در این نوشتار می خواهیم شما را با دستور پخت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه که خیلی سریع آماده می شود و در کمتر از نیم ساعت آماده خوردن است آشنا کنیم. غذایی که برای یک شام پاییزی بسیار دلچسب و عالی است. این شما و این طرز تهیه لقمه گوشت و نان پیتا بسیار خوشمزه و آسان!
لقمه گوشت و نان پیتا
زمان لازم برای تهیه: 22 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
- 1 پیمانه ماست ساده
- 3/1 فنجان خیار خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پیاز کامل خرد شده
- 1 حبه سیر له شده
- 1 قاشق چایخوری شکر
مواد لازم برای تهیه سس
- نیم کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده( یا گوشت بوقلمون چرخ شده)
- یک و نیم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
- 1 قاشق چایخوری نمک( دلخواه)
- 4/3 قاشق چایخوری فلفل
- 4 عدد نان پیتا
- 3 فنجان کاهوی خرد شده
- 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
- 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
طرز تهیه
5 ماده اول فهرست مواد لازم را در کاسه‌ای با هم ترکیب کنید.
درب کاسه را بپوشانید و آن را در یخچال قرار بدهید( در صورت امکان به مدت یک شب)
در کاسه‌ای دیگر گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌جات را با هم ترکیب کنید.
آن‌ها را خوب ورز دهید تا با هم یکدست شوند.
مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید، کف دست خود پهن کنید و به آن فرم دهید.
به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا جاییکه گوشت کاملا بپزد و رنگ صورتی به خود نداشته باشد روی شعله متوسط یا زیاد آن را کباب کنید و سپس همین کار را برای طرف دیگر انجام بدهید. می‌توانید از توستر، فر یا ماهیتابه هم برای طبخ آن استفاده کنید.
گوشت‌های پخته شده را به صورت برش‌هایی باریک درآورید.
آن‌ها را داخل نان قرار بدهید.
کاهو، خیار، گوجه و پیاز را به آن اضافه کنید.
ساندویچ شما آماده است. آن را با ماست سرو کنید.