گوشت قرمز واقعا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که برای سلامتی انسان مفید هستند. با وجود این، برخی آدم‌ها مخالف مصرف گوشت قرمز هستند، زیرا معتقدند گوشت قرمز برای سلامتی انسان مضر است. یکی از مضرات مصرف گوشت قرمز افزایش کلسترول خون به شمار می‌رود. ولی آیا حقیقت دارد که گوشت قرمز برای سلامتی‌مان مضر است؟‌پاسخ این سوال به نحوه‌ی مصرف گوشت قرمز بستگی دارد.