خواص بادام زمینی بو داده: 14 فایده بادام زمینی بو داده برای سلامتی

دلایل بسیار زیادی وجود دارد که آدم‌ها از خوردن بادام زمینی بو داده اجتناب می‌کنند؛ از ترس اضافه وزن گرفته تا مشکلات جوش و آکنه که همه با مصرف بادام زمینی رابطه‌ای نزدیک دارند. با وجود این، آیا می‌دانستید همه‌ی آن‌ها اوهام و خیالات باطلی بیش نیستند؟ واقعیت این است که در مقایسه، خواص بادام زمینی بو داده بر مضرات آن برتری دارد.

بادام زمینی بو داده چیست؟

بادام زمینی‌ گونه‌ای از آجیل‌ها است. بادام زمینی محصولی حبوباتی است که به خاطر دانه‌هایش کاشته می‌شود و غلاف و پوسته‌ی آن زیر زمین رشد می‌کند. امروزه می‌توانید محصولات فراوانی را که از بادام زمینی ساخته شده‌اند مشاهده کنید و معروفترین آن‌ّها کره‌ی بادام زمینی است. فقط همین نیست، شما می‌توانید از بادام زمینی پوسته دار یا بدون پوسته به عنوان تنقلات و میان وعده‌ای مغذی استفاده کنید. محتوای چربی بالای بادام زمینی دلیل اصلی است که بادام زمینی را برای مشکلات جوش و آکنه مضر دانسته اند در حالی که این فرضیه به طور کامل صحت ندارد، مگر آن‌که به طرز عجیب و غریبی در خوردن آن زیاده روی کنید.

ارزش غذایی بادام زمینی بو داده

بر اساس بعضی از مطالعات علمی، بادام زمینی حاوی ۸ ماده‌ی مغذی اصلی و ضروری برای بدن انسان است مانند ویتامین E، منگنز، منیزیم، فسفر، مس، پتاسیم، فولات و رسوراترول. به علاوه، بادام زمینی منبع بی‌نظیری از فیبر و اسیدهای چرب است که آن را به میان‌وعده‌ای سالم و بی‌نظیر برای قلب تبدیل می‌کند. فهرست فایده‌های بادام زمینی بو داده برای سلامتی که در قسمت زیر آمده است به شما اطلاعات بیشتری درباره‌ی فواید حیرت‌انگیز بادام زمینی جهت داشتن سبک زندگی‌ای سالم ارائه خواهد داد.

۱. برای قلب خوب است

این حقیقت که بادام زمینی برای قلب خوب است از طریق مطالعات متعددی به اثبات رسیده است. بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری مانند منگنز و پتاسیم است. در بین فایده‌های حیرت انگیز پتاسیم و منگنز برای سلامتی می‌توان به کمک به کنترل مقدار مازاد سدیم اشاره کرد که می‌تواند به مشکلات قلبی عروقی بسیاری منجر شود. با وجود این، قویا توصیه می‌شود بادام زمینی بو داده‌ی نمکی را فقط به جای بادام زمینی نمکی استفاده کنید چون نوع نمکی آن‌ها سدیم بیشتری دارد.

۲. از دیابت پیشگیری می‌کند

کسانی که نوع خاصی از دیابت در آن‌ها تشخیص داده شده است حتما این ناراحتی برای‌شان کامل افسردگی آور است چون باید یک رژیم غذایی سفت و سخت داشته باشند. در واقع، مصرف بادم زمینی حتی برای بیماران دیابتی نیز بی‌خطر است، البته مادامی که بتوانند مقدار صحیح مصرف بادام زمینی ‌شان را کنترل کنند.

۳. از سنگ صفرا پیشگیری می‌کند

سنگ صفرا از کلسترل بیش از حد موجود در بدن به وجود می‌آید و بعضی از مطالعات علمی انجام شده نشان می‌دهند بیماران برای کمک به کنترل سطح کلسترول خود به طور مرتب بادام زمینی مصرف می‌کردند. نتیجه‌ی کار کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه‌ی صفرا بود هر چند برای تایید این مدعا به انجام مطالعات علمی بیشتر شدیدا نیاز است.

 

۴. از سرطان پیشگیری می‌کند

آیا می‌دانید چطور از سرطان پیشگیری کنید؟ در واقع، سبک زندگی سالم بهترین راه پیشگیری از سرطان است. مصرف خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی مهم می‌تواند به پیشگیری طبیعی از سرطان جلوگیری کند و بادام زمینی در بین مواد طبیعی پیشنهادی در این زمینه قرار دارد.

۵. برای حافظه خوب است

آیا می‌دانستید بادام زمینی در بین بهترین خوراکی‌های مفید برای مغز در صد فهرست جای دارد؟ بادام زمینی حاوی مواد مغذی است که برای مغز خوب هستند مانند فولات، نیاسین، فلاونوئیدها و سایر ترکیب‌های ارگانیک برای سلامت حافظه و مغز بی‌نظیر هستند.

۶. تقویت کننده‌ی عالی انرژی است

بادام زمینی بو داده تقویت کننده‌ی عالی انرژی به شمار می‌رود چون حاوی کربوهیدرات، چربی، و پروتئین است که مقدار قابل توجهی از آن‌ها در این آجیل وجود دارد. این یعنی مصرف بادام زمینی می‌تواند به حفظ انرژی کمک کند بدون آنکه نگران اضافه وزن باشید البته مادامی که به اندازه از آن مصرف کنید.

۷. به مبارزه با افسردگی کمک می‌کند

هیچ راه حل ساده‌ای برای مبارزه با افسردگی وجود ندارد به جز کنترل رژیم غذایی خاصی که می‌تواند به کاهش علائم آن کمک کند. بادام زمینی حاوی آمینو اسیدهایی است که می‌توانند تولید سروتونین را در مغز به سطح بهینه برسانند تا به مبارزه با افسردگی کمک کنند.

۸. تنقلات توصیه شده در دوران بارداری است

مصرف بادام زمینی در دوران بارداری فایده‌های فراوانی دارد. همان طور که در فوق اشاره شد، بادام زمینی بو داده منبع بی‌نظیر فولات ست. فولات در طول دوران بارداری فوق‌العاده مهم است چون رشد سالم و بهینه‌ی جنین را تضمین و از اختلالات و نقایص مادرزادی در نوزاد پیشگیری می‌کند.

۹. تنقلاتی بی‌نظیر برای کوکان است

در دوره‌ی رشد، کودکان به مواد مغذی ضروری جهت تضمین رشد سالم و بهینه‌ نیاز دارند. بادام زمینی بو داده مملو از مواد مغذی ضروری و مورد نیاز کودکان در سن رشد است.

۱۰. راه حلی برای کاهش وزن است

آدم‌های بسیار زیادی وجود دارند که از خوردن بادام زمینی اجتناب می‌کنند من جمله اینکه نمی‌خواهند اضافه وزن پیدا کنند. حقیقت آن است که مصرف منظم بادام زمینی می‌تواند به حفظ وزن بدن کمک کند چون بادام زمینی منبع عالی فیبر، اسیدهای چرب و پروتئین است که به کنترل سطح اشتها کمک می‌کنند.

۱۱. از آلزایمر پیشگیری می‌کند

آلزایمر به خاطر ناراحتی‌های دژنراسیونی مربوط به افزایش سن اتفاق می‌افتد. دلیل اصلی آن است که مغز نمی‌تواند مواد مغذی کافی برای احیاء و بازسازی سلول‌های مغز را تامین کند. بعضی از مطالعات اذعان می‌دارند که مصرف منظم خوراکی‌های سرشار از نیاسین می‌تواند خطر آلزایمر را کاهش دهد.

۱۲. از پیری زودرس جلوگیری می‌کند

پیری زودرس که از بعضی کمبودها در بدن ناشی می‌شود توسط رادیکال‌های آزاد رو به وخامت می‌گذارد. بادام زمینی منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنند و همچنین سرشار مواد مغذی ضروری برای پیشگیری از پیری زودرس نیز هست.

 

۱۳. باعث سالم ماندن موها می‌شود

کسانی که از کمبود بیوتین رنج می‌بردند احتمال دارد با ریزش مو مواجه شوند. بیوتین که در بین ویتامین‌ ب کمپلکس‌های ضروری قرار دارد و فولات موجود در بادام زمینی نیز برای داشتن موهایی سالم ضروری و عالی هستند و از ریزش مو نیز جلوگیری می‌کنند.

۱۴. منبع عالی پروتئین‌ها گیاهی است

این حقیقت را که بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است تقریبا همه می‌دانند. برای گیاهخواران، تامین پروتئین مصرفی روزانه‌شان کار راحتی نیست اما بادام زمینی منبعی خوب از پروتئین گیاهی است که اکثر گیاهخواران آن را دوست دارند.

نکات احتیاطی درباره‌ی مصرف بادام زمینی بو داده

کلید اصلی بهره‌مندی از فایده‌های بادام زمینی بو داده برای سلامتی مصرف آن به مقدار مناسب است. سوای آن دانستن فهرست نکات احتیاطی زیر نیز بسیار مهم است.

– کسانی که به تمام انواع آجیل‌ها حساسیت دارند باید حتما از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند. اگر بادام زمینی را به صورت ناخودآگاه و نادانسته مصرف کردند، به شدت توصیه می‌شود حتما به پزشک مراجعه کنند.

– اگر می‌خواهید بادام زمینی بو داده مصرف کنید تا به کنترل علائم فشار خون بالا کمک کنید توصیه می‌شود بادام زمینی بو داده‌ی بدون نمک مصرف کنید چون بادام زمینی بو داده‌ی نمکی احتمالا خوشمزه‌تر است اما حاوی سدیم بیشتری است و می‌تواند به خطرناک شدن وضعیت بیماری‌های قلبی عروقی منجر شود.

– بادام زمینی تقویت کننده‌ی بی‌نظیر انرژی است اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند به مشکلات معده از جمله سوزش سر دل و نفخ منجر شود.

اگر می‌خواهید بادام زمینی بو داده را به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید خواندن نکات فوق درباره‌ی مصرف بادام زمینی جهت پیشگیری از تمام عوارض جانبی این آجیل بو داده بسیار مهم است.