خواص انگور: ۳۹ فایده انگور برای سلامتی، پوست و مو - مجله کسب و کار بازده

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

خواص انگور: ۳۹ فایده انگور برای سلامتی، پوست و مو

خواص انگور در کنار طعم بی نظیر و فوق العاده آن شما را شگفت زده می‌کند. چه کسی است که نشستن در مقابل تلویزیون و به دهان گذاشتن آن حبه‌های خوشمزه و زیبا را دوست ندارد؟ خوب، من یکی که خیلی دوست دارم! انگور نه تنها طعم شگفت‌انگیزی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است. این میوه عامل تقویت‌کننده‌ی خلق و خو و سلامتی ما است. از جمله خواص انگور می‌توان به عنوان درمان موثری یاد کرد که هیچ گونه عارضه‌ی جانبی ندارد، از دیابت گرفته تا سرطان!

خواص انگور: ۳۹ فایده انگور برای سلامتی، پوست و مو

آیا دوست دارید درباره‌ی انگور و خواص انگور برای زیبایی و سلامتی اطلاعات بیش‌تری کسب کنید؟ پس این مقاله را بخوانید! مطمئن هستم که با خواندن بسیاری از این حقایق درباره خواص انگور شگفت‌زده خواهید شد.

خواص انگور

توضیح کوتاهی درباره‌ی انگور:

انگورها میوه‌هایی شگفت‌انگیز هستند. این میوه‌ها به صورت گروهی در آب و هوای معتدل در سراسر دنیا رشد می‌کنند. انگور به عنوان “‌ملکه‌ی میوه‌ها‌”‌ شناخته می‌شود.

انگور به عنوان “ملکه‌ی میوه‌ها” شناخته شده‌است و بر اساس رنگی که دارد – قرمز، سبز و سیاه / آبی به سه دسته تقسیم می‌شود. این میوه‌ی فوق‌العاده و خوشمزه نه تنها به غذاهای‌تان جذابیت می‌افزاید، بلکه بسیار سودمند و پرفایده است. انگور حاوی ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، قندهای ساده‌ای دارد که انرژی فوری برای بدن فراهم می‌کنند و آنتی‌اکسیدان‌هایی که ضد التهاب هستند. می‌بینید که این میوه چه‌قدر شگفت‌انگیز است!؟

مطلب مرتبط:۱۹ فایده توت فرنگی برای سلامتی، پوست و مو

انواع انگورها

گونه‌های مختلفی از انگور وجود دارند که می‌توانید آن‌ها را برای مصرف انتخاب کنید. هر یک از گونه‌های انگور فواید و طعم مخصوص به خود را دارد. این گونه‌ها را بر اساس رنگ دسته‌بندی می‌کنند. برخی از محبوب‌ترین گونه‌های انگور عبارت هستند از،

۱. انگورهای سفید یا سبز: این گونه به عنوان شیرین‌ترین و رایج‌ترین گونه‌های انگور شناخته می‌شود.

۲. انگورهای قرمز: این انگورهای یاقوتی رنگ طعم خاص و ساده‌ای دارند.

۳. انگورهای آبی / سیاه: این انگورها به خاطر رنگ تیره‌ی عمیق و قوی‌شان بسیار خوشمزه هستند.

انگورها،‌ فارغ از گونه و کاربردشان، فواید بسیاری نیز برای سلامتی به همراه دارند.

خواص انگور برای پوست:

انگور برای پوست ما مانند اکسیر است. مصرف منظم انگور می‌تواند پوست ما را صاف و لطیف نگه دارد.

۱. از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت می‌کند.

گاهی اوقات، نور خورشید به حدی تند است که حتی در صورتی که از کرم ضد آفتاب استفاده کرده باشیم، باز هم دچار آفتاب‌سوختگی می‌شویم. و گاهی اوقات حتی ممکن است اصلا زدن کرم ضد ‌آفتاب را هم فراموش کرده باشیم. نگران نباشید! طبیعت برای همه‌ی مشکلات راه‌حل دارد. هرچند ممکن است عجیب به نظر برسد اما انگور، یک درمان خانگی عالی برای آفتاب‌سوختگی است.

آن‌چه نیاز دارید:

چند حبه انگور پوره شده

روش انجام کار

۱. انگور له شده را به آرامی و به طور سخاوتمندانه در منطقه‌ی آسیب دیده استعمال کنید.
۲. اجازه بدهید حدودا به مدت ۳۰ دقیقه روی پوست بماند و سپس با آب سرد صورت‌تان را شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

قسمت گوشتی انگور، و همچنین عصاره‌ی دانه‌های آن، حاوی پروآنتیسیانیدین و رزوراترول است که آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند. استفاده از عصاره‌ی هسته‌ی انگور، در برابر اشعه‌ی ماوراء بنفش مضر از پوست محافظت می‌کند. این عصاره با کاهش قرمزی ناشی از آفتاب‌سوختگی به عنوان یک کرم ضد آفتاب عمل می‌کند و همچنین آسیب ایجاد شده در سلول‌های پوستی را کاهش می‌دهد.

۲. روند پیری را به تاخیر می‌اندازد.

صاف کردن پوست و کند کردن روند پیری نیز از جمله خواص انگور است. به جای این‌که محصولات شیمیائی را برای پوست‌تان به کار ببرید، از انگور استفاده کنید. این میوه یک عامل ضد پیری بسیار عالی است.

آن‌چه نیاز دارید:

– پالپ انگور بدون هسته

روش انجام کار:

۱. گوشت داخل انگور را روی صورت خود بمالید.
۲. بعد از ۲۰ دقیقه پوست‌تان را با آب سرد شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

رادیکال‌های آزاد علت اصلی پیری زودرس هستند. پیری زودرس با پدیدار شدن چین و چروک و خطوط ریز روی پوست مشخص می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و پدیدار شدن چین و چروک و لکه‌های تیره را روی پوست به تاخیر می‌اندازند. انگور حاوی ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن ضروری است. کلاژن نوعی پروتئین فیبر مانند است که به حفظ الاستیسیته‌ی پوست کمک می‌کند و سبب کند شدن روند پیری پوست می‌شود.

مطلب مرتبط: خواص پسته: ۱۷ فایده پسته برای پوست، مو و سلامتی

۳. پوست را نرم و انعطاف‌پذیر می‌کند.

برای این‌که پوست‌مان را نرم و انعطاف‌پذیر کنیم، به چیزهایی مانند محصولات کودک روی می‌آوریم یا هزینه‌ی زیادی را صرف خرید لوازم آرایشی وارداتی می‌کنیم. اما آیا می‌دانستید که انگور می‌تواند پوست شما را نرم کند؟ اگر انگور را در برنامه‌ی مراقبت از پوست‌تان قرار بدهید مجبور نخواهید بود که هزینه‌های زیادی را در فروشگاه‌ها متحمل شوید.

آن‌چه نیاز دارید:

عصاره‌ی هسته‌ی انگور

روش انجام کار:

۱. از عصاره‌ی هسته‌ی انگور برای رویه‌سایی صورت خود استفاده کنید.
۲. سپس آن را با آب سرد شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

عصاره‌ی هسته‌ی انگور غنی از ویتامین E است و رطوبت پوست را حفظ می‌کند. این عصاره همچنین به عنوان یک رویه‌ساب عمل می‌کند. روی‌سایی کردن پوست با آن باعث حذف لایه‌ی بالایی سلول‌های مرده‌ی پوست می‌شود و پوست را سالم‌تر و نرم‌تر می‌کند.

۴. پوست ناصاف و کدر را درمان می‌کند.

بسیاری از ما پوستی ناصاف و کدر داریم، و صورت‌مان پر از لکه است و حتی پوست‌مان تغییر رنگ داده‌است. اما، خوشبختانه انگور سبز در درمان پوست ناصاف و کدر بسیار موثر است.

آن‌چه نیاز دارید:

آب انگور تازه یا گوشت داخل حبه‌های انگور

روش انجام کار:

۱. آب انگور تازه را روی پوست خود بمالید.
۲. اجازه بدهید خشک شود سپس آن را با آب سرد شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

پالپ انگور به علت حضور پلی‌فنل‌ها در بهبود کیفیت پوست است. بنابراین، تردیدی به دل راه ندهید و از انگور برای صاف و شفاف کردن پوست صورت‌تان استفاده کنید.

خواص انگور

۵. به روشن کردن جای جوش و آکنه کمک می‌کند.

نوجوانی مرحله‌ای است که بسیاری از ما آکنه را تجربه می‌کنیم. با این حال، در هنگام این‌که سن‌مان بالا می‌رود، آکنه‌ها نیز به‌تدریج ناپدید می‌شوند. اما، جای آنها از بین نمی‌رود! اما نگران نباشید، شما می‌توانید با استفاده از خواص انگور لکه‌های باقی مانده از آکنه را روشن کنید.

آن‌چه نیاز دارید:

انگور سبز
– ۱ قاشق غذاخوری زاج
– ۱ قاشق غذاخوری نمک

روش انجام کار:

۱. تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید و آنها را در یک فویل بپیچید. سپس آنها به مدت یک ربع بپزید.
۲. محلول به‌دست آمده را روی صورت‌تان پخش کنید.
۳. اجازه بدهید به مدت ۱۵ دقیقه بماند و سپس صورت‌تان را با آب گرم شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

ویتامین C موجود در انگور به بهبود کیفیت پوست کمک می‌کند. با استفاده‌ی منظم از انگور، می‌توانید جای جوش و آکنه را به طور کامل از بین ببرید.

خواص انگور برای موها:

می‌دانیم که انگور سبز برای درمان مشکلات پوست عالی است. اما آیا می‌دانستید که انگور سیاه هم می‌تواند تاثیری شگفت‌انگیز روی موهای شما داشته باشد؟ انگور سیاه می‌تواند موهای شما را براق، سالم و قوی کند. بیایید نگاهی به تاثیر انگور روی موها داشته باشیم.

۶. ریزش مو را درمان می‌کند.

دیدن آن همه تار موی کنده شده دلخل شانه می‌تواند حسابی ما را بترساند و نگران‌مان کند. برای جلوگیری از این مشکل، از انگور استفاده کنید. این میوه در مبارزه با ریزش مو بسیار موثر عمل می‌کند.

آن‌چه نیاز دارید:

– انگور دانه‌دار

روش انجام کار:

۱. انگور را له کنید و آن را روی موهای‌تان استعمال کنید، به طوری که روی همه‌ی قسمت‌های سرتان به میزان کافی پخش شود.
۲. اجازه دهید مدتی بماند و سپس آن را شستشو دهید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

اسید لینولئیک موجود در انگور و روغن هسته‌ی انگور فولیکول‌ها را تقویت می‌کند و سبب قوی و سالم شدن موهای‌تان می‌شود.

۷. درخشش را به موهای کدر و مرده بازمی‌گرداند.

آیا قرار گرفتن دائم در معرض نور آفتاب، سبب خشک و شکننده شدن موهای‌تان شده‌است؟ آیا موهای‌تان که به طور طبیعی تیره است در حال از دست دادن رنگش است؟ اگر دچار این مشکل شدید، آن وقت است که باید از آب انگور برای درمان موهای‌تان استفاده کنید.

آن‌چه نیاز دارید:

– پوست ۱۲ تا ۱۴ حبه انگور سیاه
– ۲ قاشق غذاخوری آرد نخود
– ۲ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل

روش انجام کار:

۱. انگور سیاه را له کنید و کنار بگذارید.
۲. آرد نخود و پودر زنجبیل را با آن مخلوط کنید.
۳. تمام مواد خوب هم بزنید تا یک خمیر صاف و یکدست آماده شود و آن را به صورت ماسک روی موهای‌تان پخش کنید.
۴. بعد از گذشت ۱۵ دقیقه سرتان را شستشو دهید تا موهایی به صورت طبیعی تیره و زیبا به‌دست بیاورید.

خواص انگور ۸: به موها حجم می‌دهد.

مغروف است که هسته‌ی انگور به افزایش حجم مو کمک می‌کند. بنابراین، چرا این راه‌حل ساده را امتحان نکنید و صاحب موهایی پرپشت و درخشان نشوید؟

آن‌چه نیاز دارید:

– ۵۰ گرم هسته‌ی انگور
– ۵۰ گرم تخم شنبلیله
– ۱ قاشق چایخوری فلفل

روش انجام کار:

۱. تخم شنبلیله، هسته‌ی انگور و فلفل را آماده کنید و آنها را با هم آسیاب و مخلوط کنید تا به صورت پودر دربیایند.
۲. این پودر را به روغن مایع ولرم اضافه کنید و ترکیب حاصل را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست سرتان ماساژ دهید.
۳. در نهایت بعد از انجام ماساژ سرتان را بشویید.
۴. برای رسیدن به بهترین نتیجه، از این ترکیب دو بار در هفته استفاده کنید.

۹. با شوره‌ی سر مبارزه کنید.

شاید باورش سخت باشد ولی از بین بردن خارش پوست سر و شوره‌ی سر نیز از جمله خواص انگور است. برای تسکین فوری از خشکی پوست سر، انگور سیاه را بشویید و روی موهای‌تان استعمال کنید. بعد از گذشت ۱۵ دقیقه آن را بشویید. شما قطعا با دیدن نتیجه‌ی این درمان شگفت‌زده خواهید شد.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

انگور سیاه پر از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها است، و به همین دلیل یک داروی موفق برای جلوگیری از مشکلات مو است. این میوه حتی گردش خون را در پوست سر شما بهبود می‌بخشد، و به این ترتیب سلامت آن را حفظ می‌کند.

خواص انگور برای سلامتی:

همه‌ی انواع انگور، ‌خواه سبز باشد یا سیاه، برای سلامتی ما به طور شگفت‌انگیزی مفید است. بیایید با تاثیری که انگور روی وضعیت سلامتی‌مان دارد، آشنا شویم:

۱۰. میگرن را تسکین می‌دهد.

آب انگور رسیده یکی از داروهای خانگی قدیمی برای میگرن است. بنابراین، دفعه‌ی بعد که سر درد شدیدی داشتید، یک لیوان آب انگور تازه مصرف کنید. این نوشیدنی باعث تسکین درد شما خواهد شد. اگر صبح زود آب انگوری را که هیچ گونه شیرین‌کننده یا آبی به آن اضافه نشده‌است بنوشید، بهترین نتیجه را خواهید گرفت.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

اعتقاد بر این است که آنتی‌اکسیدان موجود در انگور، مانند ریبوفلاوین، مسئول درمان بیماری میگرن است.

۱۱. بروز بیماری آلزایمر را به تاخیر می‌اندازد.

انگور همچنین در بهبود سلامت مغز و به تأخیر انداختن شروع بیماری‌های تحلیل‌برند‌ه‌ی اعصاب مانند آلزایمر مفید است. بنابراین، مصرف انگور به طور مرتب می‌تواند شما را از اختلالات مغزی محافظت کند.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

ثابت شده‌است که پلی‌فنل‌های موجود در انگور زوال شناختی مرتبط با بیماری آلزایمر را در موش‌ها کاهش می‌دهد. این تاثیر می‌تواند در انسان نیز رخ بدهد.

خواص انگور

۱۲. از سوء هاضمه جلوگیری می‌کند.

با مصرف یک لیوان آب انگور، نفخ و سوزش معده را می‌توان درمان کرد. این نوشیدنی می‌تواند از بروز سوء هاضمه نیز جلوگیری کند.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

انگور گرمای معده را کاهش می‌دهد و به این ترتیب به درمان سوء هاضمه کمک می‌کند.

۱۳. با سرطان پستان مبارزه می‌کند.

مطالعه‌ای که اخیرا انجام شده نشان می‌دهد که آب انگور کنکورد بنفش به جلوگیری از سرطان پستان کمک می‌کند. بنابراین، اگر می‌خواهید خود را از شر این بیماری مرگبار محافظت کنید، هر روز یک لیوان از این آب انگور خوشمزه بنوشید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

از جمله خواص انگور دارا بودن خواص ضد انگل و آنتی‌اکسیدانی است که در مبارزه با انواع سرطان بسیار موثر هستند و اثبات شده‌‌است که در برابر سرطان سینه حتی موثرتر هستند.

۱۴. از ضعیف شدن چشم‌ها جلوگیری می‌کند.

گفته می‌شود که چشم‌ها آینه‌ی روح‌مان هستند. بنابراین، ما باید از آنها بیش‌تر مراقبت کنیم، این‌طور نیست؟ مصرف انگور را برای حفاظت از این ارگان حسی بسیار مهم آغاز کنید.

* انگور چگونه چنین تاثیری دارد؟

انگور غنی از لوتئین و زآگزانتین است که مسئول حفظ سلامت چشم ما هستند در هنگام این‌که سن‌مان بالا می‌رود.

۱۵. دیابت را درمان می‌کند.

آیا شما شیرینی‌جات را دوست دارید اما از خطر (بخوانید دیابت) مرتبط با آن می‌ترسید؟ انگور می‌تواند یک گزینه‌ی عالی باشد. این میوه‌ی شیرین و بسیار مفید در جلوگیری از دیابت نیز موثر است.

* انگور چگونه چنین تاثیری دارد؟

تروستیلبن ترکیبی در انگور است که به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند و از این رو از بروز دیابت جلوگیری می‌کند.

۱۶. کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

مصرف منظم انگور می‌تواند به تنظیم میزان کلسترول خون شما کمک کند. بنابراین، به جای انتخاب بدون توجه محصولاتی که ادعای کنترل سطح کلسترول خون را دارند، گنجاندن انگور را در رژیم غذایی‌تان امتحان کنید.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

پلی‌فنل‌های موجود در آب انگور، به عنوان مثال در آب انگور کنکورد، باعث کاهش کلسترول بد یا لیپوپروتئین کم‌چگالی (LDL) می‌شود.

۱۷. اختلالات کلیوی را درمان می‌کند.

انگور همچنین به کاهش برخی از بیماری‌های کلیوی، از جمله سنگ کلیه و سایر مشکلات مرتبط با این ارگان کمک می‌کند.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

انگور به کاهش اسیدیته‌ی اسید اوریک کمک می‌کند. این میوه همچنین اسید را از این سیستم حذف می‌کند و در نتیجه منجر به کاهش فشار روی کلیه می‌شود.

۱۸. آسم را تسکین می‌دهد.

پاییز به دلیل بادهای سنگین و آلرژی‌زاهای موجود در هوا سخت‌ترین فصل برای بیماران مبتلا به آسم است. انگور به عنوان میوه‌ای که دارای ارزش درمانی بالایی برای آسم است، در نظر گرفته می‌شود. سعی کنید این میوه را در فصل پاییز مصرف کنید و شاهد تفاوتی که در وضعیت سلامتی‌تان رخ می‌دهد باشید.

* انگور چگونه چنین تاثیری دارد؟

یکی دیگر از خواص انگور این است که دارای قدرت ماده‌سازی بالایی است که به افزایش سطح رطوبت موجود در ریه و آرام کردن اسپاسم کمک می‌کند.

خواص انگور ۱۹: به مبارزه با فلج اطفال و تبخال کمک می‌کند.

گفته می‌شود که انگور به بهبود سریع عفونت‌های ویروسی مانند فلج اطفال و تبخال کمک می‌کند. احتمال ابتلا به فلج اطفال در بچه‌هایی که به طور منظم انگور مصرف می‌کنند بسیار کم‌تر است.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

انگور قرمز دارای خواص ضد ویروسی است که شما را از عفونت‌های مختلف مانند ویروس فلج اطفال و ویروس تبخال محافظت می‌کند.

۲۰. یبوست را از بین می‌برد.

به خاطر خوراک مرغ خوشمزه‌ای که شب گذشته خوردید دچار نفخ و یبوست شده‌اید؟ یک سالاد میوه بخورید و انگور را برای بازیابی سریع از این مشکل حتما داخل این سالاد بریزید. انگور در درمان یبوست بسیار موثر است.

* انگور چه‌طور چنین تاثیری دارد؟

این میوه به دلیل قند زیاد، اسید ارگانیک و سلولزی که دارد، به عنوان یک ماده‌ی خوراکی ملین محسوب می‌شود. انگور با تقویت معده یبوست مزمن را از بین می‌برد.

۲۱. دارای فعالیت‌های ضد باکتری است

انگور قرمز به شدت دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است. این خواص از بدن در برابر بسیاری از عفونت‌ها محافظت می‌کند. خواص ضد ویروسی انگور در درمان عفونت‌های پولیوویروس و تب خال (ویروس هرپس سیمپلکس) و پیشگیری از آن‌ها اثربخش هستند.

خواص انگور ۲۲: پوست را جوان می‌کند

انگور انباری از ویتامین C است. این ماده‌ی مغذی ضروری به تشکیل کلاژن کمک می‌کند؛ کلاژن نیز به رشد سلول‌ها و عروق خونی کمک می‌کند. این ماده هم‌چنین به قدرت و سفتی پوست‌تان می‌افزاید. انگور با دفع تمام سموم از بدن، پوست‌تان را عاری از بیماری می‌کند. رسوراترول موجود در انگور از پوست‌تان در برابر شرایط بد آب و هوایی محافظت می‌کند و می‌تواند به جوان‌سازی آن کمک کند. انگور هم‌چنین می‌تواند بی‌رنگی و کدری برخی از پوست‌ها را کاهش دهد.

۲۳. انگور به انسان‌ها ظاهری جوان می‌بخشد

انگور سبز می‌تواند با سرعت بخشیدن سوخت و ساز (متابولیسم) بدن باعث افزایش تعریق شود. این مسئله باعث ایجاد ظاهری جوان و درخشنده می‌شود.

۲۴. باعث تحریک رشد مو می‌شود

انگور حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که گردش خون را در پوست سر افزایش می‌دهند و همین عامل به افزایش رشد مو منجر می‌شود. روغن هسته‌ی انگور به خوبی در پوست سر جذب می‌شود و موهای‌تان را نرم، درخشان، و خوش حالت می‌کند.

خواص انگور ۲۵: در رایحه درمانی کاربرد دارد

روغن هسته‌ی انگور دارای بافت غیر روغنی است که هیچ مواد زائدی بر روی پوست از خود بر جای نمی‌گذارد. این روغن سالم بسیار سبک است و خواص نرم کنندگی دارد؛ این خواص برای تمام انواع پوست‌ها مناسب هستند. به همین دلیل نیز از روغن هسته‌ی انگور به شکل گسترده و محبوبی در رایحه درمانی استفاده می‌شود.

۲۶. در کاهش وزن به شما کمک می‌کند

رسوراترول موجود در انگور با تاثیرگذاری بر بدن، شما را در تلاش‌های‌تان برای کاهش وزن کمک می‌کند. این ماده هم‌چنین توانایی سلول‌ها را در ذخیره‌ی چربی کاهش می‌دهد و همین عامل باعث متلاشی شدن سلول‌ها چربی می‌شود. مصرف انگور یکی از خوشمزه‌ترین روش‌ها برای کاهش وزن است!

۲۷. از سلامت قلب محافظت می‌کند

رسوراترول موجود در انگور دارای این قابلیت است که وضعیت اتساع رگ‌های خونی را بهبود ببخشد، و همین عامل به خون امکان می‌دهد در عروق خونی به راحتیِ بسیار جریان پیدا کند. این ماده هم‌چنین دیواره‌های عروق خونی را آرام می‌کند و فشار خون را کاهش می‌دهد. فشار خون متعادل و آرامش دیواره‌های عروق خونی می‌توانند از قلب در برابر هر گونه آسیب محافظت کنند و آن را سالم نگه دارند.

۲۸. مغز را از پلاک‌های آسیب رسان پاک می‌کند

انگور حاوی رسوراترول است؛ این ماده به عنوان عاملی برای محافظت از مغز شناخته می‌شود. این ماده پلاک‌های آسیب رسان به مغز و رادیکال‌های آزادی را که باعث ایجاد بیماری آلزایمر می‌شوند، پاکسازی می‌کند.

۲۹. سلول‌های سرطانی را در برابر پرتو درمانی ضعیف می‌کند

پژوهشگران دانشگاه میزوری به تازگی طی مطالعه‌ای دریافته‌اند، رسوراترول موجود در پوست‌ انگور می‌تواند برخی سلول‌های خاص سرطانی را در برابر پرتو درمانی آسیب پذیر کند. این کار باعث قابل اعتمادتر شدن درمان سرطان می‌شود. آیا تاثیری از این بهتر در یک ماده‌ی غذایی سراغ دارید؟ اگر این میوه واقعا بتواند به درمان سرطان کمک کند، واقعا باید آن را یک اَبَر خوراکی نامید!

خواص انگور ۳۰: قدرت مغز را بهبود می‌بخشد

رسوراترول تا ۲۰۰ درصد جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد؛ به این ترتیب، می‌تواند سرعت پاسخ ذهنی را در انسان بیش‌تر کند. انگور واقعا میوه‌ای فوق‌العاده است.

۳۱. انگور ژن طول عمر را فعال می‌کند

رسوراترول موجود در انگور می‌تواند ژنی را در بدن انسان فعال کند که به حفظ بقا و طول عمر کمک می‌کند. بنابراین، واقعا می‌توان انگور را اکسیر زندگی نامید!

۳۲. انگور التهاب را نیز می‌خواباند

رسوراترول دارای خاصیت ضد التهابی است که با تاثیر در فروکش التهاب در شریان‌ها، برای درمان بیماری قلبی بسیار اثربخش است.

۳۳. به بازیابی ماهیچه‌ها کمک می‌کند

انگور به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، می‌تواند به سلول‌ها و اندام‌ها کمک کند تا اسید اوریک و سایر سموم خطرناک را از بدن دفع کنند. این مسئله حتی به ورزشکاران حرفه‌ای نیز در بازیابی ماهیچه‌های‌شان کمک می‌کند.

خواص انگور ۳۴: به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند

انگور به عنوان منبع عالی برای ریز مغذی‌هایی نظیر مس، آهن، و منگنز به شمار می‌رود؛ این مواد به تشکیل و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنند. برای پیشگیری از پوکی استخوان می‌توانید انگور را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. منگنز به سوخت و ساز (متابولیسم) پروتئین، تشکیل کلاژن، و کارکرد مناسب دستگاه عصبی کمک می‌کند.

۳۵. انگور کلسترول ال‌دی‌ال را کاهش می‌دهد

انگور سطوح اکسید نیتریک را در خون افزایش می‌دهد؛ این مسئله از ایجاد لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند و احتمال سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور از اکسایش کلسترول ال‌دی‌ال که با انسداد عروق خونی باعث بیماری سرخرگ کرونری می‌شود، پیشگیری می‌کنند. انگور حاوی مقدار زیادی فلاونوئیدهایی نظیر رسوراترول و کوئرستین است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. این مواد هم‌چنین به عنوان عوامل پاکسازی کننده عمل می‌کنند و تراکم پلاکت‌ها را جهت تصفیه‌ی سموم از خون کاهش می‌دهند.

۳۶. به درمان خستگی مفرط کمک می‌کند

آب انگور سفید سرشار از آهن است که می‌تواند از ایجاد خستگی مفرط در بدن پیشگیری کند. بیماران مبتلا به کم خونی جهت افزایش سطح آهن و مواد معدنی در خون‌شان باید انگور مصرف کنند. کمبود آهن می‌تواند باعث احساس خستگی و کاهش سرعت عملکرد ذهن‌تان شود. جهت افزایش فوری انرژی بدن نوشیدن آب انگور توصیه می‌شود.

۳۷. انگور از تباهی لکه‌ی زرد پیشگیری می‌کند

انگور به پیشگیری از ضعف قوه‌ی بینایی و تباهی لکه‌ی زرد ناشی از کهولت سن کمک می‌‌کند. جهت کاهش ۳۶ درصدی خطر ابتلا به تباهی لکه‌ی زرد به طور روزانه انگور مصرف کنید. انگور می‌تواند به کاهش خطر ضعف بینایی کمک کند.

۳۸. انگور دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند

انگور سرشار از فلاونوئید، مواد معدنی، و ویتامین‌ها است. این میوه هم‌چنین غنی از ویتامین C، ویتامین K، و ویتامین A است که همگی برای سلامت اندام‌ها و دستگاه ایمنی بدن ضروری هستند. دستگاه ایمنی قوی در بدن می‌تواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی و بسیاری دیگر از مشکلات جدی سلامتی را کاهش دهد.

خواص انگور ۳۹: انگورهای خشک نیز پر از خاصیت هستند

انگور خشک که به آن کشمش می‌گویند بسیار مغذی است و اختلالات بسیاری را از قبیل یبوست، کم خونی، تب، اسیدوز، و اختلالات جنسی درمان می‌کند. هم‌چنین کشمش می‌تواند جهت افزایش سریع وزن و حفظ سلامتی‌تان مفید باشد.

جدول ارزش غذایی انگور، طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا:

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم انگور قرمز یا سبز، ارزش ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن ۳،۲۷۷
منبع: پایگاه داده‌های غذایی ملی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا

درصد مجاز و توصیه شده

ارزش غذایی

مواد مغذی

انرژی۶۹ کیلو کالری۳.۵ درصد
کربوهیدرات۱۸ گرم۱۴ درصد
پروتئین۰.۲۷ گرم۱ درصد
چربی کل۰.۱۶ گرم۰.۵ درصد
کلسترول۰ میلی‌گرم۰ درصد
فیبر غذایی۰.۹ گرم۲ درصد

ویتامین

اسید فولیک۲ میکرو گرم۰.۵ درصد
نیاسین۰.۱۸۸ میلی‌گرم۱ درصد
اسید پانتوتنیک۰.۰۵۰ میلی‌گرم۱ درصد
ویتامین B6۰.۰۸۶ میلی‌گرم۷.۵ درصد
ریبوفلاوین۰.۰۷۰ میلی‌گرم۵ درصد
تیامین۰.۰۶۹ میلی‌گرم۶ درصد
ویتامین A۶۶ واحد۳ درصد
ویتامین C۱۰.۸ میلی‌گرم۱۸ درصد
ویتامین E۰.۱۹ میلی‌گرم۱ درصد
ویتامین K۱۴.۶ واحد۱۲ درصد

الکترولیت

سدیم۰ درصد۱ میلی‌گرم
پتاسیم۱۹۱ میلی‌گرم۴ درصد

مواد معدنی

کلسیم۱۰ میلی‌گرم۱ درصد
مس۰.۱۲۷ میلی‌گرم۱۴ درصد
آهن۰.۳۶ میلی‌گرم۴.۵ درصد
منیزیوم۷ میلی‌گرم۲ درصد
منگنز۰.۰۷۱ میلی‌گرم۳ درصد
روی۰.۰۷ میلی‌گرم۰.۵ درصد

مواد مغذی گیاهی

آلفا کاروتن۱ میکرو گرمـــ
بتاکاروتن۳۹ میکرو گرمـــ
کریپتوزانتین بتا۰ میکرو گرمـــ
لوتئین زاکسنتین۷۲ میکرو گرمـــ

 

نکاتی برای مصرف انگور:

الف. جهت رفع هر گونه باقی مانده‌ی آفت‌کش‌ها، پیش از مصرف تمام خوشه‌ی انگور را با دقت بشویید.

ب. مدتی انگور را در آب خنک بگذارید.

پ. بعد از آن‌که آن‌ها را از آب خنک درآوردید، با پارچه‌ی نرم و تمیز خشک‌شان کنید.

ت. هسته‌های انگور هم سرشار از مواد مغذی هستند؛ بنابراین مصرف آن‌ها نیز خالی از فایده نیست.

ث. می‌توانید انگور را به سالاد نیز اضافه کنید.

ج. از انگورهای خشک شده می‌توانید در شیرینی‌پزی، پخت نان، پودینگ، کیک، و مافین استفاده کنید.

چ. هم‌چنین می‌توانید با استفاده از انگور مربا، ژله، آب میوه، و غیره بسازید.

ح. هنگام خرید انگور، آن‌هایی را انتخاب دارای دانه‌های کامل، بدون چین و چروک و دارای ظاهری سالم باشند.

خ. همیشه انگورهای کاملا رسیده را خریداری کنید.

د. انگور معمولا در دمای اتاق به سرعت فاسد و خراب می‌شود.

ذ. همیشه انگور را در یخچال نگه دارید.

ر. هم‌چنین، می‌توانید انگور را در دستمال حوله بپیچید و آن را درون کیسه‌ی زیپ‌دار درون یخچال قرار دهید.

این دانه‌های کوچک سرشار از فوایدی برای سلامتی هستند. بنابراین، هر گاه احساس کردید هوس تنقلاتی خوشمزه کرده‌اید، حتما انگور را امتحان کنید. انگور نه فقط خوشمزه است، بلکه فواید طبیعی زیادی برای بدن‌تان به همراه دارد.

نکاتی برای انتخاب انگور مناسب

کیفیت یک محصول بسیار مهم است اگر به دنبال این هستید که بیش‌ترین فایده را از آن ببرید. در مورد انگور، همیشه محصولی را انتخاب کنید که بزرگ و آبدار، بدون لکه، دارای رنگ یکدست است و محکم به ساقه متصل است. بهترین راه برای اطمینان از خرید انگور تازه این است که خوشه را از ساقه‌اش بگیرید و تکان بدهید. اگر حبه‌های انگور از ساقه کنده شود و بیفتند، به این معنی است که مدت زیادی از چیدن آنها می‌گذرد و باید از خریدن آنها پرهیز کنید. اگر ساقه سبز باشد، حبه‌های انگور سفت و محکم روی آن می‌مانند.

انگور سبز یا سفید شیرین‌تر است اگر که ته‌رنگی از زرد یا کهربایی داشته باشد در حالی که انگور قرمز باید کاملا قرمز باشد بدون این‌که لکه‌های رنگ سبز روی آن وجود داشته باشد. گاهی اوقات، انگور یک پوشش سفید روی سطح خود دارد. این پوشش، یک ماده‌ی بی‌ضرر و طبیعی است که از انگور در برابر رطوبت، قارچ و پوسیدگی محافظت می‌کند.

از مصرف انگور با پوست نرم یا ترک خورده یا ساقه‌هایی که قهوه‌ای یا شکننده هستند، پرهیز کنید. این نشانه‌ها ممکن است ناشی از فریز شدن انگور باشد. از خرید انگورهایی که دارای نقاط سفید شده در اطراف ساقه هستند یا حبه‌هایی که از آنها آب نشت می‌کند نیز پرهیز کنید زیرا این‌ها نشانه‌ی کیفیت پایین یا خراب شدن انگور است.

روش ذخیره‌سازی انگور

ذخیره‌سازی مناسب انگور نیز یک پیش شرط لازم برای تازه نگه داشتن این میوه و اجتناب از هرگونه آسیب یا خراب شدن آن است. انگور را باید بدون این‌که بشویید در یک کیسه‌ی پلاستیکی یا یک ظرف درب‌دار نگهداری کنید و آن را در خنک‌ترین بخش یخچال بگذارید. انگور را می‌توانید به مدت یک هفته ذخیره کنید، اما کیفیت آن با گذشت زمان کاهش می‌یابد.

برای اطلاع از خواص و فواید تغذیه ای و درمانی انواع میوه ها، سبزیجات ، خوراکی ها و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی و امیررضا مصطفایی

منبع: stylecraze و healthbeckon

خواص انگور: ۳۹ فایده انگور برای سلامتی، پوست و مو


 

نوشته های مرتبط

برچسب ها

*
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی