اگر از تمام خواص عسل چه خواص درمانی و چه تغذیه‌ای عسل بهره نمی‌برید، وقتش رسیده این کار را شروع کنید زیرا عسل طبیعی عامل درمان قابل‌توجهی برای انواع بیماری ها است. در این مقاله‌ی شیرین هم درباره چند فایده علمی عسل برای زنان و مردان که معجزه میکند سخن می گوییم.
آدم‌ها از دیرباز عسل را به خاطر خواص ضدباکتری و و ضدقارچ‌اش مورد استفاده قرار داده‌اند. در حقیقت، یونانی‌ها، رومیان، و مصریان باستان خواص درمانی عسل را ثبت کرده‌اند و ارسطو در ۳۸۴ پیش از میلاد از آن نام می‌برد. حتی پادشاه سلیمان نبی گفته است : ”پسرم عسل تناول کن که نیکو است“.
عسل مطمئنا محصولی قدیمی است که به خاطر خواص درمانی طبیعی‌اش قلب‌های بسیاری ربوده است.
عسل نه تنها راهی برای جایگزین کردن قند بلکه برای اضافه کردن مواد مغذی و تندرستی به زندگی شما است.
به عنوان ترکیبات اصلی، یک قاشق غذاخوری عسل حدود ۶۴ کالری است و هیچ چربی یا کلسترولی ندارد.
این ماده حاوی ویتامین‌ها، آنزیم‌های کمیاب ، آمینواسیدها، و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، سدیم کلرین، منیزیم، فسفات، و پتاسیم است.
به دلیل تمایلش به سمت سطح پی‌اچ اسیدی (۳.۲ تا ۴.۵) به کاهش رشد باکتری‌ها کمک میکند و خواص آنتی‌اکسیدان آن برخی از رادیکال‌های آزاد را دفع میکند.
احتمالا یکی از بهترین شیرین‌کننده‌های روی زمین است و همه می‌دانیم که با استفاده از آن می‌توانیم قند فرآوری شده‌ی کمتری مصرف کنیم!
خواص عسل
۱. به بهبود حساسیت کمک میکند
عسل به دلیل خواص ضدالتهابی، به کاهش علائم حساسیت کمک میکند.
به عنوان یک واکسن طبیعی عمل میکند زیرا حاوی مقدار کمی گرده‌ی گل است.
هنگام شروع حساسیت فصلی از آبریزش بینی و خارش چشم رنج می‌برید؟
همیشه در حال استفاده از بنادریل یا استفاده از اسپری بینی نازونکس (مومتازون فوروات) هستید؟
در این صورت، عسل برای شما یک دنیا فایده دارد.
به محض آن‌که بدن‌تان کمی گرده‌ی گل بچشد، آنتی‌بادی‌هایی ترشح میکند که مراقب این گرده باشند، یعنی بدن‌تان به مرور دفاعی در برابر حساسیت می‌سازد.
مثل آن است که سیستم دفاعی‌تان ذره‌ی کوچکی از گرده‌ی گلی را که به آن حساسیت دارید دریافت میکند و در حالت حمله قرار می‌گیرد.
به دلیل آن‌که فقط کمی گرده است، سیستم ایمنی‌تان با موفقیت حمله کرده و آن را می‌کشد، و همزمان ایمنی نسبت به آن را نیز ایجاد میکند.
خیلی جالب است مگر نه؟
نکته‌ی مهم آن است که عسل تولید شده در منطقه‌ی خودتان را مصرف کنید زیرا عسل حاوی هاگ گرده‌های گل‌های بومی آن منطقه است.
با مصرف روزانه‌ی اندکی عسل (یک قاشق چایخوری پیشنهاد می‌شود) بدن‌تان در برابر آلرژن‌هایی مصونیت ایجاد میکند که معمولا با ایجاد علائم آلرژی کلافه‌تان می‌کنند.
یادتان باشد که مصرف عسل را باید دو الی سه ماه پیش از فصل حساسیت شروع کنید تا بدن‌تان برای ایجاد این مصونیت زمان کافی داشته باشد.
برای به دست آوردن عسل محلی، به بازار کشاورزان، یک تعاونی یا فروشگاه خوراکی‌های سالم در نزدیکی خود سر بزنید.
خواص عسل و سیاه دانه ناشتا: ۱۶ فایده باوردنکردنی برای تمام بیماری ها
۲. تقویت کننده‌ی انرژی
تا به حال شده بعد از ناهار احساس کنید کاملا خسته اید و دلتان بخواهد سرتان را روی میز کارتان بگذارید؟
یا مثلا صبح برای راه افتادن مشکل داشته باشید؟
بله، قطعا انرژی‌مان می‌تواند دچار نوسان شود، بنابراین هربار می‌توانیم از یک تقویت‌کننده‌ی طبیعی انرژی استفاده کنیم، که قطعا یک موقعیت برد-برد است.
عسل به دلیل بار کربوهیدرات بالایی که دارد منبع فوق‌العاده‌ی انرژی حاصل از قند غیرفرآوری شده است.
گلوکوز و فروکتوز سریعا وارد جریان خون می‌شوند و سبب می‌شوند انرژی لازم برای کار کردن را کسب کنید.
راه خیلی خوبی برای شروع یک پرهیز غذایی طولانی مدت است.
در غیر این صورت، هر روز صبح آن را در صبحانه‌تان بگنجانید تا انرژی‌تان را تقویت کند.
بهترین ایده آن است که یک قاشق عسل را به یک فنجان چای داغ اضافه کنید، هم‌چنین مصرف قهوه‌تان را هم کاهش دهید؛ قهوه‌ی خیلی زیاد واقعا انرژی را که می‌خواهید به شما نمی‌دهد.
هم چنین می‌توانید برای عصر مقداری چای یخی درست کنید و آن را با یک قاشق عسل شیرین کنید.
اوه، می‌توانید همیشه یک شیشه‌ی کوچک عسل هم همراه خود داشته باشید.
فقط یک الی دو قاشق غذاخوری عسل خام را در روز مصرف کنید و به این کار ادامه دهید.
خواص موم عسل: ۶ خاصیت موم زنبور عسل برای سلامتی
۳. تقویت کننده‌ی حافظه
با بالا رفتن سن، برای حفظ قدرت حافظه‌مان پیشنهاد می‌شود خوراکی‌هایی مصرف کنیم که حافظه را تقویت کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها برای تغذیه‌ی سلول‌های مغز فوق‌العاده هستند.
عسل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بسیاری است که می‌توانند به مغز را در بهترین حالتش حفظ کنند.
در حقیقت، تحقیقات نشان می‌دهد فقط مصرف روزانه‌ی یک قاشق عسل می‌تواند به حافظه‌ی زنان بعد از عادت ماهیانه‌ی کمک کند هوشیار بماند.
اضافه کردن روزانه یک قاشق غذاخوری عسل به یک فنجان چای، راهی آسان شاداب‌کننده برای رسیدن به این مقدار است.
عسل به مغز کمک میکند کلسیم جذب کند که به حافظه هم کمک میکند.
مراقبت خوب از مغز به وسیله‌ی مصرف مواد مغذی درست، می‌تواند احتمال ابتلای شما به زوال عقل را در کهنسالی کاهش دهد.
۱۶ خاصیت ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی که باورنکردنی است
۴. مهارکننده‌ی سرفه
با رایج بودن سرماخوردگی معمولی، به ویژه در طول ماه‌های زمستان، بهتر است عسل را دم دست نگه دارید زیرا سرفه را کم میکند.
البته، می‌توانید از شربت‌های ضدسرفه‌ی بدون نسخه استفاده کنید، اما آیا تمایلی به بلعیدن موادی دارید که برای سیستم ایمنی‌تان مضر هستند؟
همه‌ی مواد موجود در شربت‌های ضدسرفه برای سلامت بدن‌تان خوب نیستند، اما عسل یک درمان قدیمی برای سرفه است که مملو از فوایدی برای سلامتی است.
عسل گلو را می‌پوشاند و با تسکین انتهای اعصابی که از گلو محافظت می‌کنند، آن را آرام نگه می‌دارد.
برخی از پزشکان معتقدند که دو قاشق غذاخوری عسل دقیقا به اندازه‌ی داروهای مهارکننده‌ی سرفه موثر است.
در حقیقت، سازمان جهانی بهداشت، عسل را به عنوان یک دیمالسنت (چیزی که التهاب یا سوزش را تسکین می‌دهد) مورد تایید قرار می‌دهد، که به خاطر عملکردش به عنوان یک فیلم محافظ روی گلو، سرفه را تسکین می‌دهد.
در ادامه می‌توانید دستورالعملی عالی برای تهیه‌ی شربت ضدسرفه‌ی لیمو و عسلی را ببینید که در صورت سرفه کردن قطعا به شما کمک میکند
شربت ضدسرفه‌ی لیمو و عسل
به یک لیمو و مقداری عسل خام غیرفرآوری شده نیاز دارید.
آن را از بازار کشاورزان، یک تعاونی ، یا یک فروشگاه مواد غذایی سالم در محل خودتان تهیه کنید.
لیموها برای کشتن باکتری‌ها عالی هستند، و همراه با عسل گلوی‌تان را تسکین می‌دهند.
برای تهیه‌ی این شربت ضدسرفه، فقط یک ماهیتابه‌ی کوچک بردارید و مقداری عسل خام را با حرارت کم گرم کنید.
عسل را بیش از حد گرم نکنید، زیرا خواص دارویی آن تغییر میکند.
سپس یک ماهیتابه‌ی دیر بردارید و لیموی درسته را چند دقیقه بجوشانید.
این کار باکتری‌هایی را که ممکن است روی پوست لیمو باشند از بین می‌برد و آن را نرم میکند. به محض خنک شدن لیمو، آن را تکه تکه کنید وان را به عسل گرم روی اجاق اضافه کنید.
این معجون را یک ساعت بجوشانید و بعد تکه‌های لیمو را از مخلوط عسل جدا کنید.
عسل را خنک کنید، در یک بطری بریزید و در یخچال بگذارید.
این شربت را می‌توان حدود دو ماه نگه داشت.
اگر سرفه می‌کنید، روزی ۴ قاشق از آن را مصرف کنید.
بچه‌های بین ۲۵ و ۵۰ پوند وزن، می‌توانند نصف یک قاشق چایخوری مصرف کنند.
عسل را به نوزادان زیر یک سال ندهید زیرا سیستم گوارش شان را آزار می‌دهد.
۶. به خواب کمک میکند
عده‌ي زیادی از آدم‌ها با خوابیدن یا خواب ماندن مشکل دارن که می‌تواند سبب خستگی شدید و بدخلقی می‌شود.
به جای متوسل شدن به خواب‌آورها، به درمان های طبیعی برای این موقعیت فکر کنید.
وقتی این شب‌ها فرا می‌رسد، عسل می‌تواند به دادتان برسد.
شیرینی عسل باعث می‌شود سطح انسولین بالا برود، که سبب ترشح انتقال‌دهنده‌ی عصبی سروتونین می‌شود.
سپس، بدن سروتونین را به ملاتونین تبدیل میکند ـ ماده‌ی شیمیایی که به خواب بدن‌تان کمک میکند.
علاوه‌بر سروتونین، آمینواسیدهایی در عسل پیدا می‌شود، که به تولید آمینواسید تریپتوفان کمک میکند.
وقتی تریپتوفان به مغز می‌رسد به سروتونین، و در نهایت به ملاتونین تبدیل می‌شود، بنابراین مقدار بیش‌تری از آن دارید که به خواب‌تان کمک کند.
حالا که از این حقیقت باخبر شده‌اید، هر روز عصر هنگام خواب یک قاشق چایخوری عسل بخورید.
چند راه خارق‌العاده برای انجام این کار، اضافه کردن مقداری چای بابونه یا تهیه‌ی یک لیوان شیر طلایی است ـ دستوری مربوط به طب آیورودا که از زردچوبه، عسل، شیر بادام، و فلفل استفاده میکند تا التهاب را کاهش و بدن را برای خواب شبانه آرام سازد.
در مورد این نوشیدنی دارویی باستانی مقداری تحقیق کنید؛ می‌توانید اطلاعات زیادی دربار‌ي خواص آن کسب کنید.
۷. به رفع شوره کمک میکند
کف سرتان می‌خارد؟
مشکل شوره‌ی سر دارید؟
خاراندن سر در حال انجام امور روزمره می‌تواند بسیار شرم‌آور باشد.
خبر خوب آن است که محققان دریافته‌اند وقتی محلول رقیقی از آب و عسل را به کف سر بمالید و آن را چند ساعت به حال خود بگذارید، کف سرتان سریعا سلامتی خود را باز می‌یابد.
در واقع، برخی می‌گویند ضایعات پوستی پس از چند هفته استفاده از این درمان، کاملا ترمیم می‌شوند؛ سایرین می‌گویند در کاهش ریزش مو هم بهبودهایی را مشاهده کرده‌اند.
عسل به خاطر خواص ضدقارچ، ضدالتهاب، و ضدباکتری‌اش برای مشکلات پوست سر بسیار خوب است.
پس راحت باشید و سرتان را با مقداری عسل بپوشانید و از نرم‌کنندگی عمیق آن بهره ببرید تا دیگر نگران خشکی و پوسته‌پوسته شدن کف سرتان نباشید.
حتی اگر پست سرتان مشکلی ندارد، می‌توانید از عسل استفاده کنید؛ عسل کف سرتان را مرطوب کرده و موهایتان را فوق‌العاده نرم می‌سازد.
ماسک آب پیاز و عسل برای درمان ریزش مو که معجزه میکند
۸. به درمان سوختگی و خراشیدگی کمک میکند
عسل به خاطر طبیعت آنتی بیوتیک‌اش می‌تواند به درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها کمک کند.
خراش یا زخم دارید؟
فقط کمی عسل را روی آن بمالید تا زخم را نسبت به برخی باکتری‌های خطرناک مثل استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین (MRSA) ضدعفونی کند.
در واقع، سال‌های متمادی عسل به عنوان درمانی برای مقابله با عفونت استفاده می‌شد تا آن‌که در اوایل قرن ۲۰ام پنی سیلین وارد عرصه شد.
بسیاری به پنی‌سیلین رو آوردند و استفاده از عسل برای درمان عفونت رنگ باخت.
حالا با افزایش علاقه‌ی افراد به درمان‌های طبیعی، عسل برای درمان چنین مواردی بسیار محبوب‌تر شده است. یک نوع عسل عالی برای زخم‌ها و سوختگی‌ها، عسل مانوکا است که از گرده‌ی گل‌های بوته‌ی مانوکا به دست می اید.
مطالعات بالینی انجام شده بر روی این نوع عسل نشان می‌دهد ۲۵۰ سویه باکتریایی توسط عسل مانوکا درمان می‌شوند.
این عسل ماده‌ی خاصی دارد که آن را از هر نوع عسل دیگری قوی‌تر میکند.
هیچ کس دقیقا نمی‌داند این ماده چیست، بنابراین فقط آن را فاکتور خاص مانوکا (یوام‌اف) می‌نامند.
حتی اگر نمی‌توانید عسل مانوکا کسب کنید، هر نوع عسل خام و فرآوری نشده‌ای می‌تواند به درمان سریع زخم‌ها و سوختگی‌ها کمک کند.
بچه ها عاشق این نوع درمان برای خراشیدگی‌ها یا سوختگی‌هایشان هستند زیرا مثل هیدروژن پراکسید باعث سوزش نمی‌شود.
قبل از استفاده، کمی عسل به آن‌ها بچشانید تا یاد بگیرند عسل یک ابرخوراکی مفید برای بدن‌شان است و به مصرف آن در طول زندگی ادامه دهند.
۴۲ خاصیت عسل برای چشم، سلامتی و زیبایی
۹. به درمان هرپس کمک میکند
سر و کار داشتن با جوش‌های هرپس می‌تواند عذاب‌آور باشد و گاهی داروهای بدون نسخه آن طور که افراد می‌خواهند عمل نمی‌کنند.
لازم به ذکر نیست که افراد زیادی از خرید داروی هرپس خوش‌شان نمی‌آید زیرا به خاطر وضعیت خود احساس خجالت می‌کنند.
کسانی که با هرپس درگیر هستند، از شنیدن این خبر که عسل می‌تواند به بهبود علائم هرپس کمک کند آسوده خاطر خواهند شد، زیرا اگر روی جراحت‌ها استفاده شود مایعات آن‌ها را بیرون می‌کشد.
هم‌چنین، به دلیل آن‌که عسل مقدار قند بالایی دارد، رشد میکروارگانیسم‌ها را به حداقل می‌رساند.
نکتار تهیه شده توسط زنبورها حاوی آنزیم گلوکوز اکسیداز است که هنگام استفاده عسل روی زخم کمک میکند، زیرا کمی هیدروژن پراکسید آزاد میکند که زخم را پاک می‌سازد.
اگر با جوش‌های هرپس دست و پنجه نرم می‌کنید، عسل را امتحان کنید تا ببینید آیا به تسکین شما کمک میکند و زخم‌ها سریع‌تر درمان می‌شوند یا خیر.
عسل می‌تواند یک عامل درمان‌گر بی‌خطر و ارزان باشد که شما را از هزینه‌ی مبلغ زیادی پول برای تجویز دارو یا تهیه‌ی داروهای بدون نسخه نجات دهد که غالبا اثرات جانبی یا مواد سمی دارند.
۷ روز سیر و عسل را ناشتا بخورید و تاثیرات شگفت‌انگیزش را ببینید
۱۰. می‌تواند به عنوان مرطوب‌کننده استفاده شود
عسل ماده‌ی فوق‌العاده‌ای برای کسانی است که عاشق درمان‌های خانگی دست‌ساز هستند و به حفظ رطوبت دست‌ها، پاها، و تمام بدن کمک میکند.
از آن جایی که عسل رسوبت را به خوبی نگه می‌دارد، می‌توانید آن را به شامپوها، نرم‌کننده‌ها، و مرطوب‌کننده‌ها اضافه کنید تا نتایج خارق العاده‌ای بگیرید.
در ادامه چندین دستورالعمل خانگی با عسل می‌بینید که می‌توانید همین امروز انجام دهید:
مرطوب‌کننده‌ی بدن عسل
دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذاخوری روغن گل رز، ۲ فنجان روغن بادام را دریک بطری مخلوط کرده و تکان دهید.
هر چقدر که می‌خواهید از این مرطوب‌کننده استفاده کنید.
۱۲. نرم‌کننده‌ی موی سر عسل
نصف یک فنجان عسل را با یک چهارم فنجان روغن زیتون فوق خالص ترکیب کنید.
این ترکیب را روی موهایتان استفاده کنید.
از یک کلاه دوش استفاده کنید و موهایتان را به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید و بعد مثل همیشه شامپو بزنید.
۱۲ فایده حیرت آور ترکیب خرما و عسل برای سلامتی
۱۳. لایه بردار پوست
اسکراب لایه‌بردار عسل و بادام
سه قاشق چایخوری عسل، ۱ قاش چایخوری روغن زیتون فوق خالص، و ۶ قاشق غذاخوری بادام خرد شده را با هم ترکیب کنید.
این مخلوط را به آرامی و به صورت دورانی روی صورت‌تان بمالید، بعد با آب گرم بشویید.
۱۴. به تسکین رفلاکس اسید معده کمک میکند
عسل به جلوگیری از رفلاکس مواد به مری و تسکین بازگشت اسید معده و سوزش سر دل معروف است.
بهترین نوع عسل برای این منظور عسل مانوکایی نیوزلند است، اما اگر قادر به تهیه‌ی آن نیستید، هر نوع عسل خام و فرآوری نشده‌ای نیز می‌تواند مفید باشد.
تعدادی تحقیق انجام شده نشان می‌دهد که عسل می‌تواند به کاهش علائم مرتبط با رفلاکس اسید کمک کند و قادر است به درمان نای کمک کند.
شاید شواهد زیادی در این باره وجود نداشته باشد، اما برخی می‌گویند عسل عفونت‌های هلیکوباکتر پیلوری معده را نیز درمان میکند که معمولا عامل اصلی زخم معده هستند.
وقتی عسل مصرف می‌کنید، نای را می‌پوشاند که به درمان التهاب یا آسیب کمک میکند؛ این امر در نهایت منجر به کاهش علائم رفلاکس مواد به مری می‌شود.
برخی می‌گویند عسل به حفظ حرکت یکنواخت دستگاه گوارش نیز کمک میکند زیرا حاوی آنزیم‌های خاصی است که سبب تقویت سیستم گوارش می‌شود.
اگر مشکل رفلاکس اسید دارید، قبل از هر وعده‌ی اصلی یک قاشق چایخوری عسل بخورید و قبل از خواب هم آن را به یک فنجان چای گرم اضافه کنید.
به یک نوزاد عسل ندهید زیرا سیستم گوارش آن‌ها هنوز کاملا تکامل نیافته است و اگر عسل به طور اتفاقی حاوی بوتولیسم باشد، ممکن است سبب بیماری نوزاد شود.
۱۵. سیستم ایمنی را تقویت میکند
سیستم ایمنی برای سلامتی بسیار مهم است زیرا بیماری و ناخوشی را دور نگه می‌دارد. در دنیای پرمشغله‌ی امروزی که بسیاری از افراد از استرس مزمن شکایت می‌کنند، توانایی استفاده از یک ماده‌ی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی کثل یک موهبت الهی است.
اگر سیستم ایمنی ضعیف باشد، احساس خستگی می‌کنید و در برابر بیماری ها آسیب‌پذیر می‌شوید.
خبر خوب آن است که مصرف مداوم عسل می‌تواند سیستم ایمنی‌تان را به شدت تقویت کند، زیرا دارای خواص آنتی‌باکتریال و آنتی‌اکسیدان است.
۱۶. پاکسازی گوارش
می‌تواند به پاکسازی و آماده‌سازی سیستم گوارشی‌تان کمک کند، که برای بهره‌مندی از سلامت بهینه ضروری است.
در اینجا می‌توانید دستور تهیه‌ی یک نوشیدنی پاک‌کننده‌ی روزانه را ذکر می‌کنیم که امتحان کنید و بدن‌تان را تقویت کنید:
۱. یک لیوان آب گرم و نصف آب یک لیمو و یک قاشق چایخوری عسل را با هم ترکیب کنید.
۲. آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید و بنوشید.
۳. طی یک مدت کوتاه هر روز صبح یا عصر این کار را انجام دهید؛ باید متوجه شوید که انرژی بیش‌تری دارید و شاید حتی استرس‌تان کمتر شده است.
۱۷. به جلوگیری از سرطان و مبارزه و با آن کمک میکند
بله، عسل خوراکی دیگری است که می‌تواند به جلوگیری از سرطان و مبارزه با آن کمک کند، زیرا دارای خواص جلوگیری‌کننده از سرطان‌زایی است و می‌تواند به مبارزه با رشد سلول‌های سرطانی تومورهای موجود کمک میکند.
شاید شنیده باشید که سرطان در واقع چگونه از قند تغذیه میکند، اما عسل همان خواص قند را ندارد.
عسل فلاونوئیدها و ترکیبات فنولیک ویژه‌ای دارد که آن را به یک ابرخوراکی تبدیل میکند و سبب خواص ضد متاستاز عسل می‌شوند که بتواند با سرطان و تومورها مبارزه کند.
بهتر بگوییم، عسل شامل ترکیبات فنولیک زیر است: گالیک اسید، کریسین، الجیاک اسید، پی‌کوماریک اسید، سیرینجیک اسید، فرولیک اسید، و کافئیک اسید؛ همه‌ی این مواد در درمان سلول‌های بدن مشارکت دارند.
شواهد مبنی بر تاثیر عسل در پیشگیری و درمان سلول‌های سرطانی در حال افزایش است و تحقیقات بیش‌تری باید در این باره صورت گیرد، اما یافته‌های اولیه امیدوارکننده است.
مصرف مداوم عسل خام و فرآوری نشده می‌تواند راهی آسان و ارزان برای تقویت بدن در برابر بیماری‌ها باشد.
۱۸. به بهبود آکنه کمک میکند
هیچ کسی دوست ندارد با آکنه دست به گریبان باشد.
چه نوجوان باشید و چه بزرگسال، اگر با آکنه درگیر هستید، اضافه کردن عسل را به رژیم‌تان و استفاده از آن را در نقاط آسیب‌دیده در نظر داشته باشید.
عسل حاوی هومکتانتز است که پوست‌تان را مرطوب میکند و قادر است باکتری‌هایی را که سبب آکنه می‌شوند می‌کشد.
برای استفاده از عسل به منظور کاهش آکنه چندین راه وجود دارد.
یک راه فوق‌العاده برای مبارزه با آکنه استفاده از عسل خام و فرآوری نشده برای نواحی از بدن است که مستعد آکنه هستند؛ این نواحی معمولا صورت، سینه و پشت هستند.
عسل را ۳۰ دقیقه در آن ناحیه بگذارید و بعد با آب گرم آبکشی کنید.
دستور عالی دیگری برای این کار اضافه کردن دارچین به عسل و استفاده از آن در نواحی تحت تاثیر یا مصرف روزانه‌ی آن است.
فقط یک قاشق چایخوری پودر دارچین را به ۸ اونس آب داغ یا در حال جوش اضافه کنید.
آن را حدود ۳۰ دقیقه بجوشانید و بعد ۱ قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید.
این نوشیدنی را صبح حدود ۳۰ دقیقه قبل از صرف صبحانه بنوشید.
طی چند هفته باید متوجه نتایج آن شوید و به طور کلی احساس بهتری داشته باشید.
۱۹. قوای جنسی و قدرت باروری مردان و زنان را افزایش می‌دهد
خبر خوب آن است که عسل یک افرودیزیاک (داروی تقویت میل جنسی) طبیعی است و مصرف مداوم آن می‌تواند میل جنسی‌تان را تقویت کند.
محققان می‌گویند عسل به مردان کمک میکند تستوسترون بیش‌تری تولید کنند؛ در زنان به افزایش سطح استروژن کمک میکند.
تاثیر عسل در کمک به تحریک افراد در اتاق خواب مدت‌ها است که شناخته شده است، اما افراد زیادی از چنین درمان ساده‌ای برای بی‌میلی جنسی استفاده نمی‌کنند.
وایکینگ‌ها کاملا معتقد بودند که عسل باروری را تقویت میکند.
مدت‌ها قبل، چینی‌ها یک جام شراب، عسل، و یک نخ قرمز را به هم می‌بستند؛ کسانی که ازدواج می‌کردند چنین باده‌ای را به سلامتی عشق عمیق و پیوندشان می‌نوشیدند.
بقراط پزشک یونانی، به بیماران خو می‌گفت برای افزایش میل جنسی عسل بخورند.
تا به حال تصاویر احساسی عشاقی را ندیده‌اید که عسل می‌خورند و اوقات خوشی را می‌گذراندند؟
بله، حتی عروس‌های هندی هم به نشانه‌ی شیرینی زندگی به داماد عسل می‌دهند.
امروزه، اغلب می‌بینید که آدم‌ها به عنوان هدیه‌ی ازدواج، ظرف‌های عسل پیشکش می‌کنند و این امر کم کم در حال تبدیل شدن به یک نوع سنت خوب است.
۲۰. مشکلات سینوس را درمان میکند
وقتی سینوس‌هایتان ملتهب شود، می‌تواند علائم آزاردهنده‌ی زیادی به همراه داشته باشد.
برآورد می‌شود که تقریبا ۳۱ میلیون نفر مشکل عود ناگهانی سینوس دارند و پول زیادی را صرف خرید دارو می‌کنند.
اگر تا به حال یک دوره بیماری سینوس شدید داشته‌اید و تنها کاری که از دست‌تان برمی‌آمده است آن بود که خودتان را بخوابانید و استراحت کنید، از شنیدن این این خبر خوب خوشحال می‌شدید که عسل می‌توانید به رفع چنین مشکلاتی کمک کند.
بله، فقط برای چند ماه، هر روز یا عصرها پیش از خواب نصف یک قاشق چایخوری عسل بخورید تا به تدریج متوجه کاهش علائم مربوط به التهاب سینوس‌ها شوید.
برخی محققان اذعان می‌کنند در عسل چیزی وجود دارد که باکتری‌های مسبب عفونت‌های سینوسی را می‌کشد.
اگر این امر واقعیت داشته باشد دیگر نیازی به مصرف آنتی بیوتیک نیست و هم در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌شود و هم برای بدن‌تان بهتر است.
۲۱. عفونت‌های قارچی زنان را درمان میکند
عفونت‌های قارچی در واقع کاملا رایج هستند و می‌تواند برای زنان بسیار آزاردهنده باشد.
دلایل مختلفی برای ابتلای زنان به چنین عفونت‌هایی وجود دارد، از عادت ماهیانه گرفته، تا مصرف آنتی‌بیوتیک، حساسیت به صابون، بهداشت ضعیف، و غیره.
علائم آن می‌تواند از خارش واژن تا ترشحات سفیدرنگ و بدبوی واژن متفاوت باشد.
زمانی که طبیعت اسیدی واژن از تعادل خارج شود، کاندیدا آلبیکانس در چنین محیطی به خوبی رشد میکند، و سبب عفونت قارچی می‌شود.
امروزه بسیاری از زن‌ها می‌دانند مصرف لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به رفع این مشکل کمک میکند، اما بسیاری نمی‌دانند عسل نیز می‌تواند کاملا مفید باشد.
بله، فلاونوئیدهای عسل در بسیاری از زنان که آن را به عنوان درمان خانگی مصرف می‌کنند، به دور نگه داشتن کاندیدا آلبیکانس کمک میکند.
می‌توانید عسل را با ماست معمولی مخلوط کنید و یک یا دو بار در روز آن را به صورت موضعی اطراف ناحیه‌ی واژن استفاده کنید تا ببینید آیا به بهبود عفونت قارچی کمک میکند یا خیر.
بهتر است ۲ قاشق غذاخوری عسل خام فرآوری نشده را با ۱ قاشق غذاخوری ماست معمولی مخلوط کنید.
اگر نمی‌خواهید آن را با ماست مخلوط کنید، می‌توانید فقط از عسل خام استفاده کنید.
ناحیه‌ی واژن را به خوبی تمیز کنید و مخلوط را اطراف ناحیه‌ی واژن بمالید و کمی از آن را با انگشت به داخل واژن بفرستید.
بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و بعد آن را بشویید.
بهتر است این کار را دو بار در روز انجام دهید، یک بار در صبح و یک بار پیش از خواب.
عسل مانوکا احتمالا بهترین گزینه است، زیرا قدرت آنتی‌باکتریال بیش‌تری دارد.
۲۲. به بهبود بیماری‌های لثه کمک میکند
عسل به دلیل مواد ضدمیکروب خوبی که دارد، علازغم محتوای قندی‌اش می‌تواند به مبارزه با بیماری‌های لثه کمک میکند.
محققان می‌گویند آنزیمی در عسل وجود دارد که مسئول ایجاد هیدروژن پراکسید است.
این پراکسید همان چیزی است که خاصیت ضدمیکروبی عسل را ایجاد میکند، و رشد باکتری‌های پژک دندان را کاهش داده و مقدار اسید را محدود میکند.
شرط می‌بندم هرگز فکرش را هم نمی‌کردید که بشنوید عسل می‌تواند با شوینده‌ی دهان مقایسه شود.
بله، عسل مانوکا یک خاصیت فقو آنتی‌باکتریال دارد و به دلیل ان که حاوی عامل مانوکای خاص است، فوق‌العاده قوی است.
فقط مقداری عسل را رقیق کنید و آن را به عنوان شوینده استفاده کنید یا از آن یک خمیردندان بسازید و دندان‌هایتان را با آن مسواک بزنید.
هم‌چنین می‌توانید دندان‌هایتان را با خمیردندان خود مسواک بزنید و بعد مقداری عسل را روی دندان‌ها بمالید.
۲۳. یک شیرین‌کننده‌ی طبیعی است، اما مراقب عسل نامرغوب باشید
بله عسل یک شیرین‌کننده‌ی طبیعی است اما مراقب آدم‌ها یا تولید‌کنندگانی باشید که عسل را فرآوری میکند و بیشتر خواص ضدباکتری‌اش را می‌گیرند.
اگر از سوپرمارکت محل خود عسل درجه یک می‌خرید، احتمال آن‌که فرآوری شده باشد زیاد است.
در حقیقت، برخی می‌گویند سه چهارم عسلی که در خواربارفروشی‌ها یافت می‌شود، فرآوری شده است، یعنی تقریبا تمام فواید تغذیه‌ای خود را از دست داده است.
بیشتر این به اصطلاح عسل‌ها از چین می‌آیند و حتی در ظروف آن‌ها هیچ اثری از گرده‌ی گل نیست، یعنی فوق فرآوری شده است.
بنابراین اگر از فروشگاه‌هایی مانند هریس تیتر، وال‌مارت، سمز کلاب و حتی والگرینز و سی‌وی‌اس فارمسی خردی می‌کنید، مراقب باشید.
یک مکان فوق‌العده برای خرید عسل خام و محلی تصفیه نشده، از بازار کشاورزان یا آمازون است.
۲۴. به بهبود اگزما کمک میکند
عسل یک درمان طبیعی برای کسانی است که از اگزما رنج می‌برند و ممکن است بتواند بیماری‌شان را تسکین دهد.
اگزما یک مشکل پوستی است که شامل التهاب لایه‌ی خارجی پوست می‌شود.
اگر با اگزما دست به گریبان هستید، احتمالا پوست‌تان کمی خشک و پوسته‌پوسته است.
در حقیقت، برخی نقاط ممکن است مانند فلس‌های کوچکی به نظر برسند.
تصور می‌شود که دلیل ابتلای برخی افراد به اگزما، یک سیستم ایمنی بیش‌فعال است و می‌تواند خفیف، متوسط یا شدید باشد.
اگر پوست بر اثر خارش قرمز شود، ممکن است عفونت باکتریایی ایجاد شود.
یک درمان خانگی شگفت‌انگیز برای چنین مشکلی استفاده از مخلوط عسل، دارچین، و آب‌لیمو است.
فقط یک قاشق چایخوری عسل را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و نصف آب یک لیمو را به آن بیفزایید.
هر روز این مخلوط را هم بزنید و بنوشید.
هم‌چنین اگر طعم تلخ سرکه اذیت‌تان نمی‌کند، می‌توانید یک قاشق چایخوری سرکه‌ی سیب هم به آن اضافه کنید.
سرکه‌ی سیب علاوه بر اگزما ، برای بسیاری از ناخوشی‌ها و مشکلات دیگر هم مفید است.
می‌توانید چند بار در روز عسل را به نواحی تحت تاثیر پوست بزنید تا ببینید آیا به پاکسازی نقاط آسیب‌دیده کمک میکند یا خیر.
قبل از هرگونه نتیجه‌گیری چند هفته به آن مهلت دهید.
۲۵. به کلسترول کمک میکند
سطح کلسترول بسیار مهم است، همه‌ی ما می‌خواهیم راه‌حل‌هایی ساده برای کاهش کلسترول پیدا کنیم.
کلسترول برای بدن لازم است و به هضم چربی کمک میکند اما مقدار زیاد آن برای سلامتی مفید نیست.
کارشناسان حوزه‌ی سلامت مصرف روزانه‌ی ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسترول را توصیه می‌کنند.
از آن‌جایی که خود بدن مقداری کلسترول می‌سازد، باید حواسمان به مقدار مصرف گوشت، تخم‌مرغ، محصولات لبنی و سایر خوراکی‌هایی باشد که کلسترول بالایی دارند.
با مصرف بیشتر میوه، سبزیجات، غلات کامل و نوشیدن مقدار زیادی آب، سطح کلسترول‌تان باید خوب باشد.
اما اگر کلسترول خون‌تان بالا است، مصرف روزانه‌ی یک قاشق غذاخوری عسل را در نظر داشته باشید.
عسل هیچ کلسترولی ندارد و مواد مغذی فراوانی از جمله کلسیم، پتاسیم، و ویتامین ب دارد.
هم‌چنین دارای آنتی‌اکسیدان است که به گرفتار کردن رادیکال‌های آزاد کمک میکند.
در اینجا به یک دستور فوق‌العاده اشاره می‌کنیم که می‌توانید برای کاهش کلسترول به رژیم روزانه‌تان بیفزایید:
۱ قاشق چایخوری عسل
آب نصف یک لیمو
کمی پودر دارچین
همه مواد را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و یک بار در روز بنوشید
عسل را به صورت متعادل مصرف کنید
اگرچه عسل یک ابر خوراکی است، به خاطر سطح فروکتوزش در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
یک قاشق چایخوری عسل می‌تواند حدود ۴ گرم فروکتوز داشته باشد که در صورت مصرف زیاد، می‌تواند برای کسانی که مشکل دیابت یا مقاومت به انسولین دارند، دردسرساز شود.
توصیه می‌شود روزانه کمتر از ۲۵ گرم فروکتوز مصرف کنید.
با وجود آن که عسل درمانی طبیعی برای بسیاری مشکلات است، باید مراقب باشید و هر روز مقدار کمی عسل مصرف کنید یا در صورت ضرورت به صورت موضعی استفاده کنید.
پس از آن‌که چند ماه به طور مرتب این کار را انجام دادی، متوجه احساس بهترتان می‌شوید.
بسیاری از افرادی که شروع به استفاده‌ی منظم عسل کرده‌اند، متوجه شده‌اند چقدر انرژی بیش‌تری دارند.
افراد زیادی عسل را به خاطر اثرات درمانی‌اش تحسین می‌کنند.
اگر مطمئن نیستید که چطور عسل را در زندگی روزمره‌تان بگنجانید، از برخی ایده‌های فهرست شده در این نوشتار استفاده کنید.
فرآیند تولید عسل
حتما تعجب می‌کنید اگر بدانید تلاشی که صرف تهیه‌ی عسل می‌شود یک نوع تلاش معمولی نیست.
متخصصان زنبورداری می‌گویند برای تهیه‌ی یک پوند عسل، تقریبا ۶۰،۰۰۰ زنبور به ۲ میلیون گل سر می‌زنند (حدود ۵۵،۰۰۰ مایل) تا نکتار کافی استخراج کنند.
یک کار تیمی بزرگ است که وقت زیادی هم می‌برد!
می دانستید که زنبورها یک معده‌ی اضافه برای ذخیره‌ی نکتار دارند؟
بله، این زنبورهای خوش‌شانس دو معده برای بلعیدن خوراکی مورد علاقه‌شان – گرده‌ی گل ـ دارند.
در معده‌ی اضافه، نکتار حاصل از گرده‌ای که جمع‌آوری کرده‌اند با آنزیم‌هایی ترکیب می‌شود، و آن زنبور به دهان زنبور دیگری برمی‌گرداند (استفراغ میکند).
چندش‌آور است اما در واقع بسیار طبیعی است و آن‌قدر که به نظر می‌رسد کثیف نیست.
این فرآیند مرتبا تکرار می‌شود تا وقتی که نکتار تا حدودی هضم شود. سپس در شانه‌ی عسل ذخیره می‌شود و زنبورها از بال‌هایشان برای خنک کردن نکتار مایع و غلیظ کردن ان استفاده می‌کنند.
سپس، مایعی که نکتار را غلیظ میکند از شکم زنبور ترشح می‌شود و نکتار به موم عسل تبدیل شده و سفت می‌شود.
اگر تا به حال به دسته‌ی زنبورهایی را که اطراف و داخل یک لانه می‌چرخند نگاه نکرده‌اید، باید بدانید که بسیار جالب است!
بیایید نگاهی بیندازیم به فواید عسل برای سلامتی تا افراد بیش‌تری از خواص درمانی آن بهره‌مند شوند.
نکته‌ی حائز اهمیت آن است که توجه داشته باشید نباید به یک نوزاد عسل بدهید زیرا سیستم ایمنی و سیستم گوارشی آن‌ها هنوز در حال تکامل است.
اگر عسل حاوی بوتولیسم باشد، بدن‌های کوچولوی آن ها هنوز مثل یک کودک یا بزرگسال آماده‌ی مبارزه با آن نیست.