کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

غذاهای تابستانی: ۶ نوع غذا و روش غذاخوردن در فصل گرما

تابستان همه چیز را تغییر می‌دهد، از انتخاب مد (کفش تابستانی هر زمان که امکان دارد) و برنامه‌ی زمانی ورزش (دویدن در اوایل صبح) تا زمان غذا خوردن و انواع خوراکی هایی که باید بخوریم. در این نوشتار با غذاهای تابستانی آشنا خواهید شد.

Screen-shot-2014-05-15-at-8.25.04-PM

نادیا آندریوا، کارشناس آیورودا و نویسنده‌ی کتاب شکم شادمان: راهنمای زنان برای احساس سرزندگی، سبکی وتعادل، توضیح می‌دهد: “بدن آن‌چه را در بیرون اتفاق می‌افتد منعکس می‌کند.” یعنی آن‌چه در ماه اسفند پذیرفته می‌شود، بسیار متفاوت است با آن‌چه بدن شما را در یک روز طولانی و عرق‌آور تابستان تغذیه می‌کند. کارشناس مواد غذایی، دانا جیمز می‌گوید، ممکن است لازم باشد انتخاب خوراکی‌ها و زمان غذا خوردن‌تان را با تغییر فصل ها، عوض کنید.

در این نوشتار می‌بینید که در روزهای گرم تابستان چه چیزهایی باید بخورید:

غذاهای تابستانی ۱:

غذاهای سرد فرمانروایی می‌کنند.

آیووردا، علم شفای باستانی که ۵ هزار سال قدمت دارد، به طور کلی درباره‌ی متضادها است، بنابراین غذاها و نوشیدنی‌های خنک در تابستان دوست شما هستند- به خصوص اگر هرگونه علامت گرمازدگی را در بدن خود دارید، از جمله سوزش سردل، التهاب، و پوست سرخ شده. غذاهای شور، تند و ترش گرم‌کننده هستند در حالی که چیزهایی مثل نعناع و گشنیز، خیار و کرفس که حاوی آب زیادی هستند، و سبزی‌های تیره بدن را خنک می‌کنند. اگر می‌خواهید فهرست خریدتان را تهیه کنید، به گفته‌ی آندریوا، “یک آب‌میوه‌ی سبز عالی برای تابستان می‌تواند مخلوطی از گلابی، کمی کلم‌پیچ، کمی نعناع و شاید کمی آب لیمو باشد.”

مطلب مرتبط : ۶ خاصیت باورنکردنی پوست لیمو ترش

غذاهای تابستانی ۲:

چیزهای شیرین بخورید.

آندریوا درباره‌ی بستنی و شیرینی صحبت نمی‌کند. بلکه میوه‌های شیرین بسیار مناسب هستند. میوه‌های شیرین برای آدم‌های پیتا (یکی از سه دوشای آیورودا: آدم‌های پیتا گرم‌خوی هستند) به شدت متعادل‌کننده هستند. بنابراین تردیدی نداشته باشید و تا می‌توانید میوه‌ بخورید. او می‌گوید، توت‌ها انتخاب خوبی هستند، و همین‌طور هندوانه که میوه‌ای سبک و آب‌رسان است.

۳. به ریتم بدن‌تان احترام بگذارید.

آدم‌های زیادی با افزایش دمای هوا، کاهش اشتها را تجربه می‌کنند، دانا جیمز کارشناس تغذیه، و موسس شرکت فود کوچ، می‌گوید این کاهش اشتها به طور کلی خوب است. او ادامه می‌دهد، “اگر گرسنه نیستید، خودتان را مجبور به خوردن نکنید. از غذاهای سبک‌تر لذت ببرید.” این بدان معنا نیست که باید تمام مواد مغذی یا وعده‌های مهم را حذف کنید. بلکه فقط به این دلیل که ساعت به شما می‌گوید وقت خوردن است خود را مجبور به خوردن یک خوراکی دلچسب نکنید!

۴. الان فصل غذا های محلی است.

زمانی که در مسیر رفتن به تعطیلات آخر هفته‌تان هستید و از کنار یک مزرعه‌ی عالی عبور می‌کنید، بایستید! جیمز می‌گوید، “از فراوانی تابستان لذت ببرید. با هندوانه و گوجه‌فرنگی تازه چیده‌شده ته‌بندی کنید. گیاهانی که به تازگی چیده شده‌اند و میکروگرین‌ها [میکروگرین‌ها اشکال کوچکی از انواع گیاهان خوراکی شامل سبزیجات، گیاهان دارویی و نظایر آنها می‌باشند- م] را برای سالاد استفاده کنید. طبیعت خوراکی‌های خنک‌کننده‌ی زیادی در زمان مناسب پیشکش می‌کند (به کدو، نخودفرنگی، لوبیا برفی، و گل‌کلم فکر کنید). و تمام این خوراکی‌ها مغذی نیز هستند. جیمز می‌گوید، “این میکروگرین‌ها، سه برابر سبزیجات بالغ آنتی‌اکسیدان دارند.”

۵. الکترولیت‌ها دوست شما هستند.

جیمز می‌گوید، هرچه بیش‌تر عرق کنید، الکترولیت بیش‌تری احتیاج دارید- اما این ماده را نباید از نوشیدنی‌ها فلورسنت ورزشی به‌دست بیاورید. او توصیه می‌کند از نمک دریایی (برای سدیم) استفاده کنید، آب‌میوه‌ی سبز زیاد بنوشید (برای منیزیوم) و آب خیار و آب نارگیل را کم‌کم بنوشید (برای جذب پتاسیم).

۶. از غذا خوردن در کنار دوستان‌تان لذت ببرید.

شاید این یکی شبیه یک قانون برای برنامه‌ی غذایی نباشد، اما آندریوا می‌گوید، برای هر کسی که با گرمای درون‌اش (که می‌تواند باعث شود که بدخو و عصبی باشید) مبارزه می‌کند، مهم است که غذای خود را با آرامش و در کنار کسانی که دوست دارد، بخورد. او می‌گوید، ” یکی از درمان‌هایی که تجویز می‌کنم، خوشی و لذت است.” به علاوه، غذا خوردن در کنار دیگران شما را مجبور می‌کند، به جای این‌که عجولانه غذاها را ببلعید، آگاهانه غذا بخورید. آگاهانه غذا خوردن همیشه خوب است.


ترجمه:تحریریه سایت کسب و کار بازده_سارا فیضی

منبع: ول‌اند گود

غذاهای تابستانی: ۶ نوع غذا و روش غذاخوردن در فصل گرما

 

غذا خوردن در فصل گرما


(مشاهده ۱۹۱ نفر, فقط امروز)
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
راحت و سریع با زدن دکمه + انتشار بده

برچسب ها

0 دیدگاه در “غذاهای تابستانی: ۶ نوع غذا و روش غذاخوردن در فصل گرما”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Page generated in 3٫001 seconds. Stats plugin by www.blog.ca

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

پشتیبانی سایت