کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

مضرات لبو: ۱۰ جدیترین مضرت و عوارض لبو یا چغندر که باید بدانید

شکی وجود ندارد که لبو سالم و فوق‌العاده مغذی است. هر برنامه‌ی غذایی سالمی را که دنبال کنید می‌بینید لبو در آن یک باید و عنصر اصلی است. اما روی دیگری نیز برای این خوردنی مغذی وجود دارد که اکثر ما از آن خبر نداریم – یعنی همان نیمه‌ی تاریک ماجرا. در این نوشتار ما به اثرات جانبی و مضرات لبو یا چغندر برای سلامتی می‌پردازیم. با ما همراه باشید تا با ۱۰ عوارض جدی و حتی گاهی خطرناک ناشی از خوردن لبو یا چغندر آشنا شوید.

عوارض و مضرات لبو

آیا خوردن لبو برای شما بد است؟

خب در واقع، هیچ سبزی یا میوه‌ای نمی‌تواند بد باشد. ما به همه‌ی آن‌ها نیاز داریم. بنابراین اگر به این فکر می‌کنید که آیا در کل لبو برای سلامتی ضرر دارد، نه، ندارد. با وجود این، مصرف لبو، اگر به قاعده و درست نباشد، ممکن است باعث به وجود آمدن عوارض جانبی و مضراتی برای سلامتی ما بشود.

لبو، در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند به سنگ کلیه یا نقرس منجر شود.

مصرف آب لبو نیز ممکن است مشکلات خاصی داشته باشد. این کار می‌تواند به تجمع فلزاتی مانند آهن، مس، و منیزیم در کبد شود  و دشواری‌ها و ناراحتی‌هایی را به بار بیاورد. نوشیدن گاه به گاه آب لبو مشکی ندارد. اما نباید هر روز مصرف شود.

عوارض و مضرات لبو

برای بررسی دقیق‌تر و با جزییات بیشتر بعضی از عوارض و مضرات غیر معمول لبو به خواندن ادامه‌ی این مطلب ادامه دهید.

۱. ممکن است باعث قرمز شدن رنگ ادرار شود

آنچه در طول روز مصرف می‌کنید می‌تواند بر رنگ ادرار شما تاثیر بگذارد. مصرف بیش از حد لبو می‌تواند باعث صورتی رنگ به نظر رسیدن ادرارتان بشود. و بر اساس یکی از مطالعات انجام شده در بریتانیا، این تاثیر در افرادی که کمبود آهن دارند بیشتر است. مطالعه‌ی دیگری که روی هشت نفر صورت گرفت یافته‌های مشابهی را گزارش می‌دهد. به همه‌ی این افراد مکمل‌های لبو داده شد، و هفت نفر از هشت شرکت کننده علائم قرمز شدن رنگ ادرار را گزارش دادند.

یکی از مطالعات اختصاصی و ویژه که در مورد قرمزی ادرار انجام شده است نشان می‌دهد که این عارضه به خودی خود مضر نیست، بلکه قطعا تاییدی است بر نیاز به راهنمایی و مشورت گرفتن در مورد سوخت و ساز آهن در بدن.

۲. سنگ کلیه

مضرات لبو, سنگ کلیه

بر اساس وبلاگ سلامت هاروارد، لبو سرشار از اگزالات است که می‌تواند باعث سنگ کلیه شود. اگر از قبل به سنگ کلیه مبتلا هستید، پزشکتان ممکن است به شما توصیه کند مصرف لبو را کنار بگذارید یا آن را کاهش دهید.

اگر سابقه‌ی سنگ کلیه ندارید، ممکن است خطری شما را تهدید نکند. اما اگر دارید، ممکن است با مصرف لبو این ناراحتی دوباره در بدن شما عود کند.

چهار نوع سنگ کلیه وجود دارد، که کلسیم رایج‌ترین آن‌ها است. مواد معدنی می‌توانند با سایر مواد ترکیب شوند، به خصوص اگزالات، و تشکیل سنگ بدهند. لبو سرشار از اگزالات است- و می‌تواند مستقیما به سنگ کلیه منجر شود. خوردن لبو دفع اگزالات در ادرار را افزایش می‌دهد، که همین امر به ایجاد سنگ اگزالات کلسیم منجر می‌شود.

گفته می‌شود لبو تجمع اگزالات در ادرار را افزایش می‌دهد – که می‌تواند نهایتا به سنگ کلیه منجر شود.

۳. جوش

هرچند نادر است، اما این آلرژی ممکن است در بعضی از افراد خاص اتفاق بیفتد. واکنش‌های آلرژیک به مصرف لبو شامل جوش، کهیر، خارش، و حتی تب و لرز می‌شوند. بعضی از افراد خاص همچنین از انقباض و تنگی تارهای صوتی شکایت می‌کنند، که البته این مورد نادر است.

یکی از موارد وجود خون در ادرار خون‌ادراری (هماتوری) است. هرچند لبو باعث به وجود آمدن این ناراحتی نمی‌شود، اما علائم آن شبیه قرمز شدن ادرار بعد از خوردن لبو است – یعنی ادرار به رنگ تیره‌تری در می‌آید. از این رو، اگر ادرارتان رنگی است و لبو مصرف کرده‌اید، یکی از علت‌های آن می‌تواند همین قرمز شدن طبیعی ادرار بعد از خوردن لبو باشد. اما اگر نباشد چطور؟ توصیه می‌کنم با پزشک در این زمینه مشورت کنید.

۴. تغییر رنگ مدفوع

لبو حاوی یک ماده‌ی شیمیایی به نام بتاسیانین است که عامل رنگ قرمز غلیظ این سبزی است. هرچند اکثر خوراکی‌ها به صورت شیمایی اصلاح می‌شوند و به هنگام گذر از سیستم گوارشی رنگ خود را از دست می‌دهند، تجزیه‌ی بتاسیانین ممکن است به عوامل خاصی بستگی داشته باشد. تغییر رنگ مدفوع ممکن است بی‌خطر باشد، اما باز هم، همیشه بهتر است در این زمینه با پزشک مشورت کنید. پزشک شما می‌تواند مدفوع را آزمایش کند و علت وجود خون در آن را پیدا کند. وجود خون در مدفوع ممکن است حاکی از مشکلی جدی باشد.

لبو می‌تواند باعث به وجود آمدن یک ناراحتی به نام ملاینا شود، که به قیری یا سیاه شدن مدفوع به خاطر وجود خون تغییر شکل یافته در آن گفته می‌شود.

در صورتی که اغلب اوقات مدفوع رنگی دفع می‌کنید، لبو را از بشقاب غذایی خود به مدت چند روز حذف کنید. اگر مشکل همچنان ادامه داشت، بلافاصله با پزشک مشورت کنید.

۵.  افت ناگهانی در سطح فشار خون

این می‌تواند یک فایده و نکته‌ی مثبت باشد. اما اگر سطح فشار خون‌تان به طور طبیعی پایین یا در نوسان باشد، چنین نخواهد بود. چون لبو می‌تواند باعث افت ناگهانی در سطح فشار خون شود. و از طرفی هم سالم نیست.

در یکی از مطالعات انجام گرفته در استرالیا، بیان می‌شود که آب لبو، در صورتی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی معمول مصرف شود، ممکن است فشار خون را در مردان پایین بیاورد.

لبو سرشار از نیتریت‌ است، و همان طور که در مطالعات خاص انجام گرفته بیان شده است، می‌تواند فشار خون را به شدت در افراد سالم پایین بیاورد.

۶. ناراحتی معده

خواص طالبی مسکن معده درد, مضرات لبو

اگر در حال حاضر از مشکلات گوارشی رنج می‌برید، خوردن لبو می‌تواند مشکل را بدتر کند. همچنین می‌تواند باعث نفخ، باد معده، و گرفتگی عضلات شکم شود. این سبزی می‌تواند به تغییرات خاصی در حرکت روده‌ها نیز منجر شود – و ناراحتی‌هایی مثل یبوست و اسهال را به وجود بیاورد.

خوردن لبو همچنین می‌تواند باعث درد گاز روده نیز بشود – دردی که از تجمع گاز در شکم به خاطر محتوی فیبر موجود در لبو ناشی می‌شود. اکثر اوقات، دفع گاز یا حرکات روده می‌تواند درد ناشی از گاز روده را کاهش دهد. اگر چنین نشد، با پزشک مشورت کنید.

آلرژی به لبو همچنین می‌تواند یکی از دلایل به وجود آمدن مشکلاتی مانند گرفتگی عضلات شکم باشد.

طبق یکی از گزارش‌های منتشر شده توسط بخش سلامت دانشگاه اوهایو، تماس کوتاه مدت با سطح بالایی از نیتریت‌ می‌تواند با عث ناراحتی معده و سایر ناراحتی‌های شکمی مانند اسهال و استفراغ شود. علائم ۱۸ تا ۳۶ ساعت بعد از مصرف سطح بالایی از نیتریت‌ بروز پیدا می‌کنند. در مواردی خاص، این علائم ممکن است ظرف ۲ ساعت بعد از مصرف یا ۱۴ روز بعد رخ بدهند.

۷. جهش در سطح قند خون

یکی از عوارض جانبی نگران کننده‌ی لبو همین مورد است. این امر می‌تواند برای کسی که مشکلات قند خون دارد به یک نگرانی جدی تبدیل شود. در شاخص گلیسمی لبو جایگاه نسبتا بالایی دارد، که این یک عیب محسوب می‌شود، و به همین خاطر است که اگر مشکلات مربوط به سطح قند خون دارید بهتر است از خوردن لبو اجتناب کنید.

لبو ممکن است در یک رژیم غذایی طراحی شده برای داشتن سطح گلوکز ثابت خوراکی قابل قبولی باشد. اما، قبل از مصرف آن حتما با پزشک خود مشورت کنید.

۸. مشکلات دوران بارداری

یکی از ترکیب‌های موجود در لبو که باعث نگرانی استفاده از آن در دوران بارداری می‌شود بتائین است. در هر یک از مطالعات انجام شده، نشان داده شده است که بتائین بر سلامت حیوانات مورد آزمایش اثر بدی داشته است. و برای تایید بی‌خطر بودن آن در دوران بارداری هیچ مطالعه‌ی کافی بر روی زنان باردار انجام نشده است.

همچنین، زنان باردار نسبت به اثرات نیتریت‌ حساس‌تر هستند. از این رو لبو که مملو از نیتریت‌ است نباید توسط زنان باردار مصرف شود. و نه فقط مادران، که حتی جنین نیز می‌تواند به مسمومیت نیتریت‌ حساسیت داشته باشد – به خصوص در طول هفته‌ی سی‌ام بارداری که سطح استرس اکسیداتیو افزایش پیدا می‌کند.

۹. می‌تواند باعث نقرس شود

درمان نقرس, مضرات لبو

این نوع از آرتروز که به خاطر تجمع بیش از اندازه‌ی اسید اوریک ایجاد می‌شود می‌تواند به شدت دردناک باشد. علائم آن شامل درد شدید مفاصل (به خصوص در مفصل انگشت‌های پا)، التهاب مفاصل، و تب شدید می‌شوند. و مطابق گزارش مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، مصرف خوراکی‌های دارای اگزالات، مانند لبو، می‌تواند به نقرس منجر شود. و از این رو باید از آن‌ها اجتناب کرد.

۱۰. ممکن است به کبد آسیب بزند

لبو سرشار از آهن، منیزیم، مس، و فسفر است – و این بخش خوب ماجرا است. اما بخش بد قضیه وجود تمام آن فلزها با هم است، و مصرف زیاده از حد آن‌ها می‌تواند به انباشته شدنشان در کبد بینجامد. و این انباشتگی فلزات می‌تواند به کبد و لوزالمعده آسیب بزند.

مصرف چه مقدار لبو زیاد به حساب می‌آید؟

وبسایت‌های تخصصی می‌گویند که مصرف یک لیوان آب لبو در روز خوب است. عده‌ای می‌گویند که زیاد است. اما در این زمینه‌ داده‌های محدودی وجود دارد. از این رو، به توصیه و مشورت پزشک نیاز است.

نکات احتیاطی و هشدارها

طبق یافته‌های موجود لبو باعث پایین آمدن سطح کلسیم می‌شود. همچنین می‌تواند بیماری کلیه را تشدید کند. از این رو، کسانی که بیماری‌های کلیوی دارند باید از خوردن لبو پرهیز کنند.

مسمومیت لبو می‌تواند به خاطر مصرف بیش از حد لبو اتفاق بیفتد. علائم آن می‌تواند هر کدام از چیزهایی که در این مقاله بحث کردیم باشد. مراقب آن نیز باشید.

کلامی درباره‌ی ابرلبو (SuperBeets)

چیز دیگری هم هست که باید به آن توجه داشت. آیا درباره‌ی ابرلبو (سوپر بیتس) چیزی شنیده‌اید؟ این محصول یک مکمل لبوی پودری است. اما از خود لبو سالم تر است.

طبق ادعاهای مطرح شده، ابرلبو سطح اکسید نیتریک را افزایش می‌دهد، که به نوبه‌ی خود فوائد خاصی در بر دارد (مانند کمک به فشار خون یا پایین آوردن فشار خون).

اما لازم است بدانیم اکسید نیتریک چیزی است که نیتریت‌ها پس از مصرف در بدن‌مان به آن تبدیل می‌شوند. پس اگر نیتریت‌ها مضر باشند، اکسید نیتریک نیز مضر است. بنابراین، اگر از هر یک از این عوارض جانبی رنج می‌برید، بهتر است از مصرف این مکمل نیز خودداری کنید.

نتیجه‌گیری

لبو سالم است. یکی از سالم‌ترین‌ها. اما اگر با هر یک از اثرات و عوارض جانبی فوق‌الذکر روبرو شدید، دست از مصرف آن بکشید.

امیدواریم این مقاله درباره‌ی اثرات و عوارض جانبی لبو توانسته باشد به شما کمک کند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: stylecraze

مضرات لبو: ۱۰ جدی‌ترین مضرات و عوارض لبو که باید بدانید


 

برچسب ها

بازده

متاسفیم. نظرات بسته است.

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی