کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

خواص کدو حلوایی: ۳۲ تاثیر شگفت‌انگیز کدو حلوایی برای سلامت و زیبایی

کدو حلوایی یکی از انواع سبزیجات است که به خانواده کدوها ازجمله کدو مسما، خربزه تخم قند( تیل) و هندوانه تعلق دارد. خواص کدو حلوایی بسیار زیاد و شگفت انگیز است و به دلیل مصرف بسیار زیاد آن در تهیه خوراکی های مخصوص شب یلدا و گاهی هم عید نوروز محبوبیت بسیار زیادی در ایران به‌دست آورده است. کدو حلوایی در شکل‌های مختلف دراز و کشیده تا گرد و پهن وجود دارد و دارای پوستی ضخیم، نرم و کمی هم شیاردار است. گوشت داخل کدو حلوایی دارای رنگ‌های مختلف سبز کمرنگ تا پررنگ و نارنجی تا قرمز است. دانه‌های خوراکی کدو حلوایی در وسط آن قرار گرفته‌اند.

خواص کدو حلوایی

وزن یک کدو حلوایی تقریبا برابر با ۴ تا ۸ کیلوگرم است و بزرگ‌ترین گونه‌های آن دارای وزنی تا ۳۴ کیلوگرم هم هستند. کدو حلوایی پخته دارای طعمی شیرین و ملایم است. یک حقیقت جالب در مورد کدو حلوایی این است که کدو حلوایی گیاهی خنثی است و گل‌های نر و ماده در روی آن روییده می‌شود. گل ماده را می‌توان از روی تخمدان کوچکی که در انتهای گلبرگ‌ها قرار گرفته است شناسایی کرد.

از کدو حلوایی در تهیه سوپ و شیرینی و پای استفاده می‌شود. آب کدو حلوایی خام از خواص بسیار زیادی برخوردار است. این نوشیدنی فواید بسیاری برای سلامت انسان دارد. علاوه بر مصارف خوراکی، از کدو حلوایی برای تفریح و سرگرمی نیز استفاده می‌شود.

خواص کدو حلوایی برای پوست

خواص کدو حلوایی شامل حال تمامی انواع پوست و به ویژه پوست‌های حساس و آسیب دیده می‌شود. در ادامه برخی از این خواص کدو حلوایی برای پوست را با هم می‌خوانیم.

۱.درمان پوست چرب

در صورتیکه پوست چرب دارید می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری کدو حلوایی رنده شده را با ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب ترکیب کنید. این ماسک را روی پوست مرطوب خود قرار بدهید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه روی پوست شما باقی بماند. سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید و پس از آن با آب سرد آبکشی کنید. در آخر می‌توانید از یک مرطوب‌کننده مناسب با نوع پوست خود استفاده کنید.

مطلب مرتبط: سوپ کدو حلوایی: ۳ طرز تهیه سوپ کدو تنبل مخصوص پاییز

۲. درمان پوست خشک

۲ قاشق چایخوری پوره کدو حلوایی پخته شده یا کنسرو شده را با ۲/۱ قاشق چایخوری عسل، ۴/۱ قاشق چایخوری شیر و ۴/۱ قاشق چایخوری خامه زده شده ترکیب کنید. این ماسک را بطور یکنواخت روی همه قسمت‌های پوست به غیر از اطراف چشم بگذارید و اجازه دهید ماسک ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی پوست شما باقی بماند. این ماسک خاصیت لایه برداری، تغذیه کنندگی و نرم کنندگی پوست را دارد. در انتها پوست خود را با آب گرم بشویید و از مرطوب‌کننده مناسب برای پوست خود استفاده کنید.

۳. خاصیت ضدپیری

کدو حلوایی منبعی سرشار از ویتامین ث است و به همین دلیل آنتی اکسیدانی قوی به شمار می‌رود. همچنین به دلیل داشتن بتاکاروتن تاثیرات مخرب ناشی از اشعه یو وی را برطرف کرده و بافت پوست را بهبود می‌بخشد. کدو حلوایی در تولید کولاژن موثر است و به همین دلیل رنگ و انعطاف‌پذیری پوست شما را تقویت می‌کند. این محصول از پوست در برابر چین و چروک و سرطان پوست ناشی از آسیب‌های رادیکال محافظت می‌کند.

۴. درمان لکه‌های پوستی تیره رنگ

برای محو کردن لکه‌های تیره رنگ پوست می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری پوره کدو حلوایی، ۱ قاشق چایخوری عسل، ۱ قاشق چایخوری آب لیمو و ۱ قاشق چایخوری روغن ویتامین E را با یکدیگر ترکیب کنید و این ماسک را به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که خشک شود روی پوست مرطوب خود قرار دهید و سپس آن را با آب ولرم آبکشی کنید.

۵. ماسک بدن کدو حلوایی

۲/۱ فنجان پوره کدو حلوایی پخته شده را با ۲/۱ فنجان پودر نارگیل و ۲/۱ قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کنید. این ماسک را روی تمام قسمت‌های مختلف بدن خود قرار دهید و بدنتان را به آرامی ماساژ بدهید. اجازه دهید ماسک به مدت ۱۰ دقیقه روی بدنتان باقی بماند. سپس بدن خود را با آب گرم بشویید و آن را خشک کنید. این ماسک پوست شما را شاداب کرده و به پوست شما آرامش می‌دهد.

مطلب مرتبط: مضرات تخمه کدو: ۹ جدی ترین عوارض تخمه کدو برای سلامتی

خواص کدو حلوایی ۶: درمان آکنه

کدو حلوایی سرشار از انواع ویتامین B از جمله نیاسین، ریبوفلاوین، B۶ و فولات است. نیاسین موجب بهبود گردش خون در بدن می‌شود و به همین دلیل در درمان آکنه موثر است. فولات هم به افزایش گردش خون و احیا شدن سلول‌ها کمک می‌کند.

۷. منبعی غنی از ویتامین E

همه ما به خوبی می‌دانیم که میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین E هستند و بهترین ماده غذایی برای پوست و مو به شمار می‌روند. ویتامین E نوعی آنتی اکسیدان است که می‌تواند بازسازی سلول‌ها و ازجمله سلو‌های پوست و مو را تقویت کند.

۸. تقویت فرآیند کولاژن سازی

اصلی‌ترین عامل در کولاژن‌سازی وجود ویتامین ث به اندازه کافی است. کولاژن به پوست خاصیت ارتجاعی می‌دهد و در روشن و شفاف شدن رنگ پوست موثر است.

خواص کدو حلوایی ۹: روشن‌کننده پوست

کلاژن تولید شده از طریق مقادیر فراوان ویتامین ث موجود در کدو حلوایی موجب درخشان شدن و روشن شدن پوست شما می‌شود.

۱۰. خداحافظی با چین و چروک ها

چین و چروک‌ها نشانه افزایش سن هستند. کدو حلوایی با داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین ث و بتاکاروتن به شما کمک می‌کند تا شاهد هیچ یک از علائم و نشانه‌های پیری از جمله چین و چروک در چهره خود نباشید.

خواص کدو حلوایی

۱۱. روغن کدو حلوایی؛ نرم کننده‌ای مناسب برای لب ها

دانه کدو حلوایی نیز به اندازه خود کدو حلوایی دارای خواصی مفید و امیدوار‌کننده است. روغن کدو حلوایی از دانه آن به‌دست می‌آید و دارای تاثیراتی شفابخش و درمان‌کننده است که از میان آنها می‌توان خاصیت نرم کنندگی پوست لب‌های خشکیده را نام برد.

مطلب مرتبط: خواص تخمه کدو: ۳۵ مهمترین فواید تخم کدو برای سلامتی و زبیایی

۱۲. مرطوب کننده‌ای طبیعی برای پوست

آیا می‌دانستید که ۹۵% کدو حلوایی از آب تشکیل شده است؟ به همین دلیل کدو حلوایی یک نرم‌کننده طبیعی برای انواع پوست و به ویژه پوست‌های خشک به شمار می‌رود.

خواص کدو حلوایی ۱۳: موثر در جلوگیری از سرطان پوست

یکی از تاثیرات درمانی و شفابخش بتاکاروتن جلوگیری از پیشروی سلول‌های سرطانی است. خاصیت آنتی اکسیدانی بتاکاروتن از نظر علمی نیز به اثبات رسیده است.

۱۴. کاهش دهنده التهاب

کدو حلوایی منبعی عالی از ترکیبات ضدالتهابی است و به همین دلیل در کاهش التهاب و به ویژه التهابات پوستی از جمله آفتاب سوختگی و نیش حشرات موثر است.

خواص کدو حلوایی برای مو

کدو حلوایی علاوه بر خواص تقویت کنندگی پوست به دلیل داشتن ارزش‌های غذایی بالا برای موی شما هم فواید بسیار زیادی دارد. همانطور که همه می‌دانیم، فولیکول‌های مو برای سلامت خود و رشد مناسب به منبعی کافی از مواد مغذی نیاز دارند. در ادامه خواص کدو حلوایی برای مو را با هم می‌خوانیم.

خواص کدو حلوایی ۱۵: تقویت‌کننده رشد مو

کدو حلوایی منبعی سرشار از مواد معدنی از جمله پتاسیم و روی است. پتاسیم به سالم نگه داشتن موهای شما و رشد مجدد آنها کمک می‌کند. روی در نگه داری کلاژن موثر است و نقشی مهم در تقویت سلامت مو دارد. بعلاوه، کدو حلوایی با داشتن فولات که یکی از ویتامین‌های خانواده B است موجب بهبود گردش خون می‌شود و رشد مو را تحریک می‌کند.

۱۶. نرم کننده‌ای عالی برای موهای خشک

اگر شما هم موهایی خشک دارید، می‌توانید به راحتی در خانه با استفاده از کدو حلوایی برای موهای خود نرم‌کننده درست کنید. تنها چیزی که نیاز دارید عبارت است از ۲ فنجان کدو حلوایی پخته و خورد شده، ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ۱ قاشق غذاخوری عسل و ۱ قاشق غذاخوری ماست. همه مواد به غیر از روغن نارگیل و عسل را داخل غذاساز یا مخلوط کن با هم ترکیب کنید و سپس روغن نارگیل و عسل را به این ترکیب اضافه کنید تا یک مایع یکدست و نرم به‌دست بیاید. موهای خیس خود که با شامپو شسته و آبکشی شده است را آغشته به این ترکیب کنید، کلاهی پلاستیکی روی موهای خود بکشید و اجازه دهید این ماسک به مدت ۱۵ دقیقه روی موهایتان باقی بماند. سپس موهای خود را خوب آبکشی کنید و مثل همیشه آنها را خشک و مرتب کنید.

مطلب مرتبط: خواص کدو تنبل: ۸ مهمترین فواید کدو تنبل برای سلامتی

۱۷. جلوگیری از سفید شدن زودرس موها

سفیدی زودرس که علامتی از خاکستری شدن موهای شما است معمولا در افراد جوان دیده می‌شود. اگرچه شما می‌توانید به راحتی موهای خود را با استفاده رنگ مو رنگ کنید اما این راه‌حل مشکل شما نیست. کدو حلوایی منبعی سرشار از مواد معدنی مناسب برای داشتن موهایی سالم و درخشان است و به همین دلیل مصرف آن می‌تواند مانع از سفیدی زودرس موهای شما شود.

خواص کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی ۱۸: خداحافظی با ریزش مو

نازک شدن تار موها علامتی نیست که به راحتی بتوانید آن را نادیده بگیرید زیرا ممکن است اگر آن را به موقع درمان نکنید منجر به ریزش موها و طاسی سر در شما بشود. کدو حلوایی نه تنها از پوست سر شما محافظت می‌کند بلکه مواد مغذی لازم برای مو را در اختیار آن قرار می‌دهد و مانع از ریزش موهایتان می‌شود.

۱۹. ماسکی عالی برای موها

کدو حلوایی نه تنها نرم کننده‌ای عالی برای موهایتان است بلکه می‌توانید ازترکیب پوره کدو حلوایی و عسل و اسانس هایی خوشبو برای تهیه یک ماسک موی عالی استفاده کنید و تاثیرات آن را به چشم ببینید.

خواص کدو حلوایی ۲۰: سرم موی جادویی

اگرچه می‌توانید انواع گوناگون سرم مو را به راحتی در بازار پیدا کنید اما سرم موی طبیعی بهترین گزینه‌ای است که می‌توانید از آن استفاده کنید. شما می‌توانید از روغن کدو حلوایی به عنوان یک سرم موی مناسب برای تقویت رشد موهای خود استفاده کنید.

۲۱. تقویت سلامت پوست سر

بسیاری از مردم از اهمیت سلامت پوست سر غافل می‌شوند و فراموش می‌کنند که مراقبت‌های بهداشتی لازم برای پوست سر را رعایت کنند. اما باید بدانید که پوست سر سالم به معنی داشتن موهایی سالم است.

یکی دیگر از خواص جادویی کدو حلوایی برای پوست و البته موهای شما این است که مصرف موضعی یا خوراکی کدو حلوایی سلامت پوست سر شما را به آن باز می‌گرداند. بنابراین می‌بینید که کدو حلوایی نه تنها برای پوست و مو بلکه برای سلامت عمومی شما نیز مفید و موثر است.

خواص کدو حلوایی برای سلامتی

کدو حلوایی- این سبزی خوش رنگ و زیبا و دلربا- سرشار از مواد مغذی است و به همین دلیل مصرف آن برای سلامت ما بسیار مهم و ارزشمند است. کدو حلوایی منبعی غنی از ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین ای، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی مثل گزانتین، کاروتن و لوتئین است. بعلاوه کدو حلوایی سرشار از ویتامین‌های گروه ب از جمله فولات، نیاسین، پیریدوکسین، اسید پانتوتنیک و تیامین است. همچنین مواد معدنی از قبیل آهن، مس، پتاسیم، کلسیم و فسفر به فراوانی در آن وجود دارد. در ادامه فواید کدو حلوایی برای سلامت انسان را با هم می‌خوانیم.

۲۲. یک خوراکی کم کالری

کدو حلوایی دارای کالری بسیار کمی است. ۱۰۰ گرم کدو حلوایی دارای ۲۶ کالری است. بیشتر متخصصان رژیم غذایی مصرف کدو حلوایی را در برنامه‌های کاهش وزن پیشنهاد می‌کنند.

خواص کدو حلوایی ۲۳: سرشار از بتاکاروتن

رنگ نارنجی محسوس و متفاوت کدو حلوایی نشان می‌دهد که این سبزی نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن است. افرادی که رژیم غذایی آنها سرشار از بتاکاروتن است کمتر در معرض ابتلا به سرطان قرار دارند. بتا کریپتکسانتین و کاروتنوئیدهای موجود در کدو حلوایی خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری را کاهش می‌دهند.

۲۴. کاهش خطر حمله آسم

کدو حلوایی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و به همین دلیل از سیستم تنفسی در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند و خطر حمله آسم را کاهش می‌دهد.

خواص کدو حلوایی ۲۵: منبعی غنی از پتاسیم

پتاسیم ماده معدنی مورد نیاز برای عملکرد صحیح قلب و عضلات است. مصرف یک وعده کدو حلوایی در حدود ۵۵۰ گرم پتاسیم به بدن می‌رساند و به همین دلیل کدو حلوایی به عنوان یکی از بهترین منابع دربردارنده پتاسیم به شمار می‌رود. می‌توانید کدو حلوایی را به عنوان میان وعده بعد از تمرینات ورزشی یا به عنوان یک وعده غذایی کامل سرشار از پتاسیم مصرف کنید.

۲۶. کاهش خطر بیماری‌های قلبی

کدو حلوایی به شما کمک می‌کند تا از شر پس مانده‌های شریانی که در طول زمان روی هم انباشته شده‌اند رها شوید و به این ترتیب خطر بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. مقادیر فراوان آنتی اکسیدان موجود در کدو حلوایی نیز مانع از آترواسکلروز( تصلب شریان) می‌شود. مصرف کدو حلوایی خطر فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. همچنین کدو حلوایی دارای مقادیر فراوانی فیتواسترول است که شباهت بسیار زیادی با کلسترول انسانی دارد. این ترکیب میزان کلسترول در بدن را تنظیم می‌کند و آن را به سطح نرمال و طبیعی می‌رساند.

۲۷. تقویت‌کننده سیستم ایمنی

کدو حلوایی دارای مقادیر قابل توجهی منیزیم است. منیزیم به حفظ عملکرد عضلات و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و با افزایش تولید سلول‌های سفید خون در بدن سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. به این ترتیب مصرف کدو حلوایی بدن را در برابر عفونت‌های گوناگون از جمله سرماخوردگی، آنفولانزا و تب مقاوم می‌کند.

خواص کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی ۲۸: جلوگیری از زخم معده

کدو حلوایی تاثیری شگفت‌انگیز در سم زدایی دارد. این محصول یک ادرار آور طبیعی است و برای پاکسازی و زدودن سموم و اضافات از بدن بسیار مفید و موثر است. خواص درمانی کدو حلوایی به دستگاه گوارشی شما آرامش می‌دهد، زخم معده را درمان می‌کند یا مانع از آن می‌شود.

۲۷. سرشار از فیبر

کدو حلوایی منبعی سرشار از فیبر است. ۱ فنجان کدو حلوایی پخته دارای ۳ گرم فیبر است که تقریبا ۱۱% از فیبر مورد نیاز روزانه شما را تامین می‌کند. مصرف همین مقدار کدو حلوایی به هضم غذا در بدن کمک می‌کند و مانع از یبوست می‌شود. همچنین مصرف کدو حلوایی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می‌دارد.

۲۸. کاهش دهنده استرس و افسردگی

فقدان تریپتوفان در بدن معمولا منجر به افسردگی می‌شود. کدو حلوایی سرشار از ال- تریپتوفان است؛ نوعی آمینواسید که افسردگی و استرس را کاهش می‌دهد. خاصیت آرام بخشی کدو حلوایی بسیار موثر در درمان بیخوابی است.

خواص کدو حلوایی ۲۹: منبعی سرشار از ویتامین A

کدو حلوایی منبعی سرشار از ویتامین A است. این ماده غذایی برای حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی لازم و ضروری است. زآگزانتین موجود در کدو حلوایی خاصیت فیلتر کنندگی در برابر اشعه یو وی در شبکیه چشم دارد و همچنین از چشم‌ها در برابر بیماری‌های مرتبط با افزایش سن محافظت می‌کند.

۳۰. پیشگیری از بیماری‌های التهابی

مصرف منظم کدو حلوایی خطر پیشروی بیماری‌های التهابی از قبیل روماتیسم مفصلی را نیز کاهش می‌دهد.

۳۱. محافظت در برابر سرطان پروستات

مقادیر بالای کاروتنوئید و روی موجود در کدو حلوایی از بدن در برابر سرطان پروستات محافظت می‌کند. این ماده غذایی مانع از بزرگ شدن پرستات و تحریک بیش از حد هورمون مردانه‌ای می‌شود که زمینه ساز بیماری‌های پروستات در آقایان است.

۳۲. منبعی سرشار از ویتامین K

کدو حلوایی بهترین منبع دربردارنده ویتامین K است و ۴۰% از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می‌کند. ویتامین K برای سلامت استخوان‌ها و قلب لازم و حیاتی است. ویتامین C موجود در کدو حلوایی نیز برای رشد و اصلاح بافت‌های بدن مورد نیاز است. مصرف یک وعده کدو حلوایی ۲۰% از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برآورده می‌کند.

راهکارهایی برای انتخاب کدو حلوایی و نگهداری آن

انتخاب کدو حلوایی:

کدو حلوایی در اشکال، اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف موجود است اما در میان انواع گوناگون آنها کوچک‌ترین کدو حلوایی که دارای گوشتی نرم است بهترین گزینه برای مصرف روزانه به شمار می‌رود. نخستین قدم بررسی ساقه کدو حلوایی است. آن را خوب فشار دهید تا مطمئن شوید که سفت و محکم سر جای خود قرار گرفته است. ساقه نرم نشان دهنده آن است که کدو حلوایی تازه نیست و نمی‌توانید برای مدتی طولانی از آن استفاده کنید. همه قسمت‌های کدو حلوایی را خوب بررسی کنید و مطمئن شوید که له شدگی یا لکه‌ای در آن وجود ندارد. در صورت مشاهده هر کدام از این موارد آن را رها کرده و به سراغ کدوی دیگری بروید. ساقه کدو حلوایی از وضعیت درونی آن خبر می‌دهد. پس یادتان باشد که کدو حلوایی را از ساقه بلند نکنید چون در این صورت احتمالا آن را می‌شکنید.

در مورد رنگ هم باید دقت کنید که کدو حلوایی رنگی یکنواخت داشته باشد. قسمت‌های سبز رنگ نشان می‌دهد که کدو حلوایی نارس چیده شده است و احتمالا با گذشت زمان هم نمی‌رسد. شکل کدو حلوایی به انتخاب و ترجیح خود شما بستگی دارد.

کدویی را انتخاب کنید که هیچ گونه آسیب، کبودی یا فرورفتگی در آن دیده نمی‌شود. در صورت مشاهده هر یک از این علامت‌ها باید بدانید که آن کدو به سرعت فاسد می‌شود. قسمت تحتانی کدو را به خوبی نگاه کنید تا مطمئن شوید اثری از کپک یا سوراخ در آن مشاهده نمی‌شود. کپک روی کدو حلوایی نشان دهنده آن است که کدو همین حالا فاسد شده است و سوراخ‌ها هم علامت این است که حشراتی وارد کدو شده‌اند و آن را از داخل خورده‌اند و احتمالا این کدو عمر زیادی نخواهد داشت. کدو حلوایی مرغوب باید کوچک و نسبت به اندازه‌اش سنگین باشد و گوشتی نرم و لذیذ داشته باشد.

نگهداری از کدو حلوایی

کدو حلوایی را باید در جایی سرد، تاریک، خشک و دارای تهویه مناسب نگه دارید. بهتر است آن را در یک اتاق زیر شیروانی یا در دمای ۷ تا ۱۵ درجه سانتیگراد قرار دهید. در این وضعیت می‌توانید به مدت ۱ ماه کدو حلوایی را نگهداری کنید و همچنین می‌توانید آن را به مدت ۳ ماه در یخچال نگه دارید. کنسرو کدو حلوایی پخته یا منجمد به مدت ۱۶ ماه قابل نگهداری است.

برای افزایش ماندگاری کدو حلوایی بهتر است پوست آن را با محلول کلر شستشو دهید. ۱ قاشق غذاخوری سفیدکننده کلر را به ۳.۵ لیتر آب اضافه کنید. این محلول پوست کدو حلوایی را ضدعفونی کرده و مانع از کپک زدن یا فاسد شدن آن می‌شود. سپس کدو را فورا خشک کنید تا خراب نشود. در صورت مشاهده هرگونه قارچ یا کپک آن را با روغن نباتی بزدایید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – فاطمه یحیی

منبع:drhealthbenefits و stylecraze

خواص کدو حلوایی: ۳۲ تاثیر شگفت‌انگیز کدو حلوایی برای سلامت و زیبایی


 

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی