کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه قهوه ترک: بهترین روش دم کردن قهوه ترک که باید بدانید

قهوه ترک که از دانه های برشته شده قهوه تهیه می‌شود به خاطر طعم قوی و روش خاص تهیه و سرو آن یکی از نوشیدنی های محبوب در ترکیه و یونان و بسیاری از کشورهای جهان است. در این نوشتار با روش دم کردن و طرز تهیه قهوه ترک آشنا می شویم.

طرز تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک

مدت زمان آماده‌سازی: ۵ -۷ دقیقه

مواد لازم: قهوه‌ی ترک، آب تصفیه شده، شکر

قهوه ترک دارای طعم و مزه‌ای بی‌نظیر است و ریشه در سنت پرسابقه و باستانی ترکیه دارد.

این نوع قهوه را به راحتی در کافی‌شاپ‌ها پیدا نمی‌کنید. اما اگر به دنبال این نوشیدنی هستید، نگران نباشید. ما مراحل دقیق تهیه‌ی آن را برای شما آماده کرده‌ایم تا دست به کار شوید و قهوه ترک خودتان را آماده کنید.

انواع قهوه - 5

مواد لازم برای تهیه قهوه ترک عبارتند از:

– قهوه ترک
– آب سرد و تصفیه‌شده (همیشه)
جذوه، نوعی قهوه‌جوش مسی که قسمت پایینی آن پهن است.
– شکر

روش آماده کردن قهوه ترک:

مرحله‌ی ۱

قاعده کلی: از ۱ و نیم فنجان آب برای هر فنجان قهوه استفاده کنید.

مرحله‌ی ۲

قهوه ترک ریزتر از قهوه پودرشده‌ی معمولی است و توصیه می‌شود که خودتان قهوه را پودر نکنید. در عوض می‌توانید قهوه ترک را در سوپرمارکت‌های خاورمیانه به راحتی پیدا کنید.

مرحله‌ی ۳

۱ قاشق چایخوری قهوه را به ازای هر فنجان قهوه اضافه کنید. اگر می‌خواهید آن را شیرین کنید در همان ابتدا شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله‌ی ۴

مخلوط را به آرامی به نقطه‌ی جوش برسانید، اما حتما باید از حرارت متوسط استفاده کنید. این فرآیند فقط ۳ تا ۴ دقیقه طول می‌کشد، بنابراین باید کاملا حواس‌تان به قهوه‌ی روی اجاق باشد.

مرحله‌ی ۵

در هنگام گرم شدن ترکیب، کف تیره رنگی روی آن تشکیل می‌شود و باید از یک قاشق چایخوری برای انتقال مقداری از کف تیره به فنجان استفاده کنید چون رسم است که قهوه ترک با کف روی آن سرو می‌شود.

مطالعه لینکهای زیر درباره قهوه نیز پیشنهاد می شود:

خواص قهوه‌ :۲۰ بهترین خواص‌قهوه برای سلامتی

۱۵ نوع قهوه و طرز تهیه آنها

 خواص قهوه سبز برای سلامتی


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی

منبع: cafepoint

طرز تهیه قهوه ترک: بهترین روش دم کردن قهوه ترک که باید بدانید


 

نوشته های مرتبط

برچسب ها

متاسفیم. نظرات بسته است.

پربازدیدترین ها

پیشنهاد سردبیر

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی