کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه سوپ گوشت و کلم که مخصوص پاییز است

طبخ انواع مختلف سوپها و آشها در فصل دل انگیز پاییز عادت قدیمی بسیاری از خانواده ها است. در این نوشتار طبخ یک سوپ جدید و بسیار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که هم سالم است و هم لذیذ. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ گوشت و کلم که مخصوص پاییز است را بدانید.

سوپ گوشت و کلم

سوپ گوشت و کلم

مواد لازم:

– ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا

– ۴۵۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده (۹۰٪ خالص)

– یک و یک دوم قاشق چایخوری زیره

– ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک

– ۲و نیم پیمانه مخلوط فلفل دلمه‌ای و پیاز، خرد شده و تفت داده شده

– ۱ عدد تارت شیرین سیب پوست کنده و خرد شده

– ۶ پیمانه آب گوشت کم نمک

– ۴۲۵ گرم گوجه‌ی خرد شده

– یک و نیم قاشق غذا خوری عسل

– ۳ فنجان کلم سبز ریز شده

– یک تا ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب

– یک چهارم قاشق چایخوری نمک

– فلفل تازه‌ی آسیاب شده برای طعم دهی

طرز تهیه:

۱. روغن را روی شعله متوسط اجاق گرم کنید. به آن گوشت، زیره، و آویشن اضافه کنید و بپزید، با یک قاشق گوشت را هم بزنید و از هم جدا کنید، تا زمانی که اکثر قسمت‌های آن به رنگ قهوه‌ای در بیاید یعنی چیزی حدود ۴ دقیقه. در یک مخلوط فلفل-پیاز و سیب آن را قاطی کنید، به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید.

۲. آبگوشت، گوجه‌فرنگی‌ها، عسل و پاپریکا را اضافه کنید و حرارت را تنظیم کنید به قدری که مخلوط به آرامی به جوش بیاید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا طعم‌ها ترکیب شود. کلم را اضافه کنید و درست تا زمانی که کمی ترد شود یعنی ۳ تا ۴ دقیقه بیشتر بپزید. با افزودن سرکه نمک و فلفل به آن طعم بدهید .


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع:eatingwell

طرز تهیه سوپ گوشت و کلم که مخصوص پاییز است


مطالب مرتبط:

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

علی بابا

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی