گیلاس این میوه تابستانی خوشمزه و خوشرنگ خواص بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد که بسیاری از افراد از آن‌ها بی‌اطلاع هستند. اگر از این خواص آگاهی داشته باشند، گیلاس را کنار نمی‌گذارند! یکی از روش های عالی استفاده از گیلاس مصرف آن به شکل کمپوت است. یک کمپوت که به دلیل شیرینی طبیعی گیلاس به شکر کمتری برای پخت آن نیاز دارید. و سپس میتوانید از شربت آن هم به عنوان یک شربت معطر و خوشرنگ تابستانی استفاده کنید. در ادامه با بخش آشپزی سایت بازده همراه باشید تا طرز تهیه کمپوت گیلاس را بدانید.
کمپوت گیلاس
مواد لازم
- گیلاس ۸۰۰ گرم
- شکر ۲۰۰ گرم
- آب ۵۰۰ میلی لیتر(دو لیوان)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو(اختیاری)
طرز تهیه کمپوت گیلاس
1. ابتدا ساقه گیلاس را جدا کرده و بشویید و در یک قابلمه متوسط، گیلاس، شکر، آب و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
2. مخلوط را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.
3. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت حدود ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که گیلاس ها نرم شده و بجوشد.
۴. قبل از سرو یا ریختن در شیشه مخصوص اجازه دهید کمپوت گیلاس در دمای اتاق خنک شود.
۵. حالا کمپوت گیلاس را در ظروف شیشه‌ای دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
۶. این کمپوت را میتوانید تا یک هفته مصرف کنید.
۷. می توانید کمپوت گیلاس را روی بستنی، پنکیک، وافل یا حتی با ماست سرو کنید. همچنین می‌توان از آن به‌عنوان رویه کیک پنیر یا فیلینگ برای کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده کرد. لذت ببرید!