خواص خوراکی ها

قارچ‌ها ما را به یاد دستور پخت غذاهای خوشمزه می‌اندازند. آن‌ها کم کالری و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. اما با تمام این احوال…
ادامه مطلب

میوه‌ی خشک عمدتا یک میوه‌ی چروکیده است که فرآیند حذف رطوبت (مثلا در معرض نور خورشید) را پشت سر گذاشته‌است. ارزش غذایی میوه خشک نزدیک به…
ادامه مطلب

بسیاری از آدم‌ها از مصرف گلوتن در رژیم غذایی‌شان اجتناب می‌کنند، ولی چرا گلوتن برای برخی افراد مشکل‌ساز می‌شود؟ آیا حساسیت به گلوتن واقعا…
ادامه مطلب

کرفس به مدت قرن ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. اثبات شده است که این گیاه خوراکی مزایای فوق العاده ی فراوانی برای سلامت قلب و…
ادامه مطلب

ماهی تن گونه‌ای ماهی است که پروتئین زیاد و چربی اندکی دارد. میزان پروتئین موجود در ۱۰۰ گرم گوشت ماهی تن بین ۲۲.۶ الی ۲۶.۲ گرم است، در حالی…
ادامه مطلب

آیا دوست دارید یک فنجان چای بنوشید؟ چه نوع چایی دوست دارید بنوشید؟ در این مقاله، درباره‌ی چای بابونه‌‌ای صحبت کنیم که فایده‌های متعددی برای…
ادامه مطلب

خواص بابونه در بسیاری فرهنگهای سراسر دنیا شناخته شده است و از این گیاه مفید استفاده های خوبی می‌شود. گل های خشک شده بابونه که به عنوان یکی…
ادامه مطلب

آیا می‌خواهید سالم باشید؟ پاسخ این سوال کاملا بدیهی است! البته که همه‌ی ما می‌خواهیم سالم باشیم. بنابراین، مقصود از این سوال، این نیست که…
ادامه مطلب

آیا تابه‌حال ریشه کاسنی خورده‌اید؟ این ریشه معمولا به جایگزینی برای قهوه یا افزودنی برای قهوه شناخته‌شده است. اما بسیاری از ما از خواص کاسنی…
ادامه مطلب

بیش از ۸۰ فرد مبتلا به اختلال دوقطبی در یک مطالعه شرکت کردند؛ ظرف ۱۲ هفته، به نیمی از آن‌ها مشاوره‌ی تغذیه‌ای و مواد غذایی خاصی داده شد.…
ادامه مطلب