شاید سوپ غذای مورد علاقه شما نباشد اما این طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای را از دست ندهید و حتم داریم یکی از بهترین خوراکی های زندگیتان می شود. این غذای نرم و دلچسب نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه با رژیم غذایی سالم و مقوی شما نیز بسیار سازگار است.
سوپ سیب زمینی خامه ای
زمان مورد نیاز و مقدار تهیه
زمان آماده‌سازی و پخت: مجموعا ۲۰ دقیقه
برای مصرف ۲ نفر
مواد مورد نیاز
الف. ۲ عدد سیب زمینی متوسط، پخته شده و سرد
ب. ۴۰۰ گرم آب مرغ
پ. ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش
ت. یک‌هشتم قاشق چای خوری فلفل
ث. یک‌چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده
ج. ۱ قاشق غذاخوری بیکن پخته شده و خرد شده
چ. ۱ عدد پیازچه خرد شده
دستورالعمل
پوست سیب زمینی‌ها را جدا کنید و آن‌ها را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید؛ نصف سیب زمینی‌ها را داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید. آب مرغ را به آن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا ترکیبی نرم و یکدست ایجاد شود. اکنون، این ترکیب را به یک ماهیتابه منتقل کنید. سپس، خامه‌ی ترش، فلفل، و باقی‌مانده‌ی سیب زمینی‌ها را اضافه کنید. این مواد را روی شعله‌ی کم بپزید تا کاملا داغ شوند – ولی نباشد بجوشند. در نهایت، غذای‌تان را با پنیر، بیکن، و پیازچه تزیین کنید.
ارزش غذایی
یک فنجان از این غذا حاوی ۲۷۷ کالری، ۸ گرم چربی (۵ گرم چربی اشباع شده)، ۲۸ میلی‌گرم کلسترول، ۱۰۶۱ میلی‌گرم سدیم، ۴۱ گرم کربوهیدرات (۵ گرم قند، ۴ گرم فیبر)، و ۱۱ گرم پروتئین است.