کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

طبع گرم و طبع سرد: لیست ۱۵۷ غذا برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج

حتما تابه‌حال درباره‌ی طبع گرم و طبع سرد خوراکی‌ها و افراد گرم مزاج و سرد مزاج چیزهایی شنیده یا خوانده‌اید. ولی آیا می‌دانید خوراکی‌های طبع گرم و طبع سرد کدام‌ها هستند؟ ما در این نوشتار مرجع کاملی شامل ۱۵۷ خوراکی طبع گرم و طبع سر مخصوص افراد سرد مزاج و گرم مزاج را برای‌تان گردآوری کرده‌ایم. با ما همراه باشید تا شما را با انواع خوراکی‌های طبع گرم و طبع سرد ، و خنثی آشنا کنیم.

طبع گرم و طبع سرد: لیست ۱۵۷ غذا برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج

هر نوع غذا دارای مشخصاتی منحصر به فرد است. از زمان‌های باستان، متخصصان طب سنتی چینی از طبیعت سرد و گرم غذاها برای متعادل کردن یین و یانگ بدن – برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها – استفاده می‌کردند.

متخصصان طب سنتی چینی کشف کرده بودند بیش‌تر غذاها دارای مشخصات سردی یا گرمی هستند. وقتی غذاهای سرد می‌خورید، این غذاها روی بدن‌تان تاثیرات سردی می‌گذارند، و خوردن غذاهایی با طبیعت گرم نیز تاثیرات گرمی به بدن‌تان می‌افزایند. از این رو، گرمی و سردی غذاها را می‌توان برای متعادل کردن بدن‌ّهایی استفاده کرد که ممکن است در یین و یانگ خود دچار نقصان شده باشند.

مطلب مرتبط : ۳۵ خوراکی بی‌نظیر برای چربی سوزی سریع شکم و پهلو و کل بدن

طب چینی بسیاری از غذاهای رایج را از نظر طبیعت دمایی به سه گروه تقسیم کرده است:

الف. غذاهای سرد
ب. غذاهای گرم
پ. غذاهای متعادل، خنثی (نه سرد و نه گرم)

الف. تاثیرات غذاهای سرد

تاثیرات غذاهای سرد شامل پاکسازی گرما و سموم، خنک کردن و آرامش خون، و تغذیه‌ی یین هستند. این نوع از غذاها برای آدم‌هایی مناسب است که بدن‌شان طبیعت گرم دارد. این آدم‌ها معمولا دارای علائمی از این قبیل هستند: احساس گرما در بدن، تعریق، تشنگی، یبوست، بوی تند گاز معده و مدفوع، سوزش مقعد بعد از اجابت مزاج، اضطراب، قرمزی چشم، قرمزی صورت، هیجانی بودن، سردرد، دیدن رویاهای شفاف، ایجاد زخم در دهان یا زبان، ایجاد تبخال اطراف دهان، زبان قرمز با لایه‌ی ضخیم زرد رنگ بر روی آن، نبض تند، ترش معده، ادرار تیره یا زرد رنگ.

چنان‌چه هر گونه از علائم بالا را در خود مشاهده می‌کنید، می‌توانید از غذاهای زیر میل کنید؛ این غذاها مناسب طبع شما هستند:

غذاهای سرد

دسته‌ها

میوه‌ها

سبزی‌ها

غلات، حبوبات و دانه‌ها

گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات

چاشنی‌ها و نوشیدنی‌ها

نام خوراکی‌ها

سیب
موز
گریپ فروت
کیوی
لیمو
پرتقال
گلابی
خرمالو
آناناس
دارابی
میوه‌ی‌ستاره‌‌ای
توت‌فرنگی
هندوانه
جوانه‌ی یونجه
مارچوبه
شاخه‌ی ‌تازه‌ی — بامبو
خربزه‌ تلخ
کرفس
ترب چینی
خیار
بادمجان
سبزی‌های — پهن‌برگ
کتانجک
کاهو
ریشه‌ی نیلوفر آبی
قارچ
اسفناج
برگ چغندر -سوئیسی
گوجه فرنگی
بلوط آبی چینی
آب تره
خربزه قصبه
جو
گندم سیاه
ارزن
ماش
دانه‌ی سویا
توفو
سبوس گندم
گندم کامل
صدف دو کفه‌ای
پنیر
تخم‌مرغ
خرچنگ
خامه
تخم اردک
کتانجک
گوشت خرگوش
جلبک دریایی
ماست
گل داوودی
چای
چای سبز
دمنوش نعناع‌فلفلی
نمک
روغن کنجد
سس سویا

ب. تاثیرات غذاهای گرم

تاثیرات غذاهای گرم شامل افزایش یانگ، افزایش انرژی (چی) اندام‌ها، گرم کردن و بهبود گردش خون، و دفع سردی از بدن هستند. این نوع از غذاها برای آدم‌هایی مناسب است که دچار نقصان در یانگ هستند. معمولا این آدم‌ها دارای علائمی نظیر سردی دست، سردی پا، سردی بدن، اسهال، درد معده یا احساس ناراحتی بعد از خوردن یا نوشیدن خوراکی‌های سرد، نفخ بعد از خوردن غذا، کمبود انرژی، درد مفاصل، ورم و احتباس مایعات هستند.

اگر شما نیز هر یک از علائم فوق را در خود مشاهده می‌کنید، مصرف غذاهای زیر که دارای طبیعت گرم هستند برای‌تان مناسب است:

غذاهای گرم

دسته‌ها

میوه‌ها

سبزی‌ها

غلات، حبوبات و دانه‌ها

گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات

چاشنی‌ها و نوشیدنی‌ها

نام خوراکی‌ها

زردآلو
گیلاس
بلوط
خرمای قرمز – چینی (عناب)
گوشته‌ی نارگیل
شیر نارگیل
گواوا
زالزالک
چشالو
سرخالو
پوست خشک‌شده‌‌ –  پرتقال ماندارین
انبه
نارنگی
هلو
تمشک قرمز
پیازچه
تره فرنگی
برگ خردل
پیاز
کدو تنبل
پیاز بهاره
کدو مسما
دانه‌ی زیره سیاه
بلوط
برنج چسبناک
مالت
دانه‌ی کاج
پسته
گردو
کره
گوشت مرغ
گوشت شترمرغ
شیر بز
صدف
گوشت بره
میگو
خیار دریایی
ریحان
فلفل سیاه
شکر قهوه‌ای
فلفل قرمز
دارچین
میخک
قهوه
گشنیز
زیره
دانه رازیانه
سیر
زنجبیل
جینگسینگ
دمنوش گل یاس
خردل
جوز هندی
رزماری
نعناع دشتی
سرکه

 

 پ. غذاهایی که نه گرم هستند و نه سرد؛ این غذاها برای همه‌‌ نوع افراد مناسب‌اند؛

غذاهای خنثی

دسته‌ها

میوه‌ها

سبزی‌ها

غلات، حبوبات و دانه‌ها

گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات

چاشنی‌ها و نوشیدنی‌ها

نام خوراکی‌ها

انجیر
گوجی
انواع توت‌ها
انگور
زیتون
پاپایا
آلو
قارچ گوش‌ابری
قارچ
هویج
کلم چینی
ذرت
سیب زمینی
کدو
قارچ شیتاکه
سیب‌زمینی شیرین
تارو
شلغم
لوبیا آزوکی
بادام
کنجد سیاه
سویا سیاه
باقالی
لوبیا قرمز
دانه‌ی نیلوفر آبی
بادام زمینی
نخود فرنگی
سبوس برنج
چاودار
لوبیا سبز
تخمه‌ی آفتابگردان
برنج سفید
سویا زرد
صدف آبالون
گوشت گوساله
شیر گاو
گوشت اردک
ماهی
صدف خوراکی
گوش ماهی
روغن بادام‌زمینی
عسل
زعفران
شیرین بیان

 غذاهایی که هر روز مصرف می‌کنیم بر تعادل بدن‌مان تاثیر می‌گذارند. وقتی این مسئله را از لحاظ علمی دنبال می‌کنیم، در می‌یابیم بسیاری از بیماری‌ها با مصرف غذاها و خوراکی‌های نادرست ایجاد یا تشدید می‌شوند. از این رو، آگاهی از طبیعت بدن‌تان بسیار مهم است، زیرا بر اساس آن می‌توانید غذاهای مناسب طبیعت‌تان را انتخاب کنید. اگر دقیقا از طبیعت بدن‌تان آگاه نیستید، می‌توانید با متخصص باتجربه طب سنتی چینی مشورت کنید.

هم‌چنین متخصصان طب سنتی چینی معتقدند در طول فصول مختلف سال باید غذاهای طبع گرم و طبع سرد خاصی مصرف کنید که با کمک آن‌ها بتوانید با تغییرات آب و هوا مقابله نمایید. به علاوه، از آن‌‌جا که طب چینی بدن انسان و سلامت وی را با محیط زیست در ارتباط می‌داند، بنابراین معتقد است تغییرات آب و هوایی می‌توانند بر بدن و بالطبع بر سلامتی تاثیر بگذارند.

برای مثال، فصل تابستان که بسیار گرم و خشک است می‌تواند باعث گرمی و خشکی بدن شود؛ و همین عامل می‌تواند به خشکی پوست، یبوست، و کم آبی در بدن منجر شود.

از این رو، اگر در فصل تابستان که بدن‌تان مورد هجوم گرما قرار می‌گیرد غذاها و خوراکی‌های سرد مصرف کنید، به ایجاد تعادل در بدن‌تان کمک می‌کنید.

معمولا توصیه می‌کنیم در فصول مختلف سال از میوه‌ها و سبزی‌های فصلی و محلی استفاده کنید، زیرا این گونه خوراکی‌ها در هر فصل از سال دارای بیش‌ترین تناسب با شرایط بدن‌تان هستند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیررضا مصطفایی

منبع: pingminghealth

طبع گرم و طبع سرد: لیست ۱۵۷ غذا برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج

افراد گرم مزاج و سرد مزاج

طبع گرم و طبع سرد


برچسب ها

*
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی