کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طرز تهیه فلافل با سس ارده و ماست که حتما باید امتحان کنید

در این مقاله طرزتهیه فلافل که غذایی بسیار خوشمزه و مورد پسند جوانان و نوجوانان است را به همراه یک سس عالی و تکرارنشدنی به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه فلافل با سس ارده و ماست و کلی سبزیجات خوشمزه را یاد بگیرید.

طرز تهیه فلافل با سس ارده و ماست که حتما باید امتحان کنید

مواد لازم

برای فلافل

– ۲ حبه سیر

– ۲ پیازچه

– یک چهارم فنجان جعفری تازه

– یک چهارم فنجان گشنیز

– دو قوطی ۴۵۰ گرمی کنسرو نخود، شسته و آبکش شده

– یک چهارم فنجان آرد سفید گندم کامل

– ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین

– ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز

– نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر

– سه چهارم قاشق چایخوری نمک کوشر

– یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه

– ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو

– ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای سس ارده و ماست

– ۲ قاشق غذاخوری ارده

– ۲ قاشق غذاخوری ماست

– ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو

– ۲ -۳ قاشق غذاخوری آب گرم

مطلب مرتبط: طرز تهیه فلافل :این بهترین دستور پخت فلافل در تمام دنیاست 

طرز تهیه فلافل

۱. فر را روشن و روی دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت بگذارید.

۲. سیر، پیازچه، جعفری و گشنیز تازه را در غذاساز بریزید و به خوبی پوره کنید. نخود، آرد، دارچین، گشنیز، بیکینگ پودر، نمک، فلفل، و آب لیمو را هم به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا وقتی که نخودها کاملا خرد شده اما یکدست نباشد.

۳. یک سینی فر بزرگ را با یک قاشق و نیم روغن چرب کنید. خمیر را به ۱۶ گلوله تبدیل کنید. به آرامی آن‌ها را کمی صاف کنید و روی سینی بچینید. بقیه روغن را با قلم‌مو روی فلافل‌ها بزنید.

۴. آن‌ها را در یک سوم بالای فر قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید، بعد آن‌ها را برگردانید و ۱۰-۱۵ دقیقه‌ی دیگر بپزید.

۵. در همین حال، با مخلوط کردن ارده، ماست، آب لیمو، و آب گرم در یک کاسه، سس را درست کنید. آن را بچشید و در صورت نیاز کمی نمک به آن اضافه کنید.

۶. این فلافل را با نان پیتای گندم کامل، کاهو، گوجه و خیار خرد شده سرو کنید. مقداری از سس را روی فلافل‌ها بریزید و بقیه آن را کنار بگذارید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – اسما حسنی

منبع: onegreenplanet

طرز تهیه فلافل با سس ارده و ماست که حتما باید امتحان کنید


 

هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

(مشاهده امروز ۱۷۶ نفر)

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

دیدگاه بگذارید

Notify of
avatar
wpDiscuz

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی