کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه فوندوی پنیر غذای خوشمزه و لذیذ سوییسی

پنیر یکی از خوراکی های محبوب در آشپزی سراسر دنیاست و فوندوی پنیر یک غذای بسیار خوشمزه سوییسی است که دستور پخت بسیارآسانی هم دارد.  زمان آماده‌سازی مواد این غذا ۲۰ دقیقه و مدت زمان پخت آن ۱۰ دقیقه است. همچنین مواد گفته شده در این نوشتار مناسب برای مصرف ۴ نفر است.

طرز تهیه فوندوی پنیر غذای خوشمزه و لذیذ سوییسی

فوندوی پنیر

مواد مورد نیاز

الف. ۲۲۵ گرم پنیر گودا، بدون پوسته و خرد شده
ب. ۱۱۵ گرم پنیر گودای کهنه، بدون پوسته و خرد شده
پ. نصف قاشق چای خوری نشاسته ذرت
ت. ۱۷۵ میلی‌لیتر شیر کامل
ث. ۱۵ گرم کره بدون نمک
ج. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
چ. سیب زمینی پخته شده
ح. تکه‌های مکعبی نان
خ. تکه‌های خرد شده‌ی سیب
د. تکه‌های خرد شده‌ی گلابی

دستورالعمل

الف. پنیر، شیر، و نشاسته‌ی ذرت را در یک کاسه‌ با هم ترکیب کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

ب. برای تهیه‌ی فوندو، ابتدا یک ظرف مخصوص تهیه‌ی فوندو (فوندو ساز)، ظرف مخصوص بن ماری، یا کاسه‌ای بر روی قابلمه‌ی حاوی آب در حال جوش را آماده کنید. کره را داخل کاسه ذوب کنید. سپس ترکیب پنیر را به آن بیفزایید و اجازه دهید به آرامی حرارت ببیند؛ در این مدت، دائما مواد را به هم بزنید تا پنیر نیز به خوبی ذوب شود و مواد به حدی غلیظ شوند که به راحتی به پشت قاشق بچسبند. همواره حواس‌تان به شعله‌ی زیر آب باشد تا آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن نکند، زیرا حرارت زیاد باعث می‌شود پنیر خراب شود. سرکه سیب را نیز پیش از صرف غذا به آن بیفزایید. در نهایت، سیب زمینی، نان، سیب، و گلابی را نیز داخل مواد بریزید و غذای‌تان را گرم نوش جان کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی

منبع: foodnetwork

طرز تهیه فوندوی پنیر غذای خوشمزه و لذیذ سوییسی

 


 

پربازدیدترین ها

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی