خواص سرکه سیب : 89 بهترین فایده سرکه سیب برای سلامتی
مصرف سرکه سیب یکی از دو راه درمان طبیعی مورد علاقهی من است که هر روز آن را به همراه روغن زیتون در رژیم غذایی و برخی امور دیگر به کار میبرم. همواره مصرف سرکه سیب را به بیمارانام توصیه میکنم و شخصا نیز به دلایل فراوان آن را در زندگیام استفاده میکنم؛ از جملهی این دلایل میتوان به خاصیت سمزدایی، بهبود هاضمه و افزایش فوری انرژی اشاره کرد.
همچنین از سرکه سیب در مسائل مربوط به بهداشت شخصیام نیز استفاده میکنم، مسائلی نظیر نرم کردن موها، سفید کردن دندانها و همچنین، تمیز کردن خانه.
خواص سرکه سیب برای سلامتی
همچنین پژوهشهای جدید پزشکی نشان دادهاند از سرکه سیب میتوان در درمان بازگشت اسید معده، کاهش فشار خون، بهبود دیابت، و کاهش وزن کمک گرفت.
فواید سرکه سیب به دلیل وجود ترکیبات درمانی قدرتمندی نظیر اسید استیک، پتاسیم، منیزیوم، پروبیوتیکها، و آنزیمها است.
اسید استیک قادر است باکتریهای “بد” را که برای بدن خطرناک هستند، از بین ببرد و همزمان، باعث رشد باکتریهای “خوب” شود که برای انسان مفید هستند. از آنجا که اسید استیک هنگام تماس با باکتریهای نامطلوب، آنها را از بین میبرد، میتوان گفت که اساسا مانند آنتیبیوتیک طبیعی عمل میکند. از این رو باید اعتراف کرد سرکه سیب به شکل طبیعی و بدون هیچگونه عارضهی جانبی فواید متعددی برای پوست، هاضمه، و سلامت دستگاه ایمنیمان دارد.
به علاوه، سرکه سیب منبع خوبی برای پلیفنولها به شمار میرود. پژوهشگران نقش پلیفنولها را در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان، بیماریهای زوال دستگاه عصبی نظیر آلزایمر، پوکی استخوان، و دیابت تایید میکنند.
هنگام خرید سرکه سیب حتما دقت کنید آن را به صورت خام و به همراه “مادر سرکه” تهیه نمایید تا مطمئن شوید حاوی تمام ترکیبات مفید نظیر پروبیوتیکها است.
۸۹ بهترین کاربردها و خواص سرکه سیب:
در ادامه به ۲۰ دلیل مهم اشاره میکنیم که چرا باید در زندگی روزمره از سرکه سیب استفاده کنید!
۱. سمزدایی از بدن
سرکه سیب داروی مقوی کبد و دستگاه لنفاوی است، و از این طریق میتواند به سمزدایی از بدن کمک کند. این سرکه pH بدن را تنظیم میکند و باعث تحریک دستگاه گردش خون، تحرک رودهها، و تخلیهی لنف میشوند.
۲. نرمکنندهی طبیعی برای درخشانی مو
سرکه سیب را میتوان به عنوان نرمکنندهی طبیعی استفاده کرد تا موهایتان را نرم و درخشان کند! یک ظرف خالی شامپو را بردارید و آن را با ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب و ۱ فنجان آب پر کنید. پس از آنکه موهایتان را با شامپو شستید، این محلول را روی موهایتان بریزید؛ برای دستیابی به بهترین نتیجه، این کار را هفتهای سه بار تکرار کنید.
۳. سفیدکنندهی طبیعی دندان
یکی از کاربردهای سرکه سیب، استفاده از آن در سفید کردن دندانها است. انگشتتان را به سرکه سیب آغشته کنید و آن را به مدت ۱ دقیقه روی دندانهایتان بمالید. سپس دهانتان را با آب بشویید. pH سرکه سیب میتواند لکههای روی دندانهایتان را برطرف کند و به طور طبیعی آنها را سفید نماید.
۴. درمان بازگشت اسید و ترش معده
برخی دلایل عمدهی بازگشت اسید و ترش معده به عدم تعادل pH معده و فقدان آنزیمها و پروبیوتیکها مربوط میشوند. مصرف سرکه سیب میتواند این مشکل را برطرف کند، زیرا سرشار از این مواد مغذی است. افزودن ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به یک فنجان آب، و نوشیدن این محلول پنج دقیقه پیش از غذا میتواند مشکل بازگشت اسید را حل کند.
۵. از بین بردن قارچ کاندیدا و افزایش پروبیوتیکها
میلیونها آدم در سراسر جهان با کاندیدا و عفونت مخمری دست و پنجه نرم میکنند. از عوارض جانبی این بیماری میتوان به بوی بد دهان، کمبود انرژی، عفونت مجاری ادراری، و مشکلات گوارشی اشاره کرد. سرکه سیب حاوی پروبیوتیکها و نوعی اسید است که باعث رشد پروبیوتیکهایی میشود که به از بین بردن کاندیدا کمک میکنند. قند را از رژیم غذاییتان حذف کنید و به عنوان بخشی از راه درمان کاندیدا روزی سه مرتبه به اندازهی ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب مصرف نمایید.
۶. تنظیم pH بدن
سرکه سیب حاوی اسید استیک است که علیرغم طبیعت اسیدیاش، روی نقاط مختلف بدن دارای تاثیر قلیایی است. تنظیم pH بدن میتواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن نظیر سرطان شود، و همچنین به شکلی خارقالعاده انرژیتان را افزایش دهد.
۷. کمک به سوخت و ساز و کاهش وزن
طبق یافتههای مطالعهای که نتایج آن در مجلهی مراقبتهای دیابتی به چاپ رسید، مصرف سرکه سیب میتواند فرایند کاهش وزن را تسریع کند. تاثیر مصرف سرکه سیب بر سرعت بخشیدن به فرایند چربی سوزی دلایلی فراوان دارد، از جمله اینکه سرکه سیب میتواند ولع مصرف قند را کاهش دهد و فرایند سمزدایی را در بدن بهبود بخشد. طبق نتایج مطالعهای دیگر، اسید استیک موجود در سرکه سیب به عنوان عامل مکمل توانست چربی بدن موشهای آزمایشگاهی را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.
۸. مادهی تمیزکنندهی کاملا طبیعی برای خانه
خواص ضد باکتری و pH متعادل سرکه سیب باعث شدهاند این ماده به محصولی فوقالعاده برای تمیز کردن خانه تبدیل شود. یک ظرف اسپری خالی را بردارید؛ نصف آن را با آب و نصف دیگرش را با سرکه سیب پر کنید. از این محلول میتوانید برای تمیز کردن پنجره و سطوح آشپزخانهتان استفاده نمایید.
۹. درمان آفتاب سوختگی
یکی از موارد کاربرد محبوب سرکه سیب، استفاده از آن در درمان آفتاب سوختگی است. ۱ فنجان سرکه سیب را به همراه یکچهارم فنجان روغن نارگیل و روغن اسطوخودوس به آب ولرم وان حمامتان اضافه کنید تا پوست آفتاب سوختهتان تسکین یابد.
۱۰. تنظیم قند خون و بهبود وضعیت دیابتیها
پژوهشهای پزشکی ثابت کردهاند اسید استیک موجود در سرکه سیب میتواند میزان قند خون را متعادل کند و وضعیت بیماران دیابتی را بهبود ببخشد. توصیه میشود از سرکه سیب در سالادهایتان استفاده کنید یا پیش از مصرف غذا یک قاشق غذاخوری از آن را میل نمایید.
۱۱. خنثی کردن التهابهای پوستی ناشی از تماس با پیچک سمی
مواد معدنی موجود در سرکه سیب نظیر پتاسیم میتوانند به کاهش تورمها و التهابها مانند آنچه هنگام تماس با پیچک سمی اتفاق میافتد، کمک کند. سرکه سیب همچنین میتواند به خروج سم از پوستتان کمک نماید؛ و از این طریق، به فرایند درمان التهابهای پوستی ناشی از تماس با پیچک سمی سرعت بخشد.
۱۲. دور کردن ککها از حیوانات خانگیتان
تشتی را بردارید و نصف آن را با سرکه سیب و نصف دیگرش را نیز با آب پر کنید؛ سپس حیوان خانگیتان را در آن قرار دهید. این کار را روزی یک بار به مدت چندین هفته انجام دهید تا حیواناتتان از شر هجوم ککها در امان بمانند.
۱۳. کاهش فشار خون
پژوهشگران طی انجام مطالعهای ۱۲ هفتهای در ۲۰۰۹ دریافتند مصرف سرکه سیب میتواند تریگلیسرید و فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
۱۴. مبارزه علیه حساسیت (آلرژی) فصلی
از دیگر فواید درمانی شگفتانگیز سرکه سیب میتوان به تاثیر آن بر حساسیتها (آلرژیها) اشاره کرد. سرکه سیب به نرم شدن مخاط بدن و تخلیهی لنف کمک میکند؛ همچنین، باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن و پاکسازی سینوسهایتان نیز میشود. ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان بزرگ پر از آب بریزید و برای درمان حساسیتتان آن را روزی سه مرتبه بنوشید.
۱۵. از بین بردن قارچها از انگشتهای پا و پوستتان
ترکیبات ضد باکتری و ضد قارچی موجود در سرکه سیب، استفاده از این ماده را به راه درمانی طبیعی فوقالعادهای برای از بین بردن قارچها از روی ناخنهای پا و پوست تبدیل کرده است. به راحتی میتوانید روزی دو مرتبه سرکه سیب را در نواحی مبتلا به قارچ بمالید. همچنین، استفاده از ترکیب روغن نارگیل و روغن ارگانو نیز برای از بین بردن قارچها بسیار مفید است.
۱۶. رفع اگزما و آکنه
pH مناسب و متعادل سرکه سیب، آن را به مادهای فوقالعاده برای رفع مشکلات پوستی تبدیل کرده است. سرکه سیب را روی ناحیهی مورد نظر بمالید یا آنکه ناحیهی مورد نظرتان را با سرکه سیب بشویید؛ سپس برای کمک بیشتر به درمان مشکل پوستیتان روغن نارگیل یا دیگر انواع روغنهای معطر را روی آن نواحی بمالید.
۱۷. تسکین رگهای واریسی
استفاده از سرکه سیب راهی عالی برای تسکین رگهای واریسی است زیرا میتواند گردش خون را در دیوارههای رگها بهبود ببخشد و با خاصیت ضد التهابیاش نیز باعث کاهش تورم رگها میشود. سرکه سیب را با عصارهی فندق افسونگر ترکیب کنید و به شکل دایرهوار روی رگهای واریسیتان بمالید؛ ظرف دو هفته، حتما شاهد بهبود مشکلتان خواهید بود.
۱۸. خوشبو کنندهی طبیعی
باکتریها و قارچهای مضر از عوامل اصلی بوی نامطبوع بدن هستند. رطوبت زیر بغل نیز فضای مساعدی را برای رشد این قبیل باکتریها فراهم میکند. به سادگی میتوانید با آغشتن سرکه سیب نوک انگشتانتان و مالیدن آنها بر پوست زیر بغل، قارچهای آن ناحیه را از بین ببرید و بدنتان را به صورت طبیعی خوشبو نگه دارید.
۱۹. درمان سرماخوردگی و گلو درد
استفاده از سرکه سیب راه درمانی فوقالعاده برای درمان سریع سرماخوردگی و گلودرد نیز به شمار میرود! سرکه سیب به دلیل غنی بودن از ویتامینها و اسید استیک که باعث افزایش پروبیوتیکها میشود، راه درمانی طبیعی بسیار خوبی برای این دو بیماری است. دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب بریزید و برای درمان سرخوردگیتان روزی سه مرتبه آن را بنوشید.
۲۰. سرکه سیب به درمان زگیل کمک میکند
سرکه سیب را به صورت موضعی روی زگیل بمالید و آن ناحیه را با چسب زخم یا باند ببندید. این کار را پیش از خواب انجام دهید؛ و صبح فردا، باند یا چسب زخم را باز کنید. با تکرار این کار در طول یک هفته یا کمی بیشتر، شاهد نتایج خوبی خواهید بود. به شهادت بسیاری از آدمها، استفاده از سرکه سیب توانسته است زگیل یا دیگر مشکلات پوستی را برطرف کند.
۲۱. عفونت سینوسی را از بین میبرد.
سرکه سیب حاوی مواد معدنی و ویتامینهای d است که باعث کاهش علائم آلرژی، پاکسازی حفرههای سینوسی و جلوگیری از عفونت میشوند. برای پاکسازی سینوس با استفاده از سرکه میتوانید یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب را با پنج تا شش قاشق چایخوری آب مخلوط کنید. اگر میخواهید طعم ترکیب شیرین باشد، می توانید یک قاشق چایخوری عسل نیز به آن اضافه کنید. شما باید این ترکیب را سه بار در روز بنوشید. این روش درمانی را فقط ۵ روز در هفته تکرار کنید و برای دیدن نتیجه، آن را متوقف کنید. به زودی مخاط موجود در سینوس کاهش خواهد یافت.
۲۲. با شورهی سر مبارزه میکند.
سرکه سیب به عنوان درمانی برای رفع شوره سر عمل میکند، برای این منظور فقط به سرکه سیب و روغن درخت چای نیاز دارید. جهت استفاده از سرکه برای از بین بردن شورهی سر مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– سرکه سیب
– روغن درخت چای
– آب
– یک کاسه
روش انجام کار:
– ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب آماده کنید و آن را داخل کاسه بریزید.
– ۲ قاشق غذا خوری آب نیز به کاسه اضافه کنید.
– ترکیب بالا را با ۱۵ یا ۲۰ قطره روغن درخت چای مخلوط کنید.
– با استفاده از ترکیب حاصل، کف سرتان را ماساژ بدهید.
– بعد از چند دقیقه موهایتان را بشویید.
– این روش درمانی را ۲ تا ۳ بار در هفته تکرار کنید. شما باید این روش را بسته به تاثیری که میگذارد، به مدت یک یا دو هفته انجام دهید.
۲۳. بوی بد دهان را درمان میکند.
سرکه سیب یک راهحل عالی برای از بین بردن بوی بد دهان است. برای انجام این روش درمانی به سرکه سیب، جوش شیرین و آب نیاز دارید:
مواد لازم:
– جوش شیرین – ۱ قاشق چایخوری
– سرکه سیب – ۱ قاشق چایخوری
– آب سرد – ۱ لیوان
روش انجام کار:
– در ابتدا جوش شیرین را آماده کنید.
– بعد، دندانها را با این پودر مسواک بزنید.
– سپس دهانتان را با آب ساده بشویید.
– در مرحلهی بعد دهانتان را با سرکه سیب خام شستشو دهید.
– در نهایت، دهانتان را با دقت و به طور کامل با آب سرد شستشو دهید.
– شما میتوانید به طور مرتب این روش درمانی را ادامه دهید.
۲۴. تیرگی زیر بغل را از بین میبرد.
روش ۱: سرکه سیب و آب را به نسبت برابر با هم مخلوط کنید. پس از دوش گرفتن، پد پنبهای را در این مخلوط خیس کنید و سرکه و آب اضافی را با فشار از آن خارج کنید. سپس، پنبه را روی پوست زير بغلتان بگذارید و بعد از ۲۰ دقيقه پنبه را بردارید و ناحیه را با آب گرم شستشو دهید. هر روز این روش درمانی را امتحان کنید.
روش ۲: ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را با ۱ قاشق غذاخوری آرد برنج مخلوط کنید و آن را روی پوست زیر بغلتان قرار دهید. پس از پانزده دقیقه با آب ولرم ناحیه را شستشو بدهید. سعی کنید این فرآیند را هر روز دنبال کنید.
۲۵. سردرد را درمان میکند.
سرکه سیب هنگامی که به طور منظم مصرف شود، میتواند سردرد را درمان کند یا از بروز آن جلوگیری کند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان سردرد مطابق با روش زیر عمل کنید:
– مقداری آب داغ را داخل یک کاسهی تمیز و بزرگ بریزید.
– سه یا چهار قاشق غذاخوری سرکه سیب به آب اضافه کنید.
– روی کاسه خم شوید و یک حوله روی سرتان بیندازید.
– سپس به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخار آب را استنشاق کنید.
۲۶. جای زخم را از بین میبرد.
شما میتوانید سرکه سیب را برای از بین بردن جای زخم استفاده کنید. برای این منظور مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا باید یک پنبهای را به سرکه سیب آغشته کنید.
– سپس آن را به طور مستقیم روی پوست آسیبدیدهی خود استعمال کنید.
– اجازه بدهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند، و سپس آن را با آب بشویید.
– میتوانید مقداری لوسیون مرطوبکننده روی جای زخم بمالید.
– این روش درمانی را چند بار در روز و به مدت چند هفته تکرار کنید.
روش دیگر این است که میتوانید:
– سرکه سیب و آب را به نسبت ۱:۲ با هم مخلوط کنید.
– پس از تمیز کردن صورت و قبل از رفتن به رختخواب، این محلول را روی جای زخم بمالید.
– بعد از آن مرطوبکننده استفاده کنید چرا که روند بهبودی پوست را سریعتر میکند.
– اگر پوست شما به سرکه سیب حساسیت داشته باشد، قبل از استعمال سرکه بر روی پوست، آن را با آب رقیق کنید.
۲۷. نقاط تیرهی روی پوست را از بین میبرد.
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب، ۲ قاشق غذاخوری عسل و ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری خامهی ترش آماده کنید و تمام مواد را در یک کاسه کوچک بریزید. بعد، آنها را خوب هم بزنید تا یک خمیر صاف به دست بیاید. خمیر حاصل را روی صورت تمیز و خشکتان استعمال کنید. بعد از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با آب معمولی صورتتان را بشویید و به آرامی پوستتان را خشک کنید.
۲۸. فرایند هضم را بهبود میدهد.
اعتقاد بر این است که اسید مالیک موجود در سرکه سیب دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است و میتواند سبب بهبود اوضاع روده شود. برای استفاده از سرکه جهت بهبود فرایند هضم میتوانید مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب خام و تصفیه نشده
– ۱ فنجان آب
– ۱ قاشق غذاخوری عسل
روش انجام کار:
– در مرحلهی اول، سرکه سیب به آب اضافه کنید.
– سپس آنها را خوب مخلوط کنید و عسل خام را نیز به آنها اضافه کنید.
– خوب هم بزنید و این محلول را ۲ تا ۳ بار در روز برای بهبودی سریع بنوشید.
۲۹. از ریزش مو جلوگیری میکند.
بر اساس یک مقاله که در سال ۲۰۰۲ در سایت Alive.com منتشر شد، سرکه سیب موجب گردش خون بهتر در فولیکولهای مو میشود. برای رسیدن به نتایج قابلتوجه، از این درمان به طور منظم استفاده کنید. بعد از شستن موهایتان با شامپو میتوانید ۵۰ تا ۱۰۰ میلیلیتر سرکه سیب را برای آبکشی موهایتان استفاده کنید. در نهایت، باید موهای خود را با آب گرم بشویید تا بوی ناخوشایند سرکه سیب باقی نماند.
۳۰. درد معده را تسکین میدهد.
سرکه سیب با توجه به ماهیت اسیدی که دارد کمک میکند تا سطح اسید در معده متعادل باشد. برای استفاده از سرکه جهت درمان درد معده، میتوانید مطابق با یکی از دو روش زیر عمل کنید:
روش ۱: سرکه سیب (۲ قاشق چایخوری) را به آب ولرم (۱ لیوان) اضافه کنید. نیم ساعت قبل از مصرف هر وعده غذا این ترکیب را مصرف کنید.
درمان ۲: ۱ قاشق غذاخوری از سرکه سیب و ۴/۱ قاشق سوپخوری نمک را به یک پاینت آب اضافه کنید. خوب هم بزنید و این ترکیب را در یک بطری بریزید. این ترکیب را به آرامی در طول روز بنوشید. در صورت لزوم، فرایند را تکرار کنید.
۳۱. پوست چرب را درمان میکند.
مشکل چرب بودن پوست را میتوان با سرکه سیب درمان کرد. برای این کار میتوانید مطابق با روش زیر عمل کنید:
روش ۱:
مواد لازم:
– سرکه سیب – ۱/۴ فنجان
– آب مقطر – ۳/۴ فنجان
– توپ پنبهای
روش انجام کار:
– ابتدا سرکه سیب را با آب مقطر رقیق کنید تا یک تونر خانگی آماده کنید.
– سپس با استفاده از توپ پنبهای تونر را روی صورتتان استعمال کنید.
– اجازه بدهید به مدت حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند.
– سپس آن را با آب شستشو دهید.
– برای دستیابی به نتایج مثبت، باید ۲ تا ۳ بار در هفته این روش را انجام دهید.
روش ۲:
مواد لازم:
– سرکه سیب – ۱ قاشق چایخوری
– آب – ۱ لیوان
روش انجام کار:
– ابتدا سرکه سیب را به آب اضافه کنید.
– سپس، آن دو را خوب مخلوط کنید و ترکیب را بنوشید.
– شما باید این ترکیب را هر شب قبل از خواب بنوشید.
– این ترکیب سبب میشوند تا هورمونهایی را که میتوانند تولید چربی روی پوست را کنترل کنند، متعادل بمانند.
۳۲. جای آکنه را حذف میکند.
برای این درمان، بایداز سرکه سیب و آب استفاده کنید و مطابق با روش زیر پیش بروید:
– در ابتدا آب معمولی را خوب با سرکه سیب به نسبت ۱:۱ مخلوط کنید. افرادی که پوستی حساس دارند، باید این دو را به نسبت ۱:۳ ترکیب کنند.
– بعد، صورت خود را با یک پاککنندهی ملایم شستشو دهید تا روغن اضافی آن حذف شود و از یک حولهی نرم برای خشک کردن صورتتان استفاده کنید.
– حالا یک توپ پنبهای را به این ترکیب آغشته کنید تا خیس شود.
– پنبه را به طور مستقیم روی ناحیهی آسیبدیدهی پوست بگذارید و اجازه دهید به مدت چند دقیقه بماند تا خشک شود.
– در نهایت، صورتتان را با آب شستشو دهید. شما میتوانید این کار را قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید و صبح روز بعد صورتتان را بشویید.
– پس از انجام این روش درمانی، از یک مرطوبکننده متعادلکنندهی pH روی پوستتان استفاده کنید.
– برای رسیدن به نتایج موثر، به طور منظم این روش درمانی را انجام دهید.
۳۳. نقرس را درمان میکند.
سرکه سیب (ACV) برای کنترل بیماری نقرس موثر است. برای استفاده از سرکه سیب جهت بهبود بیماری نقرس مطابق با روش زیر عمل کنید:
– برای رسیدن به بهترین نتایج ممکن، میتوانید یک لیوان آب گرم را در ترکیب با سه قطره سرکه سیب هر روز بنوشید.
– اگر نگران تندی طعم آن هستید، میتوانید سه تا چهار قطره عسل را به ترکیب اضافه کنید، تا کمی طعم آن شیرینتر شود.
– شما همچنین میتوانید چند قطره سرکه سیب را با مقداری آب گرم مخلوط کنید.
– سپس هر روز بعد از حمام کردن، از این ترکیب برای تمیز کردن پوستی که دچار نقرس شده، استفاده کنید. بهتر است که کمی نمک هم به آب اضافه کنید. اثرات ضد التهابی ترکیب به سرعت افزایش خواهد یافت.
۳۴. پوست صورت را سفت میکند.
شما به راحتی میتوانید پوست صورتتان را با سرکه سیب سفت کنید. برای این کار مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱/۴ فنجان سرکه سیب
– نصف فنجان آب
روش انجام کار:
– اول از همه سرکه سیب را با آب خوب مخلوط کنید و بعد ترکیب حاصل را روی صورتتان بمالید.
– اجازه دهید به طور طبیعی خشک شود و در نهایت آن را شستشو دهید.
– به همین ترتیب، بعد از حمام میتوانید صورت خود را با استفاده از سرکهی ترکیب شده با آب شستشو دهید. این کار باعث میشود که صورتتان سفتتر و نرمتر شود.
۳۵. ترک پاشنهی پا را درمان میکند.
ترکیب سرکه سیب، عسل و آرد برنج یک داروی عالی برای درمان ترکخوردگی پاشنههای پا است. برای آماده کردن این ترکیب مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا یک مشت آرد برنج بردارید.
– بعد آن را با چند قاشق غذاخوری سرکه سیب و عسل مخلوط کنید.
– خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر سفتی آماده شود.
– پس از آن، پای خود را به مدت ۱۰ دقیقه در آب گرم خیس بگذارید.
– در نهایت، پایتان را با این خمیر ماساژ بدهید.
– چند بار در هفته این ترکیب را امتحان کنید تا زمانی که شاهد نتایج مثبتی باشید.
۳۶. محل گزیدگی ساس را درمان میکند.
استفاده از سرکه سیب یک روش طبیعی برای مقابله با گزیدگی ساس است. این ماده میتواند احساس سوزش و خارش را کاهش دهد. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان گزش ساس مطابق با دستورالعمل زیر پیش بروید:
مواد لازم:
– سرکه سیب
– یک تکه پارچهی تمیز
روش انجام کار:
– خیلی ساده تکه پارچه را به سرکه سیب آغشته میکنید.
– سپس آن را مستقیما روی محل گزش ساس استعمال کنید.
– چند دقیقه صبر کنید تا سرکه خشک شود و بعد آن را با آب تمیز شستشو دهید.
– شما باید این فرایند را دوباره بعد از چند ساعت تکرار کنید اگر که متوجه هیچ تغییری نشدید.
۳۷. اسهال را درمان میکند.
مخلوط سرکه سیب و آب میتواند فورا اسهال را درمان کند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان اسهال مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
– یک لیوان آب
روش انجام کار:
– سرکه سیب را به لیوان آب اضافه کنید.
– سپس، آن دو را خوب مخلوط کنید تا محلولی شفاف آماده شود.
– شما باید این محلول را هر وقت غذا میخورید، بنوشید تا زمانی که اسهال و علائم آن به طور کامل برطرف شود.
۳۸. شپش را از بین میبرد.
برای این منظور، به سرکه سیب و روغن نارگیل نیاز دارید:
– در ابتدا، با استفاده از سرکه سیب موهایتان را شستشو دهید.
– در مرحلهی دوم، موهایتان را خشک کنید.
– بعد کف سر و موهایتان را به روغن نارگیل آغشته کنید.
– سپس با استفاده از کلاه دوش یا حوله سرتان را بپوشانید.
– اجازه بدهید به مدت شش تا هشت ساعت یا شب تا صبح روغن روی موهایتان بماند، صبح روز بعد موهایتان را به آرامی شانه کنید.
– در نهایت موها را مثل همیشه شامپو کنید و از نرمکننده استفاده کنید.
– این روش درمانی را یک بار در روز انجام دهید.
– برای از بین بردن شپش سر هر روز و به مدت یک هفته این روش را تکرار کنید.
۳۹. با گرفتگی عضلات پا مبارزه میکند.
مواد معدنی موجود در سرکه سیب به کاهش درد و شدت گرفتگی پا کمک میکند. برای انجام این درمان، مقداری سرکه سیب را در یک لیتر آب گرم رقیق کنید. سپس ترکیب حاصل را بنوشید. روش دیگر این است که میتوانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب و مقداری عسل را به ۱ لیتر آب اضافه کنید. سپس آن را به آرامی مصرف کنید.
۴۰. با عفونت گوش مبارزه میکند.
سرکه سیب یک درمان مؤثر برای درمان عفونتهای باکتریایی و قارچی است. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان عفونت گوش مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد و وسایل لازم:
– ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۳ تا ۵ قطره روغن درخت چای
– یک قطره چکان
– یک کاسهی کوچک
– حوله
روش انجام کار:
– ابتدا، روغن درخت چای، روغن زیتون و سرکه سیب را در یک کاسهی کوچک بریزید.
– مواد را خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط روغنی را حرارت بدهید.
– سپس، روی پهلو دراز بکشید به طوری که گوش دچار عفونت بالا قرار بگیرد.
– یادتان باشد که باید یک حوله زیر سرتان قرار دهید.
– حالا با استفاده از یک قطرهچکان ترکیب گرم را داخل گوشتان بریزید.
– اجازه بدهید ترکیب به مدت چند دقیقه داخل گوشتان بماند.
– پس از آن، بچرخید و روی سمت دیگر بدنتان قرار بگیرید تا ترکیب روغنی گرم از گوشتان خارج شود.
– شما باید ۲ تا ۳ بار در روز و به مدت حدودا ۲ تا ۳ روز این روش درمانی را تکرار کنید و وقتی متوجه پاکسازی عفونت از گوشتان شدید، میتوانید این روند را متوقف کنید.
۴۱. خشکی پوست را درمان میکند.
سرکه سیب میتواند انواع مختلفی از مشکلات پوستی مانند سوختگی، خشکی پوست و لکههای پوستی را درمان کند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان خشکی پوست مطابق با دستورالعمل زیر پیش بروید:
مواد لازم:
– ۲ تا ۳ فنجان سرکه سیب
روش انجام این درمان:
– سرکه سیب را به آب داخل وان اضافه کنید.
– حالا آب و سرکه را خوب هم بزنید و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه داخل وان غوطهور شوید.
– سپس بدنتان را آب بکشید.
– شما باید به طور روزانه این روش درمانی را تکرار کنید تا خشکی پوست و خارش از بین برود.
۴۲. درد زانو را درمان میکند.
سرکه سیب برای کاهش درد زانو هم مفید است. این ماده به لطف خواص قلیاییکنندهای که دارد کمک میکند تا سموم مضر و مواد معدنی تشکیل شده در داخل مفصل زانو حل شوند و از بین بروند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان درد زانو مطابق با یکی از دو روش زیر عمل کنید:
روش ۱:
– در ابتدا دو قاشق چایخوری سرکه سیب را به دو فنجان آب اضافه کنید.
– خوب هم بزنید.
– در نهایت، این محلول را در طول روز بنوشید.
– این محلول را چند بار در روز بنوشید تا زانویتان به طور کامل بهبود بیابد.
روش ۲:
– در مرحلهی اول، داخل یک لگن آب گرم بریزید.
– سپس ۲ فنجان سرکه سیب به آب گرم اضافه کنید.
– در نهایت، زانویی که درد دارد را به مدت نیم ساعت در این آب قرار بدهید.
– هر روز این روش درمانی را تکرار کنید تا زمانی که درد از بین برود.
۴۳. پسوریازیس پوست سر را درمان میکند.
استفاده از سرکه سیب به کاهش حساسیت و خارش ناشی از پسوریازیس پوست کمک میکند. برای انجام این درمان خیلی ساده، آب و سرکه سیب را با هم مخلوط کنید و آن را در یک بطری اسپری بریزید. سپس ترکیب را در مناطق آسیبدیده اسپری کنید.
۴۴. سرکه سیب به درمان بیماری چشم صورتی کمک میکند.
سرکه سیب یک درمان بسیار عالی برای بیماری چشم صورتی است. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان این بیماری مطابق با روش زیر عمل کنید:
– یک قاشق غذاخوری سرکه سیب آماده کنید و سپس آن را با یک فنجان آب مخلوط کنید.
– یک حولهی تمیز بردارید و آن را به ترکیب سرکه و آب آغشته کنید.
– حوله را به آرامی در سطوح اطراف چشمتان قرار دهید.
۴۵. لکههای پوست را از بین میبرد.
ابتدا یک تکه پنبه بردارید و آن را به سرکه سیب رقیقشده آغشته کنید. بعدا آن را روی لکههای بمالید. این روش را به طور منظم تکرار کنید تا لکهها کمکم از بین بروند.
۴۶. به عنوان تونر پوست عمل میکند.
برای انجام این درمان، نصف فنجان سرکه سیب و نصف فنجان آب مقطر یا تصفیهشده را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل، چند قطره روغن معطر نیز به آن اضافه کنید. سپس این ترکیب را با استفاده از پنبه روی پوستتان بمالید و بعد از چند دقیقه صورتتان را با آب سرد شستشو دهید. این روش درمانی را باید ۱ تا ۲ بار در روز انجام بدهید. قبل از هر بار استفاده، ترکیب را خوب تکان بدهید.
۴۷. سنگ کلیه را از بین میبرد.
دکتر تئودور بارودی در کتاب “قلیایی شوید یا بیمرید” خاطرنشان کردهاست که اگرچه سرکه سیب حاوی اسید استیک است، اما اثر قلیایی بر روی ادرار و خون دارد.
۴۸. با خشکی موها مبارزه میکند.
برای انجام این درمان، ۱/۳ فنجان سرکه سیب را به ۱ فنجان آب شیر اضافه کنید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس ۵ تا ۶ قطره از هر روغن معطری که دوست دارید به این مخلوط اضافه کنید و همهی مواد را خوب با هم مخلوط کنید. موهای خود را با استفاده از این ترکیب بشویید و بعد از ۲ تا ۳ دقیقه آبکشی کنید. این روش درمانی را میتوان دو بار در هفته برای داشتن موهایی سالم و درخشان تکرار کرد.
۴۹. سندروم پای بیقرار را درمان میکند.
سرکه سیب یک غذای قلیایی است که میتواند به حفظ تعادل pH در بدن و بهبود جذب مواد مغذی کمک کند. بنابراین، برای درمان سندروم پای بیقرار نیز میتواند مورد استفاده قرار بگیرد. برای استفاده از سرکه جهت درمان این سندروم مطابق با یکی از دو روش زیر عمل کنید:
روش ۱:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذا خوری سرکه سیب
– ۱ فنجان آب گرم
روش انجام کار:
– در مرحلهی اول، سرکه سیب را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– بعد، ترکیب حاصل را قبل از خواب بنوشید.
– این روش درمانی را روزی یک بار قبل از خواب تکرار کنید.
روش ۲:
مواد لازم:
– سرکه سیب
روش انجام کار:
– قبل از خواب سرکه سیب را به آرامی بر روی پاها مالش دهید.
– این روش درمانی را روزی یک بار قبل از خواب انجام دهید.
۵۰. احتقان قفسهی سینه را درمان میکند.
سرکه سیب به رقیق شدن موکوس در قفسهی سینه کمک میکند و به این ترتیب سبب میشود که بهتر تنفس کنید. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان احتقان قفسهی سینه مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه
– ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
روش انجام کار:
– در ابتدا، پودر زردچوبه و سرکه سیب را داخل یک فنجان بریزید.
– سپس آنها را خوب با هم مخلوط کنید و ترکیب حاصل را بنوشید.
– میتوانید حدودا دو یا سه بار در روز این ترکیب را مصرف کنید.
۵۱. راش پوستی را درمان میکند.
سرکه سیب توانایی درمان انواع راش پوستی را دارد. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان راش پوستی باید یک تکه پنبهی تمیز را به سرکه سیب آغشته کنید و سپس آن را در ناحیهای که دچار راش شده قرار دهید. حالا، اجازه بدهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند و سپس بعد پنبه را بردارید. چند بار در روز و به مدت چند روز یا تا زمانی که راش به طور کامل از بین برود، این روش درمانی را تکرار کنید.
توجه: اگر هنگام استفاده از سرکه سیب پوستتان تحریک شد و احساس سوزش داشتید، یادتان باشد که قبل از استفاده از سرکه، آن را با کمی آب رقیق کنید.
۵۲. هموروئید را درمان میکند.
سرکه سیب این اختلال را بهبود میبخشد و نشانههایی مانند خارش و سوزش را کاهش میدهد. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان هموروئید مطابق با روش زیر عمل کنید:
– در ابتدا، ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید.
– بعد، این دو را خوب یا هم مخلوط کنید و سپس این مخلوط را دست کم دو بار در روز بخورید.
– اگر میخواهید این ترکیب طعم بهتری داشته باشد، میتوانید آن را با کمی عسل ترکیب کنید.
۵۳. جوشهای اصلاح را درمان میکند.
سرکه سیب حاوی اسید استیک است که از عفونت جلوگیری میکند و با نرم کردن پوست جوشهای بعد از اصلاح را از بین میبرد. برای انجام این درمان، مقداری عسل روی ناحیهای که دچار مشکل است بمالید و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را با آب سرد شستشو دهید. سپس، مقداری سرکه سیب را با یک تکه پنبه روی ناحیه بمالید و اجازه بدهید در معرض هوا خشک شود. برای رسیدن به نتایج مورد انتظار این روش را چند بار در روز تکرار کنید.
۵۴. درد میگرن را کاهش میدهد.
سرکه سیب به کاهش درد میگرن کمک میکند، زیرا بمبی از مواد مغذی است. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان میگرن مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را به مقداری آب اضافه کنید (حدود یک لیوان).
– سپس یک قاشق غذاخوری عسل به ترکیب آب و سرکه اضافه کنید.
– خوب مواد را با هم مخلوط کنید.
– این ترکیب را یک بار در روز برای جلوگیری از بروز درد میگرن یا درمان آن بنوشید. شما باید مصرف این ترکیب را به مدت یک ماه ادامه دهید. این روش درمانی سبب از بین رفتن دردهای میگرنی شما میشود.
۵۵. پوست آسیبدیده را درمان میکند.
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب و ۳ قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید. سپس، این محلول پاککننده را روی صورت خشک و تمیزتان استعمال کنید و اجازه بدهید به مدت دست کم ۱۵ و ۲۰ دقیقه بماند. سپس از آب سرد برای تمیز کردن صورتتان استفاده کنید و پوستتان را خشک کنید. این محلول تمیزکننده را دو بار در هفته استعمال کنید.
۵۶. برفک دهان را از بین میبرد.
با توجه به گزارش ژورنال دندانسازی در سال ۲۰۱۴، ویژگی ضد قارچی سرکه سیب میتواند با برخی از انواع قارچ کاندیدا مبارزه کند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان برفک دهان مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا این مواد را آماده کنید: یک قاشق چایخوری نمک، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک فنجان آب گرم
– سپس آنها را با هم ترکیب کنید.
– در نهایت، دهانتان را با این محلول شستشو دهید.
– این روش را چند بار در روز تکرار کنید.
– انجام این روش درمانی را هر روز ادامه دهید تا زمانی که شاهد بهبودی برفک دهان باشید.
۵۷. ترکهای پوست را برطرف میکند.
اسید استیک و مالیک موجود در سرکه سیب به تجزیهی بافت اسکار برای کاهش ترکهای پوستی کمک میکند. برای استفاده از سرکه سیب جهت از بین بردن ترکهای پوستی مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– سرکه سیب
– یک بطری اسپری
– مرطوبکننده (در صورت لزوم)
روش انجام این درمان:
– سرکه سیب را در یک بطری اسپری بریزید.
– هر شب قبل از رفتن به رختخواب سرکه را روی ترکهای پوستی اسپری کنید.
– صبح روز بعد دوش بگیرید تا سرکه از بدنتان شسته شود.
اگر احساس کردید که پوستتان خشک شده، بهتر است از مرطوبکننده استفاده کنید.
۵۸. زخم معده را درمان میکند.
برای انجام این روش درمانی به سرکه سیب، جوش شیرین و آب نیاز دارید و باید مطابق با روش زیر پیش بروید:
مواد لازم:
– سرکه سیب – ۲ قاشق غذاخوری
– آب ولرم – ۲ فنجان
– جوش شیرین – اندکی
روش انجام این درمان:
– در ابتدا، سرکه سیب را با آب ولرم رقیق کنید.
– سپس، جوش شیرین را به ترکیب سرکه و آب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– در نهایت این محلول را بلافاصله مصرف کنید.
– شما میتوانید این روش را به طور روزانه دنبال کنید.
۵۹. زردی نانخنها را از بین میبرد.
سرکه سیب همراه با اسید استیک و اسید مالیکی که دارد باعث از بین رفتن زردی ناخنها میشود. در مرحلهی اول، نصف فنجان آب گرم و نصف فنجان سرکه سیب را با هم مخلوط کنید و ناخنهایتان را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آن خیس بگذارید. سپس ناخنها را شستشو دهید. از این روش درمانی دو بار در روز استفاده کنید.
۶۰. عفونت قارچی کرم حلقوی را درمان میکند.
سرکه سیب توانایی مبارزه با عفونت قارچی کرم حلقوی را هم دارد. برای استفاده از این ماده جهت درمان کرم حلقوی مطابق با روش زیر پیش بروید:
ابتدا قسمت آسیبدیدهی پوست را تمیز بشویید و به آرامی آن را خشک کنید. سپس، چند قطره سرکه سیب را روی یک توپ پنبهای بریزید و آن را روی عفونت قارچی قرار دهید. برای رسیدن به نتایج قابل مشاهده، این روش را ۳ تا ۴ بار در روز تکرار کنید. همچنین میتوانید یک تکه پارچه را آماده کنید و آن را در یک کاسهی حاوی سرکه سیب خیس کنید. سپس تکه پارچه را روی منطقهی آسیبدیده بگذارید و اجازه بدهید دست کم به مدت نیم ساعت بماند. این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید.
۶۱. رشد مو را افزایش میدهد.
استفاده از سرکه سیب واقعا یک درمان عالی برای کم شدن حجم مو است که کمک میکند موها و پوست سرتان سالم بماند. برای استفاده از این ماده جهت بهبود رشد موها مطابق با روش زیر عمل کنید:
– در ابتدا موهایتان را با آب تمیز شستشو دهید.
– سپس سرکه سیب را به طور مستقیم روی سرتان بریزید تا موهایی سالم و براق داشته باشید.
– برای داشتن ۱ لیتر محلول، میتوانید ۷۵ میلیلیتر سرکه سیب را با یک لیتر آب مخلوط کنید و باقیمانده را برای دفعهی بعد ذخیره کنید.
– برای مقادیر کمتر، ۱۵ میلیلیتر سرکه سیب را با یک فنجان آب تصفیهشدهی ولرم مخلوط کنید.
– پس از شستن موهایتان با این محلول سرکه، در نهایت موها را با آب شستشو دهید.
۶۲. چین و چروک و خطوط ریز صورت را کم میکند.
سرکه سیب را با آب رقیق کنید و یک تکه پنبه را در آن خیس کنید. سپس پنبهی آغشته به محلول را روی مناطق دارای خطوط و چین و چروک استعمال کنید. این روش را به طور مدام تکرار کنید تا به نتایج مطلوبی برسید.
۶۳. مسمومیت غذایی را درمان میکند.
تحقیقات نشان دادهاند که سرکه سیب به طور موثری میتواند باعث از بین رفتن باکتری E.coli شود. بر طبق نتایج تحقیقات، مخلوطی از کلرید سدیم و سرکه در دمای بالا منجر به پیشگیری از مسمومیت غذایی باکتریال میشود. برای استفاده از سرکه سیب جهت پیشگیری از مسمومیت غذایی یا درمان آن مطابق با روش زیر عمل کنید:
– در ابتدا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب آماده کنید.
– بعد آن را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید تا رقیق شود.
– در نهایت، این مخلوط را قبل از غذا بخورید.
علاوه بر این، شما میتوانید سرکه سیب را بدون اینکه رقیقاش کنید بنوشید. مصرف دو یا سه قاشق چایخوری سرکه سیب برای رفع اختلال شما مناسب است. یادتان باشد باید قبل از اینکه چیزی بخورید سرکه را بنوشید تا از مسمومیت غذایی خلاص شوید.
۶۴. قسمت داخلی رانها را روشن میکند.
جوش شیرین و سرکه سیب یک ترکیب عالی را برای رفع تیرگی قسمت داخلی رانها تشکیل میدهند. برای انجام این روش درمانی مطابق با دستورالعمل زیر پیش بروید:
– سرکه و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر حاصل شود و سپس خمیر را روی قسمت داخلی رانها بمالید.
– مدتی صبر کنید تا خشک شود و سپس با استفاده از آب سرد آن را شستشو دهید. این روش را به مدت یک هفته ادامه دهید.
۶۵. سندرم تونل کارپ (نشانگان مجرای مچ دستی)
سرکه سیب به کاهش درد و التهاب ناشی از سندرم تونل کارپ کمک میکند. برای استفاده از این ماده جهت کاهش درد و التهاب میتوانید مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب خام و تصفیهنشده
– مقداری عسل
روش انجام کار:
– در ابتدا، سرکه سیب تصفیهنشده و خام را همراه با کمی عسل به مقداری آب گرم اضافه کنید. ترکیب حاصل را دو بار در روز مصرف کنید.
– شما همچنین میتوانید روغن و سرکه را به مقدار مساوی ترکیب کنید. سپس ناحیهی دچار درد را با این مخلوط به صورت ۲ تا ۳ بار در روز ماساژ دهید.
۶۶. بوی بد پا را از بین میبرد.
برای انجام این درمان، ۱ فنجان سرکه سیب را با ۴ تا ۵ فنجان آب گرم مخلوط کنید. پای خود را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در محلول خیس بگذارید. در نهایت، پاها را با صابون ضد باکتری و آب را به طور کامل شستشو دهید. این روش درمانی را یک بار در روز به مدت چند هفته باید تکرار کنید.
۶۷. سلولیت را از بین میبرد.
راههای زیادی برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان سلولیت وجود دارد. میتوانید یکی از روشهای زیر را برای از بین بردن سلولیت با استفاده از سرکه سیب امتحان کنید:
۱. دو قسمت آب را با یک قسمت سرکه سیب مخلوط کنید. اگر دوست دارید میتوانید کمی عسل هم به ترکیب اضافه کنید. بعد از آماده کردن مخلوط سرکه سیب و آب، آن را در مناطق دارای سلولیت به مدت چند دقیقه ماساژ دهید. بعد از حدود یک ساعت ناحیه را با آب گرم شستشو دهید. برای رسیدن به نتایج بهتر، این روش را روزی دو بار تکرار کنید.
۲. پس از ماساژ مناطق دارای سلولیت با ترکیب سرکه و آب، به جای تمیز کردن پوستتان با آب میتوانید با استفاده از یک حولهی گرم ناحیه را به مدت یک ساعت پوشش دهید. سپس پوستتان را با آب ولرم تمیز کنید. این روش درمانی را باید هر روز انجام دهید.
۳. در اینجا روش آسان دیگری است که میتوانید دنبال کنید. یک قسمت روغن ماساژ (جوجوبا، بادام شیرین، نارگیل، زیتون و غیره) و ۳ قسمت سرکه سیب را با هم مخلوط کنید. با استفاده از ترکیب حاصل، ناحیهی دارای سلولیت را ماساژ بدهید.
۴. ۱ قاشق چایخوری عسل را با ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب مخلوط کنید. سپس آن را روی پوست دارای سلولیت بمالید. این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید.
۵. شما همچنین میتوانید مخلوطی از ۱ قاشق چایخوری عسل و ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید. سپس آن را روی پوست دارای سلولیت بمالید. این روش را هر روز صبح تکرار کنید.
۶۸. عفونت استافیلوکوکی را درمان میکند.
سرکه سیب برای درمان عفونت استافیلوکوکی بسیار موثر است. این ماده در سرعت بخشیدن به روند بهبودی و تقویت سیستم ایمنی بدنتان برای کنترل باکتری تاثیر زیادی دارد. برای استفاده از این ماده جهت درمان این نوع عفونت مطابق با روش زیر پیش بروید:
– ابتدا سرکه سیب و آب را به میزان برابر آماده کنید.
– سپس این دو را خوب مخلوط کنید.
– در نهایت، منطقهی آسیبدیده را با استفاده از این محلول تمیز کنید.
– این روش درمانی را یک یا دو بار در روز تکرار کنید.
– انجام این درمان را به طور روزانه ادامه بدهید تا زمانی که کاملا بهبود بیابید.
یا میتوانید سرکه سیب را مطابق با روش زیر استعمال کنید:
– ابتدا یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب آماده کنید.
– سپس آن را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید.
– اگر دوست دارید میتوانید کمی عسل نیز به آن اضافه کنید.
– در نهایت، این محلول را دو بار در روز بنوشید تا اختلال موجود بهبود بیابد.
۶۹. خشکی کف سر را درمان میکند.
اسید موجود در سرکه سیب بسیار برتر است از شامپوها و محصولات بهداشتی که مو و پوست سر را خشک میکنند. برای استفاده از سرکه جهت رفع خشکی کف سر مطابق با دستورالعمل زیر پیش بروید:
مواد لازم:
– سرکه سیب
– آب
– یک بطری اسپری خالی
روش انجام کار:
– مو و پوست سرتان را با آب شستشو دهید و آن را کاملا خشک کنید.
– سرکه سیب و آب را با هم مخلوط کنید و آن را در یک بطری اسپری خالی بریزید.
– با استفاده از یک توپ پنبهای، این محلول را به طور مستقیم روی پوست سرتان بمالید یا میتوانید آن را روی پوست سر اسپری کنید و چند دقیقه ماساژ دهید.
– سرتان را بپوشانید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید.
– در نهایت موهایتان را شامپو کنید و با آب معمولی آن را شستشو دهید.
– این شیوه را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید تا خارش کف سرتان تسکین بیابد و خشکی آن رفع شود.
۷۰. آسم را درمان میکند.
برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان آسم مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱ تا ۲ قاشق چایخوری عسل
– ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
– کمی پودر دارچین یا فلفل کاین
روش انجام کار:
– قبل از هر چیزی سرکه سیب و عسل را در یک کاسهی کوچک بریزید.
– سپس آن را با کمی پودر دارچین یا فلفل کاین ترکیب کنید.
– خوب مواد را هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
– قبل از رفتن به رختخواب، این خمیر را مصرف کنید.
– این روش درمانی را به طور مرتب تکرار کنید تا آسم و علائم آن برطرف شود.
۷۱. خال را از بین میبرد.
برای این منظور، روی خال را با وازلین پوشش بدهید. یک تکه پنبه را در دو قاشق غذاخوری سرکه سیب غوطهور کنید و بعد آن را روی خال قرار دهید. با استفاده از باند روی پنبه را پوشش بدهید و اجازه بدهید چند ساعت بماند. به مدت یک هفته این درمان را دو تا سه بار در روز تکرار کنید.
۷۲. درد دندان را برطرف میکند.
ماهیت اسیدی سرکه سیب توانایی از بین بردن باکتریهایی را دارد که مسئول درد دندان هستند. برای استفاده از سرکه سیب جهت رفع درد دندان یک تکه پنبه را آغشته به سرکه سیب کنید و آن را روی دندان دچار درد بگذارید و این روش را به طور منظم تکرار کنید.
۷۳. بیخوای را درمان میکند.
کال اوری، نویسندهی کتابِ «قدرت شفابخش سرکه سیب» توصیه میکند که ترکیب دو قاشق چایخوری سرکه سیب با عسل، دارویی قدرتمند را برای درمان بیخوابی تشکیل میدهد.
– ۲ قاشق چایخوری عسل و ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید. ترکیب حاصل را باید قبل از خواب بخورید.
– شما میتوانید با مخلوط کردن یک فنجان عسل با ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب، یک تونیک آماده کنید. این تونیک برای بهبود اوضاع خوابتان بسیار مفید است. روزانه یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را با آب یا بدون آب بخورید.
۷۴. پسوریازیس را درمان میکند.
برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان بیماری پوستی پسوریازیس، مطابق با یکی از دو روش زیر عمل کنید:
روش ۱:
ابتدا سرکه سیب و آب را به نسبت ۱:۱ مخلوط کنید و سپس یک تکه پنبه یا پارچهی تمیز را در این ترکیب خیس کنید و به آرامی آن را در ناحیهی آسیب دیده قرار دهید. پس از ۳۰ دقیقه، میتوانید پوست را به طور کامل با آب شستشو دهید. شما باید دست کم دو بار در روز این روش درمانی را تکرار کنید.
با استفاده از این روش، خواص ضد میکروبی سرکه سیب، فاکتورهای مضر را از بین میبرند و تعادل pH پوستتان را بازیابی میکنند.
نکته: قبل از استفاده از این ترکیب برای اولین بار، در ناحیهی کوچکی از پوستتان آن را امتحان کنید تا مطمئن شوید که واکنش آلرژیکی نشان نخواهید داد.
روش ۲:
– سرکه سیب و آب را به نسبت ۲ به ۱۰ مخلوط کنید.
– بعد، برای بهبود طعم این ترکیب یک قاشق عسل به آن اضافه کنید.
– شما باید این مخلوط را به طور منظم بخورید تا بهترین نتایج ممکن حاصل شود.
نکته: بیش از اندازه سرکه به آب اضافه نکنید چون اسید موجود در سرکه سیب سرکه میتواند به پوست و مینای دندان آسیب برساند.
۷۵. جوشها را از بین میبرد.
سرکه سیب دارای خواص آنتیباکتریال و ضدعفونیکننده است که باکتریهای ایجادکنندهی جوش را از بین میبرند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان جوش مطابق با یکی از چهار روش زیر عمل کنید:
روش یک:
– ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۳ قاشق چایخوری آب
– مرطوبکننده
– توپ پنبهای
روش انجام کار:
– سرکه سیب را با آب مخلوط کنید.
– سپس توپ پنبه را به این مخلوط آغشته کنید و آن را روی قسمتهای آسیبدیدهی پوست استعمال کنید.
– حالا اجازه بدهید دست کم به مدت حدود ۲۰ دقیقه یا یک شب تا صبح سرکه روی پوست بماند.
– سپس آن را با آب گرم شستشو دهید.
– در نهایت کرم مرطوبکنندهی همیشگیتان را روی پوستتان استعمال کنید.
– شما باید این روش درمانی را به طور مرتب تکرار کنید تا شاهد نتایج مثبت باشید.
روش ۲:
مواد لازم:
– ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب خالص
– توپ پنبهای
روش انجام کار:
– پنبه را به سرکه سیب خالص آغشته کنید.
– سپس، آن را روی قسمتهای آسیبدیدهی پوست بمالید.
– حالا اجازه بدهید به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند.
– در نهایت، آن را با آب ساده شستشو دهید.
– این روش را ۱ تا ۲ بار در روز تکرار کنید.
روش ۳:
مواد لازم:
– سرکه سیب – ۲ قاشق غذاخوری
– آب – ۱ لیوان
روش انجام کار:
– سرکه سیب را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– هر روز این ترکیب را بنوشید تا زمانی که شاهد تاثیر آن باشید.
روش ۴:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
– ۱ قاشق غذاخوری آب
– ۱ قاشق غذاخوری ژل آلوئهورا
– توپ پنبهای
– یک کاسه
روش انجام کار:
– سرکه سیب، ژل آلوئهورا و آب را داخل کاسه بریزید.
– سپس، آنها را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر حاصل شود.
– بعد، توپ پنبهای را به این خمیر آغشته کنید و آن را به صورت حرکات دایرهای روی پوست مرطوب بمالید.
– حالا اجازه بدهید خمیر به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی پوست بماند.
– در نهایت آن را با آب ساده شستشو دهید و پوستتان را خشک کنید.
– شما باید هر روز این روش درمانی را تکرار کنید.
۷۶. عفونت کلیه را درمان میکند.
مطابق با مرکز جهانی بهداشت، سرکه سیب حاوی اسید مالیک است که از توان باکتریها برای حمله به کلیه میکاهد. برای استفاده از سرکه جهت رفع عفونت کلیه مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– سرکه سیب ارگانیک – ۱ قاشق غذاخوری
– عسل – ۲ قاشق چایخوری
– آب گرم – ۱ لیوان
روش انجام کار:
– در ابتدا، سرکه سیب و آب گرم را خوب با هم مخلوط کنید.
– سپس عسل را به این آب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– شما باید ۲ بار در روز و به مدت حدود ۲ هفته این ترکیب را مصرف کنید.
۷۷. کورک را از بین میبرد.
سرکه سیب میتواند با باکتریهایی که سبب بروز کورک میشوند مبارزه کند. در اینجا با شیوهی درمان کورک به وسیلهی سرکه آشنا خواهید شد:
روش ۱:
سرکه سیب خالص و عسل ارگانیک را در مقادیر برابر با هم مخلوط کنید. بعد ترکیب حاصل را در مناطق آسیبدیده بمالید. پس از ۲۰ دقیقه، این نواحی را با آب ولرم شستشو دهید. برای اینکه سریعا به نتیجه برسید، این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید.
روش ۲:
با استفاده از سرکه سیب، خامه و زردچوبه (۱ قاشق چایخوری از هر کدام) خمیری آماده کنید. سپس این خمیر را روی کورک بگذارید و اجازه بدهید به طور طبیعی خشک شود. سپس آن را با آب بشویید و خشک کنید. این روش درمانی را ۳ تا ۴ بار در روز تکرار کنید.
روش ۳:
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب و ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و با استفاده از یک تکه پنبه ترکیب حاصل را روی کورک بمالید. پس از چند دقیقه ناحیه را با آب بشوئید و به آرامی خشک کنید. شما میتوانید این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید تا شاهد بهبودی کورک باشید.
۷۸. عفونت مثانه را درمان میکند.
سرکه سیب توانایی مبارزه با عفونت مثانه را دارد. این مادهی قدرتمند حاوی انواعی از آنزیمها و مواد معدنی است که نقش مهمی در جلوگیری از تکثیر یا رشد باکتری ایفا میکنند. برای استفاده از این ماده جهت درمان عفونت مثانه میتوانید دو قاشق چایخوری سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و آن را مصرف کنید.
۷۹. کهیر را درمان میکند.
سرکه سیب خارش ناشی از کهیر را درمان میکند. برای استفاده از این ماده جهت درمان کهیر مطابق با یکی از روشهای زیر عمل کنید:
روش ۱:
وان را با آب گرم پر کنید. سپس سرکه سیب (دو فنجان) را به آب داخل لگن اضافه کنید. هر روز به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل این ترکیب غوطهور شوید.
روش ۲:
روش دیگر این است که میتوانید حدود نصف قاشق سوپخوری سرکه سیب (ACV) را با یک لیوان آب مخلوط کنید. سپس کمی عسل و مقداری آب لیمو نیز به ترکیب اضافه کنید تا طعم آن بهبود بیابد. در نهایت، این مخلوط را حدود ۳ بار در روز مصرف کنید.
روش ۳:
گزینهی دیگر این است که میتوانید سرکه سیب را با مقدار مساوی آب رقیق کنید. سپس ناحیهی آسیبدیدهی پوست را با استفاده از این ترکیب دو یا سه بار در روز بشویید.
هر یک از این روشهای ساده را هر روز تکرار کنید تا زمانی که اختلال موجود بهبود بیابد.
۸۰. حالت تهوع را از بین میبرد.
سرکه سیب از قدیمالایام به عنوان درمانی برای رفع حالت تهوع ناشی از مسمومیت غذایی یا تهوع صبحگاهی محسوب میشود. برای استفاده از سرکه سیب جهت رفع حالت تهوع میتوانید مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۱ قاشق غذاخوری عسل
– ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
– ۱ فنجان آب
روش انجام کار:
– تمام این مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
– حالا ترکیب حاصل را بنوشید تا حالت تهوع را از بین ببرید.
– برای جلوگیری از بروز حالت تهوع این ترکیب را باید دو بار در روز مصرف کنید.
۸۱. استفراغ را درمان میکند.
سرکه سیب میتواند تهوع را رفع کند، بدن را سمزدایی و معده را آرام کند. برای استفاده از این ماده جهت درمان استفراغ میتوانید مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– سرکه سیب – ۱ قاشق غذاخوری
– عسل – ۱ قاشق غذاخوری
– آب – ۱ لیوان
روش انجام کار:
– ابتدا، سرکه سیب و عسل را به یک لیوان آب اضافه کنید.
– سپس، آنها خوب هم بزنید.
– در نهایت، ترکیب حاصل را بنوشید.
– شما میتوانید این روش درمانی را در صورت لزوم تکرار کنید.
– یا میتوانید دهانتان را با یک قاشق چایخوری سرکه سیب رقیقشده با نصف فنجان آب بشویید تا نفستان تازه شود و همینطور از استفراغ بیشتر جلوگیری شود.
۸۲. خارش کف سر را از بین میبرد.
سرکه سیب برای رفع خارش کف سر به شدت موثر است. برای استفاده از این ماده جهت درمان این مشکل مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا کف سر و موهایتان را با آب شستشو دهید.
– بعد اجازه بدهید خشک شود.
– سرکه سیب و آب را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید.
– سپس ترکیب را داخل یک بطری اسپری بریزید.
– حالا با استفاده از توپ پنبهای ترکیب را روی پوست کف سرتان بمالید.
– سپس آن را روی کف سرتان اسپری کنید.
– در نهایت، موهایتان را شامپو کنید و پس از چند دقیقه با آب بشوید.
– این مراحل را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید.
– هر هفته این روش درمانی را انجام دهید تا زمانی که به نتایج مورد نظرتان برسید.
۸۳. تبخال را درمان میکنند.
اگر سرکه سیب را به صورت موضعی استفاده کنید، مانع از توسعهی تبخال میشود. برای این کار مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا باید یک یا دو قاشق چایخوری سرکه سیب و یک توپ پنبهای کوچک را آماده کنید.
– سپس، توپ را به مدت یک دقیقه در سرکه سیب خیس بگذارید.
– بعد، باید از این توپ پنبهای برای تمیز کردن سطح تبخال استفاده کنید.
– شما باید این روش درمانی را هر روز تکرار کنید تا زمانی که تبخال به طور کامل از بین برود.
۸۴. کراتوز پیلاریس (پوست مرغی) را از بین میبرد.
درمان ۱:
ابتدا باید سرکهی ارگانیک و آب را به نسبت مساوی با هم ترکیب کنید. خوب این دو را هم بزنید و ترکیب حاصل را در نواحی دچار کراتوز پیلاریس استعمال کنید. پس از چند دقیقه ناحیه را با آب شستشو دهید. این روش درمانی را باید چند بار در روز تکرار کنید.
درمان ۲:
یک و نیم فنجان سرکه سیب و یک و نیم فنجان روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق چایخوری سویا لسیتین را به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید. ترکیب حاصل را در مناطق دچار این مشکل استعمال کنید. این روش درمانی را باید هر روز انجام بدهید.
۸۵. ژنژیویت را درمان میکند.
برای استفاده از سرکه جهت درمان ژنژیویت (التهاب لثه) مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد و وسایل لازم:
– ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۱ لیوان آب
– مقداری جوش شیرین
– مسواک
روش انجام کار:
– ابتدا جوش شیرین را روی مسواک بریزید و دندانهایتان را مثل همیشه شستشو دهید.
– سپس، سرکه سیب را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– در مرحلهی بعد با استفاده از این ترکیب دهانتان را شستشو دهید.
– شما میتوانید باقیماندهی ترکیب را بنوشید تا بدنتان را از داخل بهبود بخشد و به مبارزه با ژنژیویت کمک کند.
– یک نکتهی مهم این است که شما نباید از سرکه سیب رقیقنشده را مصرف کنید چون ممکن است مینای دندان شما را تحلیل ببرد.
۸۶. احتقان بینی را درمان میکند.
سرکه سیب به عنوان یک ضد احتقان طبیعی عمل میکند، باعث از بین رفتن مخاط اضافی میشود و بینی کیپشده و گرفته را به خوبی باز میکند. برای استفاده از سرکه سیب جهت رفع این مشکل مطابق با روش زیر عمل کنید:
– ابتدا یک قاشق غذاخوری عسل و ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را آماده کنید.
– سپس آنها را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید.
– خوب همهی مواد را با هم مخلوط کنید.
– در نهایت، ترکیب حاصل را دو یا سه بار در روز بخورید.
– این روش درمانی را به مدت چند روز یا تا زمانی که حالتان بهتر شود مصرف کنید.
۸۷. سوزش سر دل را درمان میکند.
سرکه سیب یک درمان موثر و طبیعی است که از سوزش سر دل به طور موثری جلوگیری میکند. برای استفاده از سرکه جهت درمان کردن سوزش سر دل مطابق با روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۳ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیلیتر آب
روش انجام این درمان:
– سرکه سیب را به آب اضافه کنید.
– خوب این دو را با هم مخلوط کنید.
– ترکیب حاصل را بنوشید.
– قبل از هر وعده غذا یا رفتن به رختخواب، این ترکیب را بنوشید. این کار را دو یا سه بار در روز در طول یک هفته انجام بدهید.
۸۸. یبوست را درمان میکند.
درمان ۱:
۱ قاشق غذاخوری عسل مانوکا یا ارگانیک خام را با ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک فنجان آب گرم مخلوط کنید. ترکیب حاصل را دو بار در روز مصرف کنید.
درمان ۲:
۲ قاشق غذاخوری تخم کتان را به دو فنجان آب مقطر جوشیده اضافه کنید. سپس ترکیب را صاف کنید و ده دقیقه آن را بجوشانید. ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب را به آب حاصل اضافه کنید. در نهایت این ترکیب را به صورت منظم مصرف کنید.
۸۹. آرتریت (التهاب مفاصل) را درمان میکند.
سرکه سیب به مدت هزاران سال برای تسکین درد آرتریت مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده حاوی آنتیاکسیدان، اسید استیک و بتا کاروتن است که تاثیر معجزهآسایی برای از بین بردن درد ناشی از آرتریت دارند. علاوه بر این، خواص آنتیاکسیدانی موجود در آن میتواند به محافظت از بافتها و سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد (این آسیب به این دلیل ایجاد میشود که به اختلالات دژنراتیو مانند آرتریت مرتبط است) کمک میکند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان درد آرتریت میتوانید یکی از این روشها را امتحان کنید:
مواد لازم:
– ۱ تا ۳ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۲۴۰ میلیلیتر آب
روش انجام کار:
– سرکه سیب و آب را به همین نسبت گفته شده با هم مخلوط کنید.
– سپس هر روز قبل از هر وعده غذایی که میخورید این ترکیب را بنوشید تا درد را از خودتان دور نگه دارید.
– شما همچنین میتوانید این ترکیب را سه بار در روز ترجیحا قبل از وعدههای غذایی همراه با کمی عسل مصرف کنید.
درمان ۲:
مواد لازم:
– ۱ فنجان سرکه سیب
– ۶ فنجان آب گرم
روش انجام کار:
– سرکه سیب را با آب گرم مخلوط کنید.
– این دو را خوب هم بزنید و منطقهی آسیبدیده را به مدت چند دقیقه در این مخلوط خیس بگذارید.
– این فرایند به تسکین درد کمک میکند. بنابراین، هنگامی که درد مفصل یا آرتریت دارید، این روش درمانی را انجام بدهید.
روش ۳:
مواد لازم:
– دو قاشق غذاخوری سرکه سیب
– یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
روش انجام کار:
– خیلی ساده سرکه سیب را با روغن زیتون مخلوط کنید.
– سپس آن را به طور مستقیم بر روی مفاصلی که دچار درد هستند، استعمال کنید.
– به مدت چند دقیقه آن را مالش بدهید و بعد اجازه بدهید ترکیب روی پوست بماند و خشک شود.
– شما باید این روش درمانی را به طور مرتب طی چند هفته انجام بدهید.
آنچه تا این جا گفته شد، برخی از کاربردها و فواید فراوان طبیعی سرکه سیب بود. در ادامه به مسائل شگفتانگیز دیگری دربارهی سرکه سیب اشاره میکنیم.
سرکه سیب از حدود ۵۰۰۰ سال پیش تاکنون استفاده میشود!
شواهد تاریخی نشان میدهند آدمها از پیش از ۵۰۰۰ سال پیش با تخمیر آب سیب سرکه درست میکردند. در طول دوران مختلف تاریخی، از سرکه سیب برای تحریک گردش خون، کمک به سمزدایی از کبد، تصفیهی خون، پاکسازی غدد لنفاوی، و تقویت واکنش دستگاه ایمنی استفاده میشد. در واقع، بقراط غالبا ترکیب عسل و سرکه سیب را برای درمان سرفه و سرماخوردگی تجویز میکرد.
فرایند ساخت سرکه سیب درست مانند دیگر نوشیدنیهای تخمیری مانند کامبوچا، کفیر و شراب است
سرکه سیب، درست مانند دیگر محصولات تخمیری نظیر کامبوچا، کفیر، و شراب با استفاده از مخمر با ترکیب قند ساخته میشود. قند موجود در سرکهی سیب به طور طبیعی از خودِ سیبها به دست میآید. این قارچ مخمر در واقع با مصرف و استفاده از قند باعث رشد باکتریهای مفید میشود؛ و این همان فرایند تخمیر است.
در تولید بهترین نوع سرکهسیب برای مصارف درمانی و سلامتی باید از سیبهای ارگانیک و مورد تایید استفاده شود. سرکهسیب به پاستوریزه کردن نیاز ندارد، و استفاده از سرکه سیب پاستوریزه برای آدمهایی که به دنبال فواید آن برای سلامتیشان هستند، توصیه نمیشود؛ زیرا پاستوریزه کردن باعث از بین رفتن همهی مواد مغذی و آنزیمهای حساس موجود در سرکه سیب میشود. همان خاصیت اسیدی سرکه برای جلوگیری از رشد باکتریهای ناسالم (مانند اشریشیا کلی E.Coli) کافی است. اسید استیک، به عنوان اصلیترین و مفیدترین ترکیب موجود در سرکه سیب، پس از پایان فرایند تخمیر به وجود میآید.
سرکه سیب ممکن است دارای ظاهری تیره و رشتههای تار عنکبوتی شکل باشد که از نشانههای کیفیت آن است
در واقع، ظاهر قهوهای تیرهی سرکهسیب به همراه وجود رشتههایی از قارچهای مخمر در آن، نشانهای از این حقیقت است که آن سرکه از کیفیت بالایی برخوردار است. این رشتهها تودههایی از قارچهای زنده هستند؛ این قارچها واقعا زندهاند. این رشتهها حاوی باکتریهایی هستند که به محض ورودشان به بدن انسان فواید درمانی فراوانی را به همراه خود میآورند.
میزان کالری و قند سرکه سیب بسیار اندک است
علیرغم اینکه سرکهی سیب با استفاده از قند ساخته میشود، قند موجود در آن در فرایند تخمیر مصرف میشود، و میزان بسیار اندکی از آن در محصول نهایی باقی میماند. حدود ۳ تا ۵ کالری در هر قاشق غذاخوری سرکه سیب وجود دارد، بنابراین با مصرف سرکهی سیب مقدار بسیار کمی کالری وارد بدنتان میشود. بر این اساس، شما نوشیدنی بسیار مفیدی در اختیار دارید که تقریبا هیچ قند یا کالری در خود ندارد. در واقع، یکی از بزرگترین فواید مصرف سرکهی سیب این است که میتواند تاثیر مثبتی بر سطوح قند خون داشته باشد، و به تثبیت قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت یا هیپوگلیسمی کمک کند.
سرکه سیب نخستین بار (و همچنین امروزه) به عنوان یک مادهی ضد عفونی کنندهی طبیعی مورد استفاده قرار گرفت
سرکه به خاطر قابلیتهای ضد قارچیاش شهرت دارد و میتواند باکتریها و عوامل بیماریزا را از بین ببرد؛ به همین دلیل، آدمها به شکل سنتی از سرکه برای تمیز کردن خانه و بدن، و برای جلوگیری از تشکیل قارچها استفاده میکردند. امروزه، بسیاری از آدمها همچنان از سرکهی سیب و دیگر انواع سرکه برای انواع و اقسام تمیزکاریها استفاده میکنند.
چگونه سرکه سیب مناسب و باکیفیت تهیه کنیم؟
نکتهی مهمی که هنگام تهیهی سرکهی سیب باید به آن دقت کنید این است که همهی سرکه سیبها به یک صورت تولید نمیشوند. برای بهرهمندی از حداکثر فواید آن برای سلامتی حتما باید سرکهی سیب را به صورت خام و به همراه “مادر سرکه” سالم و دستنخورده تهیه کنید تا کاملا حاوی ترکیبات مفیدی نظیر پروبیوتیکها باشد. برای بهرهمندی از فواید فراوان سرکهی سیب برای سلامتی و زیباییتان حتما باید سرکه سیب ارگانیک، تصفیه نشده و غیر پاستوریزه تهیه نمایید.
بهترین نشانهی تشخیص سرکهی سیبِ با کیفیت: همیشه به دنبال خرید سرکه سیبهای کدر و تیره باشید؛ این نشان میدهد آنزیمها و باکتریهای مفیدی که باعث خواص درمانی سرکه سیب هستند، همچنان در آن وجود دارند. به این رشتههای تیره رنگ “پروبیوتیکهای مادر” میگویند.