کبد، یکی از اندام‌های مهم بدن است و نقش مهمی در بدن ایفا می‌کند. کبد، مسئول تصفیه هر ماده‌ای که در رگ‌های خونی وجود دارد، گردش طبیعی خون، شکستن مواد مغذی خون و توزیع آن‌ها و جلوگیری از ورود مواد سمی به بدن است. به دلیل تمام این فعالیت‌های مهم، کبد باید همیشه در وضعیت سالم باشد. یکی از کارهایی که می‌توان برای حفظ سلامت کبد انجام داد خوردن منظم سیر است. در این مقاله با مهمترین خواص سیر برای کبد آشنا می‌شویم.