سلامتی

از آنجایی که گل آفتابگردان عموما به منظور تجاری کشت می‌شود و به خاطر داشتن روغنی که از آن در آشپزی استفاده می‌شود معروف است، گاهی ممکن است…
ادامه مطلب

ویتامین E در مقایسه با بسیاری از انواع دیگر ویتامین، چندان مورد بحث قرار نمی‌گیرد. با این حال، این ویتامین محلول در چربی چند نقش مهم را در…
ادامه مطلب

به ما گفته شده است، چربی های اشباع شده ناسالم هستند. بسیاری ادعا می‌کنند چربی اشباع سطح کلسترول را بالا می‌برد و باعث سکته‌ی قلبی می‌شود. با…
ادامه مطلب

بامیه که به "لیدی فینگر" نیز معروف است، به دلیل میزان بالای فیبر حل شدنی و حل‌نشدنی شناخته‌شده است. این سبزی معمولا در دستورات غذایی زیادی…
ادامه مطلب

کلاژن، فراوان‌ترین پروتئین بدن و پروتئین اصلی بافت همبند است. استفاده از کلاژن، علائم آرتریت را بهبود می‌بخشد، سلامت مفاصل را افزایش می‌دهد…
ادامه مطلب

کسانی که به دنبال جایگزین شیر غیر لبنی هستند حتما با خواص شیر بادام آشنا هستند. خواه گیاهخوار باشید، به شیر حساسیت داشته باشید، یا صرفا از…
ادامه مطلب

اگر شیر و لبنیات مصرف نمی‌کنید، لزوما به داشتن استخوان‌های شکننده محکوم نیستید. امروزه بسیاری از افراد منابع کلسیم گیاهی را جایگزین لبنیات…
ادامه مطلب

ویتامین K نقش مهمی در انعقاد، که به عنوان لخته شدن خون نیز شناخته می‌شود، دارد. این ویتامین از خونریزی بیش از حد جلوگیری می‌کند. شما…
ادامه مطلب

منداب یا شابانک که با اسم روکولا یا آروگولا هم مشهور است یکی از اعضای کم‌تر شناخته شده‌ی خانواده‌ی کلم‌ها است که مانند سایر اعضای این…
ادامه مطلب

گرده نخل چیست؟ گرده نخل خرما به دانه های گرده جمع آوری شده در فصل بهار از گل های درختِ خرمای نر اشاره دارد که یک مکمل غذایی طبیعی است و…
ادامه مطلب