کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ

همه ما عاشق همبرگر این غذای جادویی و خوشمزه هستیم که از عطر و طعمش سرمست میشویم و دلمان میخواهد ساندویچ دوم هم میل کنیم اما نگران سلامت مان می شویم. در این مقاله با یک دستور ویژه و طرز تهیه همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ شما را مهمان طعم رویایی ترین همبرگر جهان میکنیم!

طرز تهیه همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ

همبرگر خانگی

مواد لازم:

۱ عدد تخم‌مرغ

۱ قاشق چایخوری خردل

۱ عدد پیاز کوچک ریز رنده شده

۱ حبه سیر له شده

۲/۱ قاشق چایخوری نمک

۲/۱ قاشق چایخوری فلفل

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۱ قاشق غذاخوری سس سالاد سزار یا سس سالاد یونانی

۱ قاشق غذاخوری گوجه خشک خرد شده

۱ قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست

۱ قاشق غذاخوری پوست لیموترش تازه رنده شده

۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده

۱ قاشق غذاخوری سس کچاپ یا سس باربکیو

۱ قاشق چایخوری فلفل لیمویی

۱ قاشق چایخوری پودر کاری

۱ قاشق چایخوری آویشن خشک یا رزماری خشک

۱ قاشق غذاخوری سبزیجات معطر تازه

۱ قاشق چایخوری روغن کنجد

۱ عدد فلفل سبز و تند خرد شده

طرز تهیه همبرگر خانگی

تابه مخصوص گریل را چرب کنید و باربکیو را روشن کنید. آن را روی حرارت متوسط تنظیم کنید.

تخم‌مرغ‌ را در کاسه بشکنید و ۶ ترکیب بعدی آن در فهرست مواد لازم را به آن اضافه کنید.

هر چیز دیگری که دوست دارید را به این ترکیب اضافه کنید.

گوشت را به مواد اضافه کنید و با دست یا چنگال آن را به آرامی با مواد مخلوط کنید.

تا حد امکان گوشت را زیاد ورز ندهید. هر چه بیشتر با آن بازی کنید سفت‌تر می‌شود.

از این ترکیب به مقدار لازم در دست بگیرید و به آرامی آن را به شکل برگر در بیاورید.

با انگشت شست خود عمق کمی وسط برگر ایجاد کنید تا در طول پخت پف نکند.

برگرها را روی گریل قرار دهید، درب آن را ببندید و اجازه دهید گوشت به مقدار کافی کباب شود. رنگ داخل گوشت بعد از پخت کامل نباید صورتی باشد. حالا برگرها را زیر و رو کنید. ۶ تا ۸ دقیقه زمان برای پخت هر طرف برگر کافی است.

می‌توانید دما را روی ۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

از فرو کردن چنگال یا هر شیء نوک تیز به داخل برگر خودداری کنید. این کار موجب از دست دادن آب لذیذ گوشت و خراب شدن برگرهایتان می‌شود.

برگرهای خود را به همراه نان و ترکیبات مورد علاقه‌ در ظرف مورد نظر سرو کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- فاطمه یحیی

منبع:food

طرز تهیه همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ


مطالب مرتبط:

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

علی بابا

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی