درباره خواص روغن ماهی چقدر می دانید؟ مردم اغلب با کمبود چربی‌های امگا۳ (به‌خصوص DHA) مواجه هستند، که باعث عدم تعادل در نسبت بین امگا۳ و امگا۶ بدن می‌شود. روغن ماهی منبع بی‌نظیری از امگا۳ است که فایده‌ّهای بسیار زیادی برای سلامتی ما در بر دارد. روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا۳ است که با نام‌های ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA) دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) معروف هستند.
نسبت ایده‌آل امگا۳ به امگا۶ در بدن ۱:۱ است که با تعداد پایین‌تر لیپیدها، رگ‌های خونی سالم‌تر، و کاهش خطر ابتلاء به دیابت و بعضی از انواع سرطان‌ها مرتبط است. DHA با تراکم بسیار بالا در مغز، شبکیه‌ی چشم، بیضه‌ها، و اسپرم وجود دارد.
من یکی از بزرگترین طرفداران مصرف ماهی هستم چون منبع DHA است. من چنان طرفدار دو آتیشه‌ای هستم که داده‌ام روی جلد کتاب آشپزی‌ام عکس ماهی چاپ کنند.
نگاهی مختصر به مزایا، معایب و خواص روغن ماهی
خواص روغن ماهی
– برای سلامت مغز عالی است
– ضد التهاب بسیار خوبی است
– برای سلامت قلب مفید است
– برای خلق و خو و روحیه بسیار خوب است
– بسته به دوز مصرفی ضربان قلب را پایین می‌آورد
– برای پوست، چشم، و قدرت باروری خوب است
– برای بسیاری از ناراحتیهای مختلف مفید است
– در باروری و بارداری زنان نقشی مهم دارد
– به کنترل وزن کمک می‌کند.
معایب
– اگر روغن ماهی فاسد شده باشد ممکن است استرس اکسیداتیو را افزایش دهد
و اینک با ما همراه باشید تا شما را با خواص روغن ماهی برای سلامتی آشنا کنیم.
۱. روغن ماهی التهاب را کاهش می‌دهد
در مطالعه‌ای، مردانی که مکمل‌های DHA را به مدت ۶-۱۲ هفته مصرف کرده بودند تجمع چندین نشانه‌ی التهابی در خونشان تقریبا تا ۲۰٪ کاهش پیدا کرده بود.
در یکی از مطالعات دریافتند که روغن ماهی که EPA آن از DHA آن بیشتر است سیتوکین‌های التهابی مانند IL-6 و IL-1β پایین می‌آورد که با بیماری‌های عصب مغزی و خودایمن مرتبط هستند.
EPA و DHA مولکول‌هایی با نام «ریزالوین‌ها» را تولید می‌کنند که از روی توانایی‌شان برای «حل کردن» (resolve) مشکل التهاب نامگذاری شده‌اند.
مولکول‌های ریزالوین مسئول ایجاد همانگی بین روغن ماهی و آسپرین هستند. وقتی آسپرین به بدن وارد می‌شود به EPA و DHA اجازه می‌دهد به ریزالوین تبدیل شوند.
این حکایت از آن دارد که روغن ماهی و آسپرین هماهنگی خوبی باهم دارند و باید با هم مصرف شوند.
DHA مولکول‌های NPD1 تولید می‌کنند که خواص ضد التهابی در مغز و در واکنش به سکته دارند.
NPD1 همچنین دارای خواص ضد آلزایمری است که از واکنش التهابی ناشی از این بیماری جلوگیری می‌کند.
مطالعات نشان می‌دهند که مکمل رژیمی روغن ماهی فعالیت بیماری‌های التهابی مزمن و خود ایمن را پائین می‌آورد من جمله آرتریت روماتوئید، بیماری کرون، کولیت زخمی، پسوریازیس، لوپوس اریتماتوس، ام اس، و سردردهای میگرنی.
روغن ماهی ممکن است از پیشرفت بیماری در افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی خفیف جلوگیری کند یا شدت آن را کاهش دهد.
۲. DHA قدرت شناختی را بهبود می‌بخشد
سطح DHA بالاتر با بهبود روانی کلام در سالمندان ارتباط مستقیم دارد.
در مطالعه‌ای که روی جوانان سالم انجام شده است چنین آمده است که بعد از شش ماه دوز روزانه‌ی روغن ماهی حافظه‌ی کاری آن‌ها بهبود پیدا کرده است.
سایر مطالعات نیز نشان داده‌اند جوانانی که ماهی رژیمی مصرف می‌کنند زمان واکنش و قدرت حفظ و نگهداری حافظه‌شان بهبود پیدا می‌کند.
DHA جلبگ دریایی که به مدت شش ماه مصرف شده بود تپش قلب را کاهش و قدرت یادگیری و حافظه را در بزرگسالان سالم (بالای ۵۰ سال) دارای مشکلات خفیف حافظه بهبود داده بود.
در مطالعه‌ی دیگری، دوزهای پایین مکمل DHA خافظه و به یادسپاری را بهبود بخشید.
سطوح بالاتر DHA در بالغین میانسال با عملکرد بهتر آن‌ها در آزمون‌های استدلال غیر کلامی، انعطاف پذیری ذهنی، حافظه‌ی کاری، و واژگان ارتباط مستقیم دارد.
۳. DHA و EPA برای تقویت روحیه مفید هستند
هر دوی ۱ گرم و ۲ گرم EPA اتیل به از بین بردن علائم افسردگی در بیماران مبتلا به اختلال دو قطبی کمک می‌کنند.
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهند مصرف روغن ماهی همراه با غذا خاصیت ضد افسردگی اثبات شده‌ای دارد که می‌تواند اثرات چشمگیری داشته باشد.
مصرف منظم روغن ماهی سرعت ابتلا به زوال عقل و سایر بیماری‌های کاهنده‌ی توان شناختی را در بزرگسالان و کهنسالان کاهش می‌دهد.
DHA سیستم کانابینوئیدی را فعال می‌کند که ممکن است یکی از مکانیسم‌هایی باشد که روحیه و خلق و خو را بهبود می‌بخشند.
با وجود این، ۲۲۰ میلی گرم/در روز DHA یا DHA + اسید آراکیدونیک هیچ اثری بر علائم افسردگی در طول بارداری نداشت (مطالعه‌ای بر روی ۱۱۹ زن).
۴. خطر سکته را کاهش می‌دهد و جریان خون به مغز را بهبود می‌بخشد
به نظر می‌رسد روغن ماهی جریان خون به سمت مغز را در افراد سالم بهبود می‌بخشد. مصرف رژیمی بالای ماهی خطر سکته را در افراد مسن کاهش می‌دهد.
کاهش خطر سکته ظاهرا با چربی‌های امگا۳، به ویژه DHA در ارتباط است.
۵. DHA از پرخاشگری پیشگیری می‌کند
وجود DHA پرخاشگری را به حد نرمال می‌رساند. DHA پرخاشگری را در طول دوره‌ی آرامسازی بعد از استرس بالا کاهش می‌دهد.
یک مطالعه‌ی ۶ ماهه بر روی بچه مدرسه‌ای‌های ۸-۱۶ ساله کاهش در رفتارهای پرخاشگرانه را به اثبات رسانده است.
۶. روغن ماهی درد مفاصل را کاهش می‌دهد
به نظر می‌رسد ریزالوین‌های موجود در EPA و DHA از ایجاد درد توسط سیتوکین‌هایی مانند TNF-α جلوگیری می‌کند.
مطالعات انجام شده بر روی انسان‌ها نشان داده است که مکمل روغن ماهی درد مفاصل دچار التهاب را کاهش می‌دهد.
امگا۳ها در کاهش درد ناشی از آرتروز بسیار موثر عمل می‌کنند.
در بیمارانی که آرتریت روماتوئید دارند، دوز بالای روغن ماهی فعالیت بیماری و تعداد مفاصل مبتلا به بیماری را کاهش می‌دهد.
۷. روغن ماهی تری‌گلیسیرید را کاهش و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد
هر دوی EPA و DHA توانایی کاهش موثر سطح تری‌گلیسیرید را بعد از چند هفته مصرف مکمل دارند.
این کاهش سطوح بین ۱۵-۳۰٪ است.
تری‌گلیسیریدهای افزایش یافته عامل خطری برای بسیاری از بیماری‌های قلبی عروقی هستند و می‌توانند باعث مقاومت به لپتین هم بشوند.
سایر منابع DHA، مانند روغن جلبک و روغن کریل فایده‌های مشابهی دارند.
روغن ماهی فعالیت پروتئین انتقال کلستریل استر (CETP) را کاهش می‌دهد. این بازدارندگی سطوح تری‌گلیسیرید را کاهش و لیپوپروتئین غلظت بالا را افزایش می‌دهد.
۸. امگا ۳ ها سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشند
سطوح بالای تری‌گلیسیرید، که عامل خطری برای بیماری‌های قلبی عروقی مختلف است، با استفاده از EPA و DHA کاهش می‌یابند.
عادی سازی نسبت امگا۳ به امگا۶ را با محافظت از قلب و عروق مرتبط می‌سازد.
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف DHA و EPA خطر بیماری قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
مکمل روغن ماهی با کاهش چشمگیر در مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی نسبت مستقیم دارد.
مطالعات نشان داده‌اند که یک نسبت امگا۳ به امگا۶ یک به یک با کاهش ۷۰ درصدی مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی عروقی ارتباط مستقیم دارد.
اما، در یکی از مطالعه‌ها دریافتند که، در کل، مکمل‌های امگا۳ با کاهش خطر مرگ و میرهای ناشی از بیماری قلبی، مرگ ناگهانی، انفارکتوس قلب، یا سکته بر اساس اقدامات مرتبط نسبی و مطلق ارتباطی ندارند.
۹. روغن ماهی خطر دیابت را کاهش می‌دهد
سک نسبت ۱:۱ امگا۳ به امگا۶ با کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط مستقیم دارد.
بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف دوز بالای مکمل‌های روغن ماهی با افزایش حساسیت به انسولین مرتبط است.
۱۰. روغن ماهی کاهش وزن را بهتر می‌کند
EPA و DHA این توانایی را دارند که دریافت کننده‌های بدن را که سرعت متابولیک را افزایش می‌دهند فعال کنند.
DHA با کاهش وزن انسان‌ها رابطه‌ی مستقیم دارد.
اثرات ضد التهابی روغن ماهی این توانایی را دارد که به طور باورنکردنی به سوخت و ساز چربی در افرادی که التهاب بالا یا سندرم متابولیک دارند کمک کند.
روغن ماهی می‌تواند ترشح آدیپونکتین را افزایش دهد که مسئول تجزیه‌ی چربی‌ها است.
دوزهای بالای روغن ماهی می‌تواند چربی‌ها شکمی را کاهش دهد و مانع اضافه وزن شود.
روغن ماهی آنزیم‌ها را در سلول‌های عضلات افزایش می‌دهد که این امر با کاهش چربی ارتباط دارد.
ترکیب کردن مکمل‌های روغن ماهی با ورزش و یک رژیم غذایی مناسب در کاهش وزن موثر است.
۱۱. امگا۳ سرعت فرایند التیام را بالا می‌برد
روغن ماهی سرعت دژنراسیون عضلات را کاهش می‌دهد.
بعضی از مطالعات حاکی از آن است که توده‌ی بدنی بدون چربی بعد از عمل جراحی که EPA در رژیم غذایی افزایش پیدا می‌کند بهتر حفظ می‌شود.
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد روغن ماهی به رشد عضلات کمک می‌کند.
۱۲. EPA و DHA برای قدرت باروری و رشد جنین مفید هستند
داده‌های موجود نشان می‌دهند روغن ماهی ممکن است به کاهش میزان پیری زودهنگام در تولید مثل و بالا بردن سن امید به باروری کمک می‌کند.
دوزهای زیاد مکمل روغن ماهی نشانه‌های امید به تولید مثل را در زنان دارای وزن عادی افزایش می‌دهد.
جنین یک زن باردار می‌تواند از EPA و DHA برای رشد استفاده کند.
در یک از مطالعات اعلام شده است کسانی که مکمل‌های DHA در حین بارداری از نوزادان آن‌ها در برابر سرماخوردگی‌های رایج محافظت بیشتری به عمل می‌آورد.
DHA نقش مهمی در رشد جنین ایفا می‌کند. جنین برای تامین DHA به مادرش وابسته است، که او یا از طریق مکمل یا از طریق رژیم غذایی می‌تواند این ماده را برای جنین‌اش فراهم آورد. DHA برلی رشد جنین در سه ماهه‌ی اول عمر آن بسیار ضروری است.
۱۳. DHA از سلامت چشم محافظت می‌کند
یک نسبت ۱:۱ امگا۳ به امگا۶ از آنژیوژنز(رگ‌زایی) شبکیه چشم، یعنی به وجود آمدن رگ‌های خونی جدید در چشم جلوگیری می‌کند.
DHA عنصری کلیدی در این جلوگیری است. با مصرف منظم روغن ماهی رژیمی، محافظت از چشم در مقابل این عارضه تقریبا قطعی است.
۱۴. فایده‌ی امگا۳ برای کلیه ها
چربی‌های امگا۳ مانع از پیشرفت بیماری کلیوی می‌شوند. مصرف مکمل عملکرد کلیه را در بیماران دیابتی بهبود می‌بخشد.
مصرف چربی‌های امگا۳ با محافظت در برابر بیماری کلیه‌ی ناشی از دیابت نسبت مسقیم دارد.
۱۵. روغن ماهی از پوست محافظت می‌کند
مصرف زیاد محصولات ماهی رژیمی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست رابطه‌ی متقابل دارد.
باور بر این است که این محافظت به خاطر آن است که روغن ماهی آسیب وارده بر سیستم ایمنی بدن به خاطر تابش نور آفتاب را کاهش می‌دهد.
روغن ماهی خطر تابش نور آفتاب بر روی پوست را کاهش می‌دهد و می‌تواند در برابر آفتاب سوختگی از ما محافظت کند.
روغن ماهی التهاب ناشی از پرتو ماوراء بنفش را کاهش می‌دهد.
شواهدی وجود دارد که استفاده از مکمل روغن ماهی از شدت جوش و آکنه کم می‌کند، به ویژه در افرادی که جوش‌های‌شان شدتی متوسط تا شدید دارد.
۱۶. روغن ماهی به کنترل بیماری‌های دستگاه گوارش کمک می‌کند
اثرات ضد التهابی چربی‌های امگا۳ می‌تواند به کنترل بیماری التهاب روده و سایر بیماری‌های دستگاه گوارش که ناشی از التهاب هستند کمک کند.
روغن ماهی در افراد مبتلا به کولیت زخمی نقش درمانی قابل توجهی دارد.
۱۷. امگا۳ سلامت تیروئید را بهبود می‌بخشد
EPA و DHA لیپیدها (چربی های) و کلسترول خون را کاهش می‌دهند که این امر به سود هورمون‌های تیروئید است.
مطالعات حاکی از آن است که چربی‌های امگا۳ هورمون تیروئید را که به کبد از طریق مسیرهای عصبی سیگنال دهی می‌کند افزایش می‌دهد.
۱۸. روغن ماهی عفونت را کاهش می‌دهد
شواهدی وجود دارد دال بر اینکه روغن ماهی برای افرادی که به عفونت باکتریایی کلبسیلا پنومونیه مبتلا هستند مفید است.
۱۹. روغن ماهی خستگی مفرط عضلات را کاهش می‌دهد
روغن ماهی مصرف اکسیژن عضلات را کاهش می‌دهد که باعث بهبود مقاومت عضلات در برابر خستگی مفرط می‌شود.
EPA و DHA بهبود انقباضی عضلات را بهتر می‌کند.
روغن ماهی ضربان قلب و اکسیژن لازم در حین ورزش کردن را پایین می‌آورد بدون آنکه در عملکرد شما دخالتی داشته باشد.
۲۰. روغن ماهی خطر ابتلا به بعضی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد
نشان داده شده است که DHA تاثیر شیمی‌درمانی را در سلول‌های سرطان پروستات افزایش می‌دهد و در آزمایش انجام شده بر روی یک موش آزمایشگاهی اثرات ضد شیمی‌درمانی آن گزارش شده است.
DHA اندازه‌گیری شده در خون با افزایش خطر سرطان پروستات بدخیم مرتبط است.
شواهدی وجود دارد مبنی بر این که استفاده از مکمل روغن ماهی خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان مسن کاهش می‌دهد. اما در مطالعه‌ی دیگری به این پی برده شد که احتمال ابتلا به سرطان پروستات از طریق مصرف روغن ماهی افزایش می‌یابد.
روغن ماهی با کاهش سرطان پوست رابطه‌ی مستقیم دارد.
در آزمایش‌های انجام شده بر روی موش‌ها به این پی بردند که DHA مانع رشد سلول‌های سرطانی کولون می‌شود. اثر ضد سرطانی DHA به خاطر کاهش در تنظیم کننده‌های رشد سلولی ایجاد می‌شود.
مصرف روغن ماهی با بهبود پارامترهای بالینی و عملکردی در بیماران مبتلا به سرطان پیشرفته که کاهش وزن را تجربه می‌کنند ارتباط دارد.
مطالعات پزشکی نشان می‌دهند افرادی که روغن ماهی مصرف می‌کنند در ارزیابی‌هایی که کیفیت زندگی را اندازه می‌گیرند رتبه‌ی بهتری کسب می‌کنند.
علاوه بر اثر ضد سرطانی احتمالی DHA، ممکن است به عنوان یک عامل کمکی غیر سمی جهت افزایش تاثیر شیمی درمانی نیز عمل کند.
۲۱. EPA اثرات اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی را در کودکان کاهش می‌دهد
مکمل روغن ماهی در کنترل علائم اختلال کم توجهی – بیش فعالی کودکان موثر است.
شواهدی وجود دارد که هر دوی DHA و EPA برای درمان اختلال کم توجهی-بیش فعالی مفید هستند.
۲۲. روغن ماهی به کاهش سردردهای میگرنی کمک می‌کند
مصرف مکمل‌های روغن ماهی تکرر، مدت و شدت سردردها را کاهش می‌دهد.
شواهدی وجود دارد دال بر این که روغن ماهی در درمان سردردهای میگرنی نوجوانان مفید است.
۲۳. DHA محافظ نورونی است
مطالعات اولیه حاکی از آن است که مصرف زیاد DHA با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون مرتبط است.
مطالعات پیش بالینی حاکی از آن است که DHA حافظه را بهبود می‌بخشد و می‌تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را در موش‌ها کاهش دهد.
اثرات حافظ نورونی DHA رژیمی در نمونه‌های حیوانی بیماری پارکینسون توصیف شده است.
دریافته‌اند که رژیم سرشار از DHA احتمالا از آسیب مغزی قربانیان سکته و فلج شدن‌شان جلوگیری و به بهبود سریع‌ترشان کمک می‌کند.
بر همین اساس، کنترل رژیمی DHA التهابات نورونی ناشی از سکته را در نمونه‌های حیوانی کاهش می‌دهد.
اما، آزمایش‌های بالینی نشان می‌دهند که DHA عملکرد ذهنی را در افراد مسنی که بیماری آلزایمر خفیف تا متوسط دارند کاهش نمی‌دهد.
۲۴. DHA به درمان صرع کمک می‌کند
استفاده از DHA توسط شخص مبتلا به صرع می‌تواند تعداد تشنج‌های او را کاهش دهد. مطالعات انجام شده نشان داده است کودکان مبتلا به صرع بهبودی قابل توجهی کسب کردند، یعنی تعداد دفعات تشنج کردنشان کاهش یافت اما مطالعه‌ی دیگری نتایج مختلطی را بر روی ۵۷ بزرگسال که مکمل DHA مصرف می‌کردند نشان داد. این ۵۷ آزمایش شونده تعداد دفعات تشنج‌شان در شش هفته‌ی اول مطالعه کاهش پیدا کرد، اما برای بعضی از آن‌ها، این فقط یک بهبود موقتی بود.
۲۵. DHA به سم زدایی کمک می‌کند
DHA به اوج گرفتن پاسخ آنتی کسیدان NRF2 کمک می‌کند که همین امر نیز به ما کمک می کند بدن خود را سم زدایی کنیم.
۲۶. DHA به درمان پسوریازیس کمک می‌کند
درمان از طریق مصرف مکمل‌های اسیدهای چرب امگا۳ مکمل درمان موضعی پسوریازیس است، و به بهبود علائم آن کمک شایانی می‌کند
۲۷. DHA ضد پیری است
در مطالعه‌ای جدید دریافته‌اند که مصرف بیشتر DHA با کاهش سرعت تلومر کوتاه کننده، که یکی از عوامل پیری در سطح DNA پایه است رابطه دارد.
۲۸. روغن ماهی از چین و چروک جلوگیری می‌کند
اسید چرب موجود در روغن ماهی برای مرطوب کردن پوست و سالم‌تر و جوان‌تر به نظر رسیدن آن مفید است. چین و چروک‌ها یکی از علائمی هستند که دژنراسیون سلول‌های پوستی را نشان می‌دهند. امگا۳ همچنین قادر است به عنوان یک عامل ضد پیری عمل کند که می‌تواند از شکل‌گیری سلول‌های پیری که می‌توانند باعث چین و چروک شوند جلوگیری کند.
۲۹. روغن ماهی با ریزش مو مبارزه می‌کند
امگا۳ موجود در روغن ماهی برای تحریک رشد مو و جلوگیری از ریزش آن مفید است. این ماده برای فولیکول‌های مو جهت قوی‌تر ساختن رشد مو به عنوان یک ماده‌ی مغذی عمل می‌کند. به علاوه، اگر امگا ۳ ماهی را به جای مکمل استفاده می‌کنید، پروتئین بسیار زیاد موجود در ماهی برای براق کردن موهای‌تان مفید خواهد بود.
۳۰. مشکل شوره سر را برطرف می‌کند
ممکن است راحت شدن از دست شوره‌ی سر کاری نسبتا رایج و راحت باشد. اما، بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند شوره‌ی به جای آنکه مشکل مربوط به مو باشد مشکل مربوط به پوست سر است. DHA و EPA موجود در روغن ماهی برای درمان شوره موثر است.
۳۱. احتمال ابتلا به روانپریشی و جنون را کاهش می‌دهد
یکی دیگر از ناراحتیهای ذهنی که فقط با مصرف کافی امگا۳ می‌توان از آن پیشگیری کرد اختلال روانپریشی یا جنون است. به علاوه، همین مطالعه نشان می‌دهد که گفته شده است محتوای امگا۳ موجود در روغن ماهی قادر است خطر اسکیزوفرنی را نیز کاهش دهد.
۳۲. بیماران ایدز را درمان می‌کند
بیماری مزمن دیگری که با سیستم ایمنی بدن رابطه‌ی مستقیم دارد ایدز است. در بیماری ایدز سیستم ایمنی بدن آن قدر ضعیف می‌شود که حتی عفونت‌های معمولی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی هم برای بیماران ایدز مرگبار می‌شود. با وجود این، برای دستیابی به نتایج ثمربخش در این زمینه به پژوهش‌های بسیار زیادی نیاز است.
۳۳. از افسردگی پس از زایمان جلوگیری می‌کند
افسردگی پس از زایمان ممکن است موضوع چندان رایج و آشنایی نباشد اما این مورد به طور فزاینده‌ای در سال های اخیر در حال رشد بوده است بنابراین باید زوج‌هایی که قصد بچه دار شدن دارند یا در حال بچه‌دار شدن هستند به آن توجه بیشتری داشته باشند. مطالعه‌ی اخیری که توسط دانشگاه آمریکایی انجام شده است نشان می‌دهد DHA موجود در روغن ماهی می‌تواند پتانسیل این نوع افسردگی و همچنین علائم آن را کاهش دهد.
۳۴. سلامت استخوان را بهبود می‌بخشد
باور بکنید یا نه، اسیدهای چرب امگا۳ و DHA موجود در روغن ماهی می‌توانند به طرز قابل توجهی به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کنند. به همین خاطر است که افزودن روغن ماهی به عنوان بخشی از رژیم مکملی کودکتان برای سلامت و استحکام استخوان‌های او بسیار مهم است.
۳۵. لایه‌ای محافظ در برابر آلودگی هوا تشکیل می‌دهد
شاید این یکی از شگفتی‌هایی باشد که روغن ماهی می‌تواند برای حفاظت از سلامتی شما به همراه داشته باشد. تقریبا اجتناب از اثرات بد آلودگی هوای ناشی از ترافیک، دود سیگار و بسیاری چیزهای دیگر کار دشواری است. حتی ماسک هم نمی‌تواند جلوی بدترین اثرات آلودگی هوا را بگیرد. مطالعات اخیر نشان داده است که روغن ماهی در کاهش اثرات منفی ناشی از آلودگی مفید است.
عوارض جانبی و مضرات مصرف بیش از حد روغن ماهی
۱. ممکن است علائم اختلال دو قطبی را بدتر کند
روغن ماهی برای درمان بعضی از اختلالات ذهنی مانند ADHD مفید است، خطر افسردگی بعد از زایمان را کاهش می‌دهد و همین طور علائم زودهنگام افسردگی را برطرف می‌کند اما بیماری که مشکل اختلال دو قطبی او محرز شده است بهتر است قبل از مصرف این ماده و استفاده از این درمان حتما با یک متخصص مشورت کنند.
این احتمال وجود دارد که مواد موجود در روغن ماهی با داروهای تجویزی برای بیماران دوقطبی واکنش منفی بدهند و وضعیت آن‌ها را بدتر کنند.
۲. احتمالا برای کسانی که ناراحتی کبد دارند مضر است
به بیمارانی که مشکلات مزمن کبدی دارند توصیه نمی‌شود روغن ماهی را در مقادیر زیاد مصرف کنند. این می‌تواند به خونریزی شدید کبدی منجر شود.
۳. فشار خون را خیلی پایین می‌آورد
همانطور که در بالا درباره‌ی اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی ذکر شد برای سلامت قلب مفید است. یکی دیگر از شکفتی‌های روغن ماهی این می‌تواند باشد که فشار خون را پایین می‌آورد اما اگر به خاطر مصرف دارو فشار خون بیماری از قبل پایین باشد اگر با روغن ماهی ترکیب شود اثر آن بسیار بیشتر خواهد شد و ممکن است فرد با افت شدید فشار خون مواجه شود که این امر نیز می‌تواند خطرناک باشد.
۴. سیستم ایمنی را ضعیف می‌کند
دوز کافی روغن ماهی برای حفظ سلامتی سیستم ایمنی بدن خوب است. با وجود این، این احتمال هم وجود دارد که مصرف بیش از حد روغن ماهی نتیجه‌ای ماکوس داشته باشد . به جای حفظ سیستم ایمنی بدن در سطحی خوب و بالا می‌تواند به تضعیف سیستم ایمنی بدن بینجامد که برای بیماران اچ‌آی‌وی/ایدز بسیار خطرناک است.
۵. آلرژی به غذاهای دریایی
برای کسانی که به غذاهای دریایی و محصولات تهیه شده از ماهی آلرژی دارند مطمئن پرهیز از روغن ماهی به هر قیمتی اقدامی عقلانی به شمار می‌رود چون تاثیر روغن ماهی نیز به مانند اثر خود ماهی یا غذاهای دریایی خواهد بود.
احتمالا افزودن مکمل روغن ماهی به عنوان بخشی از رژیم غذایی خانواده‌تان اقدامی عاقلانه باشد. چیزی که باید به آن توجه کرد این است که خیلی زیاد نباید به مکمل‌ها وابسته شوید چون ماهی تازه نیز حاوی همان مواد مغذی مانند ویتامین، پروتئین، و مواد معدنی است که برای سلامت انسان مفید هستند. با وجود این، وقتی نوبت به اسیدهای چرب امگا ۳ می‌رسد هیچ منبعی بهتر از روغن ماهی نیست.
هنگام انتخاب مکمل روغن ماهی ابتدا باید بدانید این روغن از چه ماهی گرفته شده است چون مقدار مواد مغذی که هر ماهی در بر دارد متفاوت است. تا به امروز که روغن‌های به دست آمده از ماهی از سالمون، ماهی تن و ماهی کاد از جمله معروفترین روغن‌های ماهی هستند. نکته‌ی دیگری که باید به آن توجه کرد میزان نیاز هر فرد است که می‌تواند متفاوت باشد، بچه با بزرگ فرق دارد! اما سوای همه‌ی این‌ها همچنان قبل از مصرف روغن ماهی به عنوان بخشی از رژیم غذایی‌تان مشورت کردن با متخصص و پزشک ضرورت دارد. سالم بودن مهم است اما عاقل بودن برای خانواده‌تان بسیار از اهمیت بیشتری برخوردار است! شاد و سلامت باشید.
خواص قهوه : ۷۵ بهترین خواص قهوه برای سلامتی و درمان+ مضرات قهوه