کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه پای اسفناج پنیری که بسیار سالم و خوشمزه است

اسفناج را می‌توان به صورت کاملا خام و تازه، یا به صورت بخارپز، آب‌پز، سرخ شده، یا پخته شده با مواد دیگر مصرف کرد. در این نوشتار با یک غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی آشنا می شوید که روش پخت بسیار آسانی هم دارد. این شما و این طرز تهیه پای اسفناج پنیری خوشمزه!

طرز تهیه پای اسفناج پنیری

پای اسفناج پنیری

مواد لازم

– خمیر پای به مقدار لازم

– پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) به مقدار لازم

– خامه: ۳  قاشق غذاخوری

– تخم مرغ: ۲ عدد

– پیازچه: ۵ عدد

– اسفناج: ۱ کیلوگرم

– نمک و فلفل

طرز تهیه پای اسفناج پنیری

۱. ابتدا اسفناج را پاك کنید، بشویید و بعد از خشك شدن آن را خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و شعله را ملایم كنید تا بخارپز شود (بهتر است از دستگاه بخارپز استفاده شود).

۲. پس از تمام شدن آب اسفناج کمی كره یا روغن به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

۳. پیازچه ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج های پخته ، ۲ عدد تخم مرغ ، خامه ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

۴. مقداری خمیر پای تهیه كرده و آن را دو قسمت کنید، داخل قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس ۱ قسمت از خمیر را با وردنه نازک پهن کنید و ته قالب قرار دهید.

۵. مخلوط اسفناجی را که آماده کرده اید داخل قالب و روی خمیر بریزید سپس مقداری پنیر پارمزان روی اسفناج ها بریزید و با چنگال کمی مخلوط کنید.

۶. قسمت دوم خمیر را پهن کنید و روی آن از مواد دلخواه مثل كنجد، سیاه دانه یا زرده تخم مرغ استفاده كنید و بعد مقداری پنیر روی خمیر بریزید.

۷. ظرف پای را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: foodnetwork

طرز تهیه پای اسفناج پنیری که بسیار سالم و خوشمزه است


مطالب مرتبط:

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی