اگر انواع روغن های خوراکی را بشناسید می‌توانید برای استفاده از آنها به خوبی تصمیم بگیرید و تشخیص دهید که کدام نوع روغن برای شما فایده و کاربرد بیشتری دارد. در این نوشتار با بازده همراه باشید تا با انواع روغن ها و درواقع ۱۹ نوع روغن و فواید و کاربردهای آنها در زندگی بیشتر آشنا شوید.
انواع روغن های خوراکی
۱. روغن کانولا
با افزایش تمایل دنیا به حفط تناسب اندام، همه به دنبال یافتن جایگزین‌های سالم‌تر برای عادات تغذیه‌ای‌شان هستند. روغن کانولا یکی از جایگزین‌هایی است که برای روغن تصفیه شده معمول وجود دارد.
روغن کانولا از دانه‌های خرد شده‌ی گیاه کانولا گرفته می‌شود. سبزیجاتی مانند کلم،گل کلم و کلم بروکلی نیز از خانواده همین گیاه هستند. گیاه کانولا بین ۹۱ تا ۱۸۳ سانتیمتر رشد میکند، و گل‌های معطر، زیبا و روشنی ایجاد میکند. دانه‌های گرفته شده از گیاه بالغ کانولا کوبیده می شوند تا از آنها روغن گرفته شود و سپس تصفیه و بسته‌بندی می‌شود و به‌عنوان روغنی فروخته می‌شود که هم برای مصرف خوراکی و هم استعمال خارجی استفاده می‌شود. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن کانولا می‌پردازیم.
انواع روغن ها :۱ روغن کانولا
۱. سالم‌ترین روغن پخت و پز است.
۲. ریسک بیماری‌های قلبی مختلف را کاهش میدهد.
۳. پایین آورنده کلسترول است.
۴. کاهنده تورم و التهاب است.
۵. برطرف کننده مشکلات پوست است.
۶. با پیری و آکنه مقابله میکند.
۷. پوست را سالم نگه می‌دارد.
۸. به عنوان روغن بدن به حفظ رطوبت پوست‌تان کمک میکند.
۹. برای پوست‌های خشک فوق العاده عمل میکند.
۱۰. عفونت‌های پوست را درمان میکند.
۱۱. استفاده از روغن کانولا برای بهبود کیفیت گیسوان‌تان عالی است.
۱۲. برای موهای وز شده عالی است.
۱۳. برای موهای آسیب‌دیده معجزه میکند.
۱۴. برای خلاص شدن از شر شوره مناسب است.
۱۵. از ریزش مو جلوگیری میکند.
انواع روغن ها ۲: روغن بادام
روغن بادام موهبتی برای سلامتی شما است، از کمک به کاهش وزن و گوارش گرفته تا رفع آکنه. خواص روغن بادام را که بدانید خودتان هم این گفته را تایید‌می‌کنید.
این روغن شگفت‌انگیز، از بادام خام گرفته‌می‌شود. خواص روغن بادام، به‌دلیل وجود اسیدهای چرب تک‌غیراشباع، ویتامین E، پتاسیم، پروتئین، روی و دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی آن است.در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن بادام می‌پردازیم.
۱. پوست را سالم‌تر میکند
۲. دایره‌های تیره را کاهش‌می‌دهد
۳. علائم پیری را به تاخیر می‌اندازد
۴. ناخالصی‌ها و سلول‌های مرده پوست را رفع میکند
۵. پسوریازیس و اگزما را درمان میکند
۶. رنگ برنزه را کاهش‌می‌دهد
۷. جایگزینی برای کرم دست و پا
۸. یک پاک‌کننده آرایش عالی است
۹. لبهای ترک‌خورده را درمان‌می‌کند
۱۰. چین‌وچروک و خطوط را کاهش‌می‌دهد
۱۱. داشتن موی بلند و سالم را تضمین میکند
۱۲. راه خوبی برای رهایی از موخوره است
۱۳. می‌تواند جایگزین براق‌کننده‌ها و نرم‌کننده‌های بدون نیاز به شستشو شود
۱۴. شوره سر را درمان‌می‌کند
۱۵. التهابات پوست سر را کاهش‌می‌دهد
۱۶. از ناراحتی‌های قلبی جلوگیری‌می‌کند
۱۷. فشارخون را تنظیم‌کرده و سطح کلسترول را نگه‌می‌دارد
۱۸. سیستم ایمنی را تقویت‌کرده و به گوارش کمک‌می‌کند
۱۹. حافظه را تقویت‌کرده و سیستم عصبی را قوی‌می‌کند
۲۰. گردش خون و رشد استخوانی نوزاد را افزایش‌می‌دهد
۲۱. درد و گرفتگی عضلات را تسکین‌می‌دهد
۲۲. سلامت و قدرت ناخن‌ها را افزایش‌می‌دهد
۲۳. منبعی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است
۲۴. خواص ضدالتهابی دارد
۲۵. انرژی‌زایی فوری دارد
۲۶. از سرطان جلوگیری‌می‌کند
۲۷. برای زنان باردار عالی است
۲۸. به کاهش وزن کمک‌می‌کند
۲۹. یبوست را درمان‌می‌کند
۳۰. برای ماساژ و محصولات مراقبت از پوست ایده‌آل است
۳. روغن بادام تلخ
خواص روغن بادام تلخ برای سلامتی بسیار زیاد است و می‌توان خواصی از قبیل کرم‌زدایی، تب بری، ضد باکتری، ضد میکروبی، ضد قارچی، مسکن و آرام‌بخشی، ملین (مسهل)، ادرارآوری، ضد مسمومیت، ضد سرطانی، و ضد اسپاسم را نام برد.
روغن بادام تلخ حاوی برخی سموم کشنده است؛ از این رو، باید آن را با نهایت دقت مصرف نمود. بیشتر موارد مصرف دارویی آن به موارد استعمال خارجی محدود می‌شوند، و مصرف خوراکی آن، در صورت نیاز، باید با دوز بسیار پایین صورت گیرد. استفاده از روغن بادام تلخ کمی بیش از حد معین می‌تواند مرگبار باشد. این روغن را نمی‌توان به عنوان یک روغن مغذی برای سلامتی بر شمرد.در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن بادام تلخ می‌پردازیم.
۱. رشد قارچ را مهار مي‌کند
۲. کرم‌ها را از بین می‌برد
۳. اسپاسم‌ها را درمان میکند
۴. باکتری‌ها را از بین می‌برد
۵. تاثیر آرام‌بخش دارد
۶. مسهل و داروی ضد یبوست موثری است
۷. میزان ادرار را افزایش میدهد
۸. از سرطان پیشگیری میکند
انواع روغن ها ۴: روغن سیاه دانه
قبل از اینکه از خواص روغن سیاه دانه برای سلامتی و زیبایی بگوییم باید درباره این دانه روغنی توضیحی بدهیم. وقتی دانه‌های گیاه نایجلا ساتیوا یا همانسیاه دانه را با دست می‌فشاریم، روغن سیاه دانه از آن خارج می‌شود. روغن سیاه دانه نام‌های متفاوتی دارد، از جمله روغن دانه‌ی زیره‌ی سیاه، روغنکالونجی، روغن دانه‌ی گیاه نایجلا، هاباتوس سوتا (habbatus sauda)، روغن دانه‌های پیاز سیاه، و روغن شوارتزکومول. روغن سیاه دانه را به دلیل بافت زبر و متمایزش به راحتی می‌توان شناسایی نمود. روغن سیاه دانه حاوی مواد مغذی ضروری و خواص مفید بسیاری است، و به همین دلیل سال‌ها است از آن در کشورهای جنوب آسیا و آسیای مرکزی برای درمان امراض مختلفی استفاده می‌شود.در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن سیاه دانه می‌پردازیم.
۱. از سلامت قلب محافظت میکند
۲. آلرژی‌ها (حساسیت‌ها) را درمان میکند
۳. عفونت‌های قارچی را درمان میکند
۴. خطر سرطان پوست را کاهش میدهد
۵. عفونت‌ها را از بین می‌برد
۶. قدرت باروری را افزایش میدهد
۷. خطر سرطان را کاهش میدهد
۸. از سلامت کبد محافظت میکند
۹. به درمان دیابت کمک میکند
۱۰. علیه استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA) مبارزه میکند
۱۱. به کاهش وزن کمک میکند
۱۲. فشار خون را کاهش میدهد
۱۳. اثرات زخم بعد از جراحی را کم‌رنگ میکند
۱۴. به درمان زوال عقل و بیماری پارکینسون کمک میکند
۱۵. فرایند بهبودی اعتیاد به مواد مخدر را تسریع میکند
۱۶. از اضطراب و افسردگی پیشگیری میکند
۱۷. گوارش را بهبود می‌بخشد
۱۸. از سلامت مجاری گوارشی محافظت میکند
۱۹. علیه سندرم واکنش مزمن التهابی و عدم تحمل هیستامین مبارزه میکند
۲۰. دستگاه ایمنی بدن را تقویت میکند
۲۱. خطر بیماری قلبی را کاهش میدهد
۲۲. تستوسترون را افزایش میدهد
۲۳. به خلاص شدن از شر علائم آسم کمک میکند
۲۴. به درمان آرتروز و پوکی استخوان کمک میکند
۲۵. وابستگی به مشتقات تریاک را درمان میکند
۲۶. تولید شیر در زنان را افزایش میدهد
۲۷. اسپاسم ماهیچه را تسکین میدهد
۲۸. مشکلات پوستی نظیر پسوریازیس و اگزما را درمان میکند
۲۹. از رشد قارچ و کاندیدا پیشگیری میکند
۳۰. خشکی دهان را درمان میکند
۳۱. سرماخوردگی و آنفولانزا را درمان میکند
۳۲. علیه آسیب پرتویی مبارزه میکند
۳۳. دندان درد را تسکین میدهد
۳۴. برای بازیابی از مسمومیت سرب به مغز کمک میکند
۳۵. به بیماران مبتلا به ایدز (HIV) کمک میکند
۳۶. سرفه را تسکین میدهد
۳۷. جای نیش و گزش حشرات را تسکین میدهد
۳۸. از گرفتگی‌ها و اسپاسم ماهیچه‌ها پیشگیری میکند
۳۹. حالت تهوع و ناراحتی معده را تسکین میدهد
۴۰. علیه سلول‌های سرطانی خون مبارزه مي‌کند
۴۱. تشنج را درمان میکند
۴۲. گوش درد را درمان میکند
۴۳. قوه‌ی بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشم را بهبود میدهد
۴۴. فلج صورت یا لقوه را درمان میکند
۴۵. سرگیجه را کاهش میدهد
۴۶. تولید ادرار را افزایش میدهد
۴۷. انگل‌ها را ازبین می‌برد
۴۸. بی‌خوابی را تسکین میدهد
۴۹. آکنه را درمان میکند
۵۰. کورک و کفگیرک را درمان میکند
۵۱. راه خلاصی از شر شوره‌ی سر است
۵۲. ریزش مو را متوقف میکند
۵۳. وضعیت ظاهری پوست را بهبود می‌بخشد
۵. روغن آفتابگردان
گل آفتابگردان، بومی امریکاست و سال‌ها برای گرفتن روغن پخت‌وپز، مورد استفاده قرارگرفته است. روغن آفتابگردان ، یک روغن غیرفرار است که از دانه‌های آفتابگردان گرفته می‌شود. این روغن، معمولا به‌عنوان روغن پخت‌وپز به‌کارمی‌رود و همچنین به‌دلیل داشتن خواص نرم کنندگی، در فرمول‌های آرایشی نیز کاربرد دارد. برخی از خواص روغن آفتابگردان و ارزش تغذیه‌ای آن، در این مطلب آمده است.
ترکیب مغذی این روغن، آن را به یکی از سالم‌ترین روغن‌ها برای مصرف خوراکی و استفاده برای پوست و مو تبدیل کرده است. مهمترین جزء روغن آفتابگردان، اسید لینولئیک است. اجزاء دیگر آن، اسید اولئیک و اسید پالمتیک هستند. علاوه‌بر این، این روغن، دارای لسیتین، کارتنوئیدها، تکوفرول‌ها و مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین‌های A، D و E نیز هست.در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن آفتابگردان می‌پردازیم.
۱. فواید قلبی‌عروقی زیادی دارد
۲. از آرتریت جلوگیری میکند
۳. از آسم و سرطان روده بزرگ جلوگیری میکند
۴. سرشار از بتاکاروتن است
۵. کلسترول را کاهش‌می‌دهد
۶. با رادیکال‌های آزاد مبارزه‌می‌کند
۷. بدن را ترمیم‌می‌کند
۸. از عفونت نوزاد جلوگیری میکند
۹. سیستم عصبی را سالم نگه می‌دارد
۱۰. مشکلات قلبی را کاهش میدهد
۱۱. عامل مرطوب‌کننده موثری برای پوست است
۱۲. سلامت پوست را افزایش‌می‌دهد
۱۳. روغن آفتابگردان برای آکنه مفید است
۱۴. از نازک‌شدن مو جلوگیری‌می‌کند
۱۵. علائم پیری زودرس را کاهش‌می‌دهد
۱۶. خشکی پوست را درمان‌می‌کند
۱۷. مشکلات پوستی را درمان‌می‌کند
۱۸. وزی مو را کنترل‌می‌کند
۱۹. مو را حالت میدهد
انواع روغن ها ۶: روغن ذرت
روغن ذرت خواص بسیاری ازجمله توانایی جلوگیری از استرس اکسیداتیو، کاهش التهاب، پایین‌آوردن کلسترول بد، محافظت از پوست، تقویت سلامت بینایی و کاهش واکنش‌های حساسیتی را داراست. به‌هرحال، این روغن، مضراتی مانند افزایش وزن، خطر بالای سرطان و سمی بودن. نیز دارد که باید درنظر گرفته‌شوند. برخی از این مضرات، به‌میزان زیادی به نوع روغن ذرتی که استفاده‌می‌کنید و نحوه روغن‌گیری از ذرت بستگی‌دارد. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن ذرت می‌پردازیم.
۱. سطح کلسترول را متعادل‌می‌کند
۲. التهاب را کاهش‌می‌دهد
۳. سلامت بینایی را افزایش‌می‌دهد
۴. از بیماری‌های مزمن جلوگیری‌می‌کند
۵. حساسیت‌ها را کاهش‌می‌دهد
۶. از پوست‌تان مراقبت میکند
۷. روغن زیتون
انواع روغن ها – ۱۹ نوع روغن و فواید و کاربردهای آنها در زندگی –
خواص روغن زیتون برای سلامتی و زیبایی واقعا زیاد و شگفت آور است. این روغن پرفایده از از زیتون سبز خردشده به‌دست می‌آید. این روغن حاوی فنل‌ها، استروئیدها، اسیدهای چرب مانند اسید لینولنیک، اسید پالمیتیک، اسید اولئیک است و ویتامین E که خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی دارد. روغن زیتون منبع غنی چربی‌های تک غیراشباع است که برای سلامت کلی بدن مفید است زیرا می‌تواند در مقایسه با سایر انواع چربی‌ها به راحتی هضم شود. روغن زیتون به راحتی در بسیاری از درجات و کیفیت‌ها که بستگی به شیوه‌ی استخراج و میزان اسیدیته‌ی آن دارد، موجود است. در واقع، روغن زیتون فواید زیادی برای زیبایی و سلامتی دارد. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن زیتون می‌پردازیم.
۱. هموروئید را درمان میکند.
۲. مشکلات قلبی را کاهش میدهد.
۳. شکاف‌های مقعدی (شقاق) را درمان میکند.
۴. پسوریازیس را درمان میکند
۵. درد و تورم زانو را کاهش میدهد.
۶. درمان تورم مچ پا ناشی از پیچ‌خوردگی
۷. درد پشت را کاهش میدهد
۸. واژینوز باکتریایی را درمان میکند.
۹. خر و پف را تسکین میدهد.
۱۰. مخاط را شل میکند
۱۱. درد ناشی از عفونت کلیه را کاهش میدهد.
۱۲. سایز سینه را افزایش میدهد
۱۳. فشار خون پایین را درمان میکند.
۱۴. درد انحراف شست پا را تسکین میدهد.
۱۵. جرب (گال) را درمان میکند
۱۶. کولیت اولسروز (کولیت زخمی) را درمان میکند.
۱۷. از سرطان پستان جلوگیری میکند
۱۸. راش ناشی از پوشک را درمان میکند.
۱۹. بیماری ویتیلیگو (پیسی) را درمان میکند.
۲۰. برفک دهان را درمان میکند
۲۱. بورسیت را درمان میکند.
۲۲. آفت دهان را درمان میکند
۲۳. قارچ ناخن را درمان میکند
۲۴. احتقان قفسه‌ی سینه را درمان میکند.
۲۵. نیش عنکبوت را درمان میکند
۲۶. سندرم تونل کارپ را درمان میکند.
۲۷. عفونت قارچی را درمان میکند.
۲۸. گوش‌درد را درمان میکند
۲۹. سطح کورتیزول را کاهش میدهد.
۳۰. روی روند از دست دادن وزن تاثیر مثبت دارد.
۳۱. مهراک گردن (اسپوندیلوز گردن) را درمان میکند.
۳۲. تبخال را درمان میکند
۳۳. خراشیدگی پوست را درمان میکند.
۳۴. می‌توانید از آن برای پاک کردن آرایش استفاده کنید.
۳۵. لبهای شما را صاف و نرم میکند
۳۶. آفتاب‌سوختگی را درمان میکند.
۳۷. آپنه‌ی خواب را درمان میکند
۳۸. با شل شدن پوست مقابله میکند.
۳۹. ترک پاشنه را درمان میکند
۴۰. یبوست را درمان میکند.
۴۱. زردزخم را درمان میکند
۴۲. رفلکس اسید را درمان میکند.
۴۳. ناخن‌ها را تقویت میکند
۴۴. آکنه روزاسه را درمان میکند.
۴۵. آبسه‌ی دندان را درمان میکند.
۴۶. اختلالات خواب را درمان میکند
۴۷. عفونت ناف را درمان میکند.
۴۸. عفونت گوش را درمان میکند.
۴۹. گرفتگی گوش را از بین می‌برد
۵۰. آرتریت (التهاب مفاصل) را درمان میکند.
۵۱. کاهش درد گواتر
۵۲. برونشیت را درمان میکند.
۵۳. کهیر را درمان میکند
۵۴. سنگ کلیه را از بین می‌برد.
۵۵. شوره‌ی سر را درمان میکند
۵۶. اگزما را درمان میکند.
۵۷. درد هموروئید را تسکین میدهد
۵۸. درماتوفیتوز را درمان میکند.
۵۹. درد خار پاشنه را تسکین میدهد
۶۰. زگیل را از بین می‌برد.
۶۱. عفونت استافیلوکوک را درمان میکند.
۶۲. لثه‌های ملتهب را درمان میکند
۶۳. درد گاستریت (ورم معده) را کاهش میدهد
۶۴. واریس را درمان میکند.
۶۵. مشکل وزوز گوش را درمان میکند
۶۶. راش پوستی را درمان میکند.
۶۷. چین و چروک را از بین می‌برد
۶۸. سلولیت را درمان میکند.
۶۹. حلقه‌های تیره‌ی دور چشم را از بین می‌برد
۷۰. پوست خشک را درمان میکند.
۷۱. دست‌های ترک‌خورده را درمان میکند.
۷۲. آفتاب‌سوختگی را درمان میکند
۷۳. راش‌های پوستی ناشی از آفتاب را درمان میکند.
۷۴. پوست را درخشان میکند
۷۵. پینه را درمان میکند.
۷۶. آکنه را از بین می‌برد
۷۷. شکنندگی ناخن را درمان میکند.
۷۸. تیرگی زیر بغل را از بین می‌برد
۷۹. به حذف سلول‌های مرده‌ی پوست کمک میکند.
۸۰. کمک میکند که از شر ملاسما خلاص شوید.
۸۱. دانه‌های فوردایس را درمان میکند
۸۲. چشم‌ها را پاکسازی میکند.
۸۳. درد ناشی از عفونت دندان را از بین می‌برد
۸۴. ترک‌های پوستی را از بین می‌برد.
۸۵. به رشد مژه‌ها کمک میکند
۸۶. پاهای خشک و خشن را صاف و مرطوب میکند.
۸۷. تاول خونی را درمان میکند
۸۸. جای زخم را از بین می‌برد.
۸۹. به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک میکند.
۹۰. درماتیت سبوره‌ای را درمان میکند
۹۱. پوست شکم را سفت میکند.
۹۲. رشد مو را تحریک میکند
۹۳. خارش دستگاه تناسلی را درمان میکند.
۹۴. ریزش مو را کنترل میکند
۹۵. موهای آسیب‌دیده را ترمیم میکند.
۹۶. موخوره را درمان میکند
۹۷. خارش کف سر را درمان میکند.
۹۸. شپش مو را از بین می‌برد
۹۹. نارسایی کلیه را درمان میکند.
۱۰۰. دندان‌ها را سفید میکند
۱۰۱. به رشد ناخن کمک میکند.
۱۰۲. رشد ابرو را تحریک میکند
انواع روغن ها ۸: روغن خردل
روغن خردل یک روغن گیاهی چرب است که از دانه‌های خردل گرفته‌شده است. خواص روغن خردل بسیار زیاد و شگفت آور است. این روغن، رنگ زردتیره‌ای دارد و کمی تند است. به‌طورکلی، بسته به نحوه روغن‌گیری، سه نوع روغن خردل وجوددارد. نخستین نوع، یک روغن گیاهی چرب است که با فشردن دانه‌های خردل به‌دست می‌آید. نوع دوم، یک روغن معطر است که از آسیاب‌کردن دانه‌های خردل، مخلوط‌کردن آنها با آب و گرفتن روغن ازطریق تقطیر به‌دست می‌آید. فرآیند سوم، ترکیب عصاره دانه خردل با دیگر روغن‌های گیاهی مانند روغن سویا است. همه این سه گروه روغن، مزه‌ای تند و بویی قوی دارند. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن خردل می‌پردازیم.
۱. برنزگی و نقطه‌های سیاه را رفع‌می‌کند
۲. پوست را روشن‌می‌کند
۳. ضدآفتاب طبیعی است
۴. غدد عرق را تحریک‌می‌کند
۵. جوش و عفونت‌ها را درمان‌می‌کند
۶. از لب مراقبت میکند
۷. رشد مو را تحریک میکند
۸. از سفیدشدن زودهنگام مو جلوگیری‌می‌کند
۹. از ریزش مو و دیگر مشکلات پوست سر جلوگیری‌می‌کند
۱۰. افزایش اشتها است
۱۱. ضدقارچ است
۱۲. ضدباکتری است
۱۳. فواید قلبی‌عروقی زیادی دارد
۱۴. خطر سرطان را کاهش‌می‌دهد
۱۵. مفید برای آسم
۱۶. رهایی از سرماخوردگی و سرفه
۱۷. خواص ضدالتهابی دارد
۱۸. از مالاریا جلوگیری‌می‌کند
۹. روغن سویا
انواع روغن ها – ۱۹ نوع روغن و فواید و کاربردهای آنها در زندگی –
روغن سویا ، نوعی روغن گیاهی است که همانگونه که از اسمش پیداست از دانه‌های سویا گرفته‌می‌شود. امروزه، روغن سویا یکی پراستفاده‌ترین روغن‌های آشپزی در دنیاست. اگرچه قبلا این بحث وجودداشت که روغن سویا ، ناسالم است، اما امروزه متخصصین سلامت در سراسر دنیا، آن را توصیه‌می‌کنند زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا است. دانه سویا به‌عنوان یک روغن بدون چربی، فرآوری‌شده و در تولید بسیاری از محصولات مانند شیرسویا، توفو، سس سویا، حبوبات و دانه که مردم بخاطر فوایدش مصرف‌می‌کنند، به‌کار می‌رود. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن سویا می‌پردازیم.
۱. برای آشپزی خوب است
۲. مانع از جذب کلسترول می‌شود
۳. پیری را به تاخیر انداخته و از مشکلات پوستی جلوگیری‌می‌کند
۴. به تشکیل و تقویت استخوان کمک میکند
۵. بیماری آلزایمر را درمان‌می‌کند
۶. از سرطان جلوگیری‌می‌کند
۷. خطر بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش میدهد
۸. سطح تری‌گلیسیرید را کاهش میدهد
انواع روغن ها ۱۰: روغن آرگان
روغن آرگان داخل یک میوه‌ی کوچک، با مغزی کوچک است و به حدی مغذی است که بزها برای خوردن آن از درخت بالا می روند! بومیان جنگل آرگان در مراکش برای نسل‌ها، روغن ارزشمند این مغزها را استخراج کرده‌اند، و از آن به عنوان یک مکمل غذایی، برای التیام زخم و تسکین راش پوستی و تغذیه‌ی پوست و مو، استفاده کرده‌اند. این درختان که به آرامی رشد می‌کنند به قدری مورد تکریم هستند که در سال ۱۹۹۸ جنگل آرگان توسط یونسکو به عنوان یکی از ذخایر بیوسفر (زیست‌کره) به رسمیت شناخته شد. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن آرگان می‌پردازیم.
۱. روغن آرگان کمک میکند که پوستی سالم و درخشان داشته باشیم
۲. با شروع روند پیری زودرس مقابله میکند
۳. پوست حساس را تغذیه میکند
۴. دارویی طبیعی برای داشتن لب‌هایی زیبا و جذاب است
۵. آکنه را درمان میکند و از بروز مجدد آن جلوگیری میکند
۶. دارای خواصی است که ترک‌های پوستی را از بین می‌برند
۷. درمانی طبیعی برای رفع اختلالات پوستی مختلف است
۸. ناخن‌ها را صاف و زیبا نگه می‌دارد
۹. یک کرم اصلاح طبیعی است
۱۰. با موخوره‌ها برای همیشه خداحافظی کنید
۱۱. موهای فرفری را تحت کنترل نگه می‌دارد
۱۲. سبب می‌شود که گیسوانی سالم و درخشان داشته باشید
۱۳. موهای آسیب‌دیده را ترمیم میکند
۱۴. درمان طبیعی شوره‌ی سر است
۱۵. به طور طبیعی موها را حالت میدهد
۱۶. سطح کلسترول را کاهش میدهد
۱۷. به سلامت سیستم گوارش بدن کمک میکند
۱۱. روغن قهوه
اگر درباره خواص روغن قهوه چیزی نشنیده اید باید به شما بگوییم که روغن قهوه یا همان روغن اسانس قهوه کاربردهای متعددی در محصولات خانگی و زیبایی دارد و به همین دلیل کاملا شناخته شده است. این اسانس پرفایده از دانه‌های قهوه استخراج می‌شود. روغن اسانس قهوه معمولا با استفاده از روش‌های گوناگون عصاره گیری از دانه‌های درخت قهوه عربیکا به‌دست می‌آید. درست همانطور که رایحه ی دلفریب و روح بخش قهوه ما را سرشار از شادی و لذت میکند، عطر و بوی شگفت‌انگیز روغن اسانس قهوه نیز موجب تقویت روح ما می‌شود و همچنین فواید گوناگونی برای سلامت ما به همراه دارد. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن قهوه می‌پردازیم.
۱. مزاج و خلق و خو را تقویت میکند
۲. ایمنی را تقویت میکند
۳. سلولیت را مهار میکند
۴. به عملکرد سیستم تنفسی کمک میکند
۵. اشتها را افزایش میدهد
۶. در روند پیری تاخیر ایجاد میکند
۷. با حالت تهوع مقابله میکند
۸. ماهیچه‌های کشیده شده را نرم میکند
۹. یک افزودنی غذایی است
۱۰. در رایحه درمانی (آروماتراپی) استفاده می‌شود
۱۱. مصرف دارویی دارد
۱۲. نیش و گازگرفتگی حشرات را درمان میکند
۱۳. در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود
انواع روغن ها ۱۲: روغن هسته انگور
انواع مختلفی از انگو وجود ارد از جمله انگور بدون هسته، انگور بنفش، انگور سبز و انگور قرمز و شیوه‌های زیادی هم برای استفاده از این میوه‌ی آبدار و بی‌نهایت خوشمره وجود دارد مثلا می‌توانید آب آن را بنوشید، یا مربای انگور، ژله انگور و غیره تهیه کنید! خواص روغن هسته انگور به حدی زیاد است که دشوار بتوان آنها را نادیده گرفت. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن هسته انگور می‌پردازیم.
۱. آکنه و جوش را ازبین می‌برد
۲. پوست را سفت میکند
۳. حلقه‌های تیره‌ی زیر چشم را کاهش میدهد
۴. پوست را مرطوب میکند
۵. از پیری پوست جلوگیری میکند
۶. فرآیند رشد مو را سرعت می‌بخشد
۷. پوست کف سر و موها را مرطوب کنید
۸. با شوره‌ی سر مبارزه میکند
۹. موها را براق و درخشان میکند
۱۰. موها را تقویت میکند
۱۱. نرم‌کننده‌ی طبیعی موی سر است
۱۲. سبب بروز واکنش آلرژیک نمی‌شود
۱۳. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است
۱۴. سلامت قلب را ارتقاء میدهد
۱۵. برای بیماران دیابتی سودمند است
۱۶. مویرگ‌ها و رگ‌های خونی آسیب‌دیده را ترمیم میکند
۱۷. خواص ضد التهابی دارد
۱۸. از سرطان پیشگیری میکند
۱۹. پس از عمل جراحی، فرآیند بازیابی سلامتی را تسریع می‌بخشد
۲۰. زخم‌ها را التیام میدهد
۱۳. روغن جوانه گندم
روغن جوانه گندم (روغن جنین گندم یا رویان گندم ) از قسمت میانی گندم استخراج می‌شود که قلب یا هسته‌ی گندم را تشکیل میدهد. جوانه گندم حاوی مواد مغذی که به رشد این گیاه کمک می‌کنند. در واقع جوانه گندم نیروگاهی از مواد مغذی است چرا که حاوی حدود ۲۳ ماده‌ی مغذی است از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ و آهن. روغن استخراج شده از جوانه گندم به همان اندازه برای سلامتی، پوست و مو مفید است. شما می‌توانید روغن جوانه گندم را مصرف کنید یا آن را روی پوست‌تان استعمال کنید تا همیشه جوان بماند. روغن و عصاره‌های جوانه گندم آزادانه در صنعت زیبایی و لوازم آرایش برای تولید لوسیون‌های مرطوب‌کننده و سرم‌های ضد پیری استفاده می‌شود. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن جوانه گندم می‌پردازیم.
۱. غنی از ویتامین E است
۲. دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است
۳. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش میدهد
۴. می‌تواند وزن بدن را تحت کنترل نگه دارد.
۵. سطح کلسترول بد را کاهش میدهد
۶. به بازسازی آسیب‌های بافتی و ترویج رشد بافت کمک میکند
۷. سبب رشد گلبول‌های قرمز سالم می‌شود
۸. باعث افزایش سطح انرژی عضلانی می‌شود
۹. به سالم ماندن سیستم عصبی کمک می‌کنند
۱۰. برای زنان باردار بسیار مناسب است
۱۱. سرشار از منیزیم است
۱۲. سطح قند خون را کنترل میکند
۱۳. برای هیدراته کردن پوست مفید است
۱۴. به تولید کلاژن و جلوگیری از ظاهر شدن نشانه‌های زودرس پیری کمک میکند.
۱۵. به درمان زخم‌ها کمک میکند
۱۶. افزایش گردش خون می‌شود و خارش پوست را از بین می‌برد
۱۷. پسوریازیس و اگزما را درمان میکند
۱۸. به محافظت از پوست در مقابل آسیب‌های خورشید کمک میکند.
۱۹. دارای خواص ضد التهابی است
۲۰. به بازسازی بافت کمک میکند
۲۱. از ریزش مو جلوگیری میکند.
۲۲. حاوی ویتامین B است که به بازسازی سلول کمک میکند
انواع روغن ها ۱۴: روغن گل سرخ
روغن گل رز از بخار دادن گلبرگ‌های تازه گل رز به دست می‌آید که حاوی ترکیبات بسیاری مثل سیترونلول، سیترال، کارون، استات سیترونلیل، اتانول، فارنسول، متیل اُژنول، نرول، نوتانول و … است. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن گل سرخ می‌پردازیم.
۱. خواص آروماتراپی دارد
۲. درد را تسکین میدهد
۳. مشکلات پوستی را درمان میکند
۴. این روغن دارای خواص تصفیه‌کننده‌ی خون است
۵. روغن گل سرخ ضدعفونی‌کننده است
۶. افسردگی پس از زایمان را درمان میکند
۷. ضد افسردگی است
۸. مشکلات ریه را درمان میکند
۹. روغن گل سرخ قابض است
۱۰. برای آرامش روح و روان مفید است
۱۱. علائم یائسگی را بهبود میدهد
۱۲. از سیستم عصبی شما پشتیبانی میکند
۱۳. کاندیداز (برفک) را درمان میکند
۱۴. جای زخم را از بین می‌برد
۱۵. به سلامت کبد کمک میکند
۱۶. سلامت پوست را ارتقاء میدهد
۱۷. استرس را کاهش میدهد
۱۸. شما از شر درد خلاص میکند
۱۹. زخم‌ها را التیام میدهد
۲۰. خارش را تسکین میدهد
۲۱. ضد اسپاسم است
۲۲. ملین است
۲۳. سردرد را درمان میکند
۲۴. مشکلات رحم را درمان میکند
۲۵. روغن گل سرخ برای بهبود سلامت معده مفید است
۲۶. کمک میکند که دوره‌ی قاعدگی خوبی را سپری کنید
۲۷. به درمان راش (نوعی ضایعه‌ی پوستی) کمک میکند
۲۸. روغن مفیدی برای استفاده در هنگام انجام مدیتیشن (مراقبه) است
۲۹. به کنترل خونریزی کمک میکند
۳۰. از دستگاه گوارش پشتیبانی میکند
۳۱. صفرابر است
۳۲. به درمان افسردگی کمک میکند
۳۳. سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
۳۴. مشکلات تنفسی را درمان میکند
۳۵. موها را مرطوب میکند
۳۶. موهای خشک را هیدراته میکند
۳۷. مشکلات پوست سر را درمان میکند
۳۸. التهاب را از بین می‌برد
۳۹. دارای خواص آرامش‌بخش است
۴۰. با بروز پیری زودرس مبارزه میکند
۴۱. برای پوست‌های خشک مفید است
۴۲. در بهبود میل جنسی (لیبیدو) و سلامت هورمونی موثر است
۴۳. ترک پوست را از بین می‌برد
۴۴. عفونت واژن را از بین می‌برد
۱۵. روغن گردو
روغن گردو برای مزه‌دار کردن سس سالاد، ماهی و گوشت و در ترکیب با پاستا و برای آماده کردن دسر استفاده می‌شود. این روغن در اثر گرما دیدن ترش می‌شود و بنابراین ترجیحا به عنوان سس سرد یا خام مورد استفاده قرار می‌گیرد. گردو در دهه‌های اخیر با دقت مورد مطالعه قرار گرفته‌است، اما مطالعاتی که درحال‌حاضر صورت می‌گیرند، به دلیل علاقه‌ی رو به رشدی است که نسبت به مزایای این روغن برای سلامتی به وجود آمده‌است. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن گردو می‌پردازیم.
۱. برای سلامت قلب فایده دارد.
۲. روغن گردو خواص ضد التهابی دارد.
۳. الاجیک اسید فراوانی دارد.
۴. روغن گردوآنتی‌اکسیدان فراوانی دارد.
۵. سلامت مغز را ارتقاء میدهد.
۶. دیابت را کنترل میکند.
۷. سلامت استخوان‌ها را ارتقاء می‌دهند.
۸. سلامت پوست را بهبود میدهد.
۹. سطح هورمون‌های بدن را به ثبات می‌رساند.
۱۰. گردش خون را بهبود میدهد.
۱۱. خواص ضد پیری دارد!
۱۲. مانع از بروز حساسیت و آلرژی می‌شود.
انواع روغن ها ۱۶: روغن کرچک
روغن کرچک از فشردن دانه‌ی گیاه کرچک استخراج می‌شود. روغن کرچک نخستین بار در هندوستان و آفریقا تولید شد. از این روغن که حاوی خواص ضد باکتری و ضد التهابی است، می‌توان در ساخت انواع صابون‌ها، لوازم آرایشی، روغن‌های ماساژ، منسوجات، و داروها استفاده کرد؛ از این رو، روغن کرچک برای سلامتی و زیبایی انسان فواید بی‌شماری به همراه دارد. از این رو، جای تعجب نیست که بدانیم قرن‌ها است از روغن کرچک برای مقاصد پزشکی و درمانی استفاده می‌شود. بسیاری معتقدند بیشتر خواص روغن کرچک برای سلامتی و زیبایی از اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی موجود در آن سرچشمه می‌گیرد. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن کرچک می‌پردازیم.
۱. دستگاه ایمنی بدن را تقویت میکند
۲. خال و زگیل را از بین می‌برد
۳. میخچه را از بین می‌برد
۴. درد زایمان (اینداکشن) را القا میکند
۵. حساسیت را درمان میکند
۶. قارچ پوستی را معالجه میکند
۷. یبوست را تسکین میدهد
۸. درد آرتروز را تسکین میدهد
۹. دردهای ماهیچه‌ای را تسکین میدهد
۱۰. عفونت‌های قارچی را معالجه میکند
۱۱. وضعیت خواب را بهتر میکند
۱۲. هموروئید (بواسیر) را درمان میکند
۱۳. از بیماری پارکینسون پیشگیری میکند
۱۴. به درمان تصلب بافت چندگانه یا ام اس کمک میکند
۱۵. به درمان فلج مغزی کمک میکند
۱۶. بیماری پای ورزشکاران را درمان میکند
۱۷. میگرن را تسکین میدهد
۱۸. اختلالات قاعدگی را درمان و از آن پیشگیری میکند
۱۹. مشکلات گوارشی را درمان میکند
۲۰. درمان گل مژه را درمان میکند
۲۱. به کاهش وزن کمک میکند
۲۲. قولنج نوزادان را درمان میکند
۲۳. مرطوب کنندگی پوست مناسب است
۲۴. یک ریمل طبیعی است
۲۷. شوره را درمان میکند
۲۸. مو را نرم میکند و به آن حالت میدهد
۲۹. موها را درخشان میکند
۳۱. موخوره را درمان میکند
۳۲. ابروها را ضخیم و زیباتر میکند
۳۳. از ایجاد علائم پیری جلوگیری میکند
۳۴. تجمع رنگدانه‌ها (لکه‌های تیره‌ی پوست) را از دست میدهد
۳۵. جوش‌ها و ناراحتی‌های پوستی را درمان میکند
۳۶. آفتاب سوختگی را درمان میکند
۳۷. آکنه را درمان میکند
۳۸. آثار به جای مانده از زخم‌ها را کاهش می دهد
۳۹. از ترک‌های پوستی ناشی از چاقی یا لاغری سریع جلوگیری میکند
۴۰. ترک پاشنه‌ی پا را درمان میکند
۴۱. لب‌ها را مرطوب میکند
۴۲. دست‌ها را مرطوب میکند
۴۳. ناخن ها را تقویت میکند و از ضعف و شکنندگی آنها جلوگیری میکند
۴۴. سلامتی پوست اطراف ناخن‌ها را حفظ میکند
۴۵. نشانه‌های خستگی را از دور چشم برطرف میکند
۴۶. خراشیدگی‌ها و ساییدگی پوست را التیام می‌بخشد
۱۷. روغن کنجد
در جامعه امروزی روغن دانه کنجد به طور گسترده برای پخت و پز استفاده می‌شود. سرآشپزها و کارشناسان بهداشت و سلامت به خاطر خواص روغن کنجد استفاده از آن را برای پخت و پز یا سرخ کردن توصیه می‌کنند. روغن کنجد که از دانه‌های کوچک کنجد گرفته می‌شود، بمبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. این روغن معجزه‌گر نه تنها برای سلامتی شما خوب است بلکه می‌تواند موهای‌تان را قوی و پوست‌تان را درخشان کند. می‌توانید روغن کنجد را روی سالادتان بریزید یا از آن به عنوان روغن ماساژ بدن استفاده کنید. خواص روغن کنجد باعث شده که همه فن حریف باشد!در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن کنجد می‌پردازیم.
۱. کاهش فشار خون و سدیم
۲. کاهش قند خون
۳. پلاک ردایی دندان ها
۴. سرشار از آنتی اکسیدان سسامول
۵. محافظ در برابر اشعه ی ماورا بنفش
۶. ضد سرطان
۷. جلوگیری کننده از پوکی استخوان
۸. سرشار از فیبر برای روده و معده
۹. ضد التهاب و دوست عروق و مفاصل
۱۰. سرشار از منیزیوم برای درمان بیماری‌های تنفسی
۱۱. ضد باکتری
۱۲. درمانگر همه فن حریف سندروم های دردناک،سموم و….
۱۳. کاهنده ی افسردگی و اضطراب ( روانشناس شخصی)
۱۴. سرشار از روی برای تولید کلاژن
۱۵. درمانگر پوست خشک
۱۶. محافظ در برابر نور خورشید
۱۷. زداینده سموم پوست
۱۸. درمانگر عفونت ها
۱۹. سرشار از ویتامین E
۲۰. از بین برنده لکه های پوستی
۲۱. ضد ترک و خشکی پوست
۲۲. جلوگیری کننده از سفیدی مو
۲۳. رشددهنده موها
۲۴. پاک کننده آلودگی ها
۲۵. از بین برنده شپش سر و باکتری ها و قارچ ها
۲۶. حفظ کننده رطوبت موها
۲۷. ضد شوره، سوزش و خارش
۲۸. نرم کننده موها
۲۹. درخشان کننده موها
۳۰. ضد ریزش مو
۳۱. ضد استرس
انواع روغن ها ۱۸: روغن نارگیل
بسیاری از چربی‌هایی که ما مصرف می‌کنیم زمان زیادی را برای هضم شدن نیاز دارند، اما MCFAهای موجود در روغن نارگیل منبع کاملی از انرژی ارائه می‌دهند زیرا آنها تنها باید ۳ مرحله را پشت سر بگذارند تا به سوخت تبدیل شوند، در مقابل دیگر چربی‌ها که باید یک فرآیند ۲۶ مرحله‌ای را برای تبدیل شدن به سوخت طی کنند! در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن نارگیل می‌پردازیم.
۱. ثابت شده‌است که به طور طبیعی بیماری آلزایمر را درمان میکند
۲. از بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا جلوگیری میکند.
۳. عفونت ادراری و عفونت کلیه را درمان میکند و از کبد محافظت میکند.
۴. التهاب و ورم مفاصل را کاهش میدهد.
۵. به پیشگیری و درمان سرطان کمک میکند.
۶. سیستم ایمنی را تقویت میکند (ضد باکتری، ضد قارچ، و ضد ویروس)
۷. حافظه و عملکرد مغز را بهبود میدهد.
۸. انرژی و استقامت را بهبود میدهد.
۹. هضم غذا را بهبود میدهد، زخم معده و کولیت اولسروز (کولیت زخمی) را کاهش میدهد.
۱۰. علائم بیماری‌های کیسه صفرا و پانکراتیت (التهاب لوزالمعده) را کاهش میدهد.
۱۱. مشکلات پوستی را بهبود میدهد (سوختگی، اگزما، شوره‌ی سر، درماتیت، و پسوریازیس)
۱۲. از بیماری لثه و پوسیدگی دندان جلوگیری میکند.
۱۳. از پوکی استخوان جلوگیری میکند.
۱۴. دیابت نوع دوم را بهبود میدهد.
۱۵. روغن نارگیل به کاهش وزن کمک میکند.
۱۶. عضله‌سازی میکند و چربی بدن را از بین می‌برد.
۱۷. روغن نارگیل برای سلامتی مو نیز فوایدی دارد.
۱۸. کاندیدا و عفونت‌های قارچی را از بین می‌برد.
۱۹. روغن نارگیل ضد پیری است.
۲۰. روغن نارگیل به متعادل شدن هورمون‌ها کمک میکند.
۲۱. به بهبود دیابت نوع ۱ کمک میکند.
۲۲. آسیب رادیکال‌های آزاد را حذف میکند.
۲۳. استرس را از بین می‌برد.
۲۴. به عنوان کرم ضد آفتاب عمل میکند.
۱۹. روغن رزماری
روغن رزماری ، با آن عطر چوبی که دارد، قرن‌ها به دلیل خواصی که برای سلامتی و زیبایی داشته، استفاده شده‌است. خواص شفادهنده‌ی این روغن به حدی زیاد است که گفته می‌شود بسیار مورد علاقه‌ی پاراسلسوس، پزشک و گیاه‌شناسِ سوئیسی-آلمانی، بوده‌است. او که از طرفداران سرسخت طب گیاهی در قرن ۱۶ بود، ارزش بسیار زیادی برای رزماری به دلیل توانایی آن برای تقویت کل بدن، قائل بود. به نظر می‌رسد که حق با او بود – روغن رزماری در واقع یک روغن همه‌کاره و دارای خواص قدرتمند است. در ادامه این مطلب خواندنی معرفی انواع روغن ها به بررسی اجمالی خواص روغن رزماری می‌پردازیم.
۱. استرس را کم میکند.
۲. اضطراب را کاهش میدهد.
۳. ذهن را آرام میکند.
۴. حافظه و قوه‌ی یادگیری را بهبود میدهد.
۵. جریان خون را بهبود میدهد.
۶. سردرد را درمان میکند.
۷. سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
۸. درد عضلات و مفاصل را کاهش میدهد.
۹. مشکل هضم را درمان میکند.
۱۰. برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا موثر است.
۱۱. شوره‌ی سر را از بین می‌برد.
۱۲. رشد مو را تحریک میکند.
۱۳. می‌توانید برای شستشوی دهان از رزماری استفاده کنید.
۱۴. از شر سلولیت خلاص شوید.
۱۵. ترک‌های روی پوست را محو میکند.
۱۶. جوش‌ها را از بین می‌برد.
۱۷. حشره‌کش طبیعی است.
۱۸. پشه‌ها را دفع میکند.
۱۹. یک خوشبوکننده‌ی طبیعی هوا است.
۲۰. می‌تواند یک اسپری چندمنظوره برای نظافت باشد.
۲۱. حشرات را فراری میدهد.