کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه پیکادیلو غذای خوشمزه و آسان کوبایی!

آشنایی با غذایی سایر ملل جهان همیشه یکی از بهترین سرگرمی های انسان هاست. ما هم بر همین اساس در این نوشتار طرز تهیه پیکادیلو غذای خوشمزه و آسان برزیلی را برای شما آموزش می دهیم. این دستور پخت پیکادیلو یا پیکادیو تعادل کاملی از شیرینی و تندی دارد. یک نوع تندی خوشایند که از افزودن سالسای گوجه فرنگی برای طعم‌دهی عالی به آن، به دست می‌آید. برای بهره بردن از یک وعده‌ی میان هفته‌ی مکزیکی‌گونه سالم آن را در تاکو یا با برنج میل نمایید.

پیکادیلو یا پیکادیُو

طرز تهیه پیکادیلو غذای خوشمزه و آسان کوبایی!

مواد لازم:

– ۵۰۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده

– ۱ عدد پیاز خرد شده

– ۱ عدد هویج کاملا ریز شده

– ۲ حبه سیر خرد شده

– ۱ عدد سیب زمینی خوب ریز شده

– ۱ عدد برگ بو

– ۱ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده

– ۱ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده

– ۱ قاشق چایخوری پاپریکا

– ۲ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی

– ۱۰۰ گرم کشمش

– ۳۰۰ میلی لیتر آب مرغ

– ۳۰۰ گرم سالسای گوجه فرنگی

– ۱ قاشق چایخوری عسل آب لیمو برای طعم دهی

– ۱ مشت گشنیز ریز شده

– نمک برای طعم دهی

– روغن زیتون

مطلب مرتبط: ۵ دستور تهیه غذای خاورمیانه ای که عطر و طعم بی‌نظیری دارند

طرز تهیه پیکادیلو

۱. برای شروع، مقداری روغن زیتون را در یک تابه‌ی بزرگ گرم و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. تا زمانی که حسابی قهوه‌ای می‌شود آن را بپزید

۲. گوشت چرخ کرده را از تابه درون یک کاسه بریزید و پیازها، سیر، هویج و سیب زمینی را در همان تابه‌ای که برای قهوه ای کردن گوشت استفاده کردید آب بزنید و خیس کنید. برگ بو و ادویه را اضافه نمایید.

۳. وقتی پیازها به رنگ شفاف درآمدند، گوشت چرخ کرده را به تابه برگردانید و رب گوجه فرنگی، کشمش، آب مرغ و سالسای گوجه فرنگی را اضافه نمایید. حرارت را کم کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بجوشد.

۴. به عنوان چاشنی از عسل، آب لیمو و نمک استفاده کنید. گشنیز را درون آن قاطی کنید و با برنج میل نمایید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: greatbritishchefs

طرز تهیه پیکادیلو غذای خوشمزه و آسان کوبایی!


 

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی