کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۹ مهمترین خواص تاماریلو برای سلامتی و درمان

آیا نام میوه تاماریلو را شنیده‌اید؟ آیا تابه‌حال این گونه از گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین‌ و فایده را چشیده‌اید؟ اگر نه، این مطلب، مخصوص شماست! برای اطلاعات بیشتر، خواندن این مقاله ۹ مهمترین خواص تاماریلو برای سلامتی را ادامه دهید.

۹ مهمترین خواص تاماریلو برای سلامتی

تاماریلو چیست؟

تاماریلو بومی امریکای جنوبی است. تاماریلو که به ” گوجه‌فرنگی درختی” نیز شناخته شده است، امروزه در بسیاری از مناطق دنیا کشت‌می‌شود. یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان تاماریلو نیوزیلند است. این نام برای متفاوت‌کردن آن از گوجه‌فرنگی‌های عادی و مخصوصا گونه سمی آن، تغییرکرد.

مطلب مرتبط: ۱۵ شگفت‌انگیزترین خواص قهوه سبز برای سلامتی، پوست و مو

خواص تاماریلو در زیر آمده است:

۱. ویتامین‌ها:

تاماریلو سرشار از ویتامین‌های A، C، E و پرو-ویتامین A است. تاماریلو، منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B مانند نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین است. دیگر مواد مغذی موجود در تاماریلو، کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی، کلسیم، پتاسیم و سدیم هستند. این میوه حاوی مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس، روی و آهن نیز هست. این ماده غذایی، سرشار از بسیاری از مواد مغذی است که به بهبود سیستم ایمنی کمک‌می‌کنند.

۲. به کاهش وزن کمک‌می‌کند:

تاماریلو برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند مفید است. چه به‌صورت خام، چه طعم‌دارشده با سبزیجات و یا به‌صورت سالاد مصرف‌شود، آب تاماریلو مانند یک سم‌زدا عمل‌می‌کند. خواص اسیدی آن به کاهش چربی کمک‌می‌کنند. به‌علاوه، ورزش‌کردن هم می‌تواند نتایج کاهش وزن را سرعت بخشد.

۳. برای پوست خوب است:

این میوه  برای حفظ سلامت و درخشش پوست، ویتامین‌های A، C و E دارد. آنتوسیانین، فنول‌ها و فلاونوئیدها دربرابر استرس اکسیداتیو و آلودگی از پوست محافظت‌می‌کنند. این میوه  ضدپیری نیز هست. تاماریلو، درست مانند گوجه‌فرنگی طبیعی می‌تواند در درمان‌های خانگی برای مشکلات پوستی متعدد به‌کاررود.

۴. به کنترل دیابت کمک‌می‌کند:

اسید کلروژنیک موجود در این میوه ، به کاهش سطح قند خون در دیابت ملیتوس نوع ۲ کمک‌می‌کند. این میوه  حاوی آنتی‌اکسیدان‌های عالی است که می‌توانند استرس اکسیداتیو را در اعضاء بدن مانند پانکراس و کبد کاهش‌دهند. خوردن پالپ تاماریلو یا مصرف آب آن با شکم خالی می‌تواند نتایج خوبی به‌دنبال داشته‌باشد.

۵. لوزه‌های متورم را درمان‌می‌کند:

در اکوادور، بومیان برگ‌های این میوه  را گرم می‌کردند و برای درمان لوزه‌های متورم، دور گردن می‌بستند. جذب گرمای برگ‌ها، به کاهش درد کمک‌می‌کند. کلمبیایی‌ها، با پختن تاماریلو در زغال، از آن پمادی برای استفاده‌های درمانی خارجی درست‌می‌کردند.

۶. فشارخون بالا رادرمان می‌کند:

برای پایین‌آوردن سطح فشار خون‌تان، مصرف این میوه  را افزایش‌دهید. این میوه، به‌دلیل سرشار بودن از مواد معدنی و پتاسیم به کنترل فشار خون کمک‌می‌کند.

۷. برای قلب مفید است:

پتاسیم، ماده‌ای مغذی که در این میوه  فراوان است، به تعادل اثرات مضر میزان سدیم بالا در قلب کمک‌می‌کند. این میوه، منیزیم را برای عملکرد درست دستگاه قلبی‌عروقی تامین‌می‌کند. همچنین، تاماریلو، فیبر بالایی دارد که به جلوگیری از جذب کلسترول بد در بدن کمک‌می‌کند. تاماریلو، به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی عالی که دارد، به کاهش استرس اکسیداتیو که باعث سکته می‌شود، کمک می‌کند.

۸. بینایی:

این میوه  برای حفظ سلامت بینایی نیز بسیار خوب است. ویتامین A، رطوبت غشای چشم را که مانند سدی دربرابر باکتری‌ها و ویروس‌ها عمل‌می‌کند، حفظ‌می‌کند. این میوه ، دربرابر عفونت‌ها، از چشم محافظت‌کرده و آسیب اختلالات چشمی مانند آب‌مروارید و تباهی لکه زرد را کاهش‌می‌دهد.

مطلب مرتبط: ۱۵ فایده روغن اسانس‌قهوه و کاربرد آن

۹. سرطان:

آنتوسیانین‌های موجود در تاماریلوی تیره‌تر، آنتی‌اکسیدان‌های قوی دارند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد عامل سرطان کمک‌می‌کنند. این میوه ، خواص ضدمیکروبی و ضدالتهابی نیز دارد که بروز سرطان را سرکوب‌می‌کند.

حالا شما خواص تاماریلو برای سلامتی را می‌دانید، خواندن این مطلب را ادامه دهید و دستورات غذایی با تاماریلو را ببینید!

سالاد تاماریلو:

برای یک نفر

مدت‌زمان:

۱۰ دقیقه

مواد تشکیل‌دهنده:

تاماریلو- ۲ تا ۳ عدد
نان چندمغز (اختیاری)- ۲۵۰ گرم
پیاز- ۱ عدد (خردشده)
فلفل سبز- یک عدد کوچک
زیره- ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک برای مزه
روغن- ۱/۲ قاشق چایخوری
تزیین اختیاری

طرز تهیه:

روغن را در تابه گرم‌کنید.

زیره را ریخته و یک‌دقیقه تفت‌دهید، پس از آن می‌توانید پیاز خردشده را اضافه‌کرده و ۲ تا ۳ دقیقه تفت‌دهید.

زمانی که ترد شد، نان چند مغز را اضافه‌کرده و با شعله بالا سرخ‌کنید.

حرارت را بالا برده و ۳ دقیقه سرخ‌کنید.

کمی آب بپاشید و آن را بپوشانید.

به‌مدت یک دقیقه آن را بخارپز کنید، سپس درب را برداشته و تاماریلو را اضافه‌کنید.

با حرارت بالا سرخ‌کنید، نمک بزنید.

می‌توانید با چاشنی‌های هندی یا ایتالیایی آن را مزه‌دار کنید که کاملا اختیاری است.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مژگان گوران

منبع: stylecraze

۹ مهمترین خواص تاماریلو برای سلامتی


 

نوشته های مرتبط

برچسب ها

بازده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی