کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۱۸ بهترین خوراکی ها برای رژیم غذایی سرشار از پتاسیم

پتاسیم یکی از مواد معدنی ضروری است که نقش‌های مهمی در بدن ایفا می‌کند. این ماده‌ی معدنی به تنظیم انقباضات ماهیچه‌ای، حفظ سلامتی کارکرد عصبی، و تنظیم تعادل مایعات بدن کمک می‌کند. آدم‌های مبتلا به کمبود پتاسیم نیازمند درمان فوری هستند، و پزشک معالج ممکن است به تزریق وریدی پتاسیم روی بیاورد.اما به غیر از درمان های پزشکی می توان با مصرف برخی مواد غذایی کمبود پتاسیم بدن را تامین کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۸ بهترین خوراکی ها برای رژیم غذایی سرشار از پتاسیم را بشناسید.

بهترین خوراکی ها برای رژیم غذایی سرشار از پتاسیم

بهترین خوراکی ها برای رژیم غذایی سرشار از پتاسیم

به گزارش اداره‌ی مکمل‌های غذایی ایالات متحده، مصرف توصیه شده‌ی روزانه برای پتاسیم، به قرار زیر است:

الف. ۳۴۰۰ میلی‌گرم برای مردان بزرگسال
ب. ۲۶۰۰ میلی‌گرم برای زنان بزرگسال

پتاسیم به طور طبیعی در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی نظیر میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت قرمز، محصولات لبنی، آجیل، و غلات کامل یافت می‌شود. بدن می‌تواند ۸۵ الی ۹۰ درصد از پتاسیم موجود در منابع غذایی را جذب کند.

برخی از مواد غذایی غنی از پتاسیم عبارت هستند از:

۱. نصف فنجان برگه زردآلو:‌۱۱۰۱ میلی‌گرم
۲. یک فنجان عدس پخته شده: ۷۳۱ میلی‌گرم
۳. نصف فنجان برگه‌ی آلو: ۶۹۹ میلی‌گرم
۴. یک فنجان آب پرتقال: ۴۹۶ میلی‌گرم
۵. یک عدد موز متوسط: ۴۲۲ میلی‌گرم، ۱۰ درصد از نیاز روزانه
۶. یک فنجان شیر یک درصد چربی:۳۶۶ میلی‌گرم
۷. دو فنجان اسفناج: ۳۳۴ میلی‌گرم
۸. ۱۷۰ گرم ماست میوه‌ای بدون چربی: ۳۳۰ میلی‌گرم
۹. نصف فنجان بروکلی خرد شده و پخته شده: ۲۲۹ میلی‌گرم
۱۰. یک فنجان برنج قهوه‌ای پخته شده: ۱۵۴ میلی‌گرم
۱۱. برگ چغندر پخته شده: ۲۶ درصد از نیاز روزانه
۱۲. سیب زمینی هندی (یم) پخته شده: ۱۹ درصد از نیاز روزانه
۱۳. لوبیا سفید پخته شده: ۱۸ درصد از نیاز روزانه
۱۴. صدف خوراکی پخته شده: ۱۸ درصد از نیاز روزانه
۱۵. سیب زمینی معمولی پخته شده: ۱۶ درصد از نیاز روزانه
۱۶. سیب زمینی شیرین پخته شده: ۱۴ درصد از نیاز روزانه
۱۷. آووکادو: ۱۴ درصد از نیاز روزانه
۱۸. لوبیا پینتو پخته شده: ۱۲ درصد از نیاز روزانه

بهترین راه برای دریافت پتاسیم مورد نیاز بدن پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع است.

به طور خلاصه باید گفت، پتاسیم در انواع مختلفی از مواد غذایی کامل و سالم، به خصوص میوه‌ها و سبزی‌هایی از قبیل سیب زمینی هندی، لوبیا سفید، سیب زمینی، و موز یافت می‌شود. میزان مصرف روزانه‌ی توصیه شده برای پتاسیم در ایالات متحده ۴۷۰۰ میلی‌گرم است.

مصرف مکمل‌های حاوی پتاسیم

مصرف مکمل‌های بدون نسخه‌ی پتاسیم توصیه نمی‌شود.

مسئولان مربوط به مکمل‌ها و مواد غذایی ایالات متحده، میزان پتاسیم موجود در مکمل‌های بدون نسخه را تنها به میزان ۹۹ میلی‌گرم محدود کرده‌اند. در حالی‌ که یک موز متوسط تقریبا حاوی ۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم است.

دلیل محدود کردن میزان پتاسیم موجود در مکمل‌ها این است که مطالعات نشان داده‌اند، مصرف مکمل‌های حاوی دوز بالایی از پتاسیم ممکن است به روده آسیب برساند یا باعث نامنظم شدن ضربان قلب شود؛ این وضعیت‌ها می‌توانند بسیار خطرناک باشند.

مصرف بیش از اندازه‌ی پتاسیم می‌تواند باعث تجمع بیش از اندازه‌ی آن در خون شود؛ وضعیتی که با نام هایپرکالمی شناخته می‌شود. هایپرکالمی یا وجود بیش از اندازه‌ی پتاسیم در خون باعث آریتمی یا ضربان نامنظم قلب می‌شود؛ این وضعیت می‌تواند قلب را در شرایط خطرناکی قرار دهد.

در عین حال، چنان‌چه پزشک معالج مجاز بداند، می‌توانید از مکمل‌های حاوی دوز بالای پتاسیم استفاده کنید.

در مجموع باید گفت، مصرف مکمل‌های بدون نسخه‌ی حاوی پتاسیم توصیه نمی‌شود، زیرا تنها حاوی ۹۹ میلی‌گرم پتاسیم هستند. هم‌چنین، مطالعات نشان داده‌اند، مصرف بیش از اندازه‌ی پتاسیم باعث بروز عوارض خطرناکی می‌شود.

جمع‌بندی

آدم‌های اندکی به میزان توصیه شده در طول روز پتاسیم مصرف می‌کنند.

با وجود این، مصرف اندک پتاسیم به ندرت باعث بروز کمبود پتاسیم می‌شود. این وضعیت معمولا هنگامی رخ می‌دهد که بدن میزان زیادی از مایعات‌اش را از دست بدهد.

برخی از نشانه‌ها و علائم شایع کمبود پتاسیم عبارت هستند از ضعف و خستگی مفرط، گرفتگی‌های ماهیچه، درد و سفتی ماهیچه، گزگز و بی‌حسی، تپش قلب، دشواری در تنفس، مشکلات گوارشی، و تغییرات خلقی.

چنان‌چه گمان می‌کنید دچار کمبود پتاسیم شده‌اید، حتما نزد پزشک بروید؛‌ زیرا این وضعیت می‌تواند عواقب بسیار خطرناکی برای سلامتی‌تان داشته باشد.

خوشبختانه، به سادگی با افزایش مصرف مواد غذایی غنی از پتاسیم، از قبیل برگ چغندر، سیب زمینی هندی، لوبیا سفید، صدف، سیب زمینی معمولی، سیب زمینی شیرین، آووکادو، لوبیا پینتو، و موز می‌توانید سطح پتاسیم موجود در خون‌تان را بالا ببرید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی

منبع:healthline

۱۸ بهترین خوراکی ها برای رژیم غذایی سرشار از پتاسیم


 

برچسب ها

بازده

  1. تجربه موفق گفت:

    سلام و درود.تشكر از زحمات شما.سابق بر اين مقالات مرتبط با موفقيت شغلي و موفقيت و كسب و كار و … در بازده بيشتر بود.اما الان مدتي است كه درصد آن‌ها كم شده لطفا به اين حوزه هم بيشتر رسيدگي كنيد.تشكر

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی