خواص ترب سفید را برای زیبایی و سلامتی نمی‌توان نادیده گرفت. این گیاه خوراکی واقعا بمبی از مواد مغذی است. در صورتی که تمایل دارید با خواص ترب سفید به طور مفصل‌تر آشنا شوید، نوشتار حاضر را بخوانید!
ترب سفید سال‌ها پیش برای اولین بار در چین کشت شد و به آرامی به سایر نقاط جهان راه یافت. در واقع، در زمان‌های گذشته، مردم مصر و یونان باستان معتقد بودند که ترب سفید طیف وسیعی از خواص را برای سلامتی ارائه می‌دهد. مقام آن‌ها به حدی بالا بود که در یونان باستان نسخه‌های طلای ترب سفید ساخته می‌شد.
ترب سفید چه خواصی دارد؟
در این فکر هستید که این ریشه‌ی خوراکی چه ویژگی خاصی دارد ؟ ترب سفید سرشار از ویتامین‌ها، اسید فولیک، و آنتوسیانین‌ها است که عوامل مبارزه با سرطان موثری در نظر گرفته می‌شوند. ویتامین‌های موجود در ترب سفید می‌توانند اختلالات پوستی را درمان کنند. ترب سفید نه تنها به بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا کمک میکند بلکه روی بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن نیز تاثیر مثبت دارد. در مورد خواص این ماده‌ی خوراکی حرف‌های زیادی برای گفتن است. باری اطلاع از آن‌ها به خواندن مقاله ادامه بدهید!
خواص ترب سفید برای سلامتی
خواص ترب سفید برای سلامتی بی‌شمار است، بیایید نگاهی به برخی از این خواص بیندازیم:
۱. فیبر غذایی به بدن می‌رساند
ترب سفید غنی از فیبر غذایی است. این درصد بالا به بهبود توانایی بدن برای هضم غذا کمک میکند و همین‌طور متابولیسم بدن را در حد مناسب آن نگه می‌دارد. محتوای فیبر ترب سفید زبرینه‌ی مورد نیاز در رژیم شما را بیشتر میکند و سبب میشود که به مدت طولانی سیر بمانید. به نظر می‌رسد که ترب می‌تواند یک میان‌وعده‌ی عالی برای شما باشد، این‌طور نیست؟
۲. پر از آنتی‌اکسیدان است
ترب سفید حاوی آنتی‌اکسیدان‌های شبیه به آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در میوه‌های خانواده‌ی مرکبات و سبزیجات یافت میشود. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر واکنش‌های اکسیداسیون و محصولات جانبی که ممکن است سرطان‌زا باشند یا بدن را مستعد ابتلا به بیماری‌ها کنند، محافظت می‌کنند.
۳. ویتامین‌های موجود در آن فواید زیادی برای بدن دارند
ویتامین A، C و K که در ترب سفید وجود دارد، به پیشگیری از بروز اختلالات پوستی تا حد زیادی کمک میکند. مصرف ترب سفید همچنین باعث بهبود روند تولید سلول و ترمیم سلول میشود.
۴. حاوی آهن فراوانی است
آهن موجود در ترب سفید دارای اثر مثبت روی خون است و از این رو، عملکرد کلی قلب را بهبود می‌دهد. آهن به حفظ سلول‌های سالم، پوست، مو و ناخن کمک میکند. مصرف روزانه‌ی مواد غذایی غنی از آهن سلامت کلی بدن را بهبود می‌دهد.
۵. متابولیسم را بهبود می‌دهد
آیا مرغ و نوشابه‌ای که دیشب خورید، تاثیر بدی روی شما گذاشته‌است؟ سعی کنید مشکل را با خوردن ترب سفید حل کنید. مصرف ترب سفید باعث افزایش روند متابولیسم در بدن میشود و به نوبه‌ی خود به بهبود عملکرد ارگان‌های بدن کمک میکند.
۶. به کاهش وزن کمک میکند
آیا می‌دانستید که ترب سفید به کاهش وزن کمک میکند؟ خوب، مقدار آب موجود در ترب سفید و حضور کربوهیدرات‌های غیر قابل هضم آن سبب میشود که این ماده‌ی خوراکی برای کاهش وزن مفید باشد. مصرف ترب سفید از دریافت کالری اضافی و جمع شدن چربی در بدن جلوگیری میکند.
۷. به ساخت و ترمیم عضلات کمک میکند
برای ساختن عضلات مقدار زیادی مواد مغذی مورد نیاز است. پروتئین‌ها بلوک های ساختمانی عضلات هستند. ترب سفید یک منبع غنی از پروتئین است و از این رو اگر تمایل به ساخت عضله دارید، باید آن‌ها را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید.
۸. به حفظ سلامت قلب کمک میکند
ترب سفید، مانند بسیاری از سبزیجات دیگر، جذب کلسترول را از طریق سیگنال دادن به خون کاهش می‌دهد و به این ترتیب از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری میکند.
۹. حاوی مواد معدنی ضروری است
مواد معدنی زیادی از جمله پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم در ترب سفید یافت میشود و این مواد معدنی نقش مهمی در متابولیسم بدن دارند. آن‌ها به عنوان حمل‌کننده‌های اکسیژن و کنترل‌کننده‌ی قند خون عمل می‌کنند و در عین حال در کنترل فشار خون نیز نقش مثبت دارند.
۱۰. حاوی خواص ضد میکروب و ضد باکتری است
این ریشه‌ی خوراکی دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی است که به ما کمک می‌کنند تا بسیاری از بیماری‌ها را درمان کنیم.
۱۱. سلامت کبد را حفظ میکند
ترب سفید برای کبد و معده بسیار مفید است. این ریشه‌ی خوراکی فاکتورهای سم‌زدای قدرتمندی دارد که به پاک کردن خون و خارج کردن مواد زائد و سموم از بدن کمک می‌کنند.
۱۲. زردی را درمان میکند
معروف است که ترب سفید قادر است زردی را درمان کند زیرا بیلی‌روبین را از بین می‌برد و سطح تولید آن را تثبیت میکند. حضور بیش از حد بیلی‌روبین باعث بروز علائم زردی میشود که می‌توانند با افزایش میزان مصرف ترب سفید از بین بروند. از سوی دیگر ترب سفید برای معده و کبد بسیار مفید است. این ماده‌ی خوراکی یک سم‌زدای قوی است و با حذف مواد زائد و سموم، بدن را پاکسازی میکند. ترب سفید همچنین تخریب گلبول‌های قرمز سالم را در طول زردی محدود میکند.
۱۳. برای کنترل فشار خون مفید است
استرس و فشار خون – اختلالات سبک زندگی امروز در میان نسل کنونی بسیار عادی و معمول شده‌است. عادت‌های غذایی نادرست، عدم فعالیت و ساعات کار طولانی سبب بروز این مشکلات هستند! ترب سفید با پتاسیم زیادی که دارد، یک درمان خانگی برای فشار خون بالا محسوب میشود.
۱۴. به کنترل دیابت کمک میکند
یک مطالعه که به تازگی در دانشگاه الله آباد، هند، انجام شده ثابت کرد که ترب سفید برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است. این ریشه‌ی خوراکی دارای قابلیت‌های هیپوگلیسمی و ضد دیابتی است. علاوه بر این، ترب سفید هیچ عوارض جانبی ندارد؛ ترب سفید همچنین سطح قند خون را متعادل میکند.
۱۵. سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
ترب سفید حاوی آنتی‌اکسیدان زیادی است این آنتی‌اکسیدان ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و آسیب سلولی کمک می‌کنند. در واقع، ترب سفید به جلوگیری از تشکیل و تجمع سموم در بدن کمک میکند.
۱۶. به سم‌زدایی بدن کمک میکند
ترب سفید یک ملین طبیعی است که به طور موثر با خارج کردن مواد زائد از طریق روده‌ی بزرگ و کلیه بدن را سم‌زدایی میکند. این ریشه‌ی خوراکی در عین حال به فرایند هضم هم کمک میکند.
۱۷. به عملکرد درست سیستم تنفسی کمک میکند
آب ترب سفید در رقیق کردن خلط و مخاط بسیار موثر است، در نتیجه به عملکرد صحیح دستگاه تنفسی کمک زیادی میکند. این ماده‌ی خوراکی با عفونت‌های ویروسی مبارزه میکند و می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مثل آنفولانزا، برونشیت و آسم جلوگیری کند.
۱۸. قارچ‌ها را از بین می‌برد
آب ترب سفید حاوی آنزیم‌هایی مانند آمیلاز، استراز و دیاستاز است که در ریشه‌کن کردن قارچی به نام کاندیدا آلبیکانس مفید هستند. زمانی که این قارچ از بین می‌رود، بدن، در برابر طیف وسیعی از بیماری‌ها، ایمن است.
۱۹. از سرطان جلوگیری میکند
آب ترب سفید حاوی ویتامین C، اسید فولیک و آنتوسیانین است و به همین دلیل می‌تواند مانع از رشد سلول‌های سرطانی شود. در واقع، معروف است که آب ترب سفید به درمان سرطان روده بزرگ، سرطان کلیه و سرطان معده کمک میکند.
۲۰. مشکلات تیروئید را درمان میکند
آب ترب سفید حاوی گوگرد و رافانین هم است، که هر دو به تعادل هورمون‌های تیروئید کمک می‌کنند. در عین حال، ترب سفید به افزایش میزان متابولیسم به شیوه‌ای سالم و مناسب کمک میکند.
۲۱. هموروئید را درمان میکند
یبوست یکی از دلایل اصلی بروز هموروئید است. خواص سم‌زدایی آب ترب سفید، در حین این‌که سیستم هضم و دفع را بهبود می‌دهد، سبب کاهش درد هم میشود. بنابراین، نوشیدن آب ترب سفید به درمان هموروئید به خوبی کمک میکند.
۲۲. سیستم بدن را خنک میکند
ترب سفید به عنوان یک ماده‌ی غذایی دارای طبیعت خنک شناخته میشود. طعم تند این ریشه‌ی خوراکی در کاهش دمای بدن بسیار موثر است. در علم پزشکی شرقی، استفاده از ترب سفید در وعده‌های غذایی برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد بدن در فصل گرما توصیه میشود.
۲۳. دارای آب فراوانی است
ترب سفید حاوی آب زیاد است و مقدار زیادی روی، فسفر و ویتامین C دارد که بافت‌ها را تغذیه می‌کنند.
آب فراوان موجود در این ماده‌ی خوراکی بدن شما را هیدراته نگه می‌دارد و سبب میشود که حتی در یک روز گرم و داغ تابستانی هم سرحال و پرانرژی بمانید.
۲۴. گزش حشرات را درمان میکند
ترب سفید درمان شگفت‌انگیزی برای مشکلاتی مانند نیش حشرات و نیش زنبورها است، زیرا برای کاهش درد ناحیه‌‌ی آسیب‌دیده موثر است و همچنین خواص ضد التهابی دارد که در اثر آن تورم ناشی از نیش حشرات تسکین می‌یابد.
۲۵. سلامت استخوان را بهبود می‌دهد
تخم ترب سفید می‌تواند تشکیل و تقویت استخوان‌ها را ارتقا دهد. این دانه‌های قدرتمند حاوی مقدار زیادی کلسیم هستند. کلسیم برای تشکیل استخوان‌ها حیاتی و دانه‌های ترب سفید می‌توانند این ماده‌ی معدنی حیاتی را برای بدن فراهم کنند.
خوب، تا بدین جا در مورد مزایای مصرف ترب سفید به صورت خوراکی آشنا شدیم. در بخش بعدی خواص این ریشه‌ی خوراکی را برای پوست نیز خواهیم شناخت.
خواص ترب سفید برای پوست
تا داشتن پوستی سالم و روشن فقط یک ترب سفید فاصله است!
۲۶. پوست را آبرسانی میکند
ترب سفید میزان زیادی آب دارد به همین دلیل بدن را به خوبی هیدراته میکند و به این ترتیب سبب میشود که پوستی سالم و هیدراته داشته باشید. این ریشه‌ی خوراکی خشکی پوست و پوسته پوسته شدن را نیز درمان میکند.
۲۷. به جلوگیری از بیماری‌های پوستی کمک میکند
ترب سفید حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و بنابراین در پیشگیری از بیماری‌های پوستی و التهاب مؤثر است. مصرف ترب سفید به طور مرتب، سبب میشود که پوستی سالم و درخشان به دست بیاورید. همین امروز آن را امتحان کنید!
۲۸. طراوت و تازگی فوری به پوست‌تان می‌دهد
ویتامین C، فسفر و روی موجود در ترب سفید، همراه با آب فراوانی که دارد، سبب میشود که پوست به مدت طولانی‌تر تر و تازه بماند.
۲۹. پوست را پاکسازی میکند
فیبر فراوان موجود در ترب سفید به شما کمک میکند تا از تمام سموم مضر خلاص شوید. این ویژگی، به نوبه خود، منجر به داشتن پوستی روشن میشود.
۳۰. به عنوان یک پاک‌کننده‌ی طبیعی پوست عمل میکند
ترب سفید خام له شده را می‌توانید روی پوست به صورت موضعی استفاده کنید. این ماسک به عنوان یک پاک‌کننده‌ی طبیعی و عالی برای پوست عمل میکند و در واقع می تواند ماسکی عالی برای پوست صورت باشد.
۳۱. با اختلالات پوستی مبارزه میکند
ترب سفید دارای خواص ضدعفونی‌کننده‌ی خوبی است. این ریشه‌ی خوراکی به مبارزه با مشکلات پوستی کمک میکند. ترب سفید می‌تواند نیش حشرات و زخم را درمان کند. درمان جوش و آکنه نیز از دیگر فواید این گیاه قدرتمند است.
خواص ترب سفید برای مو
قرار دادن ترب سفید در رژیم غذایی حتی به بهبود سلامت موها کمک میکند. بیایید در این رابطه بیشتر بدانیم.
۳۲. با مشکل ریزش مو مبارزه میکند
اعتقاد بر این است که استفاده‌ی منظم از ترب سفید به درمان مشکل ریزش مو کمک خواهد کرد. در واقع اعتقاد بر این است که اگر آب ترب را به صورت موضعی استفاده کنید، رشد مو را تحریک میکند. این ماده ریشه‌ی موها را از درون تقویت میکند و سبب جلوگیری از ریزش مو میشود.
۳۳. شوره‌ی سر را از بین می‌برد
ترب سفید همچنین می‌تواند مشکل شوره‌ی سر را نیز از بین ببرد. برای این منظور حتما مقدار زیادی ترب سفید را در رژیم غذایی روزانه‌تان در قالب سالاد یا غذاهای اصلی قرار بدهید. روش دیگر این است که پوست سرتان را با آب ترب مالش بدهید و بعد آن را با حوله بپوشانید. بعد از یک ساعت، سرتان را کاملا شستشو بدهید.
۳۴. موها را براق میکند
ثابت شده‌است که آب ترب سفید به موها درخشش می‌دهد. برای رسیدن به بهترین نتایج ممکن از آب ترب سفید تازه استفاده کنید.
۳۵. سلامت موها را حفظ میکند
آهن موجود در ترب سفید، برای حفظ سلامت موها ضروری است. این ماده به بهبود بافت موها و سلامت کلی آن کمک میکند.
۳۶. سبب قوی‌تر شدن پوست کف سر و ریشه‌ی موها میشود
آب موجود در ترب سفید بدن شما را هیدراته نگه می‌دارد. این ماده اثرات خنک‌کننده روی بدن هم دارد. مصرف منظم ترب سفید ریشه‌ی موها را قوی‌تر میکند و سبب سالم‌تر شدن پوست کف سر میشود.
دستورالعمل‌های زیبایی آب ترب
معروف است که نوشیدن آب ترب سفید مزایای زیادی برای سلامتی و زیبایی دارد. در این‌جا برخی از ساده‌ترین دستورالعمل‌های زیبایی را با استفاده از آب ترب سفید می‌بینید که برای داشتن پوست و موی سالم بسیار مفید هستند:
۱. درمان آب ترب برای ریزش مو
یک ترب تازه را پوست بکنید، آن را رنده کرده و سپس آب‌اش را بگیرید. آب ترب را روی پوست سر مالش بدهید و سرتان را به مدت سی دقیقه بپوشانید. همچنین می‌توانید بگذارید شب تا صبح روی سر بماند و صبح روز بعد آن را آبکشی کنید. این روش درمانی را هر روز انجام بدهید تا از شر شوره‌ی سر و ریزش مو خلاص شوید.
۲. تونیک پوست روغن زیتون و آب ترب
آب تازه‌ی ترب سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و ترکیب حاصل را روی پوست بمالید. پوست را با حرکات دایره‌ای ماساژ بدهید تا خشکی و ترک‌های پوستی برطرف شوند.
۳. ماسک صورت آب ترب سفید
آب ترب سفید را با ماست و عسل تازه مخلوط کنید. چند قطره هم روغن برگاموت به ترکیب بیفزایید. این ماسک را برای داشتن پوستی شفاف و درخشان استفاده کنید.
۴. اسکراب جوی دوسر و آب ترب
آب ترب سفید را با یک سفیده‌ی تخم‌مرغ زده شده و پودر بلغور جوی دوسر مخلوط کنید. از ترکیب حاصل به عنوان یک پاک‌کننده‌ی طبیعی برای پوست استفاده کنید.
۵. آب ترب برای لکه و تیرگی پوست
آب تازه‌ی ترب را روی لکه‌ها و قسمت‌های تیره‌ی پوست استعمال کنید. اجازه بدهید به مدت بیست دقیقه بماند و بعد آن را شستشو دهید.
چگونه ترب سفید را انتخاب کنید
ترب تردی و طعم خاصی را به هر غذا و سالادی اضافه میکند. در این‌جا چند نکته برای خرید ترب با کیفیت می‌بینید:
همیشه به دنبال ترب سفید سایز متوسط باشید!
۱. ترب باید حسابی سفت باشد.
۲. به دنبال تربی باشید که ترد باشد. نرم بودن ترب به معنای کهنه بودن آن است و نشان می‌دهد که زمان زیادی از برداشت آن گذشته است.
۳. برگ ترب سفید باید سبز روشن باشد.
۴. برگ‌ها باید بدون لکه و ترد باشند.
۵. ترب نباید خیلی بزرگ باشد.
۶. پوست ترب باید صاف و بدون ترک باشد.
چگونه ترب سفید را نگهداری کنیم
۱. به محض این که ترب سفید را از بازار خریداری کردید، حتما آن را از سایر سبزیجات جدا کنید.
۲. از یک برس قوی برای شستن خاک و آلودگی روی ترب استفاده کنید.
۳. آن را به طور کامل با آب سرد بشویید.
۴. ته یک کیسه‌ی پلاستیکی را چند تکه حوله‌ی کاغذی بگذارید. چند ترب سفید سفید مرطوب را داخل کیسه بگذارید. حالا، یک لایه‌ی دیگر حوله‌ی کاغذی بگذارید و باز هم چند ترب روی آن قرار بدهید. قبل از بستن کیسه، هوای آن را خارج کنید.
۵. مرحله‌ی قبلی کمک خواهد کرد که ترب سفید به مدت بیش از یک هفته تر و تازه بماند.
چند روش لذت‌بخش برای مصرف ترب سفید
۱. یک ترب سفید تازه را بشویید و آن را به صورت لایه‌های نسبتا نازک برش بزنید. حالا کمی نمک روی لایه‌ها بپاشید و آن‌ها را به صورت خام بخورید. همچنین می‌توانید کمی کره به آن‌ها اضافه کنید.
۲. یک برش نان را حسابی تست کنید و روی آن کمی کره بمالید. حالا برش‌های نازک ترب سفید را روی آن قرار بدهید و به این ترتیب یک میان‌وعده‌ی سالم و خوشمزه میل کنید.
۳. کمی روغن زیتون را گرم کنید و برش‌های ضخیم ترب سفید را داخل روغن تفت بدهید. کمی نمک دریا روی آن بپاشید و در نهایت از خوردن آن‌ها لذت ببرید. شما همچنین می‌توانید ترب سفید را با روغن زیتون گریل کنید و بعد کمی نمک دریا روی آن بپاشید.
۴. اگر می‌توانید خیار و پیاز را ترشی کنید، چرا ترشی ترب سفید درست نکنید؟ ترب سفید را همراه با پیاز قرمز ترشی بیندازید و از آن در کنار غذاها استفاده کنید.
۵. از برش‌های ترب به عنوان مخلفات کنار غذا استفاده کنید.
۶. می‌توانید ترب سفید را به سوپ‌ها اضافه کنید.
۷. برگ ترب سفید را می‌توانید در تهیه‌ی سالادها، خورش‌ها، خوراک‌ها و سوپ‌ها نیز به کار ببرید.
ترب سفید را چگونه مصرف کنیم
از آن‌جایی که ترب سفید یک گیاه چند منظوره است، قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه کار آسانی است. خواه آن را در قالب سالاد و به صورت خام مصرف کنید و خواه آن را در خوراک مورد علاقه‌تان به کار ببرید، به هر روی مزایای زیادی به سلامتی‌تان می رساند. اگر شما به دنبال چند رسپی ساده هستید که ترب سفید دارند، ادامه‌ی مطلب را بخوانید!
۱. ترشی ترب سفید
مواد لازم:
– ترب سفید: ۲ فنجان (خرد شده)
– نمک: ۴ قاشق چایخوری
– پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
– روغن کنجد: ۴/۱ قاشق چایخوری
-سرکه: یک و نیم قاشق چایخوری
روش تهیه:
– یک ترب متوسط را بشویید و آن را خرد کنید.
– ترب سفید خرد شده و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
– ترکیب را بپوشانید و بعد آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهید. متوجه خواهید شد که به اندازه‌ی حدود دو قاشق آب خواهد انداخت.
– آب ترب را خالی کنید و بعد آن‌ها را بشویید تا نمک‌شان حذف شود.
– اگر ممکن است، قطعات را با حوله‌ی کاغذی خشک کنید و آن‌ها را دوباره به داخل کاسه منتقل کنید.
– فلفل سیاه، سرکه و روغن کنجد را به ترب سفید اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– روی کاسه را بپوشانید و دست کم به مدت ۱۰ ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. ترشی خوشمزه‌ی ما آماده است!
۲. جوجه و ترب سفید
موادلازم:
– ترب سفید: یک کیلوگرم خرد شده
– مرغ – ۲ کیلوگرم
– کره – ۴ قاشق غذاخوری
– نمک
– پودر فلفل سیاه
روش تهیه:
– از قبل فر را روی دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید.
– یک تابه‌ی کوچک را روی حرارت پایین قرار دهید و سه قاشق سوپ خوری کره را در آن ذوب کنید.
– قطعات ترب خرد شده را داخل کره تفت بدهید.
– روی ترب‌ها را فلفل و نمک بپاشید حالا تکه‌های ترب را برای برشته کردن داخل سینی فر قرار دهید.
– حالا وقت آن است که سراغ تکه‌های مرغ برویم. مرغ را شستشو بدهید و دقت کنید که کاملا تمیز شود تا از شر باکتری و لکه‌های خون خلاص شوید.
– حالا تمام قسمت‌های مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. پس از آن، یک قاشق کره‌ی باقیمانده را با برس روی مرغ بمالید و بعد آن را روی تکه‌های ترب قرار بدهید.
– مرغ و ترب مزه‌دار شده را به مدت یک تا یک و نیم ساعت داخل فر بپزید. در این میان گاهی تکه‌های ترب را هم بزنید. پس از گذشت نهایتا یک و نیم ساعت غذای‌تان حاضر است و می‌توانید آن را برای خودتان و خانواده‌تان سرو کنید!
حقایق تغذیه‌ای ترب سفید
یک فنجان ترب سفید حاوی ۱۹ کالری، ۴ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر و ۱ گرم پروتئین است. برخی از مواد مغذی موجود در این ریشه‌ی خوراکی عبارتند از: ۲۹ میلی‌گرم کلسیم، ۰.۴ میلی‌گرم آهن، ۱۱.۶ میلی‌گرم منیزیم، ۲۳.۲میلی‌گرم فسفر و ۲۷۰میلی‌گرم پتاسیم. از آن‌جایی که مقدار مناسبی از این مواد مغذی در ترب سفید وجود دارد، باید آن را به عنوان یکی از مواد خوراکی مقوی در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار بدهید.
خوب به این ترتیب در مورد خواص ترب سفید و تاثیری که روی سلامتی دارد اطلاعاتی کسب کردیم. گرچه بعضی اوقات ترب سفید طعم تلخی دارد اما چنان‌چه در این نوشتار دیدید پر از مواد مغذی است. مصرف روزانه‌ی ترب سفید به حفظ سلامتی و حال خوش ما به خصوص در روزهای تابستانی کمک شایانی میکند.
امیدواریم که از خواندن این مقاله استفاده‌ی کافی را کرده باشید و اطلاعات مفید را به دست آورده باشید. اگر در این رابطه تجربه یا ایده‌ی خاصی دارید لطفا آن را با خوانندگان ما در بخش نظرات در میان بگذارید.