کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

خواص زیره: ۳۶ شگفت‌انگیزترین فایده زیره برای سلامتی و زیبایی

زیره یک ادویه‌ی دلپذیر با طعمی تند است. بیش‌تر در روش های آشپزی هندی،‌ مکزیکی، خاورمیانه، میدیترانه، و چینی استفاده می‌شود. این دانه در سه رنگ وجود دارد ـ سفید، سیاه و کهربایی. زیره گیاهی است که ریشه در شرق مدیترانه تا هند دارد. میوه‌های این گیاه حاوی دانه هایی هستند که تنها بخش خوراکی آن را تشکیل می‌دهند. این دانه‌ها در روش‌های آشپزی سراسر دنیا به کار می‌روند. دانه‌های آن به خاطر ارزش دارویی‌شان شناخته می‌شوند و به عنوان تسریع‌کننده‌ی گوارش استفاده می‌شوند. هم­چنین سرماخوردگی معمولی، کم‌خونی، بی‌خوابی، اختلالات تنفسی و … را نیز درمان می­‌کند. ارزش تغذیه­ ای زیره به طرز خارق‌العاده‌ای بالا است. هر ۱۰۰ گرم زیره سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بی‌شمار است. زیره حاوی آهن، کلسیم، منیزیوم، منگنز، فسفر، سدیم، و روی فراوان است. در ادامه برخی از مهم ترین خواص زیره برای سلامتی و زیبایی را می‌بینید.

خواص زیره

در ادامه با ۳۶ خواص زیره برای سلامتی و زیبایی و پوست و مو  آشنا خواهید شد.

۱. بهبود گوارش

این دانه مقدار زیادی تیمول و اسیدهای ضروری دیگر دارد که می‌تواند غدد چشایی را تحریک و به سهولت فرآیند گوارش کمک کند. بنابراین، توصیه می‌شود آدم‌هایی که از سوءهاضمه رنج می‌برند چای زیره بنوشند. فقط آب را بجوشانید و به آن دانه‌های زیره اضافه کنید. آن را صاف کنید و بنوشید تا سیستم گوارش‌تان را به روال عادی برگرداند.

خواص زیره - ضد سرطان

۲. مبارزه با سرطان

مشخص شده است حضور کیومین‌آلدهید، یک ترکیب فعال در زیره، رشد سلول‌های سرطانی را به تعویق می‌اندازد. بعلاوه،‌ این دانه‌ها سرشار از عامل‌های ضدسرطان هستند؛ از جمله تیمول، تیموکینون، تیموهیدروکینون، و دیتیموکینون. این مواد به درمان سرطان سینه و روده‌ی بزرگ کمک می‌کنند.

۳. تنظیم فشار خون

این گیاه یکی از منابع غنی پتاسیم است،‌که ماده‌ی معدنی ضروری برای تعادل الکترولیت‌های بدن است. این ماده‌ی معدنی به تولید سلول‌های جدید و تنظیم فشار خون کمک می‌کند. متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند روزانه و با شکم خالی یک فنجان آب زیره بنوشید تا از خطر بیماری­های قلبی جلوگیری کند.

۴. رفع سرماخوردگی

خواص ضدقارچ، ضدالتهابی و ضدباکتریایی دانه­‌های زیره به طرز موثری سرماخوردگی را درمان می‌کند. چندین ترکیب موجود در این دانه‌ها، ماهیچه­‌ها را آرام و ایمنی را تقویت می‌کند؛ بنابراین، در برابر عفونتی که باعث سرماخوردگی می‌شود از بدن دفاع می‌کند.

۵. جلوگیری از کم‌خونی

آهن موجود در دانه‌های زیره به جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند زیرا ۱۰۰ گرم دانه‌ی زیره حاوی ۱۱.۱ گرم آهن است. آهن یک ماده‌ی معدنی ضروری است که به بدن کمک می‌کند هموگلوبین تولید کند‌، که انتقال خون اکسیژن‌دار را به تمام بخش‌های بدن کنترل می‌کند. توصیه می‌شود زنان به صورت منظم زیره مصرف کنند. بنابراین مصرف این دانه‌ها روش موثری برای جلوگیری از کم‌خونی است.

مراقبت های بارداری

۶. برای زنان باردار و مادران شیرده عالی است

اگر قرار است به زودی مادر شوید، دانه‌های زیره را در رژیم روزانه‌تان بگنجانید. این دانه‌ها نیاز مادر و جنین را به آهن تامین می‌کند. هم چنین، محتوای کلسیم آن سبب تحریک ترشح شیر در زنان شیرده می‌شود.

۷. درمان یبوست

این دانه‌ها فیبر بالایی دارند که ترشح آنزیم‌های بیش‌تر در مجرای گوارشی را تحریک می‌کند. هم‌چنین مشکلات شدید مجرای گوارشی مثل بواسیر را درمان می‌کند. اعتقاد بر آن است که این ادویه، ملینی بسیار قوی است. بنابراین برای بهره‌مند شدن از فواید آن، چای زیره بنوشید یا پودر آن را بوداده را با عسل مخلوط کنید تا از مشکل یبوست جلوگیری کند.

۸. درمان بی‌خوابی

ملاتونین فراوان موجود در زیره به افراد کمک می‌کند با بی‌خوابی مبارزه کنند. قبل از خواب دانه‌ی زیره و یک موز بخورید. واکنش‌های شیمیایی بین ترکیبات موز و زیره منجر به درمان مشکل بی‌خوابی می‌شود.

۹. تقویت عملکرد شناختی

مواد معدنی این دانه‌ها، از جمله ریبوفلاوین، ویتامین ب۶، زیگزانتین، و نیاسین آن را به ماده‌ای عالی برای تقویت حافظه تبدیل می‌کند. در طب آیورودا، دانه‌های زیره به طور گسترده‌ای برای درمان فراموشی استفاده می‌شوند. دانه‌های آن را به هر شکلی مصرف کنید تا عملکرد شناختی‌تان را تقویت کنید.

خواص زیره- درمان دیابت

۱۰. درمان دیابت

تحقیقات گوناگون نشان داده است مصرف مداوم این دانه‌ها به شکل موثری هیپوگلیسمی را کاهش می‌دهد. دیابت شرایطی است که در آن سطح گلوکوز موجود در ادرار فرد بالاتر از سطح معمول است. بنابراین در کنار داروها، دانه‌های زیره را هم در رژیم‌تان بگنجانید.

۱۱. جلوگیری از اختلالات تنفسی

غنای اسانس معطر و کافئین موجود در زیره، اثرات ضداحتقانی بر بدن دارد و به درمان اختلالات تنفسی کمک می‌کنند. زیره سبب نرم شدن مخاط و خلطی می‌شود که در مجرای تنفسی جمع شده است. بنابراین فرآیند تنفس را تسهیل می‌کند.

۱۲. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

مقدار زیادی ویتامین آ، ویتامین سی، آهن و اسانس‌های دیگر دارد. این ویتامین‌ها و مواد معدنی به شیوه‌های گوناگونی به بدن کمک می‌کند سیستم ایمنی را تقویت کند.  ویتامین سی یک آنتی‌اکسیدان قوی است که فعالیت‌های گلبول‌های سفید خون را تحریک کرده و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

۱۳. سم‌زدایی بدن

کیومین‌آلدهید، تیمول و فسفر موجود در زیره بدن انسان را سم‌زدایی می‌کنند. مصرف آن، در بدن آنزیم‌های گوارشی تولید می‌کند که در کاهش مواد سمی بدن به کبد کمک می‌کنند.

۱۴. افزایش سوخت‌وساز

دانه‌های زیره جذب مواد مغذی را در بدن افزایش می‌دهند. سرعت متابولیک را بالا برده و به این ترتیب سوخت‌وساز سالم بدن را حفظ می‌کند.

خواص زیره- کاهش وزن بدن

۱۵. به کاهش وزن کمک می‌کند

چاقی مشکل بزرگی است که بیش‌تر مردم دنیا با آن روبرو بوده‌اند. این دانه طعم منحصربه‌فردی را به غذا اضافه می‌کند. می‌توانید زیره‌ی پودر شده را به سالاد یا اسموتی و سبزیجات دیگر اضافه کرده و از فواید آن استفاده کنید.

۱۶. خارش را دفع می‌کند

دانه‌های زیره به راحتی مانع از خارش پوست می‌شوند. فقط کمی دانه‌ی زیره را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید و بگذارید خنک شود. حالا با این آب حمام کنید و از دست خارش پوست رها شوید. هم‌چنین از کهیرهای پوستی هم جلوگیری می‌کند برای تسکین دوبار در هفته این کار را تکرار کنید.

۱۷. مبارزه با احساس سوزش

برای جلوگیری از احساس سوزش کف دست‌ها و پاها آب زیره بنوشید. یک قاشق چایخوری زیره را به ۴ لیتر آب جوش اضافه کنید. آن را چندین ساعت بخیسانید. این مایع را چندبار در روز مصرف کنید.

۱۸. تنظیم سیکل ماهیانه

از نظر علمی اثبات شده است که مصرف منظم این گیاه به هر شکلی سیکل ماهیانه را تنظیم می‌کند و به این ترتیب احتمال پریودهای نامنظم را کاهش می‌دهد.

۱۹. تقویت سلامت کلیه‌ها

تقویت سلامت کلیه ها از دیگر خواص زیره است. دانه‌های زیره سبب تسکین گرفتگی‌های ناشی از سنگ‌های کلیه و کولیک کلیوی می‌شود. بنابراین، عملکرد مناسب کلیه‌ها را تضمین می‌کند.

خواص هندوانه برای کلیه

۲۰. بهبود تعداد اسپرم‌ها

سرشار از پتاسیم و روی است که به بهبود سلامت جنسی کمک می‌کنند. روی موجود در این دانه‌ها تولید اسپرم سالم را تحریک می‌کند. به علاوه چای زیره نیز از مشکلات مربوط به باروری جلوگیری می‌کند.

خواص زیره ۲۱: جلوگیری از طاسی و ریزش مو

مقدار مساوی روغن زیتون و روغن زیره‌ی سیاه را با هم ترکیب کنید. هر روز آن را به نقطه‌ی مورد نظر بزنید تا رشد مو را در آن ناحیه تقویت کند. به‌علاوه، می‌توانید با آن تمام پوست سر را ماساژ دهید تا از ریزش مو جلوگیری کنید. هم‌چنین می‌توانید چند ماه کپسول‌های روغن زیره‌ی سیاه را به صورت روزانه مصرف کنید.

خواص زیره ۲۲: درمان شوره‌ی سر

روغن گرفته شده از دانه‌های این گیاه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. خواص ضدنفخ و ادرارآور روغن دانه‌ی زیره از پوسته‌ریزی سر جلوگیری می‌کند. هم‌چنین، در رایحه‌درمانی و درمان پوست سر هم استفاده می‌شود.

خواص زیره ۲۳: تونر ضدجوش

جوشانده‌ی تهیه شده از این دانه‌ها می‌تواند جوش‌های صورت را برطرف کند. فقط کمی آب زیره را به طور منظم روی ناحیه‌ی درگیر بزنید تا پوستی بی‌نقص داشته باشید. به‌علاوه، مشخصات تغذیه‌ای آن پوست‌تان را عمیقا تقویت می‌کند.

خواص زیره ۲۴: تارهای درخشان

داشتن موهای بلند و درخشان رویای هر دختری است. دانه‌های زیره‌ی سیاه نه تنها درخشندگی را به گیسوان‌تان می‌بخشند بلکه رشد آن‌ها را نیز تقویت می‌کنند. فقط زرده‌ی تخم‌مرغ و روغن زیتون را با چای زیره‌ی سرد مخلوط کنید و به موهایتان بزنید. بعد از گذشت نیم ساعت آن را بشویید.

خواص زیره ۲۵: افزایش جوانی پوست

این یک حقیقت معروف است که ویتامین ای برای حفظ سلامت و کشسانی پوست مفید است. از آن‌جایی که سرشار از ویتامین ای است؛ در برابر اثرات پیری از پوست شما محافظت می‌کند. علاوه‌بر این، خواص ضدقارچ و ضدباکتری آن از ایجاد عفونت قارچی یا میکروبی جلوگیری می کند.

۲۶. سلامت قلب را بهبود می‌دهد

حفاظت از قلب و پیشگیری از حمله‌ی قلبی یکی دیگر از مزایای زیره است. پتاسیم موجود در دانه‌های زیره به حفظ تعادل الکترولیتی در بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، تولید سلول‌ها را تنظیم می‌کند و فشار خون را که یکی از علل اصلی حملات قلبی است، در سطح متعادل نگه می‌دارد. این ویژگی ضد فشار خون دانه‌های زیره‌ عمدتا به دلیل توانایی آن در کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب است و همین‌طور کنترل عملکرد سلول‌های درون‌رگی که رگ‌های خونی را پوشش می‌دهند.

بنابراین، افرادی که فشار خون بالا دارند، هر روز صبح باید با معده‌ی خالی آب زیره بنوشند تا فشار خون‌شان را تحت کنترل نگه دارند. آب زیره می‌تواند به آن‌ها کمک کند که سلامت قلب‌شان را حفظ کنند و مانع از بیماری‌های قلبی و عروقی شوند.

۲۷. درمانی برای آسم است

دانه‌های زیره می‌تواند به بیماران مبتلا به آسم کمک زیادی بکند. تیموکینون موجود در این دانه‌ها يک عامل ضد التهابی است که نه تنها تورم مجاری تنفسی را کاهش می‌دهد بلکه باعث فراخ شدن آن‌ها نیز می‌شود. بنابراین، نوشیدن چای زیره به طور روزانه مشکل آسم را در فرد مبتلا تسکین می‌دهد.

۲۸. توانایی جنسی فرد را بهبود می‌بخشد

دانه‌های زیره برای زنان و مردان مبتلا به مشکلات جنسی بسیار مفید است. مصرف این دانه‌های قدرتمند می‌تواند قوه‌ی جنسی فرد را به میزان قابل‌توجهی افزایش دهد. روی و پتاسیم فراوان موجود در زیره سبب افزایش قدرت جنسی و انرژی می‌شود. مردان با مصرف زیره می‌توانند از مشکلات جنسی مختلف مانند انزال زودرس، اختلال نعوظ و پایین بودن تحرک اسپرم خلاص شوند. روی همچنین تولید اسپرم در مردان را افزایش می‌دهد. بنابراین، هر روز صبح چای زیره بخورید تا مسائل مربوط به باروری را در خود از بین ببرید.

۲۹. برای مغز مفید است

در دوران باستان، افرادی که از فراموشی رنج می‌بردند اغلب با دانه‌های زیره درمان می‌شدند. چنین تاثیری به این دلیل است که مواد معدنی مانند ریبوفلاوین، ویتامین B6، زآگزانتین، نیاسین و بسیاری دیگر به بهبود حافظه کمک می‌کنند و برای سلامت روان مفید هستند.

علاوه بر این، آهن موجود در زیره تولید هموگلوبین را افزایش می‌دهد، در نتیجه خون‌رسانی به مغز نیز افزایش می‌یابد. قدرت به یاد سپاری مغز نیز با مصرف زیره بهبود می‌یابد. بنابراین، جویدن دانه‌های بوداده‌ی زیره به طور روزانه برای شما مزایای شناختی خواهد داشت.

۳۰. چرخه‌ی قاعدگی را تنظیم می‌کند

این هم یک دلیل دیگر برای این‌که دانه‌های زیره برای زنان ضروری هستند. این دانه‌های مقوی چرخه‌ی قاعدگی را تنظیم می‌کنند. زیره درد شکم و سایر علائم قاعدگی را تسکین می‌دهد و به این ترتیب به زنان کمک می‌کنند تا چرخه‌ی قاعدگی بهتری داشته باشند. بنابراین، همیشه توصیه می‌شود آب زیره بخورید تا عوارض جانبی قاعدگی را در خودتان تسکین دهید.

سندرم پیش از قاعدگی

خواص زیره ۳۱: استخوان‌ها را تقویت می‌کند

در حین این‌که سن‌مان بالا می‌رود، استخوان‌های‌مان نیز ضعیف می‌شوند، اما شما می‌توانید آن‌ها را با دانه‌های زیره تقویت کنید. زیره حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به قوی‌تر شدن استخوان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، عصاره‌ی زیره باعث افزایش تراکم استخوان می‌شود. بنابراین، این دانه‌های قدرتمند را به طور روزانه در غذاهای‌تان به کار ببرید و از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان خلاص شوید.

۳۲. از سلامت کبد محافظت می‌کند

ناکارآمدی کبد منجر به بروز بیماری‌های زیادی می‌شود، اما با زیره می‌توانید مانع از وقوع آن‌ها شوید. زیره‌ سموم مضر بدن را از بین می‌برد و به روند سم‌زدایی کمک می‌کند. مشکلات کبد در افراد الکلی به علت وجود مقدار زیادی از الکل و اتانول، که به کبد آسیب می‌رسانند، شایع است. بنابراین، همه‌ی افراد، به خصوص افرادی که الکل می‌نوشند باید زیره را به طور روزانه مصرف کنند.

خواص زیره ۳۳: جوش صورت را درمان می‌کند

تجمع سموم در بدن شما باعث بروز جوش روی پوست‌تان می‌شود. این‌ها به طور عمده در اثر مواد مضری مانند میکروب‌ها هستند. نیازی به نگرانی نیست زیرا می‌توانید از تمام این موارد با استفاده از زیره به صورت منظم خلاص شوید. حضور ترکیباتی مانند کومینالدئید، فسفر و تیمول باعث سم‌زدایی بدن می‌شود. به این ترتیب سموم مضر به طور منظم از بدن‌تان خارج می‌شوند و در نتیجه همین از به وجود آمدن جوش روی صورت جلوگیری می‌کند.

۳۴. با اختلالات پوستی مبارزه می‌کند

ویتامین E موجود در زیره به حفظ سلامت و درخشش پوست کمک می‌کند. دانه‌های زیره یک عامل ضد میکروبی هستند که باکتری‌ها و قارچ‌هایی را که باعث بروز عفونت‌های مختلف پوست و سایر اختلالات پوستی مانند پسوریازیس، جوش، اگزما می‌شوند، ‌از بین می‌برند. بنابراین استفاده از خمیر زیره روی جوش، دمل و دیگر مشکلات پوستی در بهبودی سریع آن‌ها بسیار تاثیرگذار است. علاوه بر این، زیره که منبع بالای فیبر غذایی است، سموم را حذف می‌کند و سبب پاکسازی بدن‌تان می‌شود. به غیر از خمیر زیره، همچنین می‌توانید پودر زیره را به ماسک صورت‌تان اضافه کنید تا از مشکلات پوستی خلاص شوید.

خواص زیره ۳۵: از ریزش مو جلوگیری می‌کند

شما می‌توانید مشکل ریزش مو را مصرف زیره درمان کنید. اگر از مشکل ریزش مو رنج می‌برید که سبب شده موهای‌تان حسابی کم‌پشت شود، خیلی ساده روغن زیره را با روغن زیتون مخلوط کنید و پس از مصرف حمام، این ترکیب روغنی را روی پوست کف سرتان مالش دهید. این درمان به رشد موی جدید و جلوگیری از ریزش مو کمک خواهد کرد.

۳۶. بافت مو را بهبود می‌دهد

فقط داشتن موی بلند کافی نیست؛ بافت مو نیز اهمیت دارد. زیره به شما کمک می‌کند موهایی بلند، براق و درخشان داشته باشید. مخلوط آب زیره‌ی سیاه با زرده‌ی تخم‌مرغ و روغن زیتون برای موهای‌تان بسیار موثر است. فقط باید موهای‌تان را با این مخلوط ماساژ دهید و بعد از یک ساعت آن را بشویید. برای رسیدن به بهترین نتایج ممکن، این روش درمانی را به صورت هفتگی انجام دهید.

برای اطلاع از خواص و فواید تغذیه ای و درمانی انواع میوه ها، سبزیجات ، خوراکی ها و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – اسما حسنی و سارا فیضی

منبع: homeremedyhacks و bodyandbeans

خواص زیره: ۳۶ فایده شگفت‌انگیز زیره برای سلامتی و زیبایی


برچسب ها

بازده

  1. رضا گفت:

    36تا خاصیت از گوشه کنار پیدا کردین، مهمترین خاصیت که درمان نفخ شکم هست رو ننوشتید!!!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین ها

علی بابا

دلتابان

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی