گریپ‌فروت میوه‌ای از خانواده‌ی مرکبات است که نه تنها طعمی خوبی دارد، بلکه سرشار از ترکیبات مفید مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، فیبرهای غذایی و غیره است. …

گلابی میوه‌ی خوشمزه‌ای است که بر روی درختی متعلق به خانواده‌ی گلسرخیان رشد می‌کند. درخت گلابی جزء گیاهان بومی نواحی اروپای غربی و شمال آمریکا به شمار می‌رود، …

بادام هندی  میوه‌ی خشک محبوبی است که در سرتاسر جهان به وفور و به روش‌های مختلفی مثلا به عنوان جزئی از غذاها، و به عنوان چاشنی برای گیاه‌خواران …

اسفناج گونه‌ای از سبزیجات برگ‌پهن است. این گیاه دربردارندۀ انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و تاثیرات دارویی است و به همین دلیل مادۀ‌غذایی فوق‌العاده‌ای به شمار می‌رود. همین ترکیبات …

نارگیل میوه‌ای سالم و مغذی است که بر روی درختی متعلق به خانواده‌ی نخلیان رشد می‌کند. گونه‌های مختلفی از این میوه در بسیاری از بخش‌های جهان پرورش داده …

بادام زمینی یا پسته شامی جزئی از حبوبات است که در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری زمین پرورش داده می‌شود. بادام زمینی معمولا جزء آجیل شناخته می‌شود، ولی …

گل کلم گیاهی متعلق به خانواده‌ی کلمیان است. از آن به عنوان سبزیجات و همچنین برای تهیه‌ی سالاد استفاده می‌شود. این گیاه خوراکی منبع خوبی از مواد مغذی …

هلو میوه‌ای است خوشمزه که بر روی درختان برگریز متعلق به خانواده‌ی پرونوس رشد می‌کند. درخت هلو جزء درختان بومی نواحی شمال غربی چین است، ولی امروزه این …

وجود قند در رژیم غذایی ضروری است؛ این ماده باعث تولید انرژی در بدن‌مان می‌شود. ولی تا وقتی که بتوانیم به اندازه‌ی کافی سبزی، میوه، و محصولات لبنی …

کلم گیاهی با برگ سبز است که رابطه‌ی نزدیکی با سایر سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم بروکلی، کلمه بروکسل و غیره دارد و در بسیاری از رنگ‌های …

تربچه، یک گیاه ریشه‌ای خوراکی است که برای اولین بار در اروپا و در دوران پیش از روم کشت شد. این ریشه‌ی خوراکی متعلق به تیره‌ی کلمیان است …

خیار گیاهی است که به صورت گسترده کاشته می‌شود و به خانواده‌ی کدو‌ها تعلق دارد. در کل، این گیاه به عنوان سبزیجات شناخته می‌شود اما به طور تخصصی …

کلم بروکلی به خانواده‌ی کلم‌ها تعلق دارد و عمدتاً برای قسمت سنبله‌اش پرورش می‌یابد. بروکلی در انواع مختلفی موجود است و منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی …

انواع مختلفی از قندهای مصنوعی یا شیرین کننده های مصنوعی وجود دارند که در تولید بسیاری از انواع نوشیدنی‌ها و مواد غذایی، از نوشابه‌های گازدار گرفته تا شیرینی‌ها …