کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

بیماری اسکوربوت: ۳۰ نکته درباره علائم،علل،پیشگیری و درمان اسکوربوت

بیماری اسکوربوت نامی برای مشکل کمبود ویتامین C است. این ناراحتی می‌تواند به کم خونی، ضعف، خستگی مفرط، خونریزی خود‌به‌خودی، درد اعضای بدن و به ویژه پاها، ورم بخش‌هایی از بدن و گاهی علائم زخم لثه و از دست دادن دندان‌ها منجر شود. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با ۳۰ نکته درباره علائم، علل، پیشگیری و درمان بیماری اسکوربوت آشنا شوید.

بیماری اسکوربوت

اسکوربوت از دوران یونان و مصر باستان شناخته شده است. این بیماری اغلب مربوط به ملوانان قرن‌های ۱۵ تا ۱۸ بود، وقتی که سفرهای دریایی طولانی دسترسی به منابع و مواد تازه را سخت می‌کرد. بسیاری از آن‌ها بر اثر این ناراحتی جان خود را از دست می‌دادند.

همچنین در طول دوران قحطی سیب زمینی در ۱۸۴۵ در ایرلند و جنگ داخلی آمریکا نیز این مشکل اتفاق افتاد. جدیدترین مورد مستند شیوع آن در ۲۰۰۲ در افغانستان به دنبال جنگ و خشکسالی بوده است.

موارد مدرن و جدید اسکوربوت نادر است، به ویژه در مکان‌هایی که نان‌ّها و غلات غنی شده در دسترس است، اما این ناراحتی می‌تواند زندگی آدم‌هایی که ویتامین C کافی دریافت نمی‌کنند را به خطر بیندازد.

حقایقی سریع و کوتاه درباره‌ی بیماری اسکوربوت

در اینجا چند نکته‌ی کلیدی درباره‌ی اسکوربوت ارائه می‌شود. جزئیات بیشتر در متن اصلی مقاله موجود است.

۱- علائم اسکوربوت از کمبود ویتامین C شدید ناشی می‌شوند.

۲- آن‌ها شامل زخم‌های دچار خونریزی، از دست دادن دندان، کم خونی، و کاهش سرعت التیام زخم ها می‌شوند.

۳- اگر بدون درمان رها شود می‌تواند مهلک و کشنده باشد.

۴- اسکوربوت با استفاده از مکمل‌های خوراکی و تزریقی ویتامین C قابل درمان است.

اسکوربوت چیست؟

اسکوربوت هنگامی اتفاق می‌افتد که کمبود ویتامین C یا اسید اسکوربیک وجود داشته باشد. این کمبود به علائم ضعف، کم خونی، بیماری لثه، و مشکلات پوستی منجر می‌شود.

این به خاطر آن است که برای ساخت کلاژن، عنصر مهم بافت‌های پیوندی، به ویتامین C نیاز است. بافت‌های پیوندی برای ساختار و حمایت بدن من جمله ساختار رگ‌های خونی ضروری هستند.

کمبود ویتامین C همچنین بر سیستم ایمنی، جذب آهن، سوخت و ساز کلسترول و سایر عملکردها تاثیر می‌گذارد.

علائم بیماری اسکوربوت

ویتامین C ماده‌ی مغذی لازمی است که به بدن کمک می‌کند آهن را جذب و کلاژن تولید کند. اگر بدن کلاژن کافی تولید نکند، بافت‌ها شروع به از هم گسستن می‌کنند.

این ماده همچنین برای سنتز دوپامین، نوراپی‌نفرین، اپینفرین، و کارنیتین لازم جهت تولید انرژی مهم و ضروری است. علائم کمبود ویتامین C می‌تواند ۸ تا ۱۲ هفته بعد شروع به ظهور کند.

علائم اولیه

۱. از دست دادن اشتها

۲. کاهش وزن

۳. خستگی مفرط

۴. بی‌قراری

۵. لتارژی (بی‌حالی)

علایم ثانویه

ظرف ۱ تا ۳ ماه ممکن است علائمی از موارد زیر مشاهده شود:

۶- کم خونی

۷- درد عضله یا درد استخوان

۸- ورم یا ادم

۹- پتشی یا  خون‌ریزی زیرپوستی و کبودشدگی مخاطی

۱۰- موهای پیچ واپیچ

۱۱- بیماری لثه و از دست دادن دندان‌ها

۱۲- التیام ضعیف زخم‌ها

۱۳- تنگی نفس

۱۴- تغییرات خلقی و افسردگی

با گذر زمان فرد نشانه‌هایی از ادم، زردی شدید، نابودی گلبول‌های قرمز خون، خونریزی ناگهانی و خودبخودی، نوروپاتی،تب و تشنج نشان خواهد داد. این نشانه‌ها می توانند مرگبار باشند.

اطفال مبتلا به اسکوربوت مضطرب و بی‌قرار می‌شوند. آن‌ها ممکن است دردی را تجربه کنند که باعث می‌شود برای احساس راحتی حالت پای قورباغه به خود بگیرند.

مطالعات بر روی حیوان‌ها نشان داده است که کمبود ویتامین C در زنان در طول دوره‌ی بارداری می‌تواند به مشکلاتی در رشد مغز جنین منجر شود.

علل بروز بیماری اسکوربوت

علت اصلی مصرف ناکافی ویتامین C یا اسید اسکوربیک است.

عوامل خطر

انسان‌ها نمی‌توانند ویتامین C را سنتز کنند. باید این ماده از منابع خارجی، به ویژه میوه‌ها و سبزیجات یا خوراکی‌های غنی شده تامین شود.

کمبود ویتامین C ممکن است از موارد زیر ناشی شود:

۱- رژیم غذایی ضعیف که در آن کمبود میوه‌ها و سبزیجات تازه، احتمالا به خاطر درآمد پایین یا قحطی به چشم می‌خورد.

۲- بیماری‌هایی مانند کم اشتهایی عصبی و سایر مشکلات سلامتی ذهنی

۳- رژیم محدود، به خاطر آلرژی‌ها، مشکل هضم خوراکی‌ها، یا سایر دلایل

۴- سن بیشتر

۵- مصرف بیش از حد الکل یا استفاده از مواد غیر قانونی

دیر یا ناموفق از شیر گرفتن اطفال می‌تواند به اسکوربوت منجر شود.

ناراحتی‌ها، درمان ها، یا عادتی که توانایی بدن برای جذب مواد غذایی را کاهش می‌دهد، مانند بیماری کرون، کولیت زخمی، پرتو درمانی، و مصرف دخانیات خطر را افزایش می‌دهد.

درمان بیماری اسکوربوت

درمان شامل اعمال مکمل‌های ویتامین C از طریق دهان یا تزریق است.

دوز مصرفی توصیه شده عبارتند از:

– ۱ تا ۲ گرم در روز به مدت ۲ تا ۳ روز

– ۵۰۰ میلی گرم در روز برای ۷ روز بعدی

– ۱۰۰ میلی گرم برای ۱ تا ۳ ماه

بیمار می‌تواند انتظار داشته باشد ظرف ۲۴ ساعت شاهد بهبود در خستگی مفرط، لتارگی، درد، بی‌اشتهایی و گیجی باشد. کبودی، خونریزی، و ضعف ظرف ۱ تا ۲ هفته بعد شروع به بهبود می‌کنند.

بعد از ۳ ماه، بهبود کامل ممکن می‌شود. اثرات بلند مدت نامحتمل هستند، به جز در مواردی که آسیبی جدی دندانی به وجود آمده باشد.

تشخیص پزشکی بیماری اسکوربوت

پزشک معاینه‌ی فیزیکی انجام خواهد داد، و برای ارزیابی سطح ویتامین C بدن آزمایش خون درخواست می‌کند.

تست‌های تصویربرداری می‌توانند آسیب‌های داخلی ناشی از اسکوربوت را نمایان سازند.

پیشگیری از بیماری اسکوربوت

با مصرف ویتامین C کافی، ترجیحا در رژیم غذایی، و البته گاهی به صورت مکمل، می‌توان از اسکوربوت پیشگیری کرد. اداره‌ی مکمل‌های غذایی ایالات متحده مصرف ویتامین‌ C را به مقادیر زیر توصیه کرده است:

۱- تا شش ماهگی: ۴۰ میلی گرم که به صورت طبیعی از طریق تغذیه‌ی شیر مادر به دست می‌آید

۲- ۷ تا ۱۲ ماهگی: ۵۰ میلی گرم

۳- ۱ تا ۳ سالگی: ۱۵ میلی گرم

۴- ۴ تا ۸ سالگی: ۲۵ میلی گرم

۵- ۹ تا ۱۳ سالگی: ۴۵ میلی گرم

۶- ۱۴ تا ۱۸ سالگی: ۷۵ میلی گرم برای مردان و ۶۵ میلی گرم برای زنان

۷- ۱۹ سالگی و بیشتر: ۹۰ میلی گرم برای مردان و ۷۵ میلی گرم برای زنان

در طول بارداری، زنان باید ۸۵ میلی گرم ویتامین C مصرف کنند که به افزایش ۱۲۰ میلی گرمی در شیر مادر منجر می‌شود.

سیگاری‌ها نسبت به افراد غیر سیگاری در روز به ۳۵ میلی گرم ویتامین بیشتر نیاز دارند.

منابع غذایی

خوراکی‌هایی که حاوی ویتامین C هستند عبارتند از:

– میوه‌ها، مانند پرتقال، لیمو، توت فرنگی، بلک‌بری، گواوا، کیوی، و پاپایا

– سبزیجات به ویژه گوجه فرنگی، هویج، فلفل دلمه‌ای، بروکلی، سیب زمینی، کلم و اسفناج

سایر منابع غذایی عبارتند از فلفل پاپریکا (فلفل قرمز هندی)، جگر، و صدف.

یک پرتقال متوسط حاوی ۷۰ میلی گرم ویتامین C است، و فلفل دلمه‌ای سبز ۶۰ میلی گرم ویتامین C دارد.

اسید اسکوربیک بر اثر حرارت و در طول ذخیره سازی ممکن است از بین برود، بنابراین، میوه و سبزیجات خام قطعا منابع بهتری هستند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: medicalnewstoday

بیماری اسکوربوت: ۳۰ نکته درباره علائم، علل، پیشگیری و درمان اسکوربوت


 

نوشته های مرتبط

برچسب ها

بازده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی