کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

خواص لوبیا ماری: ۱۵ فایده شگفت انگیز لوبیا ماری برای زندگی بهتر

از شگفت‌انگیزترین خواص لوبیا ماری که یک نوع لوبیای سبز است در نقشی است که در دنیای سلامت، در تثبیت سلامت قلب بازی می کند. این نوع لوبیا از آن دسته سبزیجات است که ما می‌توانیم به آسانی آن را در همه جا پیدا کنیم، تقریبا هر سبزی فروشی لوبیا ماری می‌فروشد. در بسیاری از دستور‌های پخت‌ اندونزیایی از این لوبیای دراز به عنوان ماده‌ی اولیه استفاده می‌شود.

خواص لوبیا ماری

 لوبیا ماری چیست

زیستگاه گیاه لوبیا ماری در ارتفاع ۱۰۰۰ متری از سطح دریا در خاکی است که حاوی گیاخاک حاصلخیز زیاد باشد. کاشت گیاه لوبیا ماری آسان است، به گونه‌ای که در هر اینچ از زمین می‌توان محصول آن را پیدا کرد. قیمت آن نیز نسبتا مناسب است و پرورش آسان آن باعث فراوانی این نوع لوبیا شده‌است. در عین حال اهمیت محتوای مواد مغذی آن نیز در مقایسه با دیگر انواع دانه‌ها از قبیل بادام زمینی، دانه‌ی سویا یا لوبیا قرمز کم‌تر نیست.

مطلب مرتبط: خواص لوبیا قرمز: ۳۹ فایده لوبیا قرمز برای سلامتی، پوست و مو

محتوای مغذی لوبیا ماری

انواع مختلف لوبیاها از جمله لوبیا ماری منبع برخی از مواد مغذی است که برای بدن ما بسیار مفید است. محتوای مغذی لوبیا ماری که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است از این قرار است:

– ویتامین B۱
– ویتامین B۲
– فسفر
– آهن
– ریبوفلاوین
– پکتین
– فیبر

جلوگیری از برخی آنزیم‌های خطرناک و ترشح آنزیم‌های خوب در بدن یکی از خواصی است که لوبیا ماری برای سلامتی دارد. در واقع منابع پروتئین گیاهی از قبیل لوبیا ماری در مقایسه با منابع پروتئین حیوانی سازگاری بیش‌تری با دستگاه گوارش دارد. بنابراین گیاهخواران و کسانی که رژیم غذایی سالم را رعایت می‌کنند می‌توانند آن را از منوی غذا انتخاب کنند.

مطلب مرتبط: ۱۵ شگفت انگیزترین خواص لوبیا سیاه برای سلامتی

در ادامه ارزش غذایی ۱۰۰ گرم لوبیا ماری آمده‌است.

ارزش غذایی

درصد RDA (میزان مصرف مجاز روزانه)

انرژی۴۷ کیلو کالری۲٪
کربوهیدرات۸.۳۵ گرم۶٪
پروتئین۲.۸ گرم۵٪
چربی کل۰.۴۰ میلی گرم۲٪
کلسترول۰ میلی گرم۰٪

ویتامین‌ها

فولات۶۲ میکرو گرم۱۵.۵ ٪
نیاسین۰.۴۱۰ میلی گرم۲٪
پانتوتنیک اسید۰.۰۵۵ میلی گرم۱٪
پیریدوکسین۰.۰۲۴ میلی گرم۲٪
ریبوفلاوین۰.۱۱۰ میلی گرم۹٪
تیامین۰.۱۰۷ میلی گرم۹٪
ویتامین A۸۶۵ واحد بین‌المللی۲۹٪
ویتامین C۱۸.۸ میلی گرم۳۱٪

الکترولیت‌ها

سدیم۴ میلی گرم۱٪ >
پتاسیم۲۴۰ میلی گرم۵٪

مواد معدنی

کلسیم۵۰ میلی گرم۵٪
مس۰.۰۴۸ میکرو گرم۵٪
آهن۰.۴۷ میلی گرم۶٪
منیزیوم۴۴ میلی گرم۱۱٪
منگنز۰.۲.۵ میلی گرم۹٪
فسفر۵۹ میلی گرم۸٪
سلنیوم۱.۵ میکرو گرم۳٪
روی۰.۳۷ میلی گرم۳٪

مطلب مرتبط: ۱۴ شگفت‌انگیزترین خواص لوبیا چشم بلبلی برای سلامتی، پوست و مو

خواص لوبیا ماری برای سلامتی

حتما یک ماده‌ی خوراکی طبیعی مانند لوبیا ماری اثرات خوبی برای سلامتی دارد. انواع مختلف لوبیا سرشار از مواد مغذی است که برای بدن مفید و لازم است. در ادامه جزییات خواص لوبیا ماری برای سلامتی جسمانی آمده‌است:

۱. پیشگیری از دیابت

تقریبا انواع سبزیجات از جمله لوبیا ماری می‌تواند میزان قند اضافی را کنترل کند که از وقوع دیابت پیشگیری می‌کند. به علاوه لوبیا ماری کالری و قند کمی دارد بنابراین برای کسانی که با قند خون مشکل دارند خوب است.

نحوه‌ی مصرف:

به طور مرتب هر صبح ۳-۴ قطعه لوبیا ماری خام را با کمی آب مخلوط کنید و بنوشید. اگر نمی‌توانید بوی آن را تحمل کنید می‌توانید گوجه فرنگی یا میوه به آن اضافه کنید.

خواص لوبیا ماری ۲: سلامت قلب و عروق

یک ماده‌ی مغذی در لوبیا ماری وجود دارد که برای سلامت قلب مفید است، برای همین می‌تواند شما را از بیماری قلبی حفظ کند. محتوای بالای ویتامین K در سبزیجاتی که لوبیای دراز دارند می‌تواند از تنگ شدن عروق جلوگیری کند. تنگی عروق عامل اصلی بیماری سرخرگ کرونری و نارسایی قلبی است. پژوهش‌های اخیر نشان داده‌است یکی از گروه‌های ویتامین K ویتامین K۲ است که در ترکیب با ویتامین D می‌تواند از ایجاد رسوب در عروق، و به واسطه‌ی آن از بیماری قلبی عروقی پیشگیری کند.

۳. منبع آنتی‌اکسیدان

خواص آنتی‌اکسیدانی برای بدن بسیار مهم است، که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. لوبیا ماری منبع مهمی برای آنتی‌اکسیدان است. در کنار برخی مواد مغذی سرشار از آنتی‌اکسیدان مانند ویتامین C و بتاکاروتن، لوبیا ماری نیز حاوی ماده‌ی معدنی منگنز است که اهمیت زیادی برای آنتی‌اکسیدان‌ها دارد. این لوبیای سبز حاوی انواع گونه‌های کارتنوئیدها (شامل لوتئین، بتاکاروتن، ویولاکسانتین و نئوکسانتین) و فلاونوئیدها (شامل کورستین، کمپفرول، کاتچین، اپی کاتچین و پروسیانیدین) است که مشاهده شده‌است همه‌ی آنها خواص آنتی‌اکسیدانی دارند.

۴. پیشگیری از پوکی استخوان

محتوای بالای ویتامین K که در لوبیا ماری وجود دارد عاملی است که می‌تواند مانع از وقوع پوکی استخوان شود. ویتامین K موجود در این سبزی می‌تواند ۲۰ درصد نیاز روزانه‌ی بدن را به ویتامین K تامین کند.

مطلب مرتبط: ۲۸ فایده لوبیا چیتی برای سلامتی

خواص لوبیا ماری ۵: مفید برای گوارش

فیبر موجود در لوبیا ماری اثرات خوبی روی دستگاه گوارش دارد که می‌تواند عمل دفع را آسان یا روان کند که از برخی مشکلات گوارشی از قبیل یبوست یا بیماری‌های خطرناک‌تر مانند سرطان روده پیشگیری کند.

۶. سلامت استخوان

علاوه بر پوکی استخوان بیماری‌های استخوان زیادی وجود دارد که پیشگیری از آنها اهمیت زیادی دارد. ویتامین K و منگنز موجود در لوبیا ماری برای حفظ سلامت استخوان بسیار موثر است و آن را تا زمان پیری مقاوم می‌کند.

علاوه بر خواصی که در بالا ذکر شد، اثربخشی لوبیا ماری را می‌توان بر اساس محتوای مواد مغذی موجود در آن توصیف کرد. در ادامه خواص لوبیا ماری بر اساس مواد مغذی موجود در آن آمده‌است.

۷. ویتامین K

– حفظ سلامت قلب
– پیشگیری از سرطان
– پیشگیری از پوکی استخوان
– پیشگیری از آلزایمر
– پیشگیری از دیابت

۸. منگنز

– تولید استخوان سالم
– کمک به حفظ سلامت پوست
– کنترل قند خون
– پیشگیری از رادیکال‌های آزاد
– پیشگیری از صرع

مطلب مرتبط: خواص لوبیا سبز: ۱۰ فایده لوبیا سبز که باید بدانید

خواص لوبیا ماری ۹: فیبر

– هضم آسان
– پیشگیری از یبوست
– حفظ وزن سالم
– پیشگیری از سکته
– سلامت پوست

۱۰. ویتامین C

– پیشگیری از آب مروارید
– حفظ سلامت پوست
– پیشگیری از تنفس سخت
– پیشگیری از حمله‌ی قلبی و سکته
– بهبود دستگاه گردش خون
– پیشگیری از استرس

۱۱. فولیک اسید

– پیشگیری از کم‌خونی
– ماده‌ی مغذی برای مغز
– افزایش تولید گلبول قرمز خون
– سنتز DNA و RNA
– کمک به تقسیم سلولی
– بسیار مهم برای زنان باردار

۱۲. ویتامین B۲

– پیشگیری از آب مروارید
– پیشگیری از میگرن و سردرد
– منبع انرژی
– پیشگیری از کم‌خونی
– آنتی‌اکسیدان

۱۳. مس

– پیشگیری از پوکی استخوان
– پیشگیری از کم‌خونی
– کمک به سلامت جنین (در زنان باردار)
– پیشگیری از ایجاد رنگدانه در پوست
– پیشگیری از مشکلات تیروئید

۱۴. ویتامین B۱

– پیشگیری از اختلالات سوخت و ساز
– پیشگیری از حالات غیرعادی در مغز
– پیشگیری از پوکی استخوان
– حفظ سلامت دستگاه ایمنی
– پیشگیری از آب مروارید
– پیشگیری از اختلالات کلیه

خواص لوبیا ماری ۱۵: منیزیم

– حفظ سلامت استخوان
– مفید برای دیابت
– حفظ سلامت قلب

لوبیا ماری واقعا خواص بسیار زیادی دارد که با مصرف آن می‌توانیم از این خواص بهره‌مند شویم. از این لوبیای دراز در انواع غذاهای خوشمزه استفاده کنید تا نه تنها زبان‌تان، بلکه جسم‌تان نیز با خواص این نوع لوبیا سالم ‌بماند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مینا بنادکوکی

منبع: drhealthbenefits

خواص لوبیا ماری: ۱۵ فایده شگفت انگیز لوبیا ماری برای زندگی بهتر


 

نوشته های مرتبط

برچسب ها

*
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی