری بریزید. سپس، درب قوری را بپوشانید و اجازه دهید شیرین بیان به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه در آب داغ دم بکشد. اکنون، این دمنوش را صاف کنید. این دمنوش را مصرف کنید تا فشار خون‌تان افزایش یابد. با نوشیدن روزانه‌ی دمنوش شیرین بیان می‌توانید از بروز این مشکل پیشگیری کنید.
۳۱. خواص شیرین بیان – درمان عفونت قارچی کشاله‌ی ران
نخست، ۶ قاشق چای خوری پودر شیرین بیان خشک شده را در یک فنجان آب داغ بریزید و کاملا به هم بزنید. سپس، آب را به مدت چندین دقیقه بجوشانید و در نهایت، شعله را کم کنید و اجازه دهید ۱۰ الی ۱۵ دقیقه‌ی دیگر نیز به آرامی حرارت ببیند. اکنون، یک پارچه‌ی نخی تمیز را به آن آغشته کنید و روی نواحی آسیب دیده بمالید. این کار را حداقل روزی دو بار انجام دهید.
۳۲. درمان سرخک
برای درمان سرخک، می‌توانید نصف قاشق غذاخوری شیرین بیان و نصف قاشق غذاخوری عسل را به یک لیوان آب ولرم اضافه کنید. سپس، آن‌ها را خوب به هم بزنید، محلول حاصل را بنوشید. این کار را روزی یک بار تکرار کنید.
۳۳. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان آفت‌های دهانی
طبق نتایج مطالعاتی که توسط آکادمی دندانپزشکی عمومی به عمل آمد، استفاده از چسب‌های حاوی عصاره‌ی شیرین بیان روی آفت‌های دهانی می‌تواند ظرف ۷ روز به درمان این مشکل کمک کند. هم‌چنین، می‌توانید جهت مقابله با این معضل، از عصاره‌ی شیرین بیان خام نیز استفاده کنید.
۳۴. درمان برونشیت
برای درمان برونشیت، نخست باید شیرین بیان خشک را آسیاب، و آن را به پودر تبدیل کنید. سپس، یک قاشق چای خوری از این پودر را در یک فنجان آب حل کنید. اکنون، محلول آب و شیرین بیان را حداقل به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. در نهایت، آن را صاف کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. این محلول را روزی دو بار،به مدت یک هفته، میل کنید.
۳۵. خواص شیرین بیان – سفید شدن دندان
جهت استفاده از شیرین بیان برای سفید شدن دندان، می‌توانید به آسانی تکه‌ی کوچکی از شیرین بیان خشک شده را بجوید. این کار هم‌چنین به رفع لکه‌های روی دندان‌ها نیز کمک می‌کند.
۳۶. تسکین درد ورم معده
برای تسکین درد ورم معده می‌توانید از ترکیب آب و پودر شیرین بیان استفاده کنید. پودر شیرین بیان را در یک فنجان آب داغ حل کنید. سپس، درب ظرف را بپوشانید و اجازه دهید شیرین بیان به مدت ۱۰ دقیقه در آب داغ دم بکشد. در نهایت، می‌توانید این دمنوش را صاف، و نوش جان کنید. این کار را روزانه دو تا سه بار، به مدت یک هفته انجام دهید.
۳۷. خواص شیرین بیان – درمان خلط
نخست، یک قاشق چای خوری شیرین بیان خشک شده را در یک فنجان آب حل کنید و آن‌ها را بجوشانید. سپس، این جوشانده را صاف کنید و روزی ۳ مرتبه از آن نوش جان کنید. این جوشانده به کاهش خلط در گلو و تسکین سریع آن کمک می‌کند.
۳۸. خواص شیرین بیان – درمان تبخال
برخی مطالعات نشان می‌دهند، ماده‌ی موجود در شیرین بیان به نام گلیسیرریزین به نابودی ویروس تبخال کمک می‌کند. اندکی پودر شیرین بیان را روی تبخال‌های‌تان بمالید. یا این‌که، مقداری پودر شیرین بیان را با مقداری اندکی چربمایه‌ی سبزیجات خالص ترکیب کنید تا شکل خامه به خود بگیرند. آن را به تبخال‌های‌تان بمالید.
۳۹. خواص شیرین بیان – درمان تاول‌های ویروسی
پودر شیرین بیان برای درمان تاول‌های ویروسی نظیر تبخال بسیار موثر است. برای این منظور، باید یک قاشق چای خوری پودر شیرین بیان و یک قاشق چای خوری آب آماده کنید. سپس، آن‌ها را با هم ترکیب، و به خمیر تبدیل کنید. اکنون این خمیر را با استفاده از تکه‌ی پنبه‌ی کوچکی روی تاول‌های‌تان بمالید. حدود یک ساعت صبر کنید. آن گاه می‌توانید پوست‌تان را با آب گرم بشویید. این کار را باید هفته‌ای سه بار تکرار کنید تا به سرعت به نتایج مطلوبی برسید.
۴۰. درمان آسیب‌های کبدی
بر اساس مطالعهای که نتایج آن در ۲۰۱۲ در مجله‌ی پژوهش‌های گیاه درمانی به چاپ رسید، عصاره‌ی شیرین بیان به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می‌کند. ابتدا باید شیرین بیان آسیاب کنید تا به پودر نرمی تبدیل شود. این پودر را در مقدار اندکی آب جوش حل کنید و از آن یک دمنوش تهیه کنید. چند دقیقه‌ای صبر کنید و سپس، آن را بنوشید.
۴۱. خواص شیرین بیان برای سلامتی – کاهش وزن
بر اساس مطالعهای که نتایج آن در ۲۰۰۹ در مجله‌ی پژوهش‌های چاقی و اقدامات بالینی به چاپ رسید، روغن فلاونوئید موجود در شیرین بیان به کاهش چربی شکمی و هم‌چنین چربی‌های کل بدن در آدم‌های مبتلا به اضافه وزن کمک می‌کند. آدم‌هایی که روزانه ۹۰۰ میلی‌گرم روغن فلاونوئید شیرین بیان مصرف کردند، ظرف ۲ ماه، چربی شکمی، وزن بدن، شاخص توده‌ی بدنی، و کلسترول بد خون‌شان کاهش یافت.
در پژوهشی دیگر، شرکت کنندگان بعد از مصرف از روزانه ۳ گرم عصاره‌ی شیرین بیان، به مدت ۲ ماه، به طور قابل ملاحظه‌ای چربی‌های بدن‌شان را از دست دادند. با وجود این، مصرف شیرین بیان نباید به یک دوره‌ی کوتاه محدود شود.
۴۲. درمان افسردگی
برای درمان افسردگی می‌توانید روزانه دمنوش شیرین بیان بنوشید. هم‌چنین می‌توانید پودر شیرین بیان را با مقدار اندکی شیر ترکیب کنید و نوش جان فرمایید.
۴۳. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان آرتریت
بر اساس مطالعهای که نتایج آن در ۲۰۱۰ در مجله‌ی بیومدیکال و بیوتکنولوژی منتشر شد، خواص ضد التهابی شیرین بیان و عصاره‌ی شیرین بیان در پیشگیری و درمان آرتریت موثر است. جهت تسکین درد و التهاب آرتریت در طول روز چندین فنجان دمنوش شیرین بیان بنوشید، یا این‌که بعد از مشورت با پزشک از مکمل‌های شیرین بیان استفاده کنید.
۴۴. تسکین گلو درد
جهت درمان گلو درد، باید از تکه‌های شیرین بیان، میخک کامل، تکه‌های دارچین، آب سرد، و گل‌های بابونه استفاده کنید. یک فنجان شیرین بیان خشک شده و خرد شده، ۲ قاشق چای خوری میخک، نصف فنجان دارچین، و نصف فنجان گل بابونه را در کاسه‌ای به خوبی با هم مخلوط کنید (میزان این مواد ممکن است بیشتر از یک بار مصرف‌تان باشد، بنابراین، می‌توانید این ترکیب را در ظرف شیشه‌ای، و به دور از گرما و نور به مدت طولانی نگهداری کنید). سپس، ۳ قاشق چای خوری از این ترکیب را در دو و نیم فنجان آب سرد حل کنید. آن‌ها در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از به جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر به ملایمت روی شعله حرارت ببیند. آن‌گاه، این جوشانده را صاف کنید و در یک لیوان بزرگ بریزید. این نوشیدنی را روزی یک الی دو بار بنوشید.
۴۵. خواص شیرین بیان برای سلامتی – حفظ سلامت دهان و دندان
خواص ضد باکتری و ضد میکروبی شیرین بیان می‌تواند رشد باکتری‌های عامل ایجاد پوسیدگی دندان را مهار کند، با بوی بدن دهان مبارزه کند، پلاک‌های دهان را کاهش دهد، و به تقویت و حفظ سلامت لثه‌ها و دندان‌ها نیز کمک کند. بر اساس مطالعهای که نتایج آن در ۲۰۱۲ در مجله‌ی محصولات طبیعی، متعلق به انتشارات انجمن شیمی آمریکا، به چاپ رسید، پژوهشگران خواص شیرین بیان را برای حفظ سلامت دهان و دندان تایید کردند. طبق نتایج مطالعه‌ی دیگری نیز که در ۲۰۱۲ در مجله‌ی غیر هوازی منتشر شد، از عصاره‌ی شیرین بیان در بسیاری از محصولات مراقبت از بهداشت دهان و دندان، نظیر دهان شویه‌ها و خمیر دندان‌ها استفاده می‌شود.
از این رو، می‌توانید دندان‌های‌تان را با استفاده از پودر شیرین بیان خشم شده بشویید یا با دهان شویه‌ی حاوی شیرین بیان غرغره کنید تا از سلامت دهان و دندان‌تان محافظت کنید.
۴۶. درمان بیماری رفلاکس مری و معده
برای درمان این مشکل، به آسانی می‌توانید نصف قاشق چای خوری پودر شیرین بیان را در ظرفی حاوی یک فنجان آب بریزید و بجوشانید. این جوشانده را صاف کنید و در طول، ۱۵ الی ۲۹ دقیقه قبل از غذا میل کنید. از این روش، روزی ۲ الی ۳ مرتبه، به مدت یک هفته استفاده کنید؛ یا این‌که آن را در برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید تا این‌که مشکل‌تان کاملا بر طرف شود.
۴۷. خواص شیرین بیان برای سلامتی – تسکین سرفه
جهت تسکین سرفه، باید شیرین بیان، آویشن، گل ماهور، نعناع فلفلی، آب جوش، و عسل را با هم ترکیب کنید. سپس، درب ظرف را بپوشانید و اجازه دهید حدود نیم ساعت به همین حالت بماند. آن‌گاه، این دمنوش را از صافی عبور دهید. اگر عسل به خوبی در آب حل نشده باشد، باید این دمنوش را مقداری حرارت دهید تا مایع یکدستی ایجاد شود. برای رهایی از شر سرفه با یک قاشق چای خوری از این محلول را میل کنید. مابقی این محلول را در بطری در بسته‌ای بریزید و آن را در یخچال نگهداری کنید. این کار را مرتبا تکرار کنید تا سرفه‌تان تسکین یابد.
۴۸. درمان آسم
۲ قاشق چای خوری پودر شیرین بیان را در یک فنجان آب داغ بریزید. سپس، درب ظرف را ببندید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. آن‌گاه، این دمنوش را از صافی عبور دهید و مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید. در آخر، آن را به خوبی به هم بزنید و میل کنید. این دمنوش را روزی یک بار بنوشید تا مشکل‌تان آسم‌تان بر طرف شود.
۴۹. خواص شیرین بیان برای سلامتی – تسکین عفونت گلو
برای تسکین عفونت گلو، باید از شیرین بیان خرد شده، میخک، دارچین، و گل‌های بابونه استفاده کنید. ابتدا تمام این مواد را در کاسه‌ای با هم ترکیب کنید، و از آن‌ها دمنوش بسازید. این دمنوش را به صورت گرم نوش جان کنید.
۵۰. کمک به درمان دیابت
طبق نتایج مطالعهای در ۲۰۱۱، شیرین بیان به تسکین علائم دیابت در موش‌های آزمایشگاهی کمک کرد. پژوهشگران هم‌چنین نتیجه گرفتند، شیرین بیان ممکن است دارای توانایی بالقوه‌ای باشد که بتواند در آینده، از آن برای درمان طبیعی دیابت استفاده کرد.
۵۱. خواص شیرین بیان – درمان خس خس سینه
ابتدا، شیرین بیان را بکوبید و آن را در ظرفی حاوی دو فنجان آب بسیار داغ بریزید. اجازه دهید مدتی دم بکشد. برای درمان خس خس سینه‌ی کودکان، باید هر روز، به مدت چندین هفته، مقداری از این دمنوش را به کودک بدهید.
۵۲. درمان اگزما
برای درمان اگزما، باید مقداری شیرین بیان خشک شده و آب آماده کنید. شیرین بیان خشک شده را در آب بریزید. ظرف حاوی این مواد را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بگذارید. محلول حاصل را روزانه ۲ الی ۳ مرتبه میل کنید.
۵۳. خواص شیرین بیان برای سلامتی – درمان گرفتگی ریه
نصف قاشق چای خوری شیرین بیان را در یک فنجان آب داغ بریزید. سپس، درب ظرف را بپوشانید و اجازه دهید به مدت حدود ۱۰ دقیقه دم بکشد. اکنون، این دمنوش را صاف کنید مقدار کمی عسل نیز به آن اضافه کنید. در نهایت، این دمنوش را روزی ۲ الی ۳ بار به صورت گرم بنوشید. یا این‌که، نصف قاشق چای خوری پودر شیرین بیان و نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل را در یک فنجان آب بسیار داغ بریزید. این دمنوش را نیز می‌توانید روزی دو بار میل کنید.
۵۴. درمان روماتیسم مفصلی
عصاره‌ی شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی است. طبق شواهد علمی، شیرین بیان در درمان روماتیسم مفصلی موثر است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند، شیرین بیان می‌تواند در کاهش سطوح سیتوکین‌های التهابی و تسکین درد و التهاب موثر باشد.
۵۵. تسکین علائم یائسگی و سندرم پیش از قاعدگی
شیرین بیان در درمان علائم یائسگی و سندرم پیش از قاعدگی نیز موثر است. شیرین بیان غنی از ایزوفلاون است؛ به همین خاطر، به حفظ تعادل استروژن و پروژسترون در بدن کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند، شیرین بیان در کاهش دفعات گرفتگی‌های شبانه و برای بهبود سلامت جسمی و روانی زنان در دوره‌ی یائسگی بسیار موثر است. شیرین بیان حاوی فیتواستروژن است، و به افزایش سطوح هورمون پروژسترون در بدن کمک می‌کند؛ به این ترتیب، می‌تواند گرفتگی‌ها و ناراحتی‌های معمولا زنان را در دوره‌ی قاعدگی نیز تسکین دهد.
۵۶. خواص شیرین بیان – پیشگیری از سرطان
شیرین بیان دارای اثرات پیشگیری شیمیایی، و برای درمان انواع گوناگون سرطان مفید است. مطالعات نشان داده‌اند، اثرات یاخته ایستایی است و رشد سلول‌های سرطان سینه را محدود می‌کند. پژوهشگران شواهد کافی برای فعالیت‌های ضد توموری شیرین بیان به دست آورده‌اند، که در کاهش مسمومیت ناشی از داروهای شیمی‌درمانی و مهار تولید سلول‌های سرطانی موثر هستند. هم‌چنین، عصاره‌ی شیرین بیان در درمان التهاب مزمن پروستات و سرطان پروستات نیز مفید است.
۵۷. درمان سندرم خستگی مزمن
شیرین بیان در پیشگیری از اختلال عملکرد غده‌ی فوق کلیوی نیز موثر است؛ این غده مسئول تولید هورمون‌هایی نظیر کورتیزول است تا استرس را در بدن کنترل کند و به بهبود عملکرد کلی بدن کمک کند. گلیسیرریزین موجود در شیرین بیان به افزایش انرژی و کاهش علائم سندرم خستگی مزمن و فیبرومیالژیا کمک می‌کند.
۵۸. تقویت دستگاه ایمنی بدن
شیرین بیان به بهبود ساز و کار دفاعی بدن نیز کمک می‌کند. به علاوه، این داروی گیاهی سطوح اینترفرون، عامل ضد ویروس، را در بدن بالا می‌برد، و با کمک گلیسیرریزین باعث تحریک فعالیت سلول‌های ایمنی و کمک به مبارزه علیه عفونت‌های ویروسی و باکتریایی نظیر آنفولانزا می‌شود.
۵۹. درمان بیماری سل
مطالعات نشان داده‌اند، شیرین بیان در درمان بیماری سل ریوی موثر است، و هم‌چنین به کاهش طول درمان این بیماری کمک می‌کند. فعالیت‌های آنتی مایکوباکتریال و ضد میکروبی ترکیبات موجود در شیرین بیان در درمان عفونت‌های ریوی عالی عمل می‌کنند، و آن را به عامل ضد سل موثر تبدیل می‌کنند.
۶۰. خواص شیرین بیان برای سلامتی – کمک به درمان تصلب شرایین
شیرین بیان حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در حفظ تعادل کلسترول موثر هستند. ترکیبات موجود در شیرین بیان به شکل موثری از انباشته شدن کلسترول بد در خون پیشگیری، و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تصلب شرایین یا سفتی سرخرگ‌ها کمک می‌کنند.
۶۱. کمک به درمان بیماری‌های مربوط به ویروس اچ آی وی
شیرین بیان در درمان بیماری‌های مربوط به ویروس اچ آی وی نیز موثر است. مطالعات نشان داده‌اند، گلیسیرریزین موجود در شیرین بیان با تحریک تولید کموکین در بدن، به مهار تکثیر ویروس اچ آی وی کمک می‌کند. هم‌چنین، شیرین بیان به پیشگیری از نابودی گلبول‌های سفید خون توسط ویروس اچ آی وی، و تقویت ساز و کار دفاعی بدن کمک می‌کند.
۶۲. خواص شیرین بیان برای سلامتی – سم زدایی از بدن
شیرین بیان دارای ویژگی‌های ملینی است و به سم‌زدایی از روده‌ها و هم‌چنین خون کمک می‌کند. مطالعات اخیر نشان داده‌اند، برخی ترکیبات موجود در عصاره‌ی شیرین بیان در دفع مواد زائد سمی و مضر به بدن کمک می‌کنند.
۶۳. افزایش قدرت باروری در زنان
دمنوش شیرین بیان به درمان مشکلات باروری ناشی از اختلالات هورمونی در زنان کمک می‌کند. شیرین بیان به تنظیم ترشح هورمون استروژن و درمان هر گونه مشکل باروری در زنان کمک می‌کند. شیرین بیان به تنظیم اختلالات قاعدگی، کمک به بازیابی روند تخمک گذاری و وقوع بارداری کمک می‌کند.
۶۴. کمک به درمان هپاتیت
شیرین بیان برای درمان هپاتیت B مزمن نیز موثر است. شیرین بیان به مهار ترشح آنتی ژن هپاتیت B و بهبود کارکرد کبد کمک می‌کند.
۶۵. خواص شیرین بیان – درمان اختلالات عصبی
شیرین بیان برای درمان اختلالات عصبی نظیر فلج بل و بیماری لایم نیز موثر است. شیرین بیان به پیشگیری از ترس‌های غیر ارادی و رشد سایر علائم عصبی نظیر فلج شدگی افراد مبتلا به بیماری فلج بل کمک می‌کند.
۶۶. کمک به بهبود سلامت دستگاه قلبی و عروقی
خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ی شیرین بیان در پیشگیری از بروز استرس قلبی و عروقی در بیماران مبتلا به دیابت موثر است. نوعی فلاونوئید موجود در شیرین بیان از عروق خونی در برابر افزایش گلوکز بدن محافظت، از تشکیل پلاک‌ها در سرخرگ‌ها پیشگیری، و به بهبود گردش خون در بیماران دیابتی کمک می کند.
۶۷. کمک به بهبود کارکرد شناختی مغز
دانشمندان شواهد محکمی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهند گلابریدین موجود در شیرین بیان به محافظت از سلول‌های عصبی در بیماران مبتلا به دیابت کمک می‌کند. شیرین بیان به پیشگیری از اختلالات شناختی و بهبود قدرت یادگیری و کارکردهای حافظه در بیماران دیابتی کمک می‌کند.
۶۸. کمک به درمان نفروپاتی دیابتی
مطالعات نشان داده‌اند، شیرین بیان برای درمان نفروپاتی دیابتی نیز مفید است. در این بیماری، کلیه‌ها به دلیل ابتلای طولانی مدت فرد به دیابت دچار آسیب می‌شوند. اثر مهار کنندگی شیرین بیان به پیشگیری و درمان علائمی که می‌توانند به بروز نفروپاتی دیابتی ناشی از ابتلای طولانی مدت به دیابت کمک کنند.
عوارض جانبی مصرف شیرین بیان
به نظر میرسد، مصرف خوراکی شیرین بیان به میزانی که در دستورالعمل‌های تهیه‌ی غذا و خوراکی‌ها از آن استفاده می‌شود، برای بیشتر آدم‌ها بی ضرر باشد. هم‌چنین، به نظر میرسد استفاده‌ی خوراکی یا موضعی از شیرین بیان، به میزان بیشتر از آن‌چه در مواد غذایی به کار می‌رود، و برای مقاصد دارویی، در کوتاه مدت نیز ضرری به همراه نداشته باشد. با وجود این، به نظر میرسد استفاده‌ی خوراکی از شیرین بیان به میزان، یا به میزان کم در طولانی مدت خطرناک باشد. مصرف روزانه‌ی شیرین بیان برای چند هفته یا بیشتر می‌تواند باعث ایجاد برخی عوارض جانبی از قبیل کاهش سطح پتاسیم در بدن، افزایش فشار خون، ضعف، و در برخی موارد حتی آسیب مغزی و فلج شود. هم‌چنین، استفاده از شیرین بیان در افراد مبتلا به بیماری قلبی، فشار خون بالا، یا بیماری کلیوی یا در افرادی که روزانه بیش از ۵ گرم نمک مصرف می‌کنند نیز می‌تواند عوارض جانبی مشابه‌ای ایجاد کند.
سایر اثرات منفی استفاده از شیرین بیان عبارت هستند از خستگی، سر درد، اختلال در دوره‌ی قاعدگی در زنان، کاهش کارکرد و میل جنسی در مردان، و احتباس آب و سدیم در بدن.
آدم‌هایی نیز که به جویدن تنباکو با عطر و طعم شیرین بیان عادت دارند، ممکن است دچار فشار خون بالا و برخی دیگر از اثرات منفی و خطرناک مصرف شیرین بیان شوند.
موارد احتیاط و هشدارهای ویژه در خصوص مصرف شیرین بیان
الف. بارداری و شیر دهی
مصرف خوراکی شیرین بیان در طول دوران بارداری کاملا خطرناک است. مصرف زیاد شیرین بیان در این دوره – یعنی حدود ۲۵۰ گرم در هر هفته – خطر زایمان زودرس یا سقط جنین را افزایش می‌دهد. اگرچه هنوز شواهد قابل اعتمادی درباره‌ی بی خطر بود مصرف شیرین بیان در طول دوران شیردهی وجود ندارد، ولی بهتر است در این دوره نیز از مصرف شیرین بیان خودداری کنید.
ب. ابتلا به وضعیت‌های حساس به هورمون نظیر سرطان سینه، سرطان تخمدان، سرطان رحم، فیبروم رحم، یا آندومتریوز
شیرین بیان ممکن است در بدن مانند استروژن عمل کند. بنابراین، اگر به هر یک از وضعیت‌های بالا مبتلا هستید، از مصرف شیرین بیان خودداری کنید.
پ. بیماری قلبی
شیرین بیان ممکن است باعث بروز احتباس آب در بدن شود، و در نتیجه، وضعیت نارسایی قلبی را وخیم‌تر کند. هم‌چنین، شیرین بیان ممکن است خطر ابتلا به بی نظمی ضربان قلب را نیز افزایش دهد. بنابراین، اگر دچار بیماری قلبی هستید، از مصرف شیرین بیان اجتناب کنید.
ت. فشار خون بالا
شیرین بیان ممکن است فشار خون را نیز افزایش دهد. اگر به بیماری فشار خون بالا مبتلا هستید، شیرین بیان مصرف نکنید.
ث. پایین بودن سطح پتاسیم خون
شیرین بیان می‌تواند سطح پتاسیم را در خون کاهش دهد. بنابراین، اگر سطح پتاسیم خون‌تان پایین است، ممکن است با مصرف شیرین بیان، این وضعیت وخیم‌تر شود. بنابراین، اگر دچار این وضعیت هستید، از مصرف شیرین بیان پرهیز کنید.
ج. مشکلات ماهیچه‌ای ناشی از اختلالات عصبی
شیرین بیان ممکن است سطح پتاسیم خون را کاهش دهد. این مسئله باعث وخامت هایپرتونی می‌شود. بنابراین، در صورت ابتلا به هایپرتونی از مصرف شیرین بیان خودداری کنید.
چ. مشکلات جنسی در مردان
شیرین بیان می‌تواند با کاهش سطح هورمون تستوسترون، میل جنسی را در مردان کاهش دهد و باعث وخامت اختلال نعوظ شود.
ح. بیماری کلیوی
مصرف بیش از اندازه‌ی شیرین بیان ممکن است بیماری کلیوی را تشدید کند. بنابراین، در صورت ابتلا به بیماری کلیوی از مصرف شی اجتناب کنید.
خ. عمل جراحی
شیرین بیان ممکن است در کنترل فشار خون در طول جراحی یا بعد از آن، اختلال ایجاد کنید. بنابراین، حداقل ۱۴ از روز پیش از انجام عمل جراحی، شیرین بیان مصرف نکنید.
نحوه‌ی تهیه‌ی شیرین بیان
شیرین بیان را می‌توانید به اشکال گوناگون نظیر پودر، خشک شده، قرص، عصاره‌ی مایع، کپسول، ژل، دمنوش، و پماد از عطاری‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. به علاوه، شیرین بیان بدون گلیسیرریزین نیز به درمان بیماری‌های بسیاری کمک می‌کند که مصرف گلیسیرریزین می‌تواند باعث وخامت‌شان شود.