ما پوست هندوانه را بعد از خوردن گوشت قرمز و آبدار آن در سطل زباله می‌اندازیم و چیز زیادی در مورد خواص پوست هندوانه برای سلامتی نمی‌دانیم. بله، درست است که قسمت گوشتی هندوانه، بخش اصلی آن است اما از پوست آن نیز غافل نشوید. پوست هندوانه خواصی دارد که نباید نادیده گرفت.

یکی از نکات مثبت درمورد پوست هندوانه این است که می‌تواند جایگزینی برای قسمت گوشتی آن باشد. احتمالا هیچ وقت نمی‌دانستید که پوست هندوانه نیز خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

مطلب مرتبط: خواص هندوانه: ۲۹ فایده هندوانه برای سلامتی و درمان + مضرات

مواد مغذی موجود در پوست هندوانه

ممکن است پوست هندوانه به اندازه گوشت آن اشتهاآور نباشد اما باز هم خوردنی و مفید است. یک مکعب پوست هندوانه حاوی مواد مغذی زیر است:

در ادامه مهمترین خواص هندوانه و پوست هندوانه را می خوانیم

۱. مبارزه با رادیکال‌های آزاد

با استناد به مجله غذا و علوم کشاورزی، ترکیب سیترولین در پوست هندوانه یافت می‌شود.  سیترولین در مهار رادیکال‌های آزاد نقش دارد. سپس به اسید آمینه تبدیل می‌شود که توسط قلب و سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می‌گیرد تا در برابر سموم خطرناک از بدن محافظت کند.

۲. افزایش میل جنسی

محققان مرکز اصلاح میوه و سبزیجات تگزاس به این نتیجه رسیدند که سیترولین باعث آرامش رگ‌های خونی شده و اختلال در نعوظ را درمان می‌کند. در واقع، توانایی سیترولین موجود در پوست هندوانه در افزایش جریان خون، آن را به یک داروی طبیعی برای افزایش میل جنسی تبدیل کرده است.

مطلب مرتبط: ۶ دلیل که چرا نباید پوست هندوانه را دور بیندازید

۳. کمک به خواب بهتر

مقدار کافی ماده‌ای به نام سروتونین برای خواب لازم است. به هر حال، استرس باعث کاهش ترشح این ماده می‌شود و به همین دلیل در صورت وجود استرس، خواب خوبی نداریم. کربوهیدرات موجود در هندوانه به افزایش این ماده شیمیایی کمک می‌کند.

۴. درمان آکنه

اصلی‌ترین خواص پوست هندوانه برای پوست و زیبایی است. پوست هندوانه را فورا دور نیندازید و فکر نکنید ارزش غذایی ندارد. بله، اکثر ما فقط گوشت هندوانه را می‌خوریم زیرا طعم خوب و آب زیادی دارد که می‌تواند جایگزین آب شده و از دهیدراته شدن بدن جلوگیری کند. آب کافی موجود در پوست هندوانه نیز می ‌تواند آلودگی‌های موجود در پوست را از بین برده و پوست را صاف کند.

مسئله بعدی این است که پوست هندوانه دارای لیکوپن است که می‌تواند برای درمان پوست مستعد آکنه به کار رود. لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان است که در پرتقال نیز وجود دارد. لیکوپن موجود در پرتقال از سلول‌های پوستی محافظت کرده و پوست را به طور طبیعی زیبا می‌کند.

روش استفاده ۱

استفاده از پوست هندوانه برای پوست بسیار ساده است. فقط مراحل زیر را دنبال کنید:

– گوشت هندوانه را از پوست آن جدا کنید تا جایی که به قسمت سفید آن برسید.
– آن را برش زده و بر قسمت‌هایی که می‌خواهید بگذارید.

روش استفاده ۲

– بخش سفید پوست هندوانه را نرم کنید.
– آن را بر محل مورد نظر بگذارید.
– اجازه دهید ۱۰-۵ دقیقه بماند.

مطلب مرتبط: رژیم هندوانه برای سم زدایی و کاهش وزن

۵. جلوگیری از بیماری های قلبی

پوست هندوانه میزان بالایی پتاسیم دارد که جریان خون را افزایش داده و از مشکلات دستگاه قلبی عروقی مانند بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

دیگر خواص پوست هندوانه برای سلامتی

۶. رفع پرفشاری خون

۷. پاکسازی کلیه

۸. جلوگیری از عفونت مثانه

۹. درمان علائم کم‌خونی

استفاده پزشکی از پوست هندوانه کار سختی نیست فقط به دقت بالایی نیاز است. نحوه انجام این کار را در این‌جا آورده‌ایم:

– پوست هندوانه را خشک کرده و سپس با فشار، آن را نرم کنید.
– ۲۰ گرم پوست هندوانه خشک را در مقداری آب ریخته و حرارت دهید.
– این جوشانده را به مدت یک ماه و به صورت منظم بنوشید.

بهبودی‌های به دست آمده را در مدت یک ماه یادداشت کنید. این کار را تا زمان رفع بیماری ادامه دهید.

علاوه بر پوست هندوانه، دانه‌های آن نیز برای برای سلامتی مفید هستند.

مطلب مرتبط: خواص هندوانه زرد: ۱۷ فایده اثبات شده هندوانه آناناسی برای سلامتی

توصیه‌هایی برای مصرف پوست هندوانه

پوست هندوانه را می‌توان به تنهایی استفاده کرد و یا این‌که آن را در تهیه مواد دیگر به کار برد. طرز تهیه‌های متعددی با پوست هندوانه وجود دارد که می‌شود آن‌‌ها را در خانه امتحان کرد! برخی از دستورهای غذایی جوان کننده با پوست هندوانه را در این‌جا آورده‌ایم.

۱. سالاد هندوانه

– تکه‌هایی از پوست هندوانه و پیاز را آماده کنید.
– آن‌ها را ترکیب کنید
– برای طعم دادن به آن از چاشنی‌هایی مانند فلفل سیاه استفاده کنید.

۲. آب هندوانه

– حداقل دو برش کامل هندوانه و مقداری برگ نعنا تهیه کنید.
– تکه‌های هندوانه را برش زده و در غذاساز بریزید.
– اجازه دهید بافت آن نرم شود.
– اگر بافتی مایع می‌خواهید، آبمیوه را صاف کنید. البته این کار باعث کاهش مواد مغذی آن می‌شود.
– در آخر برای خوشمزه‌تر و فرح‌بخش‌تر کردن آبمیوه، به آن برگ نعنا و یخ اضافه کنید.
– می‌توانید به آب هنوانه، خیار هم اضافه کنید.

تحقیقات بیشتری برای یافتن خواص بیشتر پوست هندوانه در حال انجام است. پوست هندوانه خواص ناشناخته زیادی دارد. متاسفانه همان‌گونه که در بالا گفته شد، احتمال دور ریختن پوست هندوانه زیاد است و تحقیقات بیشتر می‌تواند خواص بیشتر خود هندوانه را نیز اثبات کند.

ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مژگان گوران

منبع: drhealthbenefits

خواص پوست هندوانه: ۹ شگفت‌انگیزترین فواید پوست هندوانه برای سلامتی