کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه سوپ مینسترون خوشمزه مخصوص گیاهخواران

درست کردن سوپ مینسترون بدون گوشت اغلب به سادگی جایگزین کردن آش سبزیجات با سهم گوشت موجود در غذا است. برای داشتن ناهار سالم و قابل حمل آن‌ را در ظرف‌های یکبار مصرف تک نفره بریزید، یا برای شام درون ظرف‌های بزرگتر نگهداری کنید.

طرز تهیه سوپ مینسترون خوشمزه مخصوص گیاهخواران

سوپ مینسترون

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ فنجان پیاز زرد خرد شده

یک دوم فنجان هویج خرد شده

یک چهارم فنجان کرفس خرد شده

۳ حبه سیر ریز شده

۲ قاشق چایخوری نمک

۱ قاشق چایخوری رزماری تازه‌ی ریز شده

یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده

۳ فنجان مخلوط سبزیجات آش

یک و یک دوم فنجان کدوی خرد شده

۱ قاشق غذاخوری سرکه‌ی قرمز

۲ فنجان رشته سوپی پخته شده

یک دوم فنجان پنیر پارمسان تازه‌ی رنده شده

دستورالعمل:

۱. روغن را در یک اجاق بر روی شعله‌ی متوسط حرارت دهید. پیاز، هویج، کرفس، سیر، نمک، رزماری، فلفل سیاه، و فلفل قرمز خرده شده را اضافه کنید. آن‌ها را بپزید و گاه گاهی هم بزنید تا زمانی که ظرف مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه سبزیجات کاملا ترد شوند.

۲. ۲ فنجان آب، لوبیا، گوجه فرنگی، کدو و سرکه را درون سوپ مخلوط کنید. بر روی شعله‌ی متوسط آن را به جوش بیاورید؛ شعله را کاهش دهید و تا زمانی که کدو کاملا ترد می‌شود سرخ کنید یعنی حدود ۱۰ دقیقه. کلارد را خوب هم بزنید و تا زمانی که ترد شود به سرخ کردن – به مدت ۲ دقیقه – ادامه دهید. رشته سوپی را داخل آن بریزید. روی آن نمک بپاشید و کمی پنیر پارمسان بریزید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: foodnetwork

طرز تهیه سوپ مینسترون خوشمزه مخصوص گیاهخواران


مطالب مرتبط:

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی