کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و آسان با ۲ روش بی نظیر

گوشت مرغ غذای سالمی است که برای کودکان و نوجوانان، افراد پیر و بیمار و افرادی که مبتلا به فشار خون و چربی خون هستند غذای کامل و مقوی و مناسبی است. در این نوشتار با ما همراه باشید تا طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و آسان با ۲ روش بی نظیر را به شما آموزش دهیم که یک غذای سبک و عالی برای هر وعده غذایی محسوب میشود.

ساندویچ مرغ

مواد لازم:

– دو پیمانه آب دوغ (شیری که کره آن گرفته شده باشد)

– یک قاشق چایخوری نمک

– یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

– نصف قاشق چایخوری فلفل کاین

– ران بدون استخوان مرغ

– یک و نصف پیمانه ماست یونانی ساده

– سه قاشق غذاخوری شوید

– یک قاشق چایخوری پودر سیر

– یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان

– دو قاشق غذاخوری آب لیمو

– دو پیمانه آرد چند منظوره

– یک قاشق غذاخوری نمک

– دو قاشق چایخوری فلفل سیاه

– یک قاشق غذاخوری پودر سیر

– یک و نیم قاشق چایخوری فلفل کاین

– نان گرد برگر

– کاهو

– گوجه

طرز تهیه ساندویچ مرغ

سینه مرغ را تقریبا نازک برش دهید با کمی نمک و ادویه دلخواه مزه دار کنید. روی مرغ ها دوغ بریزید. و چند ساعت بگذارید تا مرغ مزه دار و ترد شود. برای یک سینه‌ی کامل مرغ تقریبا 1 لیوان آرد + کمی نمک و فلفل + 1 قاشق چایخوری بیکین پودر + 1 چایخوری جوش شیرین مخلوط کنید. فیله مرغ را به مواد خوب آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید. به جای دوغ از ماست و شیر هم میشه استفاده کرد سعی کنید از دوغ غلیظ استفاده کنید.

ساندویچ سالاد مرغ

ساندویچ سالاد مرغ ترکیب خوشمزه‌ای است که از سینه‌ی مرغ پخته شده و یک سس ویژه تهیه می‌شود. برای تهیه سالاد مرغ، اول مرغ با لیمو ترش و ترخون پخته می‌شود و ضمن پخته شدن با این مواد بوی زهم از بین می‌رود و مرغ کمی طعم دار می‌شود. سپس مرغ در سس مخصوص غوطه ور می‌شود. سس سالاد مرغ از مایونز، خردل و سبزیجات خرد شده تهیه می‌شود که در کنار هم یک چاشنی خوشمزه و معطر را تشکیل می‌دهند.

در آخر سالاد تهیه شده را می‌توانید به تنهایی میل کنید یا داخل هر نانی که دوست دارید بپیچید و با آن ساندویچ سالاد مرغ را تکمیل کنید. این ساندویچ سرد برای پیک نیک رفتن هم مناسب است.

طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و آسان با ۲ روش بی نظیر

طرز تهیه ساندویچ سالاد مرغ

ابتدا باید سینه‌‌های مرغ را بپزید. یک عدد لیمو ترش‌ را چهار قاچ کنید و همراه با مرغ و دو دسته ترخون داخل قابلمه بریزید. سپس مقداری آب روی آنها بریزید تا یکی دو سانت روی مرغ را بپوشاند. قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید تا مرغ پخته شود (حدود ۴۵ دقیقه.)

در این مدت، از لیمو ترش باقی مانده ۲ قاشق آب لیمو بگیرید و به اندازه ۱ قاشق چایخوری پوست آن را رنده کنید. آب لیمو و پوست رنده شده را داخل کاسه‌ی بزرگی بریزید. ترخون، جعفری، تره، کرفس و پیاز قرمز را خرد کنید و همراه با سس مایونز و خردل داخل کاسه بریزید. سیر را رنده کنید و به محتویات کاسه اضافه کنید. مواد را با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سس را تا زمان آماده شدن مرغ داخل یخچال بگذارید تا خنک بماند.

وقتی مرغ کاملا پخته شد آن را از قابلمه خارج کنید و پوست و استخوانش را جدا کنید (ترخون و لیموی موجود در قابلمه را دور بریزید). سپس با چاقوی تیز مرغ را به شکل مکعب‌های کوچک برش بزنید.

تکه‌های مرغ را داخل سس تهیه شده از مایونز بریزید. به مقدار کافی نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا سس همه مرغ‌ها را بپوشاند. سالاد مرغ آماده است. آن را تا زمان سرو در ظرف در بسته داخل یخچال نگه دارید. برای تهیه ساندویچ سالاد مرغ، آن را داخل نان بریزید و سرو نمایید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: foodnetwork

طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و آسان با ۲ روش بی نظیر


مطالب مرتبط:

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی