افزودن ادویه سریع‌ترین و دلپذیرترین روش ممکن برای بهبود طعم گوشت است. به علاوه، ادویه باعث می‌شوند گوشت داخل دیس غذا بسیار لذیذ به نظر برسد. این غذا را در سراسر سال درست کنید تا همیشه یاد طعم شیرین تابستان در ذهن خانواده‌تان تازه شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با ادویه های منحصر به فرد را بدانید.
خوراک گوشت و سبزیجات با ادویه
مواد مورد نیاز
الف. ۴ تکه گوشت راسته‌ی بدون استخوان گوسفند (هر تکه ۱۲۰ گرم)
ب. ۲ قاشق چای خوری آب لیمو
پ. ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه‌ی خرد شده
ت. نصف قاشق چای خوری رزماری خشک و خرد شده
ث. نصف قاشق چای خوری آویشن خشک و خرد شده
ج. یک‌چهارم قاشق چای خوری فلفل
چ. هویج/ سیب زمینی/کلم بروکلی(می توانید از هر سیزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید)
طرز تهیه خوراک گوشت
الف. روی تکه‌های گوشت آب لیمو بریزید. جعفری، رزماری، آویشن، و فلفل را داخل یک کاسه‌ی کوچک با یکدیگر ترکیب کنید، و این ترکیب را روی گوشت‌ها بمالید.
ب. گوشت‌ها را داخل فویل بپیچید و هر طرف از آن را به مدت ۴ الی ۵ دقیقه گریل کنید (کباب کنید). پیش از مصرف، اجازه دهید گوشت‌ها کمی خنک شوند.
پ. سیب زمینی /هویج/فلفل یا پیاز و هر نوع سبزی خوشمزه دیگری که دوست دارید را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید و داخل فر یا ماکروفر یا کباب پز گریل کنید.
پس از پختن گوشت سبزیجات را هم کنار آن اضافه کنید و با هم سرو کنید.
می توانید انواع سس های سفید یا قرمز یا تریاکی را برای این خوراک گوشت سرو کنید و لذت ببرید.
نوش جان
ارزش غذایی
هر تکه گوشت در این غذا حاوی ۱۵۴ کالری، ۶ گرم چربی (۲ گرم چربی اشباع شده)، ۵۵ میلی‌گرم کلسترول، ۳۳ میلی‌گرم سدیم، ۱ گرم کربوهیدرات (۰ گرم قند، ۰ گرم فیبر)، و ۲۲ گرم پروتئین است. این غذا از لحاظ رژیم غذایی دیابتی حاوی گوشت کم چرب است.