خواص گوشت مرغ برای سلامتی شامل توانایی آن در تامین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری می‌شود. گوشت مرغ، به کاهش وزن، تنظیم کلسترول و فشار خون، کاهش سرطان و موارد دیگر نیز کمک می‌کند.