کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۶ خوراکی که مانع جذب آهن میشوند

آهن یک عنصر اساسی در سلامت فیزیکی انسان ها است و کمبود آن که عموما بر اثر موانع جذب آهن است می تواند علائمی نظیر خستگی، سردردهای خفیف، سرگیجه و تنگی نفس را برای افراد به همراه داشته باشد.

جذب آهن

مطالعات نشان می دهند اکثر زنان دچار کم خونی یا آنمی هستند. کم خونی می تواند مشکلات جدی برای سلامت به همراه داشته باشد. طبق مطالعات مصرف برخی از مواد خوراکی می تواند با فرایند جذب آهن تداخل یابد که فرد دچار کم خونی باید در مصرف آنها اعتدال داشته باشد.

۱. چای سیاه و دم نوش های گیاهی می توانند ۵۰ تا ۷۰ درصد مانع جذب آهن شوند. اگر قادر به کنار گذاشتن چای نیستید، فقط آن را بین وعده های غذایی، و نه همراه با غذا، مصرف کنید.

۲.قهوه هم همانند چای، نوشیدنی دیگری است که می تواند موجب اختلال در جذب آهن بدن شود. از آنجائیکه قهوه و چای حاوی پلی فنول هستند به طور مستقیم در ممانعت از جذب‌آهن نقش دارند.

۳. کاکائو هم طبق مطالعات اخیر می تواند تا حدود ۷۱ درصد مانع از جذب اهن شود. از اینرو در صورت ابتلا به کم خونی، میزان شکلات مصرفی تان را کاهش دهید.

۴.پروتئین های سویا و یا حتی محصولات سویا هم به طریقی مانع از جذب آهن می شوند چرا که سویا حاوی اسیدی موسوم به فیتات است. این اسید تمایل به پیوند با آهن دارد و از اینرو مانع از جذب آهن توسط بدن می شود.

۵.مواد خوراکی غنی از کلسیم نظیر شیر و سایر محصولات لبنی هم به بازدارنده های جذب آهن معروف هستند. افراد مبتلا به کم خونی باید در مصرف ماست، پنیر، کشک اعتدال را رعایت کنند.

۶. تخم مرغ هم حاوی پروتئینی است که با آهن پیوند خورده و مانع از جذب آن توسط بدن می شود.

سایت کسب و کار بازده

منبع:

مهر

هلث

 

مطالب مرتبط
تغذیه در ماه رمضان :راهنمای مصرف غذاهای سالم در ماه رمضان
۴ پیشنهاد ساده برای کاهش کالری در غذا
قهوه خطر این سرطان را کاهش می‌دهد
۷ خوراکی که نباید در مایکروویو گذاشت
۱۰ واقعیت جالب از خوراکی ها که باید بدانید
مصرف همزمان قهوه و مشروبات الکلی چه تاثیری بر کبد دارد
۵ دلیل که نوشیدن قهوه شما را سالم‌تر می‌کند
کاهش وزن آسان با نوشیدنی رازیانه
۸ نوشیدنی خوشمزه برای آب کردن چربی تان که تضمین شده هستند
این نوشیدنی آسان برای درمان درد مفاصل در ۵ روز معجزه می کند
خواص قهوه :۲۰ بهترین خواص قهوه برای سلامتی
انواع قهوه: ۱۵ نوع قهوه و طرز تهیه آنها که باید امتحان کنید

برچسب ها

*
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی