کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند

انچیلادا یک غذای بسیار محبوب مکزیکی است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود و علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه است انرژی خیلی خوبی هم به شما می دهد. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند را یاد بگیرید.

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند

انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند

انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند واقعا یک غذای محبوب است. وقتی با دوستان‌تان دور هم جمع شده‌اید، هیچ چیز بهتر از یک خوراکی خوشگل و خوشمزه نمی‌تواند جمع‌تان را دور هم نگه دارد. اگر تعدادتان بیش‌تر از هشت نفر است؛ باز هم انچیلادا جواب‌تان را می‌دهد؛ همه‌ چیز را دو برابر کنید و از مهمانی‌تان لذت ببرید! فقط یادتان باشد که در تهیه این غذا بهتر است که از یک کرم کرم غلیظ سوپ مرغ استفاده شود که دستور تهیه آن را در ادامه همین مقاله برایتان آورده ایم.

مواد مورد نیاز 

الف. حدود ۳۰۰ گرم کرم غلیظ سوپ مرغ
ب. نصف فنجان خامه ترش
پ. ۱ قاشق غذاخوری کره
ت. ۱ عدد پیاز متوسط، خرد شده (حدود نصف فنجان)
ث. ۱ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
ج. ۲ فنجان گوشت مرغ یا بوقلمون پخته شده و خرد شده
چ. حدود ۱۱۰ گرم فلفل سبز تند خرد شده
ح. ۸ عدد تورتیلای آرد، گرم شده
خ. ۱ فنجان پنیر چدار رنده شده

دستورالعمل

الف. سوپ مرغ و خامه ترش را در یک کاسه‌ی کوچک بریزید و به هم بزنید.
ب. کره را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم شود. مرغ، فلفل سبز تند، و ۲ قاشق غذاخوری ترکیب سوپ را اضافه کنید و به هم بزنید.
پ. نصف فنجان از ترکیب سوپ را در یک ظرف کم عمق پخش کنید. یک چهارم فنجان ترکیب مرغ را در وسط هر تورتیلا بگذارید.
ت. تورتیلا را بپیچید و داخل ظرفی بگذارید که ترکیب سوپ را روی آن پهن کرده‌اید. تورتیلاها را از سمت درز روی ظرف بگذارید. باقی‌مانده‌ی ترکیب سوپ را با قاشق روی تورتیلاها بریزید.
ث. پنیر را نیز روی تورتیلاها بریزید.
ج. ظرف را به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد بپزید تا انچیلادا آماده شود.

طرز تهیه کرم غلیظ سوپ مرغ

مواد مورد نیاز 

الف. ۶ قاشق غذاخوری کره
ب. دو سوم فنجان آرد
پ. دو سوم فنجان شیر
ت. دو سوم فنجان آب مرغ
ث. یک چهارم قاشق چای خوری پودر سیر
ج. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز
چ. نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کرم غلیظ سوپ مرغ

دستورالعمل

الف. کره را داخل ماهیتابه‌ی کوچکی روی حرارت ملایم ذوب کنید.
ب. آرد را به کره اضافه،‌ و با هم ترکیب کنید تا به خمیر تبدیل شوند.
پ. شیر و آب مرغ را نیز اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی به هم بزنید تا خمیر آرد کاملا حل شود. حتما با یک قاشق تمام آردی را که به دیواره‌ی ظرف چسبیده است، نیز با سایر مواد ترکیب کنید.
ت. پودر سیر،‌ پودر پیاز، نمک، و فلفل را اضافه کنید.
ث. شعله‌ی گاز را زیاد کنید و مواد را آن‌قدر به هم بزنید تا به کرم نرم و غلیظ سوپ مرغ تبدیل شوند.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده -امیر رضا مصطفایی

منبع:campbellsoup

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ و سس فلفل تند


 

برچسب ها

بازده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی