کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

خواص آلو برقانی: ۲۰ فایده‌ آلو برقانی برای سلامتی

خواص آلو برقانی برای سلامتی بدن انسان بسیار حیرت‌انگیز هستند، به ویژه پیشگیری‌اش از سرطان. وقتی تازه است می‌توانید به آن بگویید «آلو» و وقتی خشک شد می‌توانید آن را «آلو خشک» بنامید، اما هر دو آن‌ها پر از مواد مغذی هستند. پس مهم نیست چه نوعی از آن را مصرف می‌کنید، چرا که فایده‌های آن نصیب شما خواهد شد. مزه‌ی آبدار آلو برقانی غوغا میکند. ممکن است بعضی وقت‌ها فکر کنید ترش‌مزه هستند اما وقتی شیرین بشوند، می‌توانید به جای خوردن چیپس‌های پرچرب سیب‌زمینی بارها و بارها از خوردن آن‌ها لذت ببرید. این میوه در اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف موجود است. در اینجا به برخی از فوق‌العاده‌ترین خواص آلو برقانی برای سلامتی که نه تنها بر بدن بلکه بر پوست و موی شما نیز تاثیر خواهد گذاشت اشاره می‌کنیم.

خواص آلو برقانی

۱. پیشگیری از سرطان

آلو برقانی ، با آنتی‌اکسیدان بالا، قادر است از سرطان پیشگیری کند. آنتی اکسیدان از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد، که عامل اصلی سرطان هستند، کار خود را انجام می‌دهد. همچنین، آلو برقان با کمک مواد مغذی گیاهی و آنتوسیانین موجود در آن، می‌تواند به عنوان یک پیشگیری کننده‌ی قدرتمند سرطان استفاده شود و به حفظ سلامت بدن کمک کند. با وجود این، برای تمام انواع سرطان‌ها کارساز نیستند، فقط برای انواع خاصی شامل سرطان معده، سرطان ریه، سرطان کبد و سرطان سینه.

روشی که آلو از سرایت سرطان به بدن جلوگیری می‌کند نیز یک درمان پایدار نیست. آلو برقانی ، با متوقف کردن رشد سلول‌های سرطانی، به آرامی عمل می‌کند و روبه‌راه کردن تمام شرایط و اوضاع زمان می‌برد. همچنین، سرطان به صورت خودکار اتفاق نمی‌افتد. معمولا چند سال زمان می‌برد تا به وجود آن پی ببریم چون بی‌ سر و صدا رشد می‌کند. با مصرف آلو برقانی شما می‌توانید حداقل بدن‌تان را از آسیب سرطان در امان نگه دارید. اگر سلول‌های سرطان وجود داشته باشند، آلو می‌تواند بدون عوارض جانبی مانند ریزش مو، که در شیمی‌درمانی شاهد آن هستیم، به از بین بردن آن‌ها کمک کند. کارآمدی آلو برقان در پیشگیری از سرطان در بعضی از مطالعات مشخص شده‌است و ادعا می‌شود که آلو قادر است سلول‌های سرطانی را بدون آسیب زدن به سلول‌های سالم، از بین ببرد.

مطلب مرتبط: خواص انار: ۱۶ خاصیت انار برای سلامتی که باید بدانید

۲. حفظ سلامت بدن

در بعضی از مطالعات نشان داده شده است که آلو برقانی خشک شده با حفظ تراکم استخوان‌ها به سالم نگه داشتن آن‌ها کمک می‌کند. کاهش توده‌ی استخوانی یکی از علت‌های پوکی استخوان است به خاطر شکنندگی استخوان‌ها. این بیماری بیشتر در زنان اتفاق می‌افتد چون آن‌ها بعد از یائسگی بیشتر مستعد ابتلا به پوکی استخوان هستند. با مصرف آلوی خشک، می‌توانید استخوان‌های‌تان را سالم نگه دارید و از پوکی استخوان جلوگیری کنید چون آلو مواد مغذی مورد نیاز استخوان‌های‌تان مانند ویتامین K، پتاسیم و مس را در خود دارد.

پتاسیم ماده‌ی مغذی بسیار مهمی برای استخوان‌ها است چون می‌تواند از ضعیف شدن استخوان و ایجاد شکستگی‌ها جلوگیری کند. همچنین بور، فلاونوئید و فنولیک موجود در آلو خشک نقش مهمی در حفظ تراکم استخوان‌ها ایفا می‌کند. پس با پیر شدن استخوان‌ها، شما همچنان می‌توانید با مصرف منظم آلو برقانی تراکم آن‌ها را احیا کنید.

۳. پایین نگه داشتن کلسترول

سطح بالای کلسترول بدن می‌تواند برای سلامت شما، به خصوص برای قلب‌تان، بد باشد. کلسترول حقیقتا برای بدن ضروری است، اما وقتی بیش از حد بالا باشد، شریان‌های خونی به خطر می‌افتند. یکی از کارآمدترین راه‌های کاهش میزان کلسترول در خون مصرف فیبر است و شما می‌توانید آن را در آلو برقان بیابید.

۴. درمان چاقی

هر دوی لاغری و چاقی بیش از حد برای سلامتی شما خوب نیستند، اما به نظر می‌رسد کنار آمدن با چاقی کار دشوارتری باشد. چاقی به بیماری‌هایی منجر می‌شود که باید از آن‌ها جلوگیری کرد. خوشبختانه، ترکیب‌های زیست فعال فنولیک و فلاونوئید‌های موجود در آلو برقانی می‌تواند به درمان چاقی کمک کند. با پیشگیری از چاقی، شما می‌توانید همزمان جلوی بسیاری از بیماری‌های دیگر را نیز بگیرید.

مطلب مرتبط: خواص خرمالو: ۱۵ خاصیت خرمالو برای سلامتی و درمان بیماری ها

زمان خستگی

۵. برطرف کردن خستگی مفرط

احساس خستگی کردن عادی است، اما وقتی بیش از حد طولانی می‌شود، ممکن است به خاطر کمبود انرژی توانایی تمرکز بر فعالیت‌های‌تان را از دست بدهید. به لطف آرامبخش‌های طبیعی موجود در آلو برقانی ، صرفا خوردن آن پنج بار در روز می‌تواند به شما کمک کند با خستگی مبارزه کنید. با خوردن آن ماهیچه‌ها می‌توانند برای مدتی استراحت کنند در نتیجه تنش موجود برداشته می‌شود و شما می‌توانید تجدید قوا کرده و از باقی روز لذت ببرید.

۶. حفظ سلامت قلب و عروق

همان طور که در فوق اشاره شد آلوی برقان در کاهش کلسترول بسیار خوب عمل می‌کند. این میوه همچنین بر سلامت قلب و عروق نیز تاثیر می‌گذارد. به خاطر اثرات ضد التهابی موجود در آن، آلو برقانی برای رفع مشکلات قلبی عروقی مانند دیابت و کلسترول مفید است. به علاوه، آلو برقانی ویتامین K را که برای پیشگیری از حمله‌ی قلبی مفید است فراهم می‌آورد. این ویتامین می‌تواند کلسیم را در شریان‌ها حمل کند تا این که از لخته شدن خون و حمله‌ی قلبی جلوگیری کند. مطالعات خاطر نشان کرده‌اند ویتامین K در حفظ شریان‌ها و رگ‌ها از پلاک‌های خونی فوق‌العاده عمل می‌کند، پس به همین خاطر است که این ویتامین برای حفظ فشار خون در سطح نرمال نیز فوق‌العاده است. وقتی که همزمان می‌توان از تمام این فایده‌ها بهره برد، پس چرا این ابرمیوه را مصرف نکنیم.

مطلب مرتبط: خواص پرتقال :۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی که حتما باید بدانید

۷. تنظیم سیستم گوارشی

یکی از خواص آلو برقانی برای سلامتی خاصیت درمانی آن برای سیستم گوارشی است. اگر معمولا از پوسته اسفرزه برای تنظیم سیستم گوارشی و درمان یبوست استفاده می‌کنید، اکنون می‌توانید با خوردن آلوی تازه یا آلوی خشک شده شاهد همان اثر باشید. این به خاطر آن است که آلو حاوی ایزتین و سوربیتول است که می‌تواند با مایعات معده را شستشو دهد و سیستم گوارش شما را تنظیم کند. به علاوه، آلو خشک سرشار از فیبر رژیمی است و در هر چهار عدد آلو حدودا سه گرم فیبر موجود است.

مشکلات گوارشی

نه تنها آلو خشک، بلکه خود آلو برقانی تازه نیز سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول است. پالپ آلو می‌تواند به حجمی تبدیل شود که مواد سمی، قند و چربی را در بدن محاصره می‌کند تا مانع از حرکت آزادانه‌ی آن‌ها شود. به همین خاطر آلوی برقانی برای کلسترول و قلب و عروق مفید است. حتی پوست آلو نیز شامل مواد مغذی و حاوی فیبرهای نامحلول است. بعد از خوردن، فیبر حل نخواهد شد تا این که بتواند جدار دستگاه گوارشی‌تان را تمیز کند و مواد سمی و پلاک‌ها را برطرف کند. حالا اگر می‌خواهید دستگاه گوارش‌تان سالم و قند خون‌تان ثابت باشد، این میوه را مصرف کنید.

۸. تقویت سوخت و ساز بدن

آلو برقانی با شروع از سیستم گوارشی می‌تواند باعث تقویت سوخت و ساز نیز بشود. با وجود فیبر بدن قادر است از دست مواد سمی راحت شود و همچنین باعث کاهش وزن گردد، و در نتیجه سوخت و ساز بدن به صورت طبیعی تقویت خواهد شد. آنتی‌اکسیدان‌های درون آلو برقان مواد سمی را از بین می‌برند تا این که بتوانید از بعضی بیماری‌های مربوط به گوارش مانند سرطان کولون و اسهال پیشگیری کنید.

۹. تقویت سیستم ایمنی

کسانی که کمبود ویتامین C دارند باید برای پیشگیری از ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن‌شان آلوی بیشتری مصرف کنند. استرس و محیط می‌توانند بر سیستم‌ ایمنی‌تان تاثیر بگذارند، بنابراین، اگر خوراکی‌های سالم مصرف نکنید سیستم ایمنی‌تان را به خطر خواهید انداخت. آلوی برقانی را به عنوان یکی از خوراکی‌های سرشار از ویتامین C، می‌توان به صورت منظم مصرف کرد تا آنچه بدن‌ نیاز دارد فراهم شود. وقتی سیستم ایمنی‌تان تقویت شد، بدن می‌تواند از خود در برابر التهاب‌ها و عفونت‌های مختلف جلوگیری کند.

مطلب مرتبط: ۱۴ بهترین خواص پرتقال ماندارین برای سلامتی، پوست و مو

۱۰. متعادل کردن الکترولیت

سطح بالای پتاسیم در آلو برقانی می‌تواند به متعادل ساختن الکترولیت‌ها در بدن کمک کند تا این که سلول‌ها بتوانند به خوبی کار کنند. به علاوه، پتاسیم برای حفظ ماهیچه‌ها در برابر انقباض بعد از انجام حرکات ورزشی لازم است.

۱۱. بهبود گردش خون

همچنان در ادامه‌ی بحث از محتوای ویتامین ث آن، آلوی برقانی می‌تواند گردش خون را بهبود ببخشد چون به جذب بهتر آهن توسط بدن کمک می‌کند. آهن در تشکیل سلول‌های قرمز خون بسیار مهم است برای اینکه به سرتاسر اعضای بدن و سلول‌ها به درستی خونرسانی شود.

خوراکی مخرب برای پوست

۱۲. درمان مشکلات پوستی

ویتامین C نه تنها برای سلامتی بلکه برای پوست نیز سودمند است. بنابر مطالعه‌ای، این ویتامین می‌تواند جلوی چروک شدن پوست را بگیرد. این ویتامین همچنین در مبارزه با سرخی شدن و زخم پوست مفید است. وقتی پوست‌تان زخمی می‌شود، ویتامین C می‌تواند به التیام آن کمک کند.

۱۳. تقویت سلامت ذهنی (شناختی)

سلامت ذهنی‌تان را می‌توانید با خوردن آلوی برقانی حفظ کنید چون حاوی فلاونوئیدها است که از پیری پیشگیری می‌کنند. وقتی نواحی عصبی ملتهب یا دچار پیری می‌شوند، ممکن است در به خاطر سپردن چیزها دچار مشکل شوید یا حتی در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار بگیرید. مصرف آلو برقان به صورت منظم برای جلوگیری از چنین مشکلاتی و حفظ سلامت مغزتان مفید است.

۱۴. کاهش اضطراب

دلیل آن که خوردن آلو برقانی می‌تواند احساس اضطراب را برطرف کند به خاطر محتوای اسید کلروژنیک و اثرات ضد انعقادی آن است. حتی توسط بعضی از این فایده مطالعات اثبات شده است که آن خواص در کاهش اضطراب فوق‌العاده هستند. هر بار که احساس استرس و اضطراب داشتید، کمی آلو برقانی مصرف کنید تا حال‌تان بهتر شود.

۱۵. استفاده در آشپزی

آلو برقان شیری، و البته ترش ایت. طعم منحصر به فرد آلو آن را برای افزودن به بعضی از خوراکی‌ها و دسرها به یک میوه‌ی فوق‌العاده تبدیل می‌کند. می‌توانید آن‌ها را برای درست کردن ژله یا پودینگ‌ها استفاده کنید، تازه مصرف کنید یا حتی آب آن‌ها را بگیرید. حتی آب کنستانتره‌ی آلو نیز برای سیر شدن بی‌نظیر است. اگر می‌خواهید گرانولا درست کنید، برای قوام تمام مواد تشکیل دهنده از این میوه استفاده کنید. آلو به خوبی از عهده‌ی این کار بر خواهد آمد. فقط کافی است به اندازه‌ی ممکن باهوش باشید تا آلو برقانی را در وعده‌های‌تان بگنجانید و بتوانید آن‌ را سالم و در عین حال خوشمزه نگه دارید.

۱۶. برطرف کردن جای زخم

جای زخم‌های روی پوست‌تان ممکن است باعث معذب شدن‌تان شود، اما نگران نباشید. مجبور نیستید محصولات بر طرف کننده‌ی زخم گران‌قیمت خریداری کنید چون آلوی برقانی به خاطر دارا بودن آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین E و C می‌تواند به شما کمک کند آن زخم‌ها را از بین ببرید. این خواص باعث تحریک و رشد پوست تازه می‌شود و در نتیجه جای زخم‌های شما به آرامی از بین می‌رود.

چرب شدن مو

۱۷. کمک به حفظ سلامت مو

آلو برقان، نه تنها برای پوست، بلکه برای مو نیز فوق‌العاده است. ممکن است زمانی در زندگی‌تان موهای قوی، براق و سالم داشته‌اید اما با افزایش سن، رادییکال‌های آزاد و گرد و خاک موجود در محیط همه‌ی این خصوصیات خوب را از بین می‌برند. در نتیجه، موی‌شما نازک، ضعیف و واقعا غیرجذاب خواهد شد. در نتیجه با استفاده از ویتامین E موجود در آلو برقانی درخشندگی را دوباره به موهای خود بازگردانید.

۱۸. حفظ سیستم عصبی

سیستم عصبی خواب، تمرکز، و اشتهای شما را تنظیم می‌کند. وقتی این سیستم خوب کار نکند، آن گاه آن موارد تحت کنترل نیز خوب کار نخواهند کرد. آلو برقانی آمینو اسید و تریپتوفان دارد که می‌تواند به تولید سروتونین، که به عملکرد بهتر سیستم عصبی کمک می‌کند، منجر شود.

۱۹. پیشگیری از یبوست

هرچند قبلا اشاره شد که آلو برقانی به خاطر فیبری که دارد از یبوست پیشگیری می‌کند اما توضیحاتی درباره‌ی این خاصیت آن وجود دارد. نه تنها فیبرها و آلو خشک چنین فایده‌ای دارند، بلکه خوردن آلوی تازه نیز برای روده‌ها خوب است چون آن‌ها مواد معدنی را حمل می‌کنند که می‌توانند به کاهش گاز معده کمک کنند.

۲۰. جذب آهن

چرا بدن احتیاج دارد که آهن را بهتر جذب کند؟ چون این عنصر نقش قابل توجهی در تامین ویتامین C ایفا می‌کند. همه می‌دانند ویتامین C تا چه اندازه برای سیستم ایمنی بدن مهم است. با حفاظت از سیستم ایمنی در برابر رادیکال‌های آزاد، می‌توانید بسیاری از بیماری‌های مرتبط با عفونت و التهاب را از خود دور نگه دارید. برای حفظ سلامتی بدن در برابر بیماری‌های مرگباری مانند سرطان توصیه می‌شود ویتامین C مصرف کنید.

حالا که تمام آن خواص آلو برقانی برای سلامتی بدن، پوست و مو را دانستید، می‌توانید این میوه‌ی سالم را در وعده‌ها، میان‌وعده‌ها یا دسرها بگنجانید تا ارزش غذایی بیشتری به آن‌ها بیفزایید.

نحوه‌ی استفاده از آلو برقان در دستور پخت خوراکی‌ها

اگر از خوردن مداوم آلوی برقان ساده خسته شده‌اید، در اینجا ایده‌هایی به شما معرفی می‌شود برای مصرف آلو برقانی به روشی جذاب‌تر.

۱. تارت آلو

این دسر سالم را برای خانواده درست کنید و کودکان‌تان قطعا عاشق آن خواهند شد. مجبور نیستید همه چیز را خودتان درست کنید، کافی است شیرینی لازم را از فروشگاه خریداری و شروع به پختن کنید. اگر دوست دارید طعم آجیل به آن بدهید مواد دیگری مانند بادام نیز به آن اضافه کنید. تقریبا از هر ماده‌ی تشکیل دهنده‌ی دیگری به شرط سالم بودن می‌توانید استفاده کنید.

کیک آلو

۲. کیک آلو

از دستور پخت هر کیک وانیلی که دوست دارید استفاده کنید و کمی آلوی خرد شده را روی کیک‌تان به عنوان لایه‌ی رویی اضافه کنید. آلوها و کیک را با هم خواهید پخت و نهایتا از نرمی و خوشمزگی آن‌ها لذت خواهید برد. بهتر است برای بهتر شدن حاصل کار از آلوی ایتالیایی استفاده کنید.

۳. سالاد کالی

این دستور پخت بسیار ساده و آسان است. فقط لازم است کمی کلم کالی را کباب کنید تا ترد شود و بعد آن را با پنیر ریکوتا و آلو برقانی مخلوط کنید. آلوها باید ابتدا با روغن زیتون، نمک، عسل، آویشن، سرکه و فلفل چاشنی زده شوند تا باعث خوشمزگی آن‌ها شود. در پایان حاصل کار فوق‌العاده خواهد بود و حتی نیازی به صرف کردن ساعت‌ها وقت در آشپزخانه نخواهید داشت.

۴. پای آلو

بعد از کیک و تارت، حالا پای آلو را امتحان کنید که به خوبی و خوشمزگی آن دو است. یک نان پای را از مغازه بخرید تا کارتان ساده تر شود و آلوها را برای پر کردن پای آماده کنید. لازم است که ابتدا آن‌ها را نرم کنید و به همین خاطر است که پیدا کردن دستو پخت مناسب لازمه‌ی کار است.

۵. بروسکتای آلو

آماده‌ی صبحانه هستید؟ خب این بروسکتای آلوی بی‌نظیر در انتظار شما است که واقعا روزتان را خواهد ساخت. می‌توانید ابتدا آلو برقانی و گیلاس را با هم مخلوط کنید و وانیل، شکر، نمک، و روغن به آن اضافه کنید تا اینکه خوب آب بیندازند. پنیر ریکوتا را روی نان تست بمالید و بعد روی آن آلو قرار دهید. این‌ خوراک بسیار لذیذ و سالمی است.

عوارض جانبی آلو برقانی

آلوی برقان شیرین است،‌ اما می توانند عوارض جانبی نیز داشته باشند که لازم است به آن‌ها توجه داشته باشید تا بتوانید از مصرف بیش از حد آن‌ها اجتناب کنید.

۱. تداخل با داروهای خاص

یکی از خواص آلو برقانی برای سلامتی که می‌توانید از آن بهره‌مند شوید آن است که می‌تواند قند خونتان را پایین بیاورد. برای کسانی که قند خون بالایی دارند این اثری فوق‌العاده خواهد داشت، اما کسانی که قرار است عمل جراحی شوند نباید از این میوه مصرف کنند. بنابراین اگر داروهای خاصی می‌خورید، ابتدا از پزشکان تاییدیه بگیرید که آیا خوردن آلو برقانی برای شما خوب است یا نه.

۲. حاوی کالری بسیار بالا است

اگر آلوی تازه مصرف کنید، ممکن است به اندازه‌ی مصرف آلو خشک کالری دریافت نکنید. با وجود این، از آنجایی که آلوی تازه در تمام طول سال موجود نیست، در نیجه ممکن است مجبور باشید به جای آن آلوی خشک بخورید. در هر ۱۰۰ گرم آلوی خشک حدود ۲۴۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد. برای یک میوه این مقدار بسیار زیادی است چون آدم‌ها معمولا انتظار این همه انرژی را ندارند. شما میوه می‌خورید چون سالم و کم کالری است، پس وقتی میوه‌ای این همه کالری داشته باشد، آیا باز هم آن را در رژیم غذایی خود جای می‌دهید؟

۳. افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه

چطور این خوراکی سالم خطر ابتلای شما به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد؟ پاسخ این است که به خاطر میزان بالای اگزالات موجود در آن. این باعث می‌شود بدن نتواند به درستی کلسیم جذب کند و آن را به صورت رسوباتی دست نخورده رها خواهد کرد. این دو چیز باعث سنگ کلیه می‌شوند که لازم است از آن‌ها آگاهی داشته باشید. پس اگر مستعد آن هستید،‌ اطمینان حاصل کنید که از قبل با پزشک‌تان مشورت کرده باشید.

هر دو فایده‌ها و عوارض جانبی آلوی برقانی برای پی بردن به این که چه میزان از آن را مصرف کنید و تا چه مقدار باید مصرف‌تان را محدود کنید مهم است. آن را درست مصرف کنید، از فایده‌های آن بهره ببرید و از عوارض جانبی آن اجتناب کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: drhealthbenefits

خواص آلو برقانی: ۲۰ فایده‌ آلو برقانی برای سلامتی


 

برچسب ها

بازده

متاسفیم. نظرات بسته است.

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی