کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه چیکن چومین یک غذای سالم و خوشمزه چینی

آشپزی چینی با بخارپز کردن و سبزیجات تازه و خوشمزه و همچنین نودل در سراسر جهان شناخته شده است. در این نوشتار هم طرز تهیه چیکن چومین یک غذای سالم و خوشمزه چینی را به شما آموزش می دهیم. زمان آماده‌سازی این غذا ۵ دقیقه و زمان پخت آن ۲۵ دقیقه است. این غذا مناسب برای مصرف ۴ نفر است و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.

طرز تهیه چیکن چومین یک غذای سالم و خوشمزه چینی

چیکن چومین

مواد مورد نیاز

الف. ۸۰۰ میلی‌لیتر آب مرغ
ب. ۴۶۰ گرم فیله مرغ
پ. ۳ بسته نودل متوسط
ت. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
ث. ۲ سانتی‌متر از ریشه‌ی زنجبیل تازه، پوست کنده و خرد شده
ج. ۲ حبه سیر، خرد شده
چ. ۱ قاشق چای خوری پودر پنج ادویه چینی (حاوی بادیان، میخک، دارچین، فلفل، و تخم رازیانه)
ح. ۱ عدد فلفل چیلی، شسته و خرد شده
خ. ۳۰۰ گرم مخلوط رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای، خرد و سرخ شده
د. ۲۰۰ گرم نخود فرنگی
ذ. ۱۰۰ گرم پیازچه، پاک و خرد شده
ر. ۱ قاشق غذاخوری سس سویا

دستورالعمل

الف. آب مرغ را داخل یک تابه‌ی بزرگ بریزید، و تابه را روی شعله‌ی متوسط قرار دهید؛ آب مرغ را به جوش بیاورید و سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید به آرامی حرارت ببیند. سینه مرغ را داخل آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد تا رنگ صورتی گوشت تغییر کند.

ب. با استفاده از چنگال گوشت مرغ را از ظرف خارج کنید؛ آب مرغ را نگه دارید. اکنون با کمک دو چنگال گوشت مرغ را خرد یا تکه کنید و کنار بگذارید.

پ. نودل را داخل آب مرغ بریزید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۴ دقیقه بپزد تا فقط کمی نرم شود. نودل را آبکشی کنید، و ۳۰۰ میلی‌لیتر از آب مرغ را نگه دارید.

ت. مقداری روغن داخل یک تابه ی بزرگ‌ با دیواره‌ی بلند بریزید، و روی شعله‌ی متوسط حرارت دهید. سیر، زنجبیل، ادویه‌ی چینی، فلفل چیلی را داخل روغن بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید.

ث. فلفل‌های دلمه‌ای سرخ شده، نخود فرنگی، و پیازچه را نیز اضافه کنید. تمام مواد را به مدت ۳ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. گوشت مرغ، نودل، سس سویا، و آب مرغ باقی‌مانده را نیز اضافه کنید. کل مواد را برای ۱ دقیقه‌ی دیگر نیز حرارت دهید؛ غذای‌تان آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید!


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی

منبع: foodnetwork

طرز تهیه چیکن چومین یک غذای سالم و خوشمزه چینی


 

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی