کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۵ دستور تهیه غذای سریع برای ناهار که خوشمزه و سالم هستند

آیا از صرف هزینه زیاد برای ناهار روزهای کاری و غذاهای تکراری و همیشگی خسته شده‌اید؟ به علاوه برای مقدار خیلی کمی غذا مجبورید مبالغ بالایی بپردازید! اما با این چند دستور تهیه غذای سریع برای ناهار در این نوشتار،‌ می‌توانید در طول مدت کوتاهی غذای فردا‌ی‌تان را خودتان آماده کنید و حتی کمی هم برای روزهای آینده نگه دارید. هم ارزان‌تر تمام می‌شود، هم خوشمزه‌تر و هم سالم‌تر است. به علاوه، ترکیب‌های جدیدی را نیز امتحان می‌کنید. خودتان ببینید!

دستور تهیه غذای سریع برای ناهار

۱. سالاد جوجه کبابی

سالاد جوجه کبابی

– 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

– 2 سینه مرغ نازک برش‌خورده، بدون استخوان و بدون پوست

– نمک و فلفل

– ۶ فنجان کاهو رومی خرد شده

– ۱ گوجه فرنگی خردشده

– ۴/۳ لیوان کنسرو ذرت

– ۴/۳ لیوان کنسرو لوبیای سیاه

– ۴/۱ فنجان پیاز قرمز خردشده

– ۴/۱ فنجان پنیر چدار خرد شده

– ۴/۱ فنجان سس باربیکیو

طرز تهیه:

۱. روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید.

۲. سینه‌ی مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. بعد آنها را داخل تابه بیندازید تا هر طرف حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزد. کمی صبر کنید که خنک شوند و بعد آن‌ها را در سایزکوچک خرد کنید.

۳. برای آماده کردن سالاد، کاهو رومی را در یک کاسه بزرگ بریزید. بعد مرغ، گوجه فرنگی، ذرت، لوبیا، پیاز و پنیر را به آن اضافه کنید. سس باربیکیو را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.

۴. غذای لذیذتان آماده است!

مطلب مرتبط: طرز تهیه پیکادیلو غذای خوشمزه و آسان کوبایی!

۲. ساندویچ مرغ و ماست یونانی

ساندویچ مرغ و ماست یونانی

مواد لازم:

– ۲ فنجان مرغ که از غذای‌تان باقی‌مانده

– نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده

– نصف فنجان سیب خرده شده

– ۴/۱ فنجان کرنبری خشک (دل به خواه)

-۴/۱ فنجان بادام خرد شده

– نصف فنجان ماست یونانی ساده

– ۱ قاشق غذاخوری (یا کمی بیشتر) آب لیموی تازه، برای بهبود طعم

– نصف قاشق چایخوری پودر سیر

– نمک کوشر و فلفل سیاه تازه خرد شده

– ۸ تکه نان

– ۴ برگ کاهو

طرز تهیه:

– در یک کاسه بزرگ، مرغ، پیاز قرمز، سیب، کرنبری خشک، مغز بادام خرد شده، ماست یونانی، آب لیمو، پودر سیر، نمک و فلفل را ترکیب کنید تا مخلوط طعم‌داری آماده شود.

– ترکیب حاوی مرغ را همراه کاهو روی نان‌ها سرو کنید.

۳. پاستا پستو با گوجه فرنگی و مارچوبه

پاستا پستو با گوجه فرنگی خشک و مارچوبه

مواد لازم:

۲۲۰ گرم پاستا صدفی سایز متوسط

– ۴۵۰ گرم مارچوبه، برش خورده

– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

– نمک کوشر و فلفل سیاه تازه برای مزه‌دهی

– نصف فنجان پستوی ریحان

– ۳/۱ فنجان گوجه فرنگی خشک شده در نور خورشید که در روغن زیتون خیس خورده‌است

– ۳/۱ فنجان مکعب‌های موزارلا

– تخم مرغ نیمرو، برای سرو

طرز تهیه:

– فر را از قبل روی 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با اسپری روغن کمی چرب کنید.

– در یک قابلمه بزرگ که آب و نمک می‌جوشد، پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید. بعد آن را آبکش کنید.

– مارچوبه را در یک لایه روی ورقه پخت قرار دهید. برای طعم دادن به آن، روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا مزه‌دار شوند. به مدت 8-12 دقیقه آن را داخل فر قرار دهید و اجازه بدهید که کمی نرم شده اما همچنان ترد باشد. صبر کنید مارچوبه‌ها خنک شوند و بعد آنها را در قطعات دو سایزی برش بدهید.

– در یک کاسه بزرگ، پاستا، مارچوبه، پستو، گوجه فرنگی خشک و موزارلا را با هم مخلوط کنید.

– در صورت تمایل بلافاصله با یک تخم مرغ نیمرو شده سرو کنید.

مطلب مرتبط: ۵ دستور تهیه غذای خاورمیانه ای که عطر و طعم بی‌نظیری دارند

۴. ساندویچ میگو و مایونز و آووکادو

ساندویچ میگو و مایونز و آووکادو

مواد لازم:

– ۴۵۰ گرم میگو

-1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

– 1 قاشق چایخوری زیره

– 1 قاشق چایخوری پودر سیر

– نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

– نمک کوشر و فلفل سیاه تازه، برای طعم دادن

– مایونز آووکادو

– 1 باگت، سه تا ۴ تکه شده و برشته

– چند برگ کاهو برای سرو

– آووکادو خرد شده، برای سرو

* برای تهیه سس آووکادو

– 1 آووکادو، خرد شده

– ۴/۱ فنجان سس مایونز

– ۴/۱ فنجان ماست یونانی

– آب 1 لیموترش

– ۴/۱ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

– فر را از قبل تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

– برای تهیه مایونز آووکادو، مایونز، ماست یونانی، آووکادو و آب لیموترش و نمک را در میکسر ترکیب کنید. کنار بگذارید.

– در یک کاسه بزرگ، میگو، روغن زیتون، زیره، پودر سیر، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید تا مزه‌دار شود.

– مخلوط میگو را روی صفحه پخت قرار دهید. میگوها را حدوداً 6-8 دقیقه داخل فر بگذارید و کباب کنید تا صورتی، سفت و پخته شوند.

– مخلوط میگو، سس آووکادو، کاهو را داخل نان‌های باگت قرار بدهید و ساندویچ‌تان آماده است!

مطلب مرتبط: ۵ دستور تهیه غذای خاورمیانه ای که عطر و طعم بی‌نظیری دارند

۵. سالاد میوه و کینوا

سالاد میوه و کینوا

مواد لازم:

– دو فنجان کینوای پخته

– 1 انبه، پوست کنده و خرد شده

– 1 فنجان توت فرنگی، چهار قسمت شده

– 2 قاشق غذاخوری آجیل کاج

– برگ نعنا خرد شده

* مواد لازم برای سس

– ۴/۱ فنجان روغن زیتون

– ۴/۱ فنجان سرکه سیب

– پوست رنده شده یک 1 لیمو

– ۳ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه

– ۱ قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه:

– برای تهیه سس، روغن زیتون، سرکه سیب، پوست لیمو و آب لیمو و شکر را در یک کاسه کوچک خوب هم بزنید و بعد کنار بگذارید.

– در یک کاسه بزرگ، کینوا، انبه، توت فرنگی و آجیل کاج را با هم ترکیب کنید. سس را به مواد اضافه کنید.

– این غذا را بلافاصله سرو کنید. می‌توانید آن را با برگ‌های نعناع تزئین کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی

منبع: damndelicious

۵ دستور تهیه غذای سریع برای ناهار که خوشمزه و سالم هستند

 


 

برچسب ها

بازده

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بازده

پربازدیدترین ها

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی