چه کسی دوست ندارد دستگاه تولید مثل قوی، هورمون‌های متعادل، و پوستی درخشان داشته باشد؟ من هم دوست دارم؛ و می‌دانم مصرف برخی خوراکی‌های خاص و سرشار از مواد مغذی می‌تواند هر آدمی را از این نعمات بهره‌مند کند. چه بخواهیم، چه نخواهیم هورمون‌ها خلق‌وخو، فرایند هضم، انرژی، قوای جنسی، سوخت‌وساز، و ظاهر پوست‌مان را کنترل میکنند. اگر خوراکی‌های سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن‌مان را مصرف نکنیم، بدن دیگر نمی‌تواند به درستی هورمون بسازد یا تعادل هورمون‌ها را حفظ کند، زیرا در این شرایط مواد مورد نیاز برای این کارها را در اختیار ندارد. در این نوشتار ۴۸ خوراکی مفید برای تنظیم هورمون ها و پوست درخشان را به شما معرفی میکنیم که حقیقتا زندگیتان را متحول میکنند.
خوراکی مفید برای تنظیم هورمون ها و پوست درخشان
هر چه می‌خورید، می‌تواند یا به تولید هورمون کمک کند، یا باعث به هم ریختنِ ناگهانی هورمون‌ها شود.
بدن انسان نیازمند وجود تعادل میان هر سه گونه‌ی درشت مغذی‌ها، یعنی کربوهیدرات‌ها، پروتئین و به ویژه چربی است.
چربی یکی از مهم‌ترین عوامل در تنظیم هورمون‌ها است. سال‌ها است به ما گفته می‌شود خوراکی‌های بدون چربی برای بدن‌مان خوب و مفید هستند، و کلسترول و چربی‌های اشباع مضر هستند. این دروغی بسیار خطرناک است. چربی سالم ماده‌ی خامی است که بدن‌مان برای تولید و حفظ عملکرد مناسب هورمون‌ها به شدت به آن نیاز دارد.
این مسئله به این دلیل است که هورمون‌ها با استفاده از کلسترول و برخی اسیدهای چرب خاص تولید می‌شوند، بنابراین اگر این مواد مغذی را برای بدن‌مان فراهم نکنیم، به راحتی دچار مشکلات هورمونی می‌شویم زیرا بدن مواد مغذی مورد نیاز برای تولید آن‌ها را ندارد. بدن‌مان برای بازسازی سلول‌ها و تثبیت هورمون‌ها به چربی‌هایی خاص نیاز دارد. این مسئله برای دستگاه تولید مثل زنان اهمیتی ویژه دارد.
برای تنظیم هورمون‌ها باید چه مواد خوراکی مصرف کنیم
مواد غذایی حاوی پروتئین خالص، چربی‌های سالم تنظیم‌کننده‌ی هورمون، سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان، و گیاهان دارویی باعث رشد و سلامت بدن می‌شوند. از هر یک از دسته‌بندی‌های زیر یک خوراکی انتخاب کنید، و با مصرف آن‌ها به آسانی هورمون‌های‌تان را تنظیم و پوست‌تان را ترمیم کنید.
الف. پروتئین خالص
- آجیل خیس‌خورده یا آجیل جوانه‌زده
- لوبیا
- دانه‌ها
- کینوآ
- عدس
- گوشت مرغ غیر ماشینی که به صورت طبیعی رشد کرده است، گوشت بوقلمون، گوساله، گاومیش، گوزن، و تخم‌مرغ طبیعی
- ماهی غیرپرورشی و طبیعی
ب) چربی‌های سالم تنظیم‌کننده‌ی هورمون
- روغن نارگیل (و همه‌ی محصولات نارگیل که با مقاصد درمانی درست شده باشند). روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است که به شکل باورنکردنی می‌تواند پوست را ترمیم کند و بی‌نهایت برای تولید هورمون‌ها مفید است. هم‌چنین باکتری‌های مضر و ویروس‌ها را در بدن از بین می‌برد، به سرعت به بدن انرژی می‌دهد، به راحتی هضم می‌شود، و به سوخت‌وساز سرعت می‌بخشد.
- آووکادو. این میوه غنی از چربی‌های سالم است که به بدن در جذب و استفاده از مواد مغذی کمک می‌کند. آووکادو هم‌چنین سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیوم، ویتامین E، مجموعه ویتامین‌های B، و اسید فولیک است – تمام آن چیزهایی که بدن برای حفظ تعادل هورمون‌ها نیاز دارد.
- روغن / کره‌ی محلی. این‌ها منبعی غنی از ویتامین‌های قابل حل در چربی، ویتامین‌های A، D، E، و K2 هستند؛ این مواد مغذی اجزای کلیدی و اولیه‌ی تولید هورمون هستند. کره مقداری زیاد از اسیدهای چرب زنجیره- متوسط و –کوتاه را برای بدن فراهم می‌آورد که از این طریق دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند، سوخت‌وساز را افزایش می‌دهد، و دارای خواص ضدمیکروبی است؛ به این معنی که علیه باکتری‌های مضر و ویروس‌ها می‌جنگد.
- زرده‌ی تخم‌مرغ. این خوراکی حاوی بی‌شمار ویتامین و مواد معدنی است نظیر ویتامین‌های A، D، E، B2، B6، B9، آهن، فسفر، پتاسیم و کولین که همه‌ی این مواد مغذی برای سلامت دستگاه تولید مثل، تنظیم هورمون‌ها، و سلامت پوست بسیار مفید هستند. کولین و ید موجود در زرده‌ی تخم‌مرغ برای تولید سالم هورمون‌های تیروئید نیز بسیار ضروری هستند.
- آجیل و دانه‌ها. آجیل‌های خیس‌خورده و دانه‌ها، زیتون و روغن زیتون، روغن جگر ماهی کاد، روغن شاهدانه، روغن تخم کتان، و محصولات لبنی محلی.
ج) سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان
- دنبال سبزیجاتی بگردید که رنگ تیره دارند: مارچوبه، بروکلی، اسفناج، سبزی‌های کُلارد، کلم، خیار، کلم‌پیچ، گشنیز و غیره.
- دسته‌ای خاص از سبزیجات با رنگ‌های روشن: فلفل دلمه‌ای سبز، قرمز، زرد، و نارنجی، کلم قرمز، پیاز قرمز/سفید، گوجه‌فرنگی، و خیار.
- هرگز سبزیجات نشاسته‌دار را نادیده نگیرید: سیب‌زمینی شیرین، کدو، چغندر، کنگر فرنگی، شلغم، کدو سفید.
د) ادویه‌های و گیاهان دارویی
- دارچین
- زردچوبه
- فلفل قرمز
- سیر
- زنجبیل
تا وقتی بدن‌تان مواد مورد نیاز را برای تنظیم هورمون‌ها در اختیار داشته باشد، تعادل هورمون‌ها در بدن‌تان حفظ خواهد شد. در این شرایط پوست‌تان درخشنده، خلق‌وخوی‌تان آرام و باثبات، دستگاه تولید مثل‌تان سالم، و بدن‌تان همواره پرانرژی و بانشاط می‌شود. بدن ما توانایی خارق‌العاده‌ای در ترمیم و ایجاد تعادل دارد؛ البته لازمه‌ی این توانایی آن است که مواد مغذی مورد نیازش را فراهم کنیم.