گوشت چرخ کرده اغلب یکی از اولین گوشت‌هایی است که پختن آن را یاد می‌گیریم– چه برای درست کردن کوفته، برگر، یا هر غذای گوشتی دیگری، گوشت چرخ کرده یک ماده‌ی اولیه‌ واقعا همه‌کاره به حساب می‌آید.