کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه کرامبل گلابی یک دسر خوشمره و شیرین

اگر تا به حال کرامبل گلابی نوش جان کرده باشید میدانبد که کباب کردن این گلابی‌ها طعم قوی و عمیقی به این دسر می‌بخشد که به خوبی با طعم ترش ماست و کمی شیرینی سرکه بالزامیک سازگار خواهد بود. جو دو سر و گلابی با یکدیگر ترکیب می‌شوند تا به این دسر فوق‌العاده دلچسب حدود ۵ گرم فیبر اضافه کنند! مجموع زمان آماده‌سازی و پخت این دسر  ۲۰ دقیقه و برای مصرف ۴ نفر است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کرامبل گلابی یک دسر خوشمره و شیرین را بدانید.

کرامبل گلابی

طرز تهیه کرامبل گلابی یک دسر خوشمره و شیرین

مواد مورد نیاز

الف. دو و نیم قاشق غذاخوری کره بدون نمک
ب. نصف فنجان جو پرک یا بلغور جو دو سر
ت. ۳ قاشق غذاخوری آرد گندم کامل
ث. ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
ج. سه‌چهارم قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
چ. یک‌چهارم قاشق چای خوری نمک کوشر
ح. ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
خ. ۲ عدد (۱۷۰ گرم) گلابی نصف شده – هسته‌های‌شان را نیز جدا کنید
د. ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
ذ. یک‌چهارم فنجان ماست ساده‌ی بدون چربی

دستورالعمل

الف. دمای فر را به ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد برسانید. کف یک سینی فر بزرگ لبه‌دار را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک و نیم قاشق غذاخوری کره را داخل یک کاسه‌ی مخصوص مایکروویو بریزید؛ ظرف را به مدت ۳۰ ثانیه داخل دستگاه قرار دهید تا کره آب شود. جو دو سر، آرد، شکر قهوه‌ای، دارچین، و نمک را در یک کاسه‌ی متوسط با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. روغن و کره‌ی آب شده را نیز به تدریج به مواد اضافه کنید؛ سپس، مواد را به خوبی به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. این ترکیب را در سطح سینی فر به طور مساوی پخش کنید. مواد را تقریبا به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا قهوه‌ای شوند و بوی آن به مشام‌تان برسد. اجازه دهید مواد داخل سینی فر به مدت ۲۵ دقیقه خنک شوند (در طول این مدت، فر را خاموش نکنید). سپس، مواد را به چندین تکه خرد کنید.

ب. در طول مدتی که مواد یا به اصطلاح، کرامبل، خنک می‌شوند، ۱ قاشق غذاخوری کره‌ی باقی‌مانده را داخل یک تابه‌ی بزرگ قابل استفاده در فر، روش شعله‌ی متوسط، حرارت دهید تا کف کند. گلابی‌ها را داخل کره بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزند تا اطراف آن به تدریج قهوه‌ای رنگ شوند. سپس، این تابه را داخل فر بگذارید. گلابی‌ها را به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزید تا نرم شوند (مدت زمان مورد نیاز برای نرم شدن گلابی‌ها به میزان رسیده بودن آن‌ها بستگی دارد). ظرف را از فر خارج کنید؛ گلابی‌ها را به یک بشقاب بزرگ منتقل کنید.

پ. تابه را مجددا روی شعله‌ی متوسط بگذارید (دقت کنید؛ دسته‌ی تابه ممکن است بسیار داغ باشد). سرکه بالزامیک را به مواد اضافه کنید، آن را دائما به هم بزنید، حدودا دو دقیقه به این کار ادامه دهید تا وقتی که تقریبا غلیظ شود. سپس، تابه را از روی حرارت بردارید.

ت. ۱ قاشق غذاخوری ماست را روی هر یک از ۴ بشقاب پخش کنید؛ سپس، گلابی‌های نصف شده و تکه‌های کرامبل را داخل بشقاب بگذارید. یک و نیم قاشق چای خوری از سس بالزامیک را روی هر یک از بشقاب‌ها بریزید. نوش جان!

ارزش غذایی

هر وعده‌ی مصرف از این غذا حاوی ۳۰۴ کالری، ۱۵ گرم چربی، ۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۹ میلی‌گرم کلسترول، ۵ گرم فیبر، ۳ گرم پروتئین، ۴۰ گرم کربوهیدرات، ۱۹ گرم قند، ۱۳۵ میلی‌گرم سدیم، ۱ میلی‌گرم آهن، و ۵۳ میلی‌گرم کلسیم است.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- امیر رضا مصطفایی

منبع: health

طرز تهیه کرامبل گلابی یک دسر خوشمره و شیرین


 

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی