کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۲۷ فایده باورنکردنی فلفل سبز تند برای سلامتی

آیا شما هم طعم تند دوست دارید؟ آیا اصلا فکرش را می‌کردید فلفل سبز تند به آن کوچکی حاوی مواد مغذی، ویتامین‌ها، و مواد معدنی باشد که برای بدن‌مان بسیار مهم و ضروری هستند؟ در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا ۲۷ فایده باورنکردنی فلفل سبز تند برای سلامتی و درمان را بدانید.

فلفل سبز تند

واقعا خوراکی با کیفیتی است، اینطور نیست؟ ویتامین درون فلفل سبز برای جلوگیری از ازدیاد رادیکال‌های آزادی که موجب به وجود آمدن بسیاری از امراض و بیماری‌ها می‌شوند مفید است. ویتامین A موجود در آن حاوی بتاکاروتن، لوتئین، زآگزانتین،  کریپتوآنتین است. به غیر از ویتامین، فلفل سبز تند حاوی مواد معدنی مانند فسفر و کاپاسین نیز هست که خاصیت ضد باکتریایی، ضد درد، ضد سرطانی و ضد دیابتی دارد. به علاوه، فلفل سبز تند حاوی پروتئین نیز هست که به بازسازی سلول‌های آسیب دیده‌ی بدن کمک می‌کند.

خوردن فلفل سبز تند چه فایده‌هایی برای سلامتی دارد؟ این مقاله به بحث درباره‌ی فایده‌هایی که با مصرف فلفل سبز تند نصیب‌مان می‌شود می‌پردازد. مطمئن باشید اگر تا انتهای این نوشتار با ما همراه باشید هرگز پشیمان نخواهید  شد.

۱. سرشار از مواد مغذی است

فلفل سبز تند محتوای ویتامین C فراوانی دارد که آنتی اکسیدان بسیار قدرتمندی در بدن است. فلفل سبز تند می‌تواند تولید کلاژن و پروتئین را در بدن تحریک کند. کلاژن برای رگ‌های خونی، بافت‌ها، پوست و استخوان مفید است.

طبق مطالعات انجام شده، ویتامین A فلاونوئیدهایی مانند لوتئین، بتاکاروتن، آلفاکاروتن، زآگزانتین، و کریپتوتانتین ایمنی بدن را افزایش می‌دهند و به بدن کمک می‌کنند خودش را از رادیکال‌های آزادی که دلیل اصلی سرطان هستند پاکسازی کند.

مطلب مرتبط: ۱۲ فایده فلفل برای سلامتی که شگفت انگیز هستند

۲. ریه‌ها را پاکسازی می‌کند

محتوای موجود در فلفل سبز تند می‌تواند مجاری تنفسی را باز کند در نتیجه می‌توانیم راحت‌تر نفس بکشیم، به خصوص وقتی آنفولانزا گرفته باشیم. به علاوه، محتوای فلفل سبز تند می‌تواند ریه‌ها را از بیماری‌های ریوی مثل ذات‌الریه و آسم نیز در امان بدارد.

۳. روحیه را تقویت می‌کند و اشتها را افزایش می‌دهد

یکی از فایده‌های حیرت انگیز فلفل سبز تند برای سلامتی آن است که می‌تواند روحیه‌ و خلق و خو را بهتر کند. همین امر باعث ترشح هورمون آندروفین از مغز می‌شود که می‌تواند آدم را شاد کند. از طرف دیگر، اگر فلفل سبز تند بخورید، اشتهای‌تان نیز افزایش پیدا خواهد کرد. خوردن فلفل تند، روحیه را تقویت‌کرده و درد را کاهش‌می‌دهد.

۴. زخم را التیام می‌بخشد

فلفل سبز تند، سوای آنکه روحیه را بهتر می‌کند، می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی نیز نقش داشته باشد که به تسریع فرایند خونرسانی به ناحیه‌ی دچار زخم یا عفونی شده کمک می‌کند تا آن زخم سریع‌تر خوب شود. پس، اگر بدن‌تان زخمی شد، فراموش نکنید که خیلی سریع فلفل سبز تند بخورید. خودتان نتیجه‌اش را خواهید دید!

Image result for ‫فلفل سبز تند‬‎

مطلب مرتبط:  ۲۱ فایده فلفل سیاه برای سلامتی، پوست و مو

۵. ضد پیری است و جوش‌ها را درمان می‌کند

به خاطر ویتامین C و ویتامین E موجود، فلفل سبز تند می‌تواند جریان خون را افزایش دهد و از جوش زدن جلوگیری یا آن را درمان می‌کند. و می‌تواند به عنوان یک عامل ضد پیری نیز عمل کند، بنابراین، صورت‌تان جوان‌تر به نظر خواهد رسید! خب خانم‌ها، دوست ندارید آن را امتحان کنید؟

۶. برای پوست چربی طبیعی تولید می‌کند

فلفل سبز تند چون سرشار از ویتامین E است می‌تواند برای پوست نیز مفید باشد، و عملکرد مهم تولید چربی طبیعی پوست را تقویت کند. بنابراین خوردن فلفل تند سبز می‌تواند باعث بهتر شدن شرایط پوست بشود.

۷. بدون کالری است

اصلا از این نترسید که به خاطر خوردن فلفل چاق شوید. چون فلفل سبز تند هیچ کالری ندارد. بنابراین، اگر فلفل سبز تند بخورید می‌توانید از مزه‌ی آن لذت ببرید، و بدون آن که نگران اضافه شدن وزن‌تان باشید از فایده‌های فراوانی که برای سلامتی دارد بهره‌مند شوید. در واقع این فلفل سوخت‌وساز فرد را سه ساعت بعد از خوردن آن تا ۵۰% سرعت می‌بخشد.

ادعای قطعی: با کالری صفر، به رژیم‌گیرندگان نیز کمک‌می‌کند که سریع‌تر به اهدافشان برسند.

۸. مسکن و ضد درد است

همان طور که پیشتر در مورد آن بحث کردیم، فلفل سبز تند می‌تواند به مغز ما کمک کند هورمون آندروفین ترشح کند، که نه تنها می‌تواند ما را شادتر کند، بلکه اثر ضد درد و مسکن نیز دارد، به خصوص برای کسانی که از اسپاسم‌های عضلانی، تبخال، روماتیسم، یا دیابت رنج می‌برند. اگر به اندازه‌ی معقول از آن مصرف کنید، کم کم درد شما را برطرف خواهد کرد.

۹. از ابتلا به سرطان و دیابت جلوگیری می‌کند

فلفل سبز تند ویتامین‌های بسیار زیادی دارد. ویتامین‌ A، ویتامین K، ویتامین C، ویتامین B1، ویتامین B2، از آن جمله هستند. همچنین حاوی کپسایسین، پروتئين، کلسیم، فسفر، آهن نیز هست که به عنوان آنتی اکسیدانی عمل می‌کند که جلوی رادیکال‌های آزاد بدن را می‌گیرد. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، و از خطر ابتلاء به بیماری‌هایی مانند سرطان و دیابت پیشگیری می‌کند. فلفل سبز تند همچنین مانع از مشکلات پروستات می‌شود.

Image result for ‫فلفل سبز تند‬‎

۱۰. باعث سلامتی پوست می‌شود

ماموریت دیگر محتوای بالای ویتامین C و ویتامین E موجود در فلفل سبز تند آن است که باعث تحریک ترشح چربی طبیعی می‌شود که پوست ما را سالم نگه می‌دارد. ویتامین C و ویتامین E همچنین می‌توانند از ابتلای پوست‌ به اسکوربوت پیشگیری کنند، صورتمان را جوان نگه دارند، از چروک‌های زودهنگام جلوگیری کنند و مشکل جوش و آکنه را بر طرف کنند.

آیا می‌دانستید بدن ما نمی‌تواند خودش کلاژن تولید کند؟ ما باید کلاژن را از منابع دیگری دریافت کنیم. ما به کلاژن نیاز داریم چون کلاژن می‌تواند به از رگ‌های خونی، ارگان‌های بدن، پوست و استخوان‌های ما محافظت کند.

۱۱. سطح قند خون را کاهش می‌دهد

فلفل سبز تند، یکی از مواد اصلی آشپزخانه‌ها، می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند. ویتامین A، ویتامین K، و ویتامین C، در کاهش سطح قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت نقش دارند. اگر به دیابت مبتلا هستید، فلفل سبز تند ممکن است پاسخی برای رژیم غذایی سالم‌تان باشد.

۱۲. به تقویت دستگاه گوارش کمک می‌کند

شاید بعضی از شما اولین بار باشد که در مورد این موضوع می‌شنوید. فلفل سبز تند عملکردی دارد به نام ترمیم دستگاه گوارشی. این به خاطر فیبرهایی است که فلفل سبز دارد و از ابتلاءء به سرطان روده‌ی بزرگ پیشگیری می‌کند. به خاطر همین فلفل می‌تواند به شما کمک کند روده‌ی خود را از سمومی که از طریق غذا یا آلودگی وارد بدن‌تان می‌شوند پاکسازی کنید.

۱۳. برای سلامت قلب خوب است

این فلفل سرشار از مواد معدنی است، من جمله پتاسیم، منگنز، آهن، و منیزیم که همه برای کمک به کنترل ضربان قلب و تنظیم فشار خون مولفه‌های مهمی هستند.

۱۴. از استخوان‌های ما محافظت می‌کند

فلفل سبز به خاطر داشتن محتوای بالای کلسیم و ویتامین K، به کاهش خطر ابتلاء به پوکی استخوان و خونریزی هنگام جراحت کمک می‌کند. فلفل سبز همچنین حاوی ویتامین A است که استخوان‌ها، دندان‌ها، مخاط، و غشاء بدن را سالم نگه می‌دارد.

Related image

۱۵. کلسترول را کاهش می‌دهد

عملکرد دیگر کپسایسین آن است که بدن‌مان را با کاهش سطح کلسترول خون و پاکسازی رگ‌های خونی از سموم سالم نگه می‌دارد. همچنین کمک می‌کند کالری‌های اضافه را بسوزانیم.

۱۶. باعث زیبایی موها می‌شود

فلفل سبز تند به عنوان یک تحریک کننده‌ی رشد موی طبیعی نقش دارد و از فولیکول‌ها در برابر اثرات مضر دی هیدروتستسترون محافظت می‌کند. فلفل حاوی سیلیکونی طبیعی است که جریان خون را به سمت پوست سر و فولیکول‌های مو افزایش می‌دهد.

۱۷. ضد درد و ضد التهاب است

کپسایسین موجود در فلفل سبز تند عاملی طبیعی برای تسکین درد است. فلفل سبز تند همچنین خاصیت ضد التهابی دارد که می‌تواند به تسکین ورم برونشیت و درد مفاصل کمک کند.

۱۸. ضد باکتری و ضد قارچ است

باز هم، این کپسایسین است که فایده‌های بسیار زیادی برای بدن‌مان دارد. محتوای کپسایسین موجود در فلفل سبز تند خاصیت ضد باکتریایی دارد که می‌تواند باکتری را در سیستم گوارشی ما از بین ببرد. به علاوه، فلفل سبز تند همچنین می‌تواند به طرز موثری باکتری‌هایی مانند استافیلوکوک و اسهال را کاهش دهد و از بین ببرد.

۱۹. به گوارش سریع‌تر غذا کمک می‌کند

چون فلفل سبز تند فیبر بسیار زیادی دارد، به دستگاه گوارش ما کمک می‌کند غذا را سریع‌تر هضم کند.

۲۰. باعث کاهش وزن می‌شود

شما می‌توانید از فلفل سبز تند به عنوان یک عامل کاهش وزن استفاده و آن را به رژيم غذایی روزانه‌ی خود اضافه کنید.

۲۱. به کمرنگ کردن راش کمک می‌کند

فلفل سبز تند مواد مغذی گیاهی دارد که می‌توانند به کمرنگ کردن و از بین بردن لکه‌ها، راش‌، و حتی جوش‌های صورت کمک کنند.

۲۲. مسکن زخم معده است

گرمای ایجادشده توسط فلفل تند، مانند یک مسکن موثر، یک کمک گوارشی و ضدزخم معده عمل‌می‌کند. اگرچه، مردم مبتلا به زخم معده ممکن است با “غذاهای تند” اذیت‌شوند.

Image result for ‫فلفل سبز تند‬‎

۲۳. میزان آهن موجود در بدن را افزایش می‌دهد

فلفل سبز تند منبع طبیعی آهن و منبعی سرشار برای افراد مبتلا به کمبود آهن است.

۲۴. تحریک کننده غشای مخاطی بینی و سینوس ها است

کپسایسین موجود در فلفل تند اثر تحریک کننده‌‌ای بر غشای مخاطی بینی و سینوس‌ها دارد. کپسایسین جریان خون را در غشا تحریک‌کرده و باعث رقیق‌ترشدن ترشح مخاطی می‌شود. این عمل فلفل را در مبارزه با سرماخوردگی معمولی یا عفونت‌های سینوسی مفیدمی‌کند.

۲۵. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

فلفل سبز تند، به‌خاطر سرشاربودن از ویتامین C و بتاکاروتن برای سلامتی چشم‌ها، پوست و سیستم ایمنی عالی هستند. فلفل سبز تند خواص ضدباکتری متعددی دارد و می‌تواند به درمان عفونت‌های پوستی کمک‌کند.

۲۶. تاثیر مثبت بر سیستم قلبی عروقی دارد

فلفل تند همچنین تاثیرات مفیدی بر سیستم قلبی‌عروقی دارد. به‌ویژه اینکه احتمال پیشرفت تصلب شریانها را با کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید و تجمع پلاکت‌ها و همچنین افزایش فعالیت فیبرینولیتیک کاهش‌می‌دهد.فعالیت فیبرینولیتیک به توانایی جلوگیری ازایجاد لخته خون که می‌تواند باعث حمله قلبی یا سکته ‌شود اشاره‌می‌کند.

۲۷. پایین آورنده دمای بدن است

جالب است که کپسایسین کافی موجود در فلفل سبز تند، با اینکه طعم تندی دارد اما ثابت‌شده‌است که با تحریک مرکز خنک‌کننده هیپوتالاموس در مغز، دمای بدن را پایین می‌آورد. این توضیحی برای این سوال است که چرا حتی در مناطق خیلی گرم مانند هند، فلفل سبز تند مورداستفاده قرارمی‌گیرد.

این‌ها خواص فلفل سبز تند برای سلامتی هستند. حیرت انگیز است، نه؟ با اندازه‌ای به این کوچکی این همه خاصیت و فایده برای بدن ما به همراه دارد.  بیایید در ادامه به ارزش غذایی فلفل سبز تند نگاهی بیندازیم.

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم فلفل سبز تند

انرژي۲۳ کیلوکالری
پروتئین۰.۷ گرم
چربی۰.۳ گرم
کربوهیدرات۵.۲ گرم
کلسیم۱۴ میلی گرم
فسفر۲۳ میلی گرم
آهن۱ میلی گرم
ویتامین A۲۶۰ واحد
ویتامین B1۰.۰۵ میلی گرم
ویتامین C۸۴ میلی گرم

یکی از غذاهایی که می‌توان با آن فلفل سبز تند مصرف کرد «چیکن فلفل سبز» است. آیا تا به حال چنین غذایی خورده‌اید؟ بسیار خوشمزه است. این غذا بومی شهر مانادو اندونزی است. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه‌ی این غذا را مشاهده می‌کنید.

دستور پخت چیکن فلفل سبز تند

چیکن فلفل سبز تند

مواد لازم:

– گوشت مرغ ۱ عدد

– آب لیمو به میزان لازم

– نمک به میزان لازم

– روغن پخت و پز به میزان لازم

– ۶ حبه سیر

– ۱۲ تکه پیاز قرمز

– ۱۰ عدد فلفل سبز بزرگ

– ۱۰ عدد کاری فلفل سبز

– ۱۰ عدد فلفل سبز تند

– ۲ سانتیمتر زنجبیل

– ۲ سانتیمتر زردچوبه

– ۶ عدد گردوی پیکن

– شکر به میزان لازم

– ۵ تکه برگ مرکبات

– ۴ دسته علف لیمو

– ۵ قطعه برگ ریحان

– آب به میزان کافی

طرز تهیه:

۱. گوشت مرغ را به ۱۲ تیکه تقسیم کنید و روی آن نمک و آب لیمو / پرتقال بپاشید

۲. مواد لازم را به همراه برگ‌های لیمو که به قطعات نرمی بریده شده اند و علف لیمو سرخ کنید تا خوشبو و پخته شود.

۳. حالا گوشت مرغ و آب را داخل آن بریزید و بگذارید روی حرارتی ملایم تا حد ترد شدن پخته شود. بعد نمک و شکر را بسته به ذائقه‌ی خود اضافه کنید.

۴. فلفل، زنجبیل، زردچوبه، و گردویی را که از قبل خرد کرده‌ بودید به آن اضافه کنید. روی آن ریحان بریزید و بعد از آب پز شدن مرغ آن را خوب هم بزنید.

۵. حالا می‌توانید چیکن فلفل سبز تند را نوش جان کنید.

نکته‌ی احتیاطی درباره‌ی فلفل سبز تند

فلفل سبز تند برای سلامتی بسیار مفید است. اما بیش از اندازه مصرف کردن آن هرگز توصیه نمی‌شود. اگر بیش از حد فلفل سبز تند مصرف کنید، می‌تواند باعث التهاب و در بعضی از موارد حتی باعث ابتلا به سرطان معده شود.

بسیار خب. این‌ها خواص فلفل سبز تند برای سلامتی هستند که با شما در میان گذاشتیم. امیدواریم این مقاله بتواند به شما کمک کند به اطلاعات کافی و وافی در رابطه با این خوراکی مفید دست پیدا کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مژگان گوران و کامروا ابراهیمی

منبع: ndtv و drhealthbenefits

۲۷ فایده باورنکردنی فلفل سبز تند برای سلامتی


برچسب ها

بازده

  1. خسین گفت:

    سلام
    مقاله شما درباره خواص فلفل سبز تند خوب و کافی بود

  2. امین گفت:

    اون بالا نوشتید فلفل منبع آهن هستش بعدش تو جدول ارزش غدایی میزان آهن رو صفر گذاشتید

    • مدیر سایت گفت:

      سلام و درود فراوان
      بسیار ممنون از اظهار نظر جناب عالی . چون این مطلب ترجمه است ممکن است خطایی رخ داده باشد. با تذکر شما اصلاح شد.
      شاد و تندرست باشید

  3. علی گفت:

    بسیار اطلاعات مفیدی برای سلامتی است.
    خیلی متشکرم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی