ممکن است به طور ناگهانی، دچار حساسیت به قارچ شوید، حتی اگر سال‌ها همین قارچ را مصرف کرده باشید. این مسئله، اغلب زمانی اتفاق می‌افتد که قسمت‌های داخلی و تیره قارچ، به درستی تمیز نشده‌اند. حساسیت به قارچ باعث ایجاد واکنش‌هایی می‌شود که بسیار شبیه به واکنش‌هایی هستند که فرد در زمان موجهه با کپک و هاگ از خود نشان می‌دهند. این معمولا به قسمت‌های داخلی و مرطوب قارچ که خوب تمیز نشده‌اند ربط داده می‌شود.
چه چیزی باعث حساسیت به قارچ می‌شود؟
اغلب، این حساسیت در افرادی یافت می‌شود که روزانه، بیرون و داخل، با قارچ سر و کار دارند. این مسئله در افرادی که به فرآوری و بسته‌بندی غذا مشغولند شایع‌تر است. اگرچه مصرف این خوراکی چتری یکی از اصلی‌ترین دلایل است، اما قارچ‌ها و هاگ‌های موجود در هوا نیز می‌توانند باعث واکنش حساسیتی شوند. این مسئله زمانی اتفاق می‌افتد که بدن‌تان نمی‌تواند پروتئین قارچ را از مواد آلرژی‌زای بالقوه تشخیص دهد. این باعث ایجاد مشکلات سلامتی مانند درماتیت، کهیر، اختلالات تنفسی و حتی بدتر آنافیلاکسی می‌شود.
در صورتی بیشتر در معرض حساسیت به قارچ قرار می‌گیرید که:
۱. خانواده شما سابقه حساسیتی قابل توجه داشته باشند.
۲. ارتباط خوبی با قارچ‌ها و هاگ‌ها نداشته باشید.
۳. سابقه حساسیت غذایی داشته باشید.
۴. قارچ خام می‌خورید مخصوصا به شکل سالادهایی که از بیرون سفارش می‌دهید.
۵. استنشاق اتفاقی هاگ هنگام دست زدن یا بسته‌بندی کردن قارچ.
حساسیت به قارچ چقدر شایع است؟
این حساسیت احتمالا یکی از نادرترین شکل‌های حساسیت به غذا است مخصوصا اگر خالص باشد. بازهم در میان افرادی که سابقه حساسیت به دیگر غذاهای حساسیت‌زا دارند رایج است.
علائم حساسیت‌به قارچ:
ممکن است به دلیل ارتباط مستقیم با قارچ و یا از طریق هوا، به حساسیت به قارچ دچار شوید. بعد از نیم ساعت از نخستین ارتباط با قارچ، دچار حساسیت می‌شوید. برخی از شایع‌ترین علائم حساسیت به قارچ در این‌جا آمده است:
۱. خارش
به محض این‌که قارچ با بدن شما ارتباط پیدا کند، بدن‌تان شروع به خارش می‌کند. خیلی زود ممکن است، بدن دچار کهیر و دانه‌های پوستی شود.
۲. تورم دردناک اندام‌ها
بافت پاها و دست‌های شما نازک و متورم می‌شود.
۳. تنفس به فرآیندی سخت تبدیل می‌شود
در موارد حساسیت از طریق هوا، لوله‌های تنفسی شما مسدود می‌شوند. این مسئله باعث تنگی نفس همراه با سنگینی قفسه سینه می‌شود.
۴. ممکن است دچار ناراحتی معده شوید
مانند دیگر حساسیت‌ها، معده شما دچار ناراحتی می‌شود. ممکن است دچار ناراحتی‌های متعدد معده مانند استفراغ، اسهال و حتی گرفتگی شوید.
علائم دیگری نیز وجود دارد که به طور کالی نادر هستند. این‌ها شامل موارد زیر می‌شوند:
۱. پرفشاری خون یا افت شدید فشار خون
۲. آنافیلاکسی
۳. سرگیجه
۴. از دست دادن هوشیاری
۵. غش
اگرچه این موارد نادر هستند اما اگر فردی به این وضعیت‌ها دچار شد، برای جلوگیری از آسیب باید به مرکز سلامتی نزدیک برود تا تزریق آدرنالین یا اپینفرین داشته باشد.
درمان‌های خانگی برای حساسیت به قارچ
اگر فردی در خانه دچار این نوع حساسیت شود، درمان‌های خاصی وجود دارد که می‌توانید تا زمانی که پزشک برسد امتحان کنید و وضعیت را آسان کنید.
در موارد دانه‌های پوستی، خارش پوست و کهیر:
۱. مقداری آنتی هیستامین بدون نسخه برای جلوگیری از فعالیت‌های هیستامینی
۲. کاردبرد موضعی از لوسیون کالامین نیز برای کاهش خارش و دانه‌های پوستی مفید است.
۳. ۳ فنجان جو دوسر را به وان حمام گرم اضافه کنید و بگذارید بیمار مدتی در آن بنشیند. این کار، احساس خارش را کاهش می‌دهد.
در همین هنگام، با پزشک تماس بگیرید. اگر فرد دچار تنگی نفس شد باید سریع باشید. مراقب باشید بیمار مضطرب نشود زیرا وضعیت را بدتر می‌کند.
درمان حساسیت به قارچ:
عدم تحمل قارچ با حساسیت به قارچ متفاوت است. اگر درد و سوء هاضمه دارید، بنابراین تحمل قارچ را ندارید.
در این‌جا یک روش درمانی عمومی برای حساسیت به قارچ وجود دارد:
– از هر گونه تماس با قارچ اجتناب کنید.
– داروهای تجویزی آنتی هیستامین مصرف کنید تا دانه‌های پوستی و کهیر را کاهش دهد.
– برای درمان ضایعات، از استروئیدهای موضعی تجویزشده استفاده کنید.
– اگر دچار علائم شدید بالا شدید، باید تزریق آدرنالین یا اپی نفرین داشته باشید.
چگونه از حساسیت به قارچ جلوگیری کنیم؟
اگر بدانید خودتان یا دوستان‌تان به این حساسیت دچار شده‌اید، باید به رستوران یا جایی که بیرون غذا می‌خورید در مورد این حساسیت اطلاع دهید. برای زمان‌هایی که نادانسته قارچ مصرف می‌کنید، آنتی هیستامین‌های OTC را همراه داشته باشید. در موارد واکنش‌های شدید، فورا برای کمک‌های پزشکی تماس بگیرید.
حساسیت به قارچ در مردم دنیا درصد پایینی دارد. اما پیشگیری بهتر از قرار گرفتن در شرایط استرس‌زا است.
آیا به قارچ حساسیت دارید؟ برای مهار این وضعیت چه کاری می‌کنید؟ آیا درمان خانگی وجود دارد که برای تسهیل این وضعیت از آن استفاده کنید؟