کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه پاستا نیوکی با سیب زمینی شیرین و فندق

بی شک در پایان برخی از روزهای شلوغ هفته از مبتکر نابغه و بااستعداد غذای محبوبی به نام پاستا قدردانی می‌کنید. قابلمه‌ای آب را بجوشانید! تنها در چند دقیقه با تهیه مقداری سس و کمی ادویه می‌توانید یک غذای کامل تهیه کنید. با اضافه کردن چند ترکیب دیگر پاستای شما بهتر از این هم می‌شود. در اینجا هم با ما همراه شوید تا طرز تهیه پاستا نیوکی را که طعم فوق العاده ای دارد به شما معرفی کنیم.

طرز تهیه پاستا نیوکی با سیب زمینی شیرین و فندق

اگرچه تهیه این شام کمی وقت‌گیر است اما با داشتن نیوکی شبیه همان غذاهایی می‌شود که در رستوران سفارش می‌دهید. اگرچه این غذا از ترکیبات کمی تهیه می‌شود اما هر مرحله طعم و مزه آن را بهتر از قبل می‌کند. به‌عنوان مثال، برای طبخ این غذا لازم است که مقداری سیر و مریم گلی را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. هرچند سرخ شده است، ولی مریم گلی پخته شده بسیار معطر شده‌است و به شدت ترد است. تفت دادن سبزیجات معطر یک ترفند فوق‌العاده است که شما را به تهیه‌ی این غذا علاقه‌مند می‌کند: این کار تنها چند دقیقه طول می‌کشد اما طعم آن خارق‌العاده است. توصیه می‌کنیم مغزها و دانه‌ها را تفت دهید تا تردتر شوند و عطرشان هم بیشتر شود.

مطلب مرتبط: طرز تهیه کیک اسفنجی

ترکیبات:

  • ۲ عدد سیب زمینی شیرین متوسط، خرد شده
  • ۴ قاشق غذاخوری کره سرد بدون نمک، کم‌کم اضافه می‌شود
  • ۳ حبه سیر، خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری از برگ‌های کوچک و تازه‌ی مریم گلی
  • یک بسته ۴۵۰ گرمی نیوکی سیب‌زمینی
  • ۱/۲ فنجان سرکه‌ی بالزامیک
  • ۱ فنجان سبزیجات گوناگون
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۱/۳ فنجان فندق خرد شده و تفت داده شده

در ادامه دستور ساده طرز تهیه پاستا نیوکی با سیب زمینی شیرین و فندق آمده است:

۱. آب و نمک را در قابلمه‌ای بریزید تا جوش بیاید. سیب‌زمینی‌های شیرین را اضافه کنید و بگذارید حدودا ۸ دقیقه بماند تا پخته و نرم شود. سیب‌زمینی‌های شیرین را از آب خارج کنید و کنار بگذارید.

۲. تابه‌ی بزرگی را بر روی شعله‌ی متوسط قرار دهید، ۱ قاشق غذاخوری کره در آن بریزید تا ذوب شود. سیر و برگ مریم گلی را اضافه کنید، تقریبا آنها را به مدت یک دقیقه تفت دهید تا طلایی شده و عطر آنها بلند شود. آنها را با استفاده از یک کفگیر از تابه خارج کنید و برروی یک حوله کاغذی بریزید. نیوکی را در تابه بریزید و تفت دهید، گهگاه آن را هم بزنید تا طلایی شود، این کار را حدودا ۳ دقیقه ادامه دهید. سرکه‌ی بالزامیک را به آن اضافه کنید بگذارید ۲ دقیقه بپزد و حجم آن نصف شود. سپس سبزیجات، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید حدودا ۵ دقیقه پخته شوند تا حجم آنها نصف شود. تابه را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی‌های شیرین و ۳ قاشق باقی‌مانده‌ی کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.

۳. فندق ها، سیر و مریم گلی را روی نیوکی آماده شده ریخته و سرو کنید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – فاطمه یحیی

منبع: realsimple

طرز تهیه پاستا نیوکی با سیب زمینی شیرین و فندق


 

هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

(مشاهده امروز ۱۹۳ نفر)

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

دیدگاه بگذارید

Notify of
avatar
wpDiscuz

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی