فلفل دلمه سبز در اصل فلفل دلمه سبزرنگ یا فلفل شیرین یا فلفل (کپسیکوم آنوئوم) است. این غلافهای میوه متوسط، شکلی زنگمانند و شگفت‌انگیز و پوستی سفت و ترد با پوشش بیرونی شفاف و بافتی گوشتی دارند. فلفل دلمه سبز را به خاطر طعم ملایمش، بیشتر به عنوان سبزیجات طبقهبندی میکنند تا ادویه. بههرحال، فلفل دلمه سبز نه تنها به غذای ما طعم میدهد بلکه فواید متعدد زیادی نیز دارد. بیایید در میان این خواص فلفل دلمه ای سبز جست‌وجوکنیم.
خواص فلفل دلمه ای سبز برای سلامتی
۱. فلفل دلمه سبز یک آنتیاکسیدان بسیار قوی است. این فلفل شامل مقادیر کافی ویتامین A، B کمپلکس ( بهویژه B۶ و B۹) و C است که قادر به خثیکردن اثرات مخرب رادیکالهای آزاد بدن و حفظ سلامت کلی ماست.
۲. خواص ضدالتهابی فلفل دلمه سبز برای تسکین درد و ورم مربوط به اختلالات شدید استخوانی مانند ورم مفاصل و استخوانها، رماتیسم مفاصل و غیره بسیار مفیداست.
۳. فلفل دلمه سبز برای مبتلایان به آسم هم مفیداست. زیرا این فلفل سرشار از فیتونوترینتها، گروهی از ترکیبات گیاهی (اساسا مواد شیمیایی طبیعی) است که می‌تواند مجرای تنفسی را آرام کند و میزان نفس نفس زدن را کاهش دهد. فیتونوترینتها به افزایش سلامت عمومی انسانها نیز معروف هستند.
۴. فلفل دلمه سبز می‌تواند خطرات قلبی عروقی را کمکند.زیرا این فلفل سرشار از ویتامین C است. یافتهها نشانمیدهد که میزان این ویتامین آنتیاکسیدان در فلفل دلمه سبز خیلی بیشتر از پرتقال است که برای جلوگیری از لختهشدن خون و دردهای دیگر مانند گرفتگی قلب، سکته و عیره ضروری هستند.
۵. ویتامین B۶ و ویتامین B۹ موجود در فلفل دلمه سبز نقش فعالی در پایین آوردن سطح هموسیستئین در بدن ما دارند. هموسیستئین محصول سمی فعالیتهای بیوشیمیایی داخلی است و به همین دلیل برای سلامتی مضر است.
۶. زمانی که بحث مراقبت از روده بزرگ به میان میآید، هیچ چیز بهتر از فیبر رژیمی و فلفل دلمه سبز سرشار از این فیبرها نیست. اگر مصرف فلفل دلمه سبز را در کنار رژیم غذایی سالم افزایشدهید، میتوانید از روده بزرگ خود در برابر اثرات آسیبزای میکروبها و عناصر سمی محافظتکنید.
۷. جدا از حفظ سلامت روده بزرگ، فلفل دلمه سبز نقش مهمی در کاهش خطر سرطان روده نیز ایفامیکند. ویتامینهای آنتیاکسیدان (A، B۹ و C) مسئول اصلی این کار هستند.
۸. همانگونه که قبلتر گفتهشد، فلفل دلمه سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین B۶ است که حیاتیترین ماده مغذی برای بدن ماست. این ویتامین می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی برای حفظ سیستم عصبی، خیلی از عملکردهای بدن را منظمکند.
۹. فلفل دلمه سبز به دلیل داشتن مقدار زیاد کلسیم، می‌تواند استخوان و دندانها را قوی و سالم کند. همچنین می‌تواند برای حفظ سلامت دهان ما نیز مفید باشد.
خواص فلفل دلمه ای سبز برای پوست
۱۰. خواص آنتیاکسیدان فلفل دلمه سبز، آن را در برابر آسیبهای اکسیداتیو ایجادشده توسط رادیکالهای آزاد خیلی موثرمیکند. ویتامینهای آنتیاکسیدان مختلف، بهویژه ویتامین C موجود در این نوع فلفل دلمه می‌تواند تشکیل کلاژن را برای سفت و سالم نگهداشتن پوست آسانکرده و همچنین مانع آسیب بیشتر شود.
۱۱. مصرف منظم عصاره فلفل دلمه سبز در مبارزه با همه علائم پیری و سالم نگهداشتن همیشگی پوست بسیار مفید است.
۱۲. فیتونوترینت موجود در فلفل دلمه سبز در درمان جوشها، لکهها، آکنه و دیگر عفونتهای پوستی بسیار موثر است.
۱۳. عفونتهای خاص مانند قارچ لای انگشت، زونا و غیره میتوانند با فلفل دلمه سبز بهخاطر داشتن خواص ضدباکتری و ضدقارچی درمانشوند.
خواص فلفل دلمه ای سبز برای مو
۱۴. فلفل دلمه سبز منبعی عالی از سیلیکون طبیعی است که برای موهایمان بسیار مفید است.
۱۵. زمانی که عصاره فلفل دلمه سبز را در رژیم غذایی روزانه خود میگنجانیم، گردش خون در پوسته سر و ریشه موهای ما به طرز قابلتوجهی افزایشمییابد. فلفل دلمه سبز مانند یک تحریککننده طبیعی رشد مو عمل کرده و به ما در سریعتر رسیدن به موی بلند کمکمیکند.
۱۶. مشکل اصلی ریزش مو می‌تواند با کمک فلفل دلمه سبز به آسانی حلشود. این فلفل می‌تواند فولیکولهای مو را از اثرات مضر دی هیدروتستوسترون (DHT) نجاتدهد. درنتیجه، موی ما قوی شده و از ریزش خلاصمیشود.
۱۷. اگر از موخوره رنجمیبرید، فلفل دلمه سبز می‌تواند خیلی به شما کمککند. فلفل دلمه سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که جذب آهن را در سلولهای مو آسان و اکسیژن کافی را برای آنها تامینمیکند. فلفل دلمه سبز در جلوگیری از شکستهشدن تارهای موی ما ضروری است.
تنها کاری که باید انجامدهید اضافهکردن فلفل دلمه سبز در برنامه رژیم غذایی خود و بهرهمندی از فواید آن است.