پسته یک ماده خوراکی سالم است که مزایای فراوانی برای سلامتی دارد. این مغز بومی غرب آسیا است، اما در سراسر جهان در دسترس است. در این مقاله با ما همراه باشید تا خواص پسته و ۱۷ فایده پسته برای پوست، مو و سلامتی را بیان کنیم.
خواص پسته
۱. به سلامت قلب کمک می‌کند
بسیاری از مرگ و میر‌ها به علت بیماری‌های مربوط به قلب و حملات قلبی رخ می‌دهند. سکته در هر زمانی می‌تواند رخ بدهد و من مطمئن هستم هیچ کدام از ما برای آن آماده نیستیم. حمله‌ی قلبی می‌تواند در کسری از ثانیه جان‌تان را بگیرد. بنابراین، از قلب‌تان در هر مرحله‌ای از زندگی مراقبت کنید. ورزش و رژیم غذایی مناسب بهترین شیوه‌ها برای محافظت از قلب هستند. کلسترول بد باید در بدن کنترل شود. گفته می‌شود که پسته کلسترول بد را کنترل می‌کند و کلسترول خوب را افزایش میدهد. همچنین اعتقاد بر این است که پسته به تقویت اعصاب کمک می‌کند و به این ترتیب باعث می‌شود که در طول زمان قلب هم تقویت شود.
۲. بیماری دیابت را کنترل می‌کند
در صورتی که قند زیادی در خون وجود داشته باشد، جلوگیری از دیابت دشوار است. اگر شما از دیابت نوع ۲ رنج می‌برید، یک فنجان پسته می‌تواند به شما برای مقابله با آن کمک کند. یک فنجان پسته دارای میزان فراوانی فسفر است که کمک می‌کند پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه شود. این امر سطح گلوکز را کنترل می‌کند، و در نتیجه به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.
۳. تعداد هموگلوبین را افزایش میدهد
خون به مقدار کافی هموگلوبین نیاز دارد. هر گونه کمبود در تعداد هموگلوبین می‌تواند به از دست دادن انرژی در بدن منجر شود. یک منبع غنی از اکسیژن برای خون ضروری است. خون در سراسر بدن توزیع شده‌است و سلامتی را در سطح مناسبی تضمین می‌کند. پسته ویتامین B۶ دارد. این ویتامین به تهیه‌ی اکسیژن زیاد به خون کمک می‌کند و در نتیجه تعداد هموگلوبین در خون افزایش می-یابد.
۴. سیستم عصبی را تقویت می‌کند
ویتامین B۶ موجود در پسته سیستم عصبی بدن را تقویت می‌کند. این ویتامین سبب ساختن اسیدهای آمینه در بدن می‌شود که به نوبه‌ی خود به ارسال سیگنال به سیستم عصبی کمک می‌کنند.
۵. از بروز دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد) پیشگیری می‌کند
این مشکل معمولا در سنین پیری رخ میدهد. دژنراسیون ماکولا منجر به از دست دادن بینایی می‌شود و سبب می‌شود که خواندن و نوشتن برای فرد مبتلا دشوار شود. همچنین این احتمال وجود دارد که چهره‌ها برای افراد مبتلا به این مشکل تار به نظر برسند، و تشخیص افراد دیگر برای آن‌ها بسیار دشوار باشد. بدن انسان دارای رادیکال‌های آزاد است که به سلول‌ها آسیب می‌زنند و همین منجر به بروز دژنراسیون ماکولا می‌شوند. پسته حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام لوتئین و زآگزانتین است. گفته می‌شود که پسته با رادیکال‌های آزاد به سختی مبارزه می‌کند، به طوری که زنده ماندن برای آن‌ها بسیار دشوار خواهد بود. پسته به این ترتیب می‌تواند از آسیب سلولی جلوگیری کند.
۶. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
ایمنی کلمه‌ای است که در زندگی ما به طور منظم استفاده می‌شود، چرا که همه‌ی ما گاهی بیمار می‌شویم. گلبول‌های سفید خون باید به برای مبارزه با میکروب‌ها و باکتری‌هایی که منجر به عفونت در بدن می‌شوند، به اندازه‌ی کافی قوی باشند. ویتامین B۶ موجود در پسته سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند چرا که در عرضه‌ی اکسیژن به خون کمک می‌کند.
خواص‌پسته دریایی: ۱۳ خاصیت پسته مرداب یا تخم نیلوفر آبی برای سلامتی
۷. از خواص پسته این است که غدد را تقویت می‌کند
بدن ما غدد مختلفی دارد که باید برای انجام وظایف خود سالم بمانند. غده‌ها در صورتی می‌توانند درست کار کنند که جریان خون غنی به آن‌ها وجود داشته باشد. غددی وجود دارند که پلاکت‌ها و سلول‌های خونی را تقویت می‌کنند و مانند سپری برای بدن هستند. مصرف یک مشت پسته یک ضرورت برای بدن است.
۸. از خواص پسته این است که از عفونت جلوگیری می‌کند
ما اشیاء زیادی را در روز لمس می‌کنیم و همین ممکن است به بروز عفونت منجر شود. اعتقاد بر این است که ویتامین B۶ از عفونت جلوگیری می‌کند و پسته حاوی ویتامین B۶ است. این مغزهای خوشمزه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
۹. از سرطان جلوگیری می‌کند
هنگامی که این سلول‌ها تعدادشان زیاد می‌شود، تشکیل تومور رخ میدهد. این تومورها به سرطان ختم می‌شوند. گفته می‌شود که پسته یک منبع غنی از ویتامین B۶ است، و گلبول‌های سفید خون را تقویت می‌کند، و سبب می‌شود که آن‌ها توانایی مبارزه با سلول‌های سرطانی و دیگر اختلالات را داشته باشند.
۱۰. التهاب را کاهش میدهد
پسته دارای خواص ضد التهابی است و به مقابله با التهاب کمک می‌کند. این مغز ویتامین A و ویتامین E دارد و همین باعث می‌شود یک محصول خوب برای پوست باشد.
۱۱. سلامت مغز را بهبود می‌بخشد
ویتامین B6 موجود در پسته به فعال‌سازی بخش‌های مختلف مغز کمک می‌کند زیرا خون غنی از اکسیژن را به سلول‌های مغز می‌رساند. به این ترتیب فعالیت و عملکرد مغز بهبود می‌یابد.
۱۲. انرژی زای خوبی برای بدن است
پسته منبع خوبی از انرژی است. صد گرم پسته در حدود ۵۷۰ کالری برای بدن فراهم می‌کند. علاوه بر این، مصرف پروتئین در تأمین کربوهیدرات، چربی، پروتئین و فیبر به بدن کمک می‌کند. دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی یافت شده در این آجیل خوشمزه عبارتند از: کلسیم، روی و منیزیوم.
خواص پسته‌تازه: ۲۱ خاصیت پسته تازه برای سلامتی
خواص پسته ۱۳: برای کنترل وزن مفید است
شاید یکی از بهترین خواص پسته برای بدن، کمک به کنترل وزن باشد. پسته حاوی چربی خوب است. کالری مناسبی برای بدن تأمین می‌کند و خطر افزایش وزن به واسطه‌ی مصرف آن پایین است. همچنین پروتئین کافی برای بدن تأمین می‌کند و همان‌طور که می‌دانید پروتئین نقش مهمی در سوختن چربی بدن دارد.
۱۴. از سرگیجه، بی‌خوابی و حالت تهوع جلوگیری می‌کند
پسته منبع خوبی از آهن است و به این ترتیب به افزایش هموگلوبین و گلوبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. بنابراین، از بروز اختلالاتی از جمله سرگیجه، بی‌خوابی و حالت تهوع جلوگیری می‌کند. پس دفعه‌ی بعد که با مشکلات سلامتی و ضعف مواجه شدید، می‌دانید چه کاری انجام دهید. بله، یک مشت پسته به میان وعده‌های‌تان اضافه کنید.
خواص پسته ۱۵: محرک جنسی خوبی به حساب می‌آید
قرن‌ها است از پسته به‌عنوان داروی تقویت قوای جنسی استفاده می‌شود. پسته برای درمان اختلالات جنسی مفید است.
خواص پسته ۱۶: سلامت کلی بدن را بهبود میدهد
از آن‌جایی‌که پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان است، به بهبود سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند. به این ترتیب از حملات میکروبی به بدن جلوگیری می‌کند و سلامت کلی بدن را ارتقا میدهد.
۱۷. هضم را تسریع می‌کند
پسته به‌خاطر وجود فیبر در آن به بهبود فرآیند گوارش و سیستم گوارشی بدن کمک می‌کند. همان‌طور که می‌دانید وجود فیبر غذایی به تسهیل و روان شدن فرآيند گوارش کمک می‌کند. نتایج تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان داده‌اند مصرف ۳۰ گرم پسته، که حاوی ۳ گرم فیبر غذایی است، برای عملکرد دستگاه گوارش بسیار خوب است.
۱۸. سطح استروژن را افزایش میدهد
در میان مغزها، پسته بیشترین میزان فیتواستروژن را دارد. این ماده به افزایش سطح استروژن کم مي‌کند و چرخه‌ی قاعدگی وویژگی‌های ثانویه‌ی جنسی را تنظیم می‌کند.
۱۹. در دوران بارداری و شیردهی مفید است
پسته سرشار از مواد مغذی است. به این ترتیب می‌تواند مواد مغذی لازم در دوران بارداری و شیردهی را برای مادران فراهم کند. حتما پسته را به میان وعده‌های‌تان اضافه کنید.
۲۰. به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند
تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان داده‌اند که مصرف پسته، بیش از سایر مغزها، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و همچنین کاهش فشار خون کمک کند.
برخی از خواص پسته برای پوست
۲۱. مانع از پیری می‌شود
ویتامین E ملکه تمام ویتامین‌ها است و فایده‌ی زیادی برای پوست دارد. پسته یک منبع عالی از ویتامین E است که مانع از پیری می-شود. این مغز خوشمزه همچنین پوست را تغذیه می‌کند و بافت خوبی به آن میدهد. شما می‌توانید روغن پسته خریداری کنید و آن را روی پوست‌تان استعمال کنید. اجازه بدهید روغن شب تا صبح روی پوست بماند و صبح صورت‌تان را پاک کنید. اگر این روش را به طور روزانه دنبال کنید، حتما از فواید آن بهره‌مند خواهید شد.
۲۲. پوست را مرطوب نگه می‌دارد
وقتی به راحتی می‌توانید از روغن‌های طبیعی به نفع پوست‌تان استفاده کنید، چرا به دنبال خرید محصولات گران‌قیمت و مرطوب‌کننده-ها می‌روید. روغن پسته یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی است که نه تنها پوست را پاک‌سازی می‌کند، بلکه تضمین می‌کند که پوست‌تان به طور عمقی از شر ناخالصی‌ها خلاص شود. این روغن خشکی پوست را از بین می‌برد و پوست‌تان را سالم و براق نگه می‌دارد.
۲۳. سبب درخشش بیشتر پوست می‌شود
گفته می‌شود که اسیدهای چرب موجود در پسته، رنگ پوست را بهبود میدهد و این از بهترین خواص پسته است.
اگرچه سیاه با سفید بودن رنگ پوست معیاری برای فرق گذاشتن میان انسان‌ها نیست، اما پوست روشن و صاف همواره مورد علاقه‌ی همه بوده‌است. ما راه‌های مختلفی را برای داشتن پوستی زیبا امتحان می‌کنیم، اما همه‌ی آن‌ها بیهوده است. شما می‌توانید از روغن پسته برای درخشان کردن پوست‌تان استفاده کنید. چند قطره روغن با نوک انگشتان خود بردارید و به آرامی آن را روی صورت و گردن خود ماساژ دهید. اجازه بدهید به مدت چند ساعت بماند و سپس آن را با آب معمولی بشویید.
۲۴. از پوست در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند
پوست باید به اندازه‌ی کافی برای مقابله در برابر اشعه‌ی UV خورشید آماده باشد. ما نمی‌توانیم از وجود اشعه جلوگیری کنیم، اما همیشه می‌توانیم از آسیب رساندن آن به پوست‌مان پیشگیری کنیم. برای جلوگیری از سرطان پوست و بیماری‌های پوستی، روغن پسته را روی صورت، دست‌ها و گردن‌تان استعمال کنید. اگر دچار آفتاب سوختگی شده‌اید یا پوست‌تان تیره شده‌است، این روغن می‌تواند یک درمان مناسب برای شما باشد.